144 putahe sa 20 seksyon
Bahagyang piniritong calamari na may mixed salad, maanghang na mayo at hiwa ng lemon.
Sariwang tahong na niluto sa singaw sa mabangong sabaw ng niyog, inihahain kasama ng Maltese bread.
Nachos na may patong-patong na tunaw na keso, salsa & sour cream, tinapos ng sariwang coriander.
Malutong na pritong pakpak ng manok na may BBQ sauce,\ninihahain kasama ng side salad.
Malutong na risotto balls na may palamang Maltese sausage, tunaw na mozzarella, gbejna cheese at maanghang-asim na tomato ragu.
200 g na beef patty na may tunaw na keso, lettuce, kamatis, pulang sibuyas, pickles at ketchup.
200 g na beef patty, tunaw na keso at malutong na bacon na may lettuce, kamatis, pulang sibuyas at ketchup.
200 g na beef patty na may maanghang na keso at sarsa, lettuce, kamatis at pickles.
Makatas na patty na may Maltese sausage at creamy gbejna cheese, lettuce, kamatis at caramelised sibuyas, tinapos gamit ang house Maltese sauce.
Malutong na breaded na hita ng manok na may tunaw na keso, letsugas, kamatis, pulang sibuyas at mayonesa sa toasted na bun.
200 g na beef patty na may topping na pulled pork, caramelised onions, lettuce, tomato, pickles at BBQ sauce.
Dahan-dahang nilutong pork ribs, pinahiran ng sariling BBQ sauce at sesame seeds.
Sea bass na pinritong bahagya sa kawali na may olives, cherry na kamatis, capers at white-wine butter.
Salmon fillet na pinrito sa kawali, may halong salad at citrus vinaigrette.
Makatas na inihaw na rib-eye steak (300 g), iluluto ayon sa order.
350 g grass-fed steak na hiniwa sa ibabaw ng arugula at cherry tomatoes, tinapalan ng parmesan.
Malambot na inihaw na hita ng manok, na may kasamang creamy mushroom o pepper sauce.
Maltese ricotta ravioli sa masaganang sarsa ng kamatis, bawang at balanoy.
Clams, hipon, calamari, tahong at pusit sa sarsa ng bawang, puting alak at mga halamang-singaw, tinapos ng hipon bisque.
Kremang risotto na truffle at kabute, tinapalan ng malutong na guanciale at tinostang mumo ng tinapay.
Tunay na Roman carbonara na may malutong na guanciale, pecorino at pula ng itlog.
Penne sa maanghang na sarsa ng kamatis, bawang at sili, pinatapos ng parmesan at breadcrumbs.
Paccheri na hinalo sa dahan-dahang nilutong pulled pork ragù, truffle cream, baby spinach at parmesan.
Tagliatelle na may ginisang hipon, cherry na kamatis at hipon bisque cream.
Sariwang Greek salad na may malulutong na pipino, hinog na kamatis, feta at mga olibo.
Inihaw na manok sa halo-halong dahon ng salad na may Caesar dressing, parmesan flakes, croutons at nilagang itlog.
Buffalo mozzarella, hinog na kamatis at basil, pinatapos gamit ang extra-virgin olive oil at balsamic reduction.
Seared na tuna na may sesame crust sa ibabaw ng halo-halong dahon, cherry tomatoes at sesame vinaigrette.
170 g sirloin na hiniwa sa ibabaw ng mga dahon na may kamatis, feta at honey-sesame dressing.
Pana-panahong gulay na inihaw sa olive oil, bawang at mga halamang-singaw.
Malutong na inihaw na patatas na may rosemary.
Sariwang halo ng side salad na may malulutong na gulay at maasim-asim na dressing.
Gintong, maalat na fries.
Malutong na onion rings na binalutan ng beer batter.
Kremang sriracha-lime sauce na may sipa ng sili.
Mausok na house BBQ sauce.
Malasutlang truffle na kabute at sarsang krema.
Kremang sarsa na may berdeng peppercorn tinapos gamit ang brandy.