Tal Familja

Ostriche Crudi

Sariwang talaba na inihahain sa dinurog na yelo na may Tabasco sauce

Involtini di Salmone

Pinausukang salmon na nirolyo na may hipon at mayonesa

Carpaccio di Gamberi

Minarinadang hilaw na sariwang lokal na hipon x 6

Carpaccio di Spigola

Manipis na hiniwang minarinadang seabass

Carpaccio di Scampi

Minarinadang hilaw na langoustine x 2

Coppa di Gamberi e Avocado

Sariwang hipon, abokado at pink na sarsa

Tartufi Crudi

Lokal na hilaw at sariwang kabibe

Misto di Crostacei e Molluschi

Halo-halong shellfish (hipon, tahong at tulya) sa alak at bawang

Grande Large Scampi

Inihaw na langoustine x 2

Gamberi Locali

Sariwang lokal na hipon na niluto nang may balat sa garlic butter

Tartufi di Mare

Mga lokal na kabibe na inihahain na may bawang at alak

Polpette Neonati

Maliit na fish cake mula sa puting whitebait

Canolicchi alla Griglia

Inihaw na razor clams x 3

Polpette Gamberi e Salmone

Mga fish cake na may hipon at salmon x 3

Calamari Fritti

Lokal na pusit, deep-fried o inihaw

Capasanta alla Griglia

Inihaw na scallops, inihahain sa sarili nilang kabibe x 2

Cozze Alla Marinara

Tahong na pinakuluan nang dahan-dahan sa sabaw ng isda, alak, cherry tomatoes at bawang

Bruschetta Pomodorini

Bruschetta na may tinadtad na kamatis, basil at olive oil

Mozzarella di Bufala

Buffalo mozzarella na inihain sa mga dahon ng arugula, kamatis at basil

Prosciutto Di Parma con Melone

Parma ham na inihain kasama ng winter melon

Funghi all'Aglio

Kabute sa garlic butter, alak at perehil

Vol Au Vent di Funghi

Kabute, spinach, keso at cream na inihain sa loob ng pastry case

Fegato di Coniglio à l'Orange

Atay ng kuneho sa sarsang kahel

Formaggio Gozitano Fritto

Piniritong keso ng kambing na binalutan ng breadcrumbs, inihahain sa sarsa ng kamatis at balanoy

Zuppa del Pescatore

Sopas na shellfish na may hipon, tahong at kabibe

Zuppa del Giorno

Sopas ng araw

Aljotta

Tradisyonal na Maltese na sopas na isda na may kanin

Ricardo Salad

kesong Gozo, mga olibo, capers, kamatis, sibuyas at halo-halong dahon ng gulay

Ravjul Malti

Ravioli na may palamang ricotta, hinalo sa sarsang kamatis na may inihaw na bawang

Fwied tal-Fenek Moqli

Piniritong atay ng kuneho na may sibuyas, bawang at cherry tomato

Aljotta

Tradisyonal na Maltese na sopas na isda na inihahain kasama ng kanin

Bruschetta Maltija

Tinostang Maltese bread, nilagyan ng kamatis, ginadgad na kesong kambing at olive oil

Bebbux bit-Tewm

Mga kuhol na niluto sa puting alak, bawang at parsley

Ġbejniet Moqlija

Deep-fried na kesong kambing na binalutan ng breading, inihahain sa mainit na sarsa ng kamatis

Tagliatelle all'Astice

Lobster, cherry tomatoes at magaan na sabaw ng isda

Spaghetti Vongole

Lokal na tulya, puting alak, bawang at peperoncino

Spaghetti Marinara

Tahong, hipon, kabibe, alak at bawang

Riso al Mare

Sariwang tahong na niluto kasama ang clams, hipon, alak at bawang

Tortellini Alfredo

May palamang karne, inihahain na may sarsa ng keso, cream at kabute

Ravioli na Hipon

Gawang-bahay na ravioli na may hipon sa hipon bisque

Penne Preca

Smoked salmon, hipon, kabute at cream cheese

Lasagne al Forno

Mga patong ng pasta na inihurno na may bolognese at sarsa ng keso

Riso Funghi Porcini e Gorgonzola

Kabute, krema at blue cheese

Ravioli Vitella

Gawang-bahay na veal ravioli na may sarsa ng sage at mantikilya

Penne Salmone

Pinausukang salmon, cream at keso

Spaghetti Sugo Nero

Baby pusit, itim na tinta, sarsa ng cuttlefish

Penne Classico Carlito

Giniling na karne, sarsa ng kamatis at krema

Linguini Caruso

Tinadtad na hipon, calamaretti, sili, alak at bawang

Ħut bil-Panura

Mga fillet ng sea bass na binalutan ng breadcrumbs, deep-fried sa batter at inihahain kasama ng tartar sauce

Fillet a la Raħlija

Beef fillet na may topping na pritong sibuyas, kabute, pritong itlog at keso

Fenek Moqli u l-Forn

Kuneho, pinirito na may bawang at dahan-dahang niluto sa alak

Braġjoli

Pinalaman at nirolyong maninipis na hiwa ng karne ng baka, niluto nang dahan-dahan sa casserole

Ħut fiz-Zalza

Inihaw na isda na inihahain sa sarsa ng capers at kamatis

Ħaruf il-Forn

Hiniwang inihaw na kordero na inihahain kasama ng mashed potato at gravy

Klamari Mimlijin fiz-Zalza

Pusit na pinalamanan ng breadcrumbs at hipon, niluto sa casserole, inihain sa ibabaw ng kanin

Stuffat tal-Qarnit

Pugita na niluto kasama ang mint, olibo, capers, bawang, patatas at sarsang kamatis

Pixxispad Mixwi

300g inihaw na swordfish

Awwista à la Roberta

500g lobster na may leeks, cherry tomatoes, cognac at garlic butter

Gambli Kbar ta' Malta

Lokal na higanteng hipon na niluto sa alak at bawang, inihain sa ibabaw ng kama ng kanin

Sariwang lokal na tuna

300g na inihaw na medium, sa ibabaw ng kama ng salad

Salmon

300 g pinasingawan o inihaw

Spigola in Umido

Fillet na seabass na dahan-dahang pinakuluan sa alak, bawang, leeks at cherry tomatoes

Spnott bil-Gambli

Sea bass na may hipon, alak at bawang, niluto sa foil

Platter ng pagkaing-dagat

Hipon, clam, tahong, pugita, pusit, talaba, scallop at razor clam

Ligaw na Isda ng Araw

Maaaring ipakita ang sariwang isda kapag hiniling (presyo bawat 100g)

Ħut Moqli - Fritto Misto

Deep-fried na pusit, hipon, sariwang isda at fish cake

Awrata

Simpleng inihaw at ginawang fillet na seabream

Klamari Lokali

Sariwang calamari — deep-fried o inihaw

Ħut Mixwi

Halo-halong inihaw na isda

Awwista Thermidor

500g inihaw na lobster na may sibuyas, mustasa, cream, keso at inihaw

Qarnit bit-Tewm

Octopus na pinrito sa kawali na may sariwang herbs, alak at bawang

Isda at shellfish

Gurbell, tahong, hipon at kabibe

La Tagliata

350g na inihaw na beef steak, hiniwa at inihahain kasama ng gravy, dahon ng arugula at parmesan shavings

Pollo Classico 'Tal-Familja'

Dibdib ng manok, mga halamang pampalasa, ham at keso na may sarsa ng port wine

Pollo San Paolo

Manok na binalot sa pancetta, pinalamanan ng alimango at spinach, inihain sa capsicum sauce

Vitella Schnitzel

Piniritong breaded veal escalope sa kawali, binudburan ng lemon zest

Irish Fillet

270g na inihaw na karne ng baka

Anatra Boscaiolo

Inihaw na dibdib ng bibe, inihahain kasama ng sarsa ng kahel at mga prutas ng gubat

Vitella Saltimbocca

Veal escalopes na pinirito sa kawali na may Parma ham, sage at alak

Surf & Turf

Inihaw na beef fillet na may lobster tail sa ibabaw, inihahain kasama ng thermidor sauce

Angus Ribeye

300g inihaw na Irish na karne ng baka

Beef Stroganoff

Mga piraso ng fillet na may sibuyas, kabute at krema, inihahain sa ibabaw ng kanin

Vitella al Limone

Ginisang escalope ng veal, na may katas ng lemon at parsley

Omelette

Plain, may keso o hamon

Mariner

Kalahating seabass, breaded o inihaw

Mga Chicken Nugget

Ravioli / Spaghetti Pomodoro

Ravioli o spaghetti na may sarsang kamatis

Penne con Panna

Tubong pasta na may sariwang krema

Beefeater

150g na inihaw na beef steak

Onion Rings

Deep-fried sa magaan na batter

Halo-halong salad

Sariwang halo ng mga dahon

Mainit na gulay

Inihurnong luto

Salad na kamatis

Pinalamutian ng balsamic vinegar

Pritong Patatas

Kinder Bueno

Tatlong uri ng tsokolate na may gitnang biskwit

Sherry Trifle

Mga patong ng sponge cake na may custard at prutas

Apple Pie

Inihahain nang mainit na may isang scoop ng vanilla ice cream

Tsokolate at mani na keyk

Sorbet na lemon

Gâteau na niyog at Nutella

Banoffee Pie

Saging, karamelo, sariwang cream, inihahain sa ibabaw ng biskwit na base

Tiramisu

Chocolate Hazelnut Pudding

Inihahain nang mainit, may vanilla ice cream sa ibabaw

Crème caramel

Crème Brulée

Masaganang custard base, may kristal na karamel sa ibabaw

Qassatella Siciliana

Fondant

Isang pagpipilian ng puting tsokolate, dark na tsokolate o pistachio

Sorbetes

Tsokolate, banilya o presa (2 scoop). 1 scoop €1.75

Maltese Set Menu

Pinagsasaluhang antipasto: Bigilla, beans at Maltese biscuits. Pagpipili ng starter: Aljotta / Ġbejna Moqlija / Ravjoli bl-Irkotta / Bebbux bit-Tewm. Pagpipili ng main course: Braġjoli / Ħut biz-Zalza / Fenek Moqli / Ħaruf il-Forn, kasama ang roast potatoes at mainit na gulay. Panghimagas: Imqaret Moqlijin na may fig ice-cream at kape.

Klasikong Set Menu

Antipasto na pang-share: Bigilla, beans at Maltese biscuits. Pagpipiliang starter: Penne Carlito / Mushroom Vol-Au-Vent / Salmon Paupettes / Spaghetti Seashells. Pagpipiliang main course: Grilled Angus Rib-Eye / Spigola Aqua Pazza / Chicken tal-Familja / Local Calamari or Octopus, kasama ang roast potatoes at mainit na gulay. Panghimagas: mga matatamis mula sa trolley at kape.