Tramonto Cafe Bistro
162 putahe sa 17 seksyon
Antipasti
TAHONG
Niluto sa puting alak at bawang
KABUTE
Niluto sa bawang at puting alak
PRITONG CALAMARI
Timplado ng halo-halong herbs at pinrito
Cocktail ng hipon
Hipon sa katas ng lemon at salsa rosa
PINZA PARMA
Parma ham, rucola at shavings ng Grana, na may bahagyang patak ng olive oil
PINZA SALMONE
Cream cheese at smoked salmon
PINZA NAPOLETANA
Anchovies, rosemary, bawang, capers, olive oil at rucola
Pugita
Niluto sa bawang, puting alak at cherry tomatoes
Mga Salad
MANOK
Inihaw na fillet ng manok na inihain sa malutong na salad, croutons, at Caesar dressing
Salmon
Inihurnong sariwang fillet ng salmon na inihain sa ibabaw ng malutong na salad
PARMA
Parma ham, mga shavings ng Grana Padano
Pasta
Penne Maltese
Maltese na sausage, bawang, bacon, mga piraso ng kamatis at cream
LINGUINE NA MAY SWORDFISH
Mga piraso ng swordfish na niluto sa puting alak, bawang, halo-halong herbs, at cherry tomatoes
LINGUINE ALLO SCOGLIO
Halo-halong seafood, cherry tomatoes at olive oil
SPAGHETTI NA MAY RAGU NG BAKA
Giniling na baka sa masaganang salsang kamatis
SPAGHETTI NA MAY ATAY NG KUNEHO
Atay ng kuneho, bawang, pulang alak at mga cherry tomato
SPAGHETTI VONGOLE
Razor clams na niluto sa puting alak at bawang
PAPPARDELLE BOSCO
Mga wild at porcini na kabute na niluto sa beef jus at tinapalan ng Black Angus ribeye
PENNE ZAY
Hipon, bawang, spinach, cream na may bahagyang lasa ng curry
SPAGHETTI CARBONARA
Guanciale, pula ng itlog at kesong Pecorino Romano
KARNE AT MANOK
BLACK ANGUS BEEF FILLET
300 gramo, iniihaw sa uling ayon sa gusto mo
KUNEHO
Kalahating kuneho na minarinado sa bawang at puting alak at bahagyang pinrito sa kaunting mantika
ARGENTINIAN GRASS-FED RIBEYE
300 gramo, char-grilled ayon sa gusto mo
TAGLIATA
400 gramo na char-grilled na bavette, tinapos na may rucola at Grana shavings
PORK RIBS
Dahan-dahang nilutong buong rack ng ribs na may gawang-bahay na BBQ sauce
CHICKEN ROLL
Roll ng chicken fillet na pinalamanan ng kesong Provolone at binalot sa pancetta
CHICKEN SCHNITZEL
Filet ng manok na may garlic butter, Parma ham, Provolone at may topping na pritong itlog
LAMB SHANK
Dahan-dahang nilutong lamb shank na inihahain sa ibabaw ng mashed potato, kasama ang lamb jus
DIBDIB NG BIBE
Filet ng bibe na bahagyang pinrito ayon sa gusto mo, na may sarsa ng kahel at star anise
KALAHATING BIBE NA WALANG BUTO
Mabangong inihaw na kalahating bibe
Isda
Pugita sa bawang
Niluto sa bawang, puting alak at cherry tomatoes
Octopus na inihaw sa uling
Octopus na inihaw sa uling, marinada ng bawang
King Prawns
Niluto sa garlic butter at inihain sa ibabaw ng risotto na may prawn bisque
ISDANG ESPADA
Sariwang swordfish steak, inihaw sa uling
TUNA
Sariwang tuna steaks na inihaw sa uling
Salmon
Sariwang salmon na nilagang dahan-dahan sa sarsa ng lemon at mustasa
Sea bream
Fillet na sea bream, bahagyang pinirito o inihaw
Sea bass
Fillet na sea bass, bahagyang pinirito o inihaw
REDBREAM
Pinaletang redbream, bahagyang pinrito sa kaunting mantika o inihaw
Angus Burger
ANGUS BURGER
200 gramo na char-grilled na beef patty na may bacon at house dressing na cheesy sauce
Burger na Chicken Fillet
Chicken fillet, salad at gawang-bahay na sweet chilli at cheese sauce
MGA SAWSAWAN
Pepper sauce / Mushroom sauce / Gorgonzola sauce
Vegetarian
Mexican Bean Salad
Pulang kidney beans sa ibabaw ng malutong na salad
Penne V
Ricotta, ginadgad na karot, bawang at cherry tomatoes
Lasagna
Kabute, mozzarella, pesto, cream
Penne Porcini
Mga ligaw at porcini na kabute na niluto sa bawang at krema
CAPSICUM
Pinalamanan ng halo ng curry na gulay at kanin
LISTAHAN NG ALAK
ALAK SA BASO
Amphorum Sauvignon Blanc, Merlot, Rosado
KUMIKINANG NA ALAK
MANFREDI MOSCATO D'ASTI Italya
BIANCA NERA PROSECCO Italya
Frizzante Bianco Secco Italya
PUTING ALAK
LA TORRE GIRGENTINA Mga Isla ng Malta I.G.T. - Malta
PALATINO SAUVIGNON BLANC Malta D.O.K. - Malta
Caravaggio Chenin Blanc Malta D.O.K. - Malta
1919 WHITE Malta D.O.K. - Malta
CADIS Pinot Grigio Italya
ILAURI PECORINO Italya
CANTINE TORA GRECO Italya
LEOPARD'S LEAP Chenin Blanc Timog Aprika
Maori Moana Sauvignon Blanc New Zealand
120 Sauvignon Blanc Chile
ROSÉ NA ALAK
1919 ROSE Malta D.O.K. - Malta
Clos de Beugnon Rosé d’Anjou, Pransiya
FEUDI SALENTINI SUSSUMANIELLO ROSATO Italya
PULANG ALAK
LA TORRE SHIRAZ Malta
PALATINO CABERNET SAUVIGNON Malta D.O.K. - Malta
Caravaggio Merlot Malta D.O.K. - Malta
1919 RED Malta D.O.K. - Malta
Piccini Montepulciano d'Abruzzo Italya
Piccini Nero d'Avola Italya
Gran Passione Rosso Italya
FEUDI 125 PRIMITIVO Italya
ALAMOS MALBEC Argentina
LEOPARD'S LEAP Pinotage, Timog Aprika
Piccini Chianti Italya
Maiinit na inumin
Cappuccino malaki
Maliit na cappuccino
Espresso
Espresso Macchiato
Café Latte
May lasang caffè latte
Moka
Tsaa
Instant na kape
Mainit na Tsokolate
Herbal na tsaa
May lasa na iced coffee
May lasang iced coffee
Mga soft drink
Red Bull
CISK Lager – kalahating pint
CISK Lager pint
Cisk Excel
CISK Lager pint
Heineken kalahating pinta
Heineken pint
TOBCO HELLAS
TOBCO HEFE
TOBCO LAGER
TOBCO NEIPA
MGA JUICE
Kahel, Pinya, Mansanas, Cranberry
STILL / SPARKLING NA TUBIG (MALIIT)
Tubig na walang gas / may gas (malaki)
Mga Cocktail
MUAI TAI
Puting rum, sariwang katas ng dayap, orange curaçao, orgeat syrup, dark rum
Tequila Sunrise
Tequila Blanco, grenadine syrup, orange juice
BLUE HAWAII
Blue curaçao, katas ng pinya, light rum, vodka
Piña Colada
Puting rum, kremang niyog, katas ng pinya
Mojito
Puting rum, sariwang katas ng dayap, asukal na pula, sariwang mint, soda water
CAIPERIA
Cachaça, asukal na pula, sariwang dayap
Long Island Iced Tea
Gin, tequila, katas ng lemon, gomme syrup
Sex on the Beach
Vodka, cranberry juice, orange juice, peach schnapps
Vodka Martini
Vodka, tuyong vermouth, olibo
Aperol spritz
Aperol, Prosecco, tubig na may soda
Campari Spritz
Campari, Prosecco, soda water
Negroni
Gin, vermouth, Campari, soda water
PRICKLY PINK
Zeppi's Bajtra, vodka, triple sec, sariwang dayap, cranberry juice
BAJTRA PALOMA
Zeppi's Bajtra, dayap, grapefruit soda, soda water
RUMGRANATE
Zeppi's Rumminja, vodka, lime, sugar syrup, cranberry juice
HARRUSA ZEST
Harrusa ng Zeppi's, Bacardi 8, Earl Grey syrup, sariwang katas ng kahel
MGA INUMING MAY ALKOHOL
Vodka
Smirnoff Red
Absolut
Belvedere
Grey Goose
Whisky
Black Label
Jack Daniels
Jameson Black
Chivas
GLEN MORANGIE
GLEN MORANGIE
Glenfiddich
Red Label
J&B
Jameson
Rum
Bacardi
Captain Morgan
May pampalasa
Captain Morgan
Dark
Havana Club
Mga inuming may alkohol
Gin / mga likor
BOMBAY SAPPHIRE
GORDONS
Gordons Pink
Malibu
Tequila
Tia Maria
Frangelico
Averna
Amaretto
Martini Rosso
Martini Bianco
Shooters Daiquiris
BRAIN DAMAGE
Baileys, peach schnapps, grenadine
SLIPPERY NIPPLE
Sambuca, Irish cream
APOCALYPSE NOW
Tequila, Irish cream, dry vermouth
GLADIATOR
Amaretto, Southern Comfort
STRAWBERRY
Puting rum, mga strawberry, dinurog na yelo
KIWI
Rum, kiwi, dinurog na yelo
PEACH
Rum, mga peach, dinurog na yelo
KAHEL
Rum, mga kahel, dinurog na yelo
