Tribelli - Authentic Maltese Cuisine
118 putahe sa 17 seksyon
TNAQQIR – Mga Meryenda
Kusra Hobz biz-Zejt
Tradisyonal na tinapay na Maltese na may kamatis, spring onions, mint at olive oil.
Fjura Mimlija
Bukas na fuza na may tomato spread, pulang sibuyas, mga atsarang gulay ng Gardenia, tuna, olives, capers, mint at parsley.
Platt Malti 2g²
Dalawang tradisyonal na kamatis na pinatuyo sa araw (tuyo), tomato spread, bigilla (tick bean dip), mga olibong minarinada kasama ng Maltese water biscuits.
Platt Malti
Isang tradisyonal na Maltese platter na may inihaw na Maltese sausage, mga kamatis na pinatuyo sa araw, Maltese bread na may tomato spread at olive oil, bigilla, minarinadang stuffed olives, peppered goat cheese, butter beans, at Maltese water biscuits.
Tradisyonal na sopas TRADITIONAL SOUP
Aljotta - lokal na sopas ng mangingisda
Tradisyonal na Maltese na sopas ng isda na may bawang, kamatis at kanin.
Kawjata
Masustansiyang sopas na gulay na may pork shank, Maltese sausage at ditalini pasta.
Mga Salad – SALADS
Insalata tal-Qarnit
Salad na pugita na may bawang, lemon, kamatis, capers, olibo at olive oil
Insalata Maltija 2g²
Sariwang salad na may tradisyonal na gbejniet, tomato spread, kesong kambing, olibo at capers.
PULPETTI – MGA PATTY
Pulpetti tal-Laham
Mga patty ng tuna at giniling na baka na may bawang, patatas, itlog at kinayod na keso.
Pulpetti tat-Tonn u Pastard
Mga patty ng tuna at cauliflower na may bawang, breadcrumbs, mint, patatas at itlog
IL-BEWEL PLATT – Pampagana
Kuneho
Kunehong niluto nang dahan-dahan, inihahain kasama ng bawang, kamatis, patatas, sibuyas, tomato spread, red wine, dahon ng laurel at sili
Zalzett Malti
Dalawang inihaw na Maltese sausage, inihahain kasama ng tomato spread at olive oil na may paminta at parsley
Qagħaq tal-Ħobż Malti
Pinalamang tradisyonal na Maltese sourdough bread na may giniling na karne, kesong parmesan, mga pampalasa at herbs, inihahain sa sariwang sarsa ng kamatis.
Balbuljata Maltija
Scrambled eggs na may kamatis, sibuyas, bawang, tomato spread at sariwang herbs, inihahain kasama ng malutong na Maltese bread.
Brungiel Mimli
Pinalamang talong na inihurnong may giniling na baboy, kesong parmesan, mga pampalasa at mga halamang-gamot, inihahain sa sariwang sarsa ng kamatis.
Maltese Kapunata na may Maltese bread
Rustic na nilaga mula sa talong, sili, zucchini, sibuyas, kamatis, olibo at capers, inihahain kasama ng mainit na Maltese bread (opsyonal: magdagdag ng itlog +€1.50).
Froġa tat-Tarja
Malutong na piniritong vermicelli na may itlog, keso, at parsley
Qarabali Mimli
Zucchini na pinalamanan ng giniling na karne, kesong parmesan at mga halamang-singaw, inihahain sa sariwang sarsa ng kamatis. Porisyon €10 / Pang-share €18.
Ajjoli | Reyna | Ricotta Mqalli
Tradisyonal na Maltese aioli dip na inihahain kasama ng deep-fried na ricotta ravioli
GĦAĠIN U ROSS – Pasta at kanin
Kavljata ta’ l-Fenek
Ragout ng kuneho na may sarsa ng kamatis, bawang at balanoy
Griyegong Pasta (Għaġin Grieg)
Pasta sa istilong Maltese (bigilla) na may giniling na baboy, mantikilya, sibuyas, bawang, puting alak, sariwang mga halamang-singaw at kesong parmesan
Ross il-Forn
Tradisyonal na baked macaroni na may giniling na karne, sarsa ng kamatis, gisantes, kinudkod na keso at itlog
Imqarrun il-Forn
Tradisyonal na baked macaroni na may giniling na karne, sarsa ng kamatis, gisantes, kinayod na keso at itlog
Spaghetti na may sarsa ng Frokk
Spaghetti na may sarsang beef bouillon na niluto nang dahan-dahan, gisantes, sibuyas, bawang, karot, red wine, sariwang herbs at parsley
Spagetti bil-Qarnit
Spaghetti na may dahan-dahang nilutong pugita sa kamatis, sibuyas at bawang, red wine, karot at parsley
PLATT EWLIENI – PANGUNAHIN
Fenek moqli
Tradisyonal na pritong kuneho na may bawang, red wine, rosemary at mga halamang-singaw, inihahain kasama ng baked potato at sariwang salad
Stuffat tal-Fenek
Dahan-dahang binraise na nilagang kuneho na may red wine, kamatis, bawang at mga halamang-singaw
Bragoli
Baka na pinalamanan ng nilagang itlog at bacon, inihahain kasama ng kamatis, karot at sarsa ng red wine
Majjal il-Forn
Dahan-dahang nilutong pork loin roast na may topping na haras, bawang, sibuyas at karot
Sikek tar-Ribeye
Inihaw na ribeye steak na may mustasa, kamatis at brandy
Manok na may kabute (Tiġieġ bil-Faqqiegħ)
Manok na inihain na may sarsa ng kabute, nilagyan sa ibabaw ng kesong parmesan at perehil
Kustilja tal-Majjal u Żewġ Bajdiet
Inihaw na pork chop na inihahain kasama ng pritong itlog
Ħamem Iż-Zalzett 2g²
Tradisyonal na nilagang karne ng kabayo na may sibuyas at bawang, karot, patatas, tomato paste, kabute, red wine, dill at mga pampalasa
Kalamar Mimlija 2g²
Pinalamang pusit na may kanin, puting alak, tuna, olibo, capers at mga halamang pampalasa, pinakuluang dahan-dahan sa sarsang kamatis at inihahain kasama ng inihaw na patatas
Xkall tat-Tpixxip
Inihaw na swordfish steak na may sarsa ng anchovy-tomato caper at olive oil, inihahain kasama ng inihaw na patatas
Qarnit bż-Zejt, Tewm u Inbid Aħja
Malambot na pugita na ginisa sa olive oil na may lemon, bawang, parsley, malutong na pritong sibuyas at puting alak
KONTORN – MGA SIDE DISH
Patata l-Forn
Tradisyonal na Maltese roast potatoes na may buto ng haras, bawang, sibuyas at olive oil
Patata ‘l-Malta moqlija
Piniritong patatas sa istilong Maltese (chips)
Halo-halong gulay na pang-panahon
Halo-halong gulay
Kapuna
Tradisyonal na Maltese na nilaga na may talong, sili, sibuyas, kamatis, zucchini, olibo at capers
Zalza tal-Faqqiegħ sarsa ng kabute
Mushroom sauce.
Gravy
Trio – combo
Il-Karbat
Nilagang karne ng kabayo, Maltese sausage at pritong kuneho
Il-Karzini
Nilagang karne ng kabayo, Maltese sausage at pritong kuneho
Il-Palruin
Nilagang karne ng kabayo, Maltese sausage at kesong parmesan
Il-Bahr
Inihaw na swordfish steak, stuffed na calamari at pugita
TORI – mga pie
Torta tal-Laham
Tradisyonal na pie ng karne ng kuneho at baka na may longganisa, sibuyas, itlog at puting maalat na sabaw.
Torta tal-Illustrina u l-Ispinaċi
Tradisyonal na pie ng karne ng kuneho at baka na may sausage, sibuyas, itlog, at puting malinamnam na sabaw.
Torta tat-Tonn u l-Ispinaċi ‘HOUSE SPECIAL’
Tradisyonal na pie na may karne ng kuneho at baka, may sausage, sibuyas, itlog at puting maalat na sabaw.
XORB KIESAĦ – Malalamig na inumin
Ilma – Water
Walang gas o may gas
Katas ng prutas – Juice
Kahel, Mansanas, Melokoton, Pinya
Luminata – soft drink
Kinnie, Kinnie Zero, Pepsi, Pepsi Zero, 7up, 7up Zero, Mirinda, Bitter Lemon, Tonic water, Soda Water
Iced tea
Melokoton, Lemon
Red Bull
SERBESA – BEER
Lokali - Lokal
Cisk Lager / Excel / Chill / Shandy
Beer na walang alkohol: Cisk 0.0
Blue Label
Ta’ Barrrà - Dayuhan
Heineken
Budweiser
Guinness
Piniling espesyal ng bahay – Wine House Selection
Aħmar jew Abjad – Pula o puti
Bit-tazza - Sa baso
Karaffa - Carafe 1 litro
Mga Cocktail
Aperol / Campari / Limoncello / Bajtra Spritz
Klasiko / Strawberry Mojito
London Mule / Whiskey Sour
Piña Colada / Sex on the Beach
Negroni
Long Island Ice Tea
SPIRIT – mga inuming may mataas na alkohol
Karaniwang Aperitifs at Spirits
Gin | Rum | Martini | Vodka...
Mga karaniwang liqueur
Amaretto | Frangelico | Averna ...
Premium:
Grey Goose vodka
Johnnie Walker Black Label
Bombay Gin
HENDRICK’S Gin
Jura 12 taon
Mga Mixer
KAFÈ U TE’ – Kape at tsaa
Espresso / Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Dobleng Espresso
Cappuccino
Americano
Latte Macchiato
Instant na kape
Affogato Espresso
na may isang scoop ng vanilla ice cream
English Breakfast Tea
(may gatas)
