Venus Restaurant
20 putahe sa 5 seksyon
Malamig na mga pampagana
Inihurnong Brie
Inihurnong Camembert Brie, nilagyan ng caramelized na sibuyas at cranberry jam
Carpaccio ng isda
Salmon, swordfish o pugita, hiniwang manipis na may citrus dressing
Beef Carpaccio
Bahagyang sinelyuhang beef fillet, shavings ng Parmesan, maliit na salad, macadamia nuts, citrus-orange dressing
Mainit na mga pampagana
Sopas na Isda 'Aljotta'
Tradisyonal na lokal na sopas na isda na inihahain kasama ng sariwang pagkaing-dagat
Pugita
Sariwang lokal na pugita, cherry tomatoes, sibuyas, bawang, puting alak, fumet ng isda, sariwang mga damo
Tahong
Sariwang tahong na niluto sa mabangong sabaw na may tanglad, luya, at gata
Calamari Fritti
Pritong calamari, maliit na salad, sariwang mga halamang-singaw, ranch dressing
Short Rib Arancini
Malutong na mga bola ng risotto na may palamang braised na beef short rib, velouté ng kamatis at bell pepper
Pasta at mga butil
Linguine na Hipon at Pistachio
Sariwang hipon, lutong-bahay na pesto, lokal na cream, pistachio, sariwang mga halamang-singaw
Cacio e Pepe Porcini Risotto
Arborio risotto, pecorino, dinurog na porcini, shavings ng Parmesan
Paccheri na may pisngi ng baka
Dahan-dahang nilutong pisngi ng baka na may kabute at pulang alak
Linguine na may seafood
Araw-araw na pagpili ng sariwang seafood, bawang, puting alak, cherry tomatoes
Tagliatelle na Kuneho
Gawang-bahay na tagliatelle na inihahain kasama ng hiniwang-himay na karne ng kuneho, luya, at katas ng kahel
Lupa
Beef Wellington
Sinearing na beef fillet na binalot sa Parma ham, puff pastry, at mushroom duxelle
Beef Ribeye
Argentinian ribeye steak, fondant potato, garlic butter
Roulade ng Kuneho
Maltese na kuneho na may palamang sausage, thyme jus
Dibdib na dibdib ng bibe
Burberry na dibdib ng bibe na may Jerusalem artichokes, lemon, paminta, at honey jus
Chicken Supreme
Lokal na manok na pinritong bahagya sa kawali, pinalamanan ng ricotta at spinach
Pagkaing-dagat
Fillet ng salmon
Fillet ng salmon na may herb crust, sarsa ng saffron, langis na ininfuse ng herbs at lemon
Fillet ng seabass
Seabass na pinritong bahagya sa kawali na may sariwang mga halamang-singaw at mga kasamang pang-panahon
