160 putahe sa 15 seksyon
Tradisyonal na Gozitan na sopas ng isda na inihahain kasama ng mga piraso ng isda at Basmati rice.
Tanungin ang waiter tungkol sa sopas ngayong araw.
Peppered Gozo Cheese na binalot sa walnut breading, inihahain sa ibabaw ng bed ng salad na may mango sauce.
Pinalamanan ng kordero at kabute, inihurno sa mint-flavored na cream sauce at tinapalan ng mozzarella at Parmeggiano cheese.
Inihaw na talong, maliliit na keso na may paminta, kamatis na pinatuyo sa araw, capers, olibo, sosis na baboy, bigilla at water biscuit.
Tinimplahan ng bawang, parsley at extra virgin olive oil, nilagyan sa ibabaw ng pepper cheese.
Malutong na calamari na binalutan ng batter, inihahain kasama ng sarsa na tartar sa gilid.
Sariwang ravioli na may palamang keso ng kambing inihahain kasama ng sarsa ng kamatis at basil.
Penne sa sarsa ng blue cheese at walnuts na may mozzarella at kesong Parmigiano sa ibabaw.
Spaghetti na inihahain na may sarsang nilaga na gawa sa karne ng kuneho, atay, gisantes at kamatis.
May smoked salmon cream at zucchini.
Spaghetti na niluto sa halo ng Marinara, calamari, mussels, vongole at prawns na may bawang, sariwang herbs, puting alak at sariwang tinadtad na kamatis.
Niluto sa bawang, sariwang herbs, puting alak at sariwang tinadtad na kamatis.
Niluto sa bawang, sariwang mga herbs, capers, itim na olibo, puting alak at sarsang kamatis.
Spaghetti na inihain kasama ng tomato sauce, giniling na baka, baboy, bawang, alak at mga halamang pampalasa.
Inihaw na dibdib ng manok na inihahain kasama ng mustasa at sarsang kremang tarragon
Inihaw na chicken breast na inihahain kasama ng black truffle, walnuts sa blue cheese, at cream sauce.
Grilled Chicken Breast served with mushroom, cream sauce.
Isang buong rack ng pork ribs na may mausok na lasa inihahain kasama ng Apple BBQ sauce.
Lokal na kuneho na niluto sa bawang, sibuyas, capers, itim na olibo at sun-dried na kamatis sa sarsa ng red wine.
Rib-eye Steak na inihaw sa uling (300 g).
Pugita na niluto sa bawang, sibuyas, capers at itim na olibo na may puting alak, sariwang tinadtad na kamatis at sariwang mga halamang-singaw.
Fillet ng salmon na inihurnong sa oven, inihahain kasama ng homemade na Tartar Sauce.
Inihaw na calamari na may bawang, olive oil at mga lasang Mediteraneo.
Inihaw na tuna steak na inihahain kasama ng caper sauce.
Inihaw na sea bass na may sariwang mga halamang-singaw, bawang, tinadtad na kamatis at timpla ng olive oil.
King prawns na ginisa sa bawang at sariwang mga halamang pampalasa, flambé gamit ang cognac at tinapos sa puting alak.
Malutong na calamari, maliliit na hipon, isdang whitebait at zucchini na inihahain kasama ng tartar sauce.
(letsugas, kamatis, pipino, karot, halo-halong bell pepper, sibuyas, capers, olibo at pugita na minarinado sa sariwang herbs at olive oil dressing).
(lettuce, kamatis, pipino, karot, halo-halong bell peppers, sibuyas, capers, olives, pugita, calamari, hipon, tahong—halo na may sariwang herbs at olive oil dressing).
(letsugas, kamatis, pipino, karot, halo-halong bell pepper, sibuyas, capers at olives, inihaw na dibdib ng manok na may aioli sauce sa ibabaw).
(letsugas, kamatis, pipino, karot, sibuyas, capers, olibo).
(letsugas, kamatis, pipino, karot, sibuyas, capers, olibo at tuna).
(lettuce, kamatis, pipino, karot, sibuyas, capers, olives at smoked salmon).
(kamatis, mozzarella, oregano).
(kamatis, mozzarella, kabute, hamon, itlog, berdeng olibo, oregano).
(kamatis, mozzarella, maanghang na salami, sibuyas, berdeng sili).
(kamatis, mozzarella, dibdib ng manok, hamon, bacon, maanghang na salami, mga sausage).
(sariwang kamatis, patatas, itim na olibo, capers, anchovy, sibuyas).
Piniritong pancake na may palamang halong gulay (V/VE)
Masa na may palamang baboy at mga gulay
Piniritong tinapay na may dinurog na patatas at pulot
Malutong na pancake na may palamang malagkit na bigas, smoked pork belly at mga gulay
Piniritong spare-ribs na may mababangong halamang-singaw
Spring roll, dumpling, pakpak ng manok at drumstick, trianggulong tinapay, chicken kebab, spare-rib
PUTI / PULA