Agliolio Restaurant

CALAMARI FRITTI

Hafifçe una bulanmış, derin yağda kızartılmış kalamar; sarımsaklı aioli ile servis edilir

MİDYE TENCERESİ

Beyaz şarap, sarımsak, çeri domates ve limon kabuğu rendesi ile servis edilen taze midye tenceresi

Bruschetta (VG)

Domates, kırmızı soğan, zeytin, kapari ve fesleğen

Balık çorbası

Taze balık ve kabuklu deniz ürünleri, zengin domates ve soğan suyunda kısık ateşte pişirilmiştir

KABAK MÜCVERİ (V)

Kabak ve şeker mısır mücveri, yoğurtlu tartar sos ile servis edilir

LEVREK CARPACCIO

İnce dilimlenmiş taze levrek; yeşil domates çutnisi, yarı kurutulmuş cherry domates, kavrulmuş çam fıstığı ve dereotu yaprakları ile servis edilir

Olgunlaştırılmış cheddar ve nduja’lı arancini

Acılı nduja ve cheddar’lı arancini; karnabahar püresi ve turşulanmış kırmızı soğan ile servis edilir

CROSTINI

Kızarmış ekmek, zeytin tapenadı, marine edilmiş ançüez filetoları, turşu kırmızı soğan, közlenmiş patlıcan ve yarı kurutulmuş çeri domates

Domuz göbeği lokmaları

Tatlı erik ve zencefil sosuyla sırlanmış çıtır domuz göbeği lokmaları, susam ve taze soğan ile

BURRATA E DORATI (V)

Kremamsı burrata, Dorati çeri domates, roka yaprakları, çıtır pangrattato, kırmızı soğan ve balzamik chutney ile ot yağı

Focaccia Barese (VG)

Dilimlenmiş domates, sarımsak, zeytin ve kekik ile pizza hamuru

FOCACCIA CAPRESE (V)

Mozzarella di bufala, yarı kurutulmuş cherry domates ve fesleğen ile kaplanmış pizza hamuru

Focaccia Aglioolio (VG)

Biberiye, sarımsak, tuz ve zeytinyağı ile kaplanmış pizza hamuru

ŞARKÜTERİ TABAĞI

Karışık İtalyan şarküteri ve İtalyan peynir seçkisi; kızarmış pizza hamuru, meyve reçeli, kuru meyveler ve acılı zeytin eşliğinde

Fritto Misto

Hafifçe hamura bulanıp derin yağda kızartılmış karides, kalamar ve taze balık seçkisi; sarımsaklı aioli, yoğurtlu tartar ve limon dilimi ile servis edilir

Tavşan ciğerli paccheri

Paccheri, tavşan ciğeri ve frenk soğanı ile balzamik kremada harmanlanmıştır

TAGLIATELLE BOLOGNESE

Geleneksel dana ragù ve Parmesan peyniri ile tagliatelle

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO (VG)

Spagetti; acı biber, sarımsak ve sızma zeytinyağı ile harmanlanmış

RIGATONI CARBONARA

Guanciale, pecorino, yumurta sarısı ve karabiber ile rigatoni makarna

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE

Taze midye, kalamar, karides, taze otlar, domates sosu ve beyaz şarap ile spagetti

KILIÇ BALIĞI İLE PACCHERI

Karides bisque, yerel kılıç balığı ve kavrulmuş Antep fıstığı ile taze paccheri makarna

Rigatoni Amatriciana

Pecorino peyniri, guanciale, karabiber, kurutulmuş acı biber, beyaz şarap, zeytinyağı ve domates sos ile rigatoni makarna

RISOTTO AI FUNGHI (V)

İstiridye mantarı, chèvre keçi peyniri, frenk soğanı ve siyah trüf ezmesi ile Arborio pirinci

DOMATES VE STRACCIATELLA RİZOTTO (V)

Domates soslu Arborio pirinci, dinlendirilmiş Parmesan, kızarmış baharatlı ekmek kırıntıları ve taze stracciatella peyniri ile

KOYUN RİKOTTASI VE ANTEP FISTIKLI RAVİOLİ

Koyun rikottası ve Antep fıstığı ile doldurulmuş ravioli, adaçayı ve limonlu tereyağında harmanlanmış

GNOCCHETTI SARDI

Kabak püresi, İtalyan sosis, yıllandırılmış pecorino, limon kabuğu rendesi ve fesleğenle harmanlanmış gnocchetti makarna

Glütensiz makarna €2.00 ek ücret karşılığında mevcuttur

GÜNÜN TAZE BALIĞI

Günlük seçimi garsona sorunuz

Izgara levrek

Yeşil tahin sosu ve fırınlanmış sebzeler ile servis edilir

Yerel ızgara kılıç balığı

Caponata ile servis edilir

Izgara somon

Nohut, salatalık, dereotu ve taze soğan salatası ile limon yağı eşliğinde servis edilir

Tavada kızartılmış ahtapot

Karnabahar püresi, limon yağı ve fırınlanmış sebzelerle servis edilir

Tavada kızartılmış jumbo karides

Brendi ile flambe edilerek ananas ve acı biber salsası ile karışık salata eşliğinde servis edilir

Deniz ürünleri tabağı (2 kişilik)

Levrek, ahtapot, kılıç balığı, king prawns ve midye

STRIPLOIN TAGLIATA

350 gram dana striploin; roka, Grana ve közlenmiş sebzelerle servis edilir

Dana ribeye

350 gram dana ribeye, Café de Paris tereyağı ve fırınlanmış sebzeler ile servis edilir

MİLANO USULÜ DANA

Pane kaplı dana eti; ince dilimlenmiş rezene, kapari ve dereotu salatası ile servis edilir

IZGARA TAVUK BUT

Otlu ve kuru üzümlü kuskus ve limon yağı ile servis edilir

DOMUZ GÖBEĞİ

Yavaş pişirilmiş domuz göbeği; braise edilmiş endiv, kuru üzüm ve balzamik glaze ile servis edilir

IZGARA PATLICAN (VG)

Mercimek ve domates ragù, vegan feta peyniri ve roka ile servis edilir

TAVUK SALATASI

Izgara tavuk göğsü, taze roka yaprakları, fırınlanmış tatlı patates, kinoa, keçi peyniri, elma dilimleri, şekerlenmiş ceviz ve acılı ballı sos

KARİDES SALATASI

Izgara kaplan karides, fırınlanmış pancar, salatalık, cherry domates, taze kale, ufalanmış feta, karabuğday ve limonlu haşhaş tohumlu vinegret

VEGAN SALATA (VG)

Çıtır tofu, karışık yeşillikler, marine edilmiş biberler, kırmızı soğan, kinoa, güneşte kurutulmuş domates, nohut ve balzamik-akçaağaç sosu

CAPRESE SALATA (V)

Bufalo mozzarella, domates, roka ve otlu yağ

THE CLASSIC

Brioche ekmeği içinde servis edilen dana köftesi; marul, soğan, provolone peyniri, domates, kornişon turşu, domates ve balzamik reçeli ile, patates kızartması eşliğinde

Gorgonzola Burger

Brioche ekmeği içinde servis edilen dana köftesi; karamelize soğan, çıtır pancetta, dilimlenmiş domates, gorgonzola, roka, sarımsaklı mayonez ve patates kızartması ile

Çıtır tavuk burger

Briyoş ekmeğinde marine edilmiş, kızartılmış çıtır tavuk butları; iceberg marul, turşulanmış kırmızı soğan, közlenmiş biber, jalapeno, hardallı mayonez ve patates kızartması ile

VEJETARYEN BURGER (V)

Vejetaryen köfte, vegan cheddar, közlenmiş patlıcan, zeytin tapenadı, turşu soğan, roka ve limon ile tahin sosu, ve patates kızartması

Margherita (V)

San Marzano domates sosu, mozzarella ve fesleğen

ANTEP FISTIĞI VE MORTADELLA

Mortadella di Bologna, karamelize soğan, burrata peyniri, Antep fıstığı pestosu, mozzarella ve karabiber

DIAVOLA

San Marzano domates sosu, mozzarella, zeytin ve acılı salam

Capricciosa

San Marzano domates sosu, mozzarella, mantar, enginar, arrosto, yumurta, zeytin ve kekik

BBQ TAVUK

San Marzano domates sosu, mozzarella, didiklenmiş tavuk but, tatlı biber, soğan ve BBQ sos

Calabrese

Kırmızı biber ezmesi, mozzarella, ’nduja sosis, karamelize soğan, gorgonzola ve roka

CRUDO E RUCOLA

San Marzano domates sosu, mozzarella, Parma jambonu, roka yaprakları ve Parmesan rendesi

AFFUMICATA

Füme pancetta, füme scamorza, mozzarella, fırınlanmış patates, siyah zeytin, tatlı közlenmiş biber ve yıllandırılmış balzamik glaze

Carbonara

Mozzarella, guanciale, carbonara kreması ve karabiber

PROSCIUTTO VE TRÜF

Mozzarella, Parma jambonu, roka, trüf balı ve kavrulmuş ceviz

SALSICCIA E FRIARIELLE

Mozzarella, İtalyan sosis, friarielli, siyah Kalamata zeytini ve kavrulmuş çam fıstığı

MALTIJA

San Marzano domates sosu, rezene sosisi, zeytin, fırınlanmış patates, soğan ve ricotta

AL TONNO

Dilimlenmiş domates, mozzarella, ton balığı, soğan, kapari, zeytin, ançüez ve fesleğen

QUATTRO FORMAGGI (V)

Mozzarella, gorgonzola, Grana, füme scamorza ve taze karabiber

VEGANA (VG)

San Marzano domates sosu, vegan mozzarella ve taze fesleğen

VEGETARIANA (V)

San Marzano domates sosu, mozzarella, biber, friarielli, soğan, zeytin ve pul biber

Glütensiz hamur €2.00 ek ücret karşılığında mevcuttur

MEVSİMLİK SEBZELER (V)

Fırın patates (V)

Patates kızartması (V)

TAZE KARIŞIK SALATA (V)

Tane karabiber sosu (V)

Mantar sosu (V)

Aperol Spritz

Aperol, prosecco ve soda

Negroni

Cin, Campari ve Martini Rosso

Mercan Tonları

Havana rom, Midori, Malibu, blue curaçao, ananas suyu ve lime suyu

Mojito

Beyaz rom, taze lime suyu, şeker, nane ve soda

PİÑA COLADA

Rom, taze krema, Hindistan cevizi şurubu ve ananas suyu

DAIQUIRI

Mevcut aromalar için servis personelinize danışın Beyaz rom, şeker şurubu ve lime

MIDORI ILLUSION

Midori, votka, Malibu, triple sec, limon suyu ve ananas suyu

SOLANCE

Campari, votka, çarkıfelek meyvesi, limon suyu ve portakal suyu

PALM SHADES

Passoa, Malibu, şeftali şnapsı, blue curaçao, triple sec, limon ve portakal suyu

GOLDEN SANDS BREEZE

Limoncello, Prosecco ve kırmızı meyve püresi

BUZLU LIMONCELLO SPRITZ

Limon sorbe, limoncello ve prosecco

OCEAN BLISS

Cin, triple sec, blue curaçao, mürver çiçeği şurubu, limon suyu ve soda

ŞEFTALİ TUTULMASI

Baharatlı rom, koyu rom, amaretto, limon suyu, vanilya şurubu ve şeftali suyu

TROPİK CENNET

Cin, Aperol, ananas suyu, limon suyu ve çarkıfelek meyvesi püresi

KIRMIZI GÜN BATIMI

Kızılcık suyu, mürver çiçeği şurubu ve taze nane

DONDURULMUŞ ÇARKIFELEK MEYVELİ MARTİNİ

Çarkıfelek meyvesi püresi, vanilya şurubu, misket limonu ve portakal suyu

Yeşil Bahçe Huzuru

Salatalık, mürver çiçeği şurubu, misket limonu suyu ve soda

Yerel su 25 cl

Yerel su 75 cl

İthal su 25 cl

İthal su 75cl

Gazlı içecek 25 cl

Taze portakal suyu 30 cl

Biberiye G&T

Salatalıklı G&T

Fıçı biralar

Cisk Lager

½ pint pint

ŞİŞE BİRALAR & ALE'LER

Cisk Excel

Cisk Chill 25 cl

Blue Label Ale 33 cl

Hopleaf Pale Ale 25cl

Corona Extra 35cl

Peroni 33 cl

Guinness 44 cl

Cisk Lager alkolsüz 25 cl

Elma şarabı

Strongbow Original 50 cl

Amaro Montenegro

Sambuca

Frangelico

Limoncello

Averna

Fernet Branca

Espresso

Çift Espresso

Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Kapuçino

Büyük cappuccino

Americano

Sıcak Çikolata

KÖPÜKLÜ ŞARAPLAR

Prosecco, Bottega, İtalya

Kadeh Şişe

Moscato d’Asti, Manfredi, İtalya

Gellewza, Frizzante, Rosé, Delicata

ROZE ŞARAPLAR

Rosé d’Anjou, Barton & Guestier, Fransa

Kadeh Şişe

Rosé Grenache/Cabernet, Medina, Delicata, Malta

Rosé, Ziffa, Delicata, Malta

BEYAZ ŞARAPLAR

Malta

Chardonnay/Girgentina Medina, Delicata

Kadeh Şişe

Sauvignon Blanc, Ziffa, Delicata

Chardonnay, Isis, Meridiana

Chenin Blanc, Caravaggio, Marsovin

Vermentine, Palatino, Camilleri Şarapları

Girgentina/Chardonnay/Moscato, 1919, Marsovin

İtalya

Kadeh Şişe

Pinot Grigio, Bolla

Catarratto, Tre Venti, Birgi, Sicilya

Veneto Bianco, Domini Del Leone

Grillo Organic, Colomba Bianca

Soave, Fabiano

Pecorino, Tombacco

Gavi di Gavi, Batasiolo

Falanhina IGT, Orneta

Procanico/Grechetto, Santa Cristina

Catarratto, Anthìlia, Donnafugata

Fransa

Şişe

Sauvignon Blanc, Villaudiere

New World

Kadeh Şişe

Sauvignon Blanc, Chilano, Şili

Chenin Blanc, Simonsig, Güney Afrika

KIRMIZI ŞARAPLAR

Malta

Merlot, Medina, Delicata

Kadeh Şişe

Syrah, Ziffa, Delicata

Merlot, Caravaggio, Marsovin

Cabernet Sauvignon, Palatino, Camilleri Wines

Shiraz/Cabernet Sauvignon, Grand vin de Hauteville, Delicata

İtalya

Kadeh Şişe

Primitivo, Feudo Monaci

Syrah, Tre Venti, Birgi, Sicilya

Merlot, Bottega

Nero d’Avola, Colomba Bianca

Chianti, Ruffino

Montepulciano d’Abruzzo, Farina

Merlot/Syrah/Cabernet/Sangiovese, Santa Cristina

İspanya

Şişe

Tempranillo, Rioja Crianza, Viña Bujanda

New World

Kadeh Şişe

Carmenere, Chilano, Şili

Malbec, Alamos, Arjantin