9 bölüm içinde 64 yemek
Taze otlar ve baharatlarla ağır ateşte pişirilmiş geleneksel salyangoz
Yumurta, rendelenmiş peynir, sarımsak ve maydanozla pişirilen geleneksel makarna mücveri
Humus, bigilla ve domates salsası ile focaccia
Limonlu mayonez ile servis edilir
Beş baharatlı barbekü sosuyla glazelenmiş
Ördekli spring roll, tavuk satay şişleri, sebzeli wonton, soğan bhaji, tempura karides ve spare ribs; soya ve tatlı acı biber soslarıyla servis edilir. 2 kişiliktir.
Sarımsak ve beyaz şarapla pişirilir
Mozzarella peyniri ve dana ragù ile
Sarımsaklı mantar sosu ve eritilmiş peynir ile
Chilli con carne, krem peynir, domates salsa ve guacamole ile
Balık suyu, soğan, sarımsak, domates, fesleğen, nane ve balık parçaları; buharda pişirilmiş pilav ile servis edilir
Havuç, soğan, patates, sarımsak ve dana eti ile hazırlanmış dana et suyu
Karışık yeşillikler, domates, tatlı patates, avokado, marine edilmiş kinoa, bal ve balzamik vinegret. Tavuk ekleyin €4.00, Karides ekleyin €5.00, Dana eti ekleyin €5.00
Izgara tavuk göğsü, cos marul, bacon dilimleri, cherry domates, kruton ve grana rendesi; ev yapımı Sezar sosuyla harmanlanır
Kiraz domateslerin üzerinde; biberli keçi peyniri, soğan, tatlı kapya biberler ve zeytin ile otlarla aromalandırılmış bir yağ ile servis edilir
Salatalık, domates, zeytin, feta peyniri, kapari ve soğan
Karışık biberler, acı biber, fesleğen ve taze soğan; zengin bir hindistan cevizi köri sosunda ağır ağır pişirilir ve buharda pişirilmiş yasemin pirinci yatağında servis edilir. Tavuk ekle €4.00, Dana eti ekle €5.00, Karides ekle €5.00, Somon ekle €5.00
Safranlı; midye, karides, tavuk, chorizo, dolmalık biber, sarımsak, pırasa ve fesleğen ile
Soğan, sarımsak, kekik, biberiye, mantar ve parmesan yapraklarıyla pişirilmiş Carnaroli risotto
Midye, kum midyesi, ustura midyesi, ahtapot, karides, sarımsak, fesleğen ve cherry domates soffritto ile lezzetlendirilmiş Carnaroli risotto
Midye, deniz tarağı, ustura midyesi, karides ve ahtapot ile; sarımsak ve közlenmiş domates fondüsünde pişirilir
Basmati pirinç ile pişirilmiş, ağır ateşte pişirilmiş işkembe (kirxa)
Penne, zengin bir grana kremalı sosla harmanlanır ve üzerine maydanoz eklenir. Grana Padano tekerleğinde canlı pişirme — 6+ kişilik gruplar için mevcuttur, ön rezervasyon gereklidir
Tavuk, isli pastırma, mantar, maydanoz, soğan ve sarımsak ile kremalı sosla harmanlanmış penne
Midye, kum midyesi, ustura midyesi, ahtapot ve karidesli spagetti; sarımsakla sotelenmiş, fesleğen ve cherry domates soffrittosu ile harmanlanmış
Bezelye ve tavşan sosuyla geleneksel usulde pişirilmiş spagetti
Domates, sarımsak ve fesleğenli soffritto içinde somonlu tortellacci
Malta sosisi, güneşte kurutulmuş domates ve biberli keçi peyniri kremalı sos ile penne
Tavuk mus ile doldurulmuş, mantar ve trüf kremalı sos ile servis edilir ve üzerine parmesan yaprakları eklenir
Zengin bir dana et suyu sosuyla servis edilir
Tatlı patates ve badem ricotta, otlar ve domates concasse ile
12 adet ricotta ravioli, kunserva (domates salçası) ile pişirilmiş
Füme pastırmalı, soğan marmelatlı, kremalı mantarlı, eritilmiş peynirli ve kızarmış yumurtalı Black Angus dana burger köftesi
Cajun baharat karışımıyla ovulmuş tavuk but, Branston turşusu, eritilmiş Stilton peyniri ve ranch sos
Domates reçeli, soğan marmelatı, soğan halkaları ve erimiş İsviçre peyniri ile birlikte yavaşça fırınlanmış domuz omzu
Marul ve taze domates ile servis edilen Black Angus dana köftesi
Fırında yavaş pişirilmiş domuz eti, fırınlanmış patates ve ızgara sebzelerle servis edilir
Kıyma, jambon ve yumurta ile doldurulmuş ince dilim dana eti şeritleri; fırınlanmış patates ve çıtır garnitürlerle servis edilir
At eti güveci
Sarımsak, kekik ve biberiye ile tavada kızartılmış; beyaz şarap ve kendi sosunda ağır ateşte pişirilmiş
Mantar soslu kömür ızgarasında pişirilmiş tavuk göğsü
Izgara domates, roka ve parmesan peyniri ile servis edilen 350 g tagliata
Arjantin usulü rib-eye
Hickory barbekü sosunda ağır ağır pişirilip nazikçe kısık ateşte kaynatılan 1 kg domuz kaburga, coleslaw ile servis edilir
Sarımsak, domates, beyaz şarap, fesleğen, zeytin, kapari ve domates fondüsü ile ağır ateşte pişirilmiştir
Tavada mühürlenmiş İskoç somonu, kinoa ve safranlı velüt sos ile servis edilir
Pernod ile alevlendirilmiş 7 dev karides; fesleğen ve isli tereyağıyla pilav üzerinde servis edilir
Domates ve kapari meyvesi salsası ile fileto çipura
Yerel olarak yakalanmış mahi-mahi; domates sosunda, kapari, zeytin ve fesleğenli salsa ile pişirilir
Balık filetosu, 8 adet jumbo karides, midye, deniz tarağı, ustura midyesi, ahtapot ve langustin. 2 kişilik
Domates sosu ve mozzarella
Domates sosu, mozzarella ve mantar
Domates sosu, mozzarella, pepperoni, soğan ve pul biber
Mozzarella, tavuk göğsü, tatlı mısır, dolmalık biber, soğan ve barbekü sosu
Mozzarella, kıyma, tavuk göğsü, pepperoni ve barbekü sosu
Mozzarella, mantar, soğan, mavi peynir, bal ve susam
Izgara patlıcan, kabak, zucchini, dolmalık biber, tatlı mısır, mantar, havuç, pırasa, susam & roka, buffalo mozzarella ekleyin €3.95
Domates sosu, midye, deniz tarağı, ahtapot, karides ve ustura midyesi
Mozzarella, mantar, sos, Parma jambonu, roka, parmesan ve trüf yağı ile yarı açık calzone
Domates sosu, mozzarella, mantar, maltese sosis, soğan, füme jambon, yumurta ve çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
Mozzarella, fırınlanmış patates, güneşte kurutulmuş domates, Maltese sosis, soğan, rezene tohumu ve biberli keçi peyniri
Mozzarella, fırınlanmış patates, domates, Maltese sosis, siyah zeytin ve karabiberli keçi peyniri
Domates sosu, mozzarella, ançüez, siyah zeytin, taze domates ve fesleğen
Domates sosu, mozzarella, kapunata, ton balığı, yeşil zeytin, karışık biber ve soğan
