Apple's Eye Restaurant

KARA ORMAN (V)

Siyah vişne kompostosu, vanilyalı dondurma ve bitter çikolata düğmeleriyle 2 adet kızarmış waffle

MUZLU TOFFEE (V)

Muz, butterscotch toffee, Chantilly kreması ve çikolata damlalarıyla 2 adet kızarmış waffle

KIZARMIŞ TAVUK & WAFFLE

Çıtır pane kaplı tavuk kanatları, 2 adet tereyağlı waffle üzerinde; üstünde akçaağaç şurubu ve çıtır elma

Edam peyniri ve soğan (V)

Füme gammon & peynir

IZGARA BACON & SAHANDA YUMURTA

FÜME SOMON, HUMUS & AVOKADO

TEREYAĞI VE EV YAPIMI BÖĞÜRTLENLİ REÇEL (V)

TON BALIĞI *

Domates salçası, ton balığı, yeşil zeytin, kapari, Maltalı gbejna (biberli küçük peynir), dolmalık biber, domates, soğan, zeytinyağı ve taze otlar

CHICKEN BREAK (LF)

Izgara tavuk göğsü, humus, domates, marul ve soğan

Mortadella Hobza (CN)

Ispanak yaprakları, kürlenmiş domuz eti, domates, burrata ve Genovese pesto

B/E

Izgara bacon ve kızarmış yumurta; BBQ sos ve çıtır soğan parçacıklarıyla

CHICKEN FIESTA

Pane kaplı çıtır tavuk, lime mayonez ile tatlı mısır, taze soğan, salatalık, domates ve iceberg marul ile

Kuzu Kathi Roll

Didiklenmiş kuzu kebabı, marul, domates, turşu salatalık, çıtır patates ve naneli-baharatlı yoğurt

BEET IT UP (VGN)

Pancar, humus, ıspanak, falafel, kuskus ve marul

MALTA LEZZETLERİ

Keçi peyniri, kızarmış Malta sucuğu, bigilla, rustik caponata dip sosu, içi doldurulmuş yeşil zeytin, galletti ve yerel ekmek

SARIMSAKLI EKMEK (3 ADET) (V)

Mozzarella peyniri ekleyin veya domatesli bruschetta veya pepperoni ve peynir

‘W...RINGS’ SEPETİ

6 adet baharatlı, pane kaplı tavuk kanadı ve 6 adet bira hamuruna bulanmış soğan halkası yanında bbq sos ve ranch sos ile

MİDYE CROC-POT (LF)

Beyaz şarap, sarımsak, taze domates, fesleğen ve zeytinyağı ile buharda pişirilmiş siyah kabuklu midye, yanında sıcak artizan ekmek

Standart 600 g

Büyük 1 kg

SQUID BANK

Çıtır çıtır kızartılmış, hamura bulanmış kalamar halkaları tartar sos, limon dilimi ve küçük bir salata ile

Standart 250 g

Büyük 500 g

TAVŞANLI BAHAR RULOLARI

Mango çutni ile 6 adet ve bir poppadom

PINSA ROZAMARI (V)(LF)

Küp doğranmış sarımsak, biberiye, EVOO ve Himalaya tuzu ile fırınlanmıştır

PINSA TRICOLORI (V)(CN)

Burrata, domates, pesto, taze fesleğen ve EVOO ile fırınlanmıştır

PINSA PARMA

Bruschetta karışımı ve küp doğranmış sarımsakla fırınlanır; üzerine Parma jambonu, grana rendeleri, ot yağı ve roka yaprakları eklenir

PINSA CARBONARA

Mozzarella, çıtır guanicale, carbonara sosu, pecorino, karabiber ve EVOO ile fırınlanmıştır

I’M SWIMMING

6 adet balık çubuğu ve patates kızartması

I’M HAAANGRY

Gerçek tavuk nugget ve patates kızartması 6 adet = €7.80 12 adet = €14.00 18 adet = €20.00

YEET FOR PASTA

Taze penne bolonez veya domates sosu ya da peynirli kremalı sos

HOT DOGGY

Izgara Wudy sosis hotdog ekmeğinde, patates kızartması ile

BEN 10 PIZZA

Domates sosu, mozzarella peyniri, Wudy sosis ve patates kızartması

SEZAR SALATA

Salata yaprakları, domates, Grana Padano, bacon parçacıkları, yanında Sezar sosu ve rustik krutonlar Izgara tavuk veya füme somon ekleyin

+ €4.50

CAPRESE DELUXE SALATA

İkiye bölünmüş domates, roka yaprakları, mozzarella di bufala, Parma jambonu, fesleğen, otlu yağ, balzamik glaze ve grisini

TROPİK KARİDES & MANGO SALATASI (CN) (LF)

Pişirilmiş tatlı su karidesleri, kişnişli mango salsaya batırılmış, karışık salata yaprakları ve tere otu üzerinde, taze soğan, salatalık ve kavrulmuş hindistan cevizi rendesiyle, yanında taze lime ve sıcak pita ekmeği ile servis edilir

SALT & PEPPER KALAMAR SALATASI (LF)

Çıtır kalamar; karışık salata yaprakları üzerinde taze soğan, kar bezelyesi, kişniş, lime ve tatlı acı biber soslu dressing ile servis edilir

SOMON & PORTAKAL SALATASI (CN)

Izgarada pişirilmiş taze somon, karışık salata yaprakları, domates, çıtır soğan, taze portakal dilimleri, ceviz ve fırınlanmış ricotta üzerinde, üzerine siyah susam serpilmiş ve bal-hardal vinegreti ile

VEGAN BURGER

Ev yapımı sebze köftesi ekşi aromalı yeniden kavrulmuş fasulye, guacamole ve baby ıspanak ile tamamlanmış, vegan – glutensiz bir bun içinde yanında fırınlanmış patates ile

O kadar da çok mantar yok (CN)

Zeytinyağında sotelenmiş mantar, sarımsak, bok choy ve çam fıstığı, buharda pişirilmiş basmati pilav ile servis edilir

SÜPER SALATA (CN)

Humus, pancar, dilimlenmiş avokado, süper tohum karışımı, pico de gallo’muz, kurutulmuş meyveler, domates parçaları ve baby ıspanak, servis edilir vegan glütensiz ekmek ile

TRÜFLÜ RİZOTTO (CN)

Mantar kokteyli; trüf ezmesi ve yabani kekik ile, kavrulmuş çam fıstığı ve trüf kokulu natürel sızma zeytinyağıyla tamamlanır

TAYLAND YEŞİL KÖRİ (CN) (V)

Çeşitli Asya sebzeleri yeşil hindistan cevizi kremalı köride, jasmin pilavı, kuru soğan, taze lime ve kişniş ile servis edilir Tavuk + €3.00 Dana eti + €3.50 Karides + €4.50

HONG KONG ERİŞTE (V)

Karışık Asya sebzeleriyle kızartılmış buğday eriştesi; tatlı acı, istiridye ve hafif soya sosu, susam yağı ile lezzetlendirilmiş; üzerine kişniş ve taze lime Tavuk + €3.00 Dana eti + €3.50 Karides + €4.50

TAVUK & TATLI MISIR ÇORBASI

Taze soğan, didiklenmiş omlet ve yanında peynirli kişnişli bazlama ile

ÇITIR LİMONLU TAVUK

Buharda pişmiş basmati pilavı ve hafifçe solmuş Asya sebzeleriyle servis edilir

STEAK ‘N ALE

Yavaşça braise edilmiş dana döş eti ile çeşitli kök sebzeler, zengin ale ile demlenmiş, biberli gravy sos içinde

COCK-A-LEEKIE

Yumuşacık tavuk göğsü, braise edilmiş pırasa, soğan ve taşra otları; kremalı beyaz şaraplı velouté sos içinde

Aşağıdaki seçeneklerden herhangi iki yan ürün ekleyin: patates kızartması, tereyağlı bezelye, gravy sos, patates püresi, taze salata

THE DOGS BOLLO’-*#&$

Izgarada pişirilmiş, baharatsız dana eti köfteleri

Mmm, tavuk kokusu alıyorum

Izgara sade tavuk parçaları

FISHY CRISPY CHIPPY

Hopleaf biralı hamura bulanmış morina balığı filetosu siyah susamlı ekmekte Leicester peyniri, tartar sos, marul ve limon dilimi ile

CHICKEN CHOOK

Pane kaplı tavuk köftesi marul, mayonez ve soğan ile

RANCH BURGER

250 g gurme burger, klasik tarzda hazırlanmış; marul, domates, soğan ve ranch sosumuz ile

BLUE MOO

250 g gurme burger gorgonzola, karamelize kırmızı soğan incir kompostosu ve baby ıspanak ile

OUTBACK JACK

Pancarlı, baconlu, peynirli, çıtır soğanlı, Jack Daniel’s BBQ soslu, yumuşak kızarmış yumurtalı, marul ve domatesli 250 g gurme burger

GOB SMACKED

Umarız iştahınız yerindedir - BBQ’lu 250 g gurme burger kuzu shawarma kebabı, sahanda yumurta, bacon, peynir, domates relish, bira hamuruna bulanmış soğan halkaları ve acı patates dilimleri

Ekstralar: Peynir / Sahanda yumurta / Bacon / Sosis / Sriracha Acı biber sosu / Trüflü mayonez

ürün başına + €1.50

Patates kızartması (LF)(V)

Yan salata (GF)(LF)(V)

Közlenmiş sebzeler (GF)(V)

Fırınlanmış patates (V)

Patates dilimleri (LF)(V)

TAZE RICOTTA VE ISPANAKLI RAVİOLİ (V) *

10 adet gurme makarna bohçası, üzeri sarımsaklı hafif domates coulis ile kaplı; taze fesleğen, parmesan peyniri yaprakları ve fesleğenle aromalandırılmış zeytinyağı ile

SIR STROGANOFF

Kremalı mantar ve kornişon sosunda, baharatlı dana eti parçalarıyla paccheri makarna; ale, hardal ve brendi ile zenginleştirilmiş, üzeri ekşi krema ile tamamlanmış

DENİZ MAHSULLÜ SPAGETTİ (LF)

Siyah kabuklu midye, beyaz kum midyesi, ahtapot, kuyruklu karides, domates ve karides bisque’i, beyaz şarap, sarımsak, taze fesleğen ve EVOO içeren deniz mahsulleri uyumu

CLAWS

8 adet ıstakoz ve yengeç ravioli ıstakoz bisque sosunda çevrilmiş; karides, kabak şeritleri, baby ıspanak ve cherry domateslerle, üzeri gremolata otlarıyla tamamlanmış

MANTARLI TORTELLONI TRIFOLATI (CN) (V)

Biberiyeli tereyağında harmanlanmış 8 dev tortelloni; sote edilmiş çeşitli yabani mantarlar ve kavrulmuş cevizle, üzerine rendelenmiş pecorino ve hafif bir akçaağaç şurubu dokunuşuyla tamamlanır

SPAGHETTI GUANCIALE

Karabiberli guanciale, yumurta, pecorino kreması ve taze rendelenmiş pecorino

TAVUK & MANTAR RİZOTTO (GF)

Yabani mantarlar, ızgara tavuk parçaları, soğan, ağır ateşte pişirilmiş pırasa, sarımsak ve beyaz şarap, üzerine krema, grana rendesi ve roka yapraklarıyla tamamlanır

ALJOTTA BUT MORE (LF)

Karışık deniz ürünleri: king prawn, midye, kum midyesi ve levrek mis kokulu bir balık suyunda servis edilir, pernod ile aromalandırılmış, servis edilir buharda pişmiş pilav ve ftira ekmeği ile

TENTACLES (LF)

Ahtapot ve sebze güveci désirée patates ile, ılık ftira ekmeğiyle servis edilir

AKDENİZ USULÜ LEVREK (LF) *

Izgara levrek fileto, yanında caponata salsa (domates sosunda yavaş pişirilmiş sebzeler) ve akçaağaç şurubuyla fırınlanmış désirée patates ile servis edilir

TAZE SOMON DARNE (GF)

Izgara somon fileto ile dereotuyla aromalandırılmış patates püresi, üzerinde hafifçe solmuş kar bezelyesi, çeri domates, baby ıspanak ve limon-tereyağlı hollandez sos

BRİTANYA USULÜ FISH ‘N’ CHIPS

Ale hamuruna bulanmış morina filetoları; yanında bezelye püresi, kalın patates kızartması, limon ve tartar sos

DENİZ ÜRÜNLERİ TABAĞI 2 KİŞİLİK

Beyaz şarap, sarımsak ve domates velouté içinde 1 kg buharda pişmiş siyah kabuklu midye ve kum midyesi, 8 adet sarımsaklı jumbo karides, 1 adet bütün fileto çıkarılmış ızgara levrek, çıtır kızarmış kalamar, tartar sos, taze limon, salata, patates kızartması ve Maltese sarımsaklı ekmek

MUCCU’S RABBIT (LF) *

cips ve Malta ekmeği ile servis edilir. Tavşan (kemikli), şarap, domates, sarımsak ve bezelye ile sotelenir; özel bir sosla fırında tamamlanır

RIB-EYE BİFTEK, YUMURTA & PATATES KIZARTMASI

steakhouse patates kızartması ve tereyağlı bezelye ile servis edilir. 400 g (çiğ ağırlık) birinci sınıf dana rib-eye, ızgarada pişirilmiş tercihinize göre, üzerine sahanda yumurta ve café de paris tereyağı ile

SEÇTİĞİNİZ SOS

Brendi biberli krema, gorgonzola veya porçini mantarı jus

DANA TAGLIATA

steakhouse cips ile servis edilir 400 g (çiğ ağırlık), orta pişmiş, üzerinde roka, cherry domates ve parmesan yaprakları

SEÇİMİNİZE GÖRE SOS

Brendi biber kreması, gorgonzola veya porçini mantarlı jus

TAVUK KOTLET

Kemikli kanat ucu ve derili tavuk göğsü, ızgarada pişirilip marine edilir, porcini mantarlı kremalı mantar sosuyla tamamlanır; patates kızartması ve salata ile servis edilir

BBQ DOMUZ KABURGA

cips ve bira hamuruna bulanmış soğan halkaları ile servis edilir. Tam porsiyon domuz kaburga, füme baharatlarla fırında pişirilir, üzerine özel ev yapımı BBQ sosumuz eklenir

2 KİŞİLİK WILD WEST TABAĞI

Glazeli domuz kaburga finger’larından tam rack, 6 baharatlı tavuk kanadı, 6 bira hamuruna bulanmış soğan halkası, acılı patates wedges, 2 adet koçanda mısır, BBQ dip sosu ve ranch sos

THE MALTESE CROSS *

Domates sosu ve mozzarella tabanı, Malta sosisi, soğan, gbejna, zeytin, güneşte kurutulmuş domates, ton balığı, kapari, yumurta, enginar ve kekik

GOLDEN BAY (CN)

Mozzarella, taze mantar, rokfor peyniri ve ceviz, Parma jambonu, roka yaprakları, kekik ve bal ile tamamlanır

VAFTİZ BABASI

Domates sosu, mozzarella, patates, biberli ufalanmış keçi peyniri, ançüez, kapari, kırmızı soğan, ezilmiş sarımsak, taze otlar ve siyah zeytin

MORTADELLA (CN)

Mozzarella, çeri domates, ıspanak yaprakları, kürlenmiş domuz eti, burrata ve Antep fıstığı

FIELDS OF DREAMS (V)(CN)

Mozzarella, ızgara patlıcan, kır mantarları, közlenmiş dolmalık biber, fırında kurutulmuş domates, marine edilmiş enginar, kavrulmuş Antep fıstığı, kekik ve ot yağı

PEYNİR SEVERLER İÇİN DÖRT (V)(CN)

Mozzarella, mavi peynir, Red Leicester, fırınlanmış ricotta, kavrulmuş badem, siyah susam ve kekik

FÜME SOMON PESTO (CN)

Taze pesto, mozzarella, cherry domates. Üzerinde füme somon, burrata, bebek ıspanak, iri çekilmiş karabiber ve taze dereotu

BAAAAAAAAAAA (PİDE ŞEKLİNDE)

Didiklenmiş kuzu şavurma kebap eti, mozzarella, Red Leicester peyniri, dilimlenmiş yeşil biber, jalapeño ve küp doğranmış taze domates. Üzerine naneli yoğurtlu sarımsak sosu ve kıyılmış maydanoz

Margherita (V)

Domates sosu, mozzarella, kekik ve fesleğen

PEPPERONI

Domates sosu, mozzarella, acı İtalyan salamı ve kekik

CAPRICCIOSA

Domates sosu, mozzarella, taze mantar, jambon, yumurta, enginar kalbi, bütün siyah zeytin ve kekik

ITALIANA

Domates sosu, mozzarella, mozzarella di bufala, çeri domates, Parma jambonu, Grana Padano rendesi, roka yaprakları ve fesleğen yağı

BBQ TAVUK

BBQ sos, mozzarella, fırınlanmış tavuk şeritleri, şeker mısır, soğan, ızgara dolmalık biber, sarımsak, isli BBQ baharatı, Red Leicester peyniri ve maydanoz