Barracuda Rooftop Lounge

İmza kokteyller

Volkanik İksir

Ananas, rom ve baharatların ateşli bir karışımı, hafif bir Malibu köpüğüyle tamamlanır. Sıcak bir yaz gecesi için mükemmel, tropikal bir lezzet patlaması.

Tropik Dehşet

Korkutucu derecede lezzetli bir karışım. Rom, falernum ve tropikal aromaların bu cesur birleşimi sizi daha fazlasını istemeye bırakacak. Dehşet verici derecede lezzetli bir ikram.

Espresso Extravaganza

Kafein dolu bir hayalin gerçeğe dönüşmüş hali. Bu gösterişli kokteyl, yoğun espressoyu kadifemsi vanilya ve bir dokunuş fındıkla harmanlıyor. Üzeri rüya gibi bir Antep fıstığı espumasıyla tamamlanan bu içecek, her yudumda bir lezzet patlaması sunuyor.

Göksel Ejderha

Mor tonlarla dönen ve altın ışıltılarıyla parıldayan galaktik bir karışım, ejderha şeklindeki bir dekantörden ortaya çıkar. Sanki ejderhanın kendisi yıldız tozu soluyormuş gibi bir sis bulutu dışarı yayılır. 8 kişilik servis edildiği için diğer kozmik varlıklarla paylaşmak için idealdir.

Kozmik Deniz Kabuğu

Celestial Dragon kokteylimizin tek kişilik porsiyonu.

Secret Stash

Lezzetlerin gizli hazinesi. Bu iksir, balın zengin tatlılığını Hennessy'nin sıcaklığıyla birleştirir; misket limonunun ekşiliği ise buna denge katar. Bir dokunuş incir likörü gizemli bir derinlik ekleyerek onu gerçekten şımartan bir deneyime dönüştürür.

Baştan Çıkaran Akrep

Habanero ile demlenmiş mezcal ve tatlı liçinin ateşli kucaklaşması, baştan çıkarıcı bir köpükle tamamlanıyor. Sizi daha fazlasını istemeye bırakacak tehlikeli bir lezzet.

Ahududu Tutkusu

Klasik bir lezzete eğlenceli bir dokunuş katan bu kokteyl, tatlı ahududu ve fındıksı Antep fıstığını ekşi limon ve tropikal ananasla buluşturuyor. Kadifemsi Antep fıstığı espumasıyla tamamlanan bu içki, duyular için lüks bir şölen sunuyor.

Smokey Honey Bee

Penicillin kokteyline cesur ve isli bir dokunuş. Hibiskusla demlenmiş mezcal; tatlı bal, ferah limon ve ateşli zencefille buluşarak uyumlu bir lezzet dengesi ve büyüleyici bir aroma yaratır.

Karanlık Arzu

Damak tadını baştan çıkaran dekadan bir kokteylin keyfini çıkarın. Zengin ve baharatlı rom, bitter çikolata ve tatlı hindistan cevizi şekeriyle iç içe geçerek daha fazlasını arzulatacak lüks ve gizemli bir içecek yaratır.

Klasik Kokteyller

Espresso Martini

Ketel One votka, Kahlua, espresso kahve, şeker şurubu

Pornstar Martini

Vanilyalı votka, Passoa, çarkıfelek meyvesi, taze lime suyu, Magic Foam. Bir shot prosecco ile servis edilir

Old Fashioned

Bulleit Bourbon, şeker şurubu, Angostura bitter

Cosmopolitan

Ketel One votka, taze misket limonu suyu, Cointreau, kızılcık suyu

Gin Fizz

Tanqueray London Dry Gin, taze limon suyu, şeker şurubu, soda

Amaretto Sour

Disaronno, taze limon suyu, şeker şurubu, Magic Foam

Paloma

Volcan Tequila Bianco, taze misket limonu suyu, pembe greyfurt sodası, bir tutam tuz

İsteğe göre kokteyl

Aperitif

Aperol spritz

Aperol, Prosecco, soda

Campari Spritz

Campari, Prosecco, soda

Hugo Spritz

Mürver çiçeği, Prosecco, soda, nane

Limoncello Spritz

Limoncello, Prosecco, soda

Americano

Campari, kırmızı vermut, soda

Negroni

Tanqueray London Dry Gin, kırmızı vermut, Campari

Viskİ

Johnnie Walker Black Label

Blended Scotch · 30ml €5 · 60ml €8

Johnnie Walker Double Black

Blended Scotch viski · 30ml €5.50 · 60ml €9

Johnnie Walker Green Label

Blended Scotch · 30ml €8 · 60ml €13

Johnnie Walker Blue Label

Blended Scotch · 30ml €15 · 60ml €28

Singleton 12 yıl

Single Malt · 30ml €5 · 60ml €9

Oban 14 yıllık

Single malt · 30ml €8 · 60ml €15

Lagavulin 16 yıl

Single Malt · 30ml €8 · 60ml €15

Glenmorangie 10 yıl

Single Malt · 30ml €6 · 60ml €11

Jack Daniels

Amerikan viskisi · 30ml €4 · 60ml €7

Bulleit

Amerikan viskisi · 30ml €5 · 60ml €9

Nikka Tailored

Japon viskisi · 30ml €14 · 60ml €26

Nikka from the Barrel

Japon viskisi · 30ml €7 · 60ml €13

Nikka Taketsuru

Japon viskisi · 30ml €8 · 60ml €15

Nikka Intense

Japon viskisi · 30ml €7 · 60ml €12

Teeling Single Malt

İrlanda viskisi · 30 ml €5.50 · 60 ml €10

Teeling Pot Still

İrlanda viskisi · 30ml €5.90 · 60ml €9

Teeling Stout

İrlanda viskisi · 30ml €5.90 · 60ml €9

Teeling Small Batch Amber Ale Cask

İrlanda viskisi · 30ml €5.50 · 60ml €10

Telling Plantation Cask

İrlanda viskisi · 30ml €5.50 · 60ml €10

Konyak

Hennessy VS

30 ml €6 · 60 ml €11

Hennessy XO

30ml €20 · 60ml €38

Camus Extra Dark

30ml €22.50 · 60ml €42

Cin

Tanqueray

30ml €4 · 60ml €7

Tanqueray Sevilla

30 ml €4.50 · 60 ml €8

Tanqueray Rangpur

30ml €4.50 · 60ml €8

Tanqueray Blackcurrant

30 ml €4.50 · 60 ml €8

Tanqueray 10

30ml €5 · 60ml €9

London N1

30 ml €4.50 · 60 ml €8

Upperhand

30 ml €5 · 60 ml €9

Gin Mare

30 ml €6 · 60 ml €10

Gin Mare Capri

30 ml €6.50 · 60 ml €11

Tekila ve mezcal

Don Julio Blanco

30 ml €6 · 60 ml €11

Don Julio Reposado

30 ml €7 · 60 ml €13

Don Julio Anejo

30 ml €8 · 60 ml €15

Casamigos Blanco

30 ml €5 · 60 ml €9

Casamigos Reposado

30 ml €6 · 60 ml €11

Casamigos Anejo

30 ml €7 · 60 ml €13

Volcan Blanco

30 ml €5 · 60 ml €11

Volcan Reposado

30 ml €6 · 60 ml €11

Mezcal San Cosme

30 ml €5 · 60 ml €9

Rom

Zacapa 23

30 ml €7 · 60 ml €13

Zacapa XO

30 ml €12.50 · 60 ml €24

Eminente

30 ml €5 · 60 ml €9

El Dorado 8 yıl

30 ml €4 · 60 ml €7

El Dorado 12 yıllık

30 ml €5 · 60 ml €7

El Dorado 15 yıl

30ml €6 · 60ml €11

Bumbu

30ml €5 · 60ml €9

Bumbu XO

30 ml €6 · 60 ml €11

Votka

Belvedere

30 ml €5 · 60 ml €9

Johnnie Walker Black

Viski · 70cl

Johnnie Walker Double Black

Viski · 70 cl

Johnnie Walker Green

Viski · 70 cl

Jack Daniel's

Viski · 70cl

Nikka from the Barrel

Viski · 70cl

Tanqueray

Cin · 70cl

Tanqueray 10

Cin · 70 cl

Gin Mare

Cin · 70 cl

Gin Mare Capri

Cin · 1 litre

Hendrick's

Cin · 70 cl

Don Julio Reposado

Tekila · 70cl

Don Julio Anejo

Tekila · 70 cl

El Dorado 8 yıllık

Rom · 70cl

12 yıllık El Dorado

Rom · 70cl

23 yıllık Zacapa

Rom · 70 cl

Ketel One

Votka · 70 cl

Belvedere

Votka · 70cl

Belvedere 175cl

Votka · 175cl

Belvedere 300cl

Votka · 300cl

Şampanya

Moet & Chandon Brut Imperial

37,5 cl

Moet & Chandon Ice Imperial

75 cl

Moët & Chandon Brut Imperial

75 cl

Moet & Chandon Brut Imperial

150 cl

Moet & Chandon Brut Rosé

75 cl

Veuve Clicquot Ponsardin Brut Rosé

75 cl

Veuve Cliquot Brut “Yellow Label”

75 cl

Ruinart Blanc De Blancs

75 cl

Ruinart Brut

75cl

Dom Perignon Cuvee 2013 Blanc

75 cl

Dom Pérignon Cuvée 2013 Rosé

75 cl

Armand De Brignac Brut Gold “Ace of Spades”

75 cl

Kadehte şarap

Pinot Grigio

Chardonnay

ROSE

Primitivo di Manduria

BEYAZ ŞARAP

Sauvignon Blanc

Cloudy Bay Marlborough - Yeni Zelanda

Falanghina Irpinia

Macchie Santa Maria, Campana - İtalya

Bianco d’Abruzzo “Villa Gemma”

“Villa Gemma” Masciarelli, Abruzzo - İtalya

Pinot Grigio

Delle Venezie - İtalya

Chardonnay

Cantina Castelfeder Alto Adige - İtalya

Gavi Di Gavi “Granee”

Cantina Castelfeder Alto Adige - İtalya

Chablis

Domaine De L’Oratoire, Rhône - Fransa

Châteauneuf-du-Pape Blanc

Clos De L’Oratoire, Rhône - Fransa

Kırmızı şarap

Nebbiolo Delle Langhe

Beni De Batasiolo, Piyemonte - İtalya

Rosso di Montepulciano

Poliziano, Toskana - İtalya

Primitivo Di Manduria

Tenute Bourgeois, Apulia - İtalya

Regolo Rosso

Sartori, Veneto - İtalya

Brunello Di Montalcio

Col D’Orcia, Toskana - İtalya

Châteauneuf-du-Pape Rouge

Clos De L’Oratoire, Rhône - Fransa

Nuits Saint Georges

Roux Pere Et Fils, Burgonya - Fransa

ROZE ŞARAP

Côtes Du Provence “M De Minuty”

Minuty, Provence - France · 75 cl

Cotes Du Provence “M De Minuty”

Minuty, Provence - France · 150 cl

Prosecco

Prosecco Di Valdobbiadene Brut “Dirupo”

Andreola, Veneto - İtalya

Prosecco Gold

Bottega, Veneto - İtalya

Bira

Corona

Şişe

Stella Artois

Şişe

Stella Artois

Fıçı

Heinekan

Fıçı

Gazlı içecekler

Coca Cola

Coca-Cola Zero

Premium tonik suyu

Acı limon

Zencefilli gazoz

Red Bull

Meyve suları

Kahve ve su

Hausbrandt Cafe - Espresso

Hausbrandt Cafe - Cappuccino

Durgun / Gazlı

25 cl

Küçük tabaklar

Edamame

Tuz, acı biber, sarımsak

Gyoza 4 adet

Tavuk, susam yağı, zencefil, sarımsak

Bahar rulosu 4 adet

Taze sebzelerimizin karışımı

Wonton 4 adet

Domuz eti, lahana, soya sosu, Shaoxing şarabı, sarımsak

Maki 8 adet

California Roll

Suşi roll, nori, mayonez, salatalık, surimi (yengeç çubuğu), turuncu tobiko

Acılı Ton Balığı

Sushi roll, nori, mayonez, salatalık, ton balığı, acılı sarımsak sosu, avokado

Tavuk Teriyaki

Sushi roll, nori, mayonez, salatalık, tavuk, çıtır soğan

Kremalı Somon

Sushi roll, nori, salatalık, krem peynir, somon, avokado, teriyaki, tobiko

Çıtır Somon

Sushi roll, nori, salatalık, somon, avokado, tenkasu, somon derisi

The Doll Roll

Sushi roll, nori, salatalık, tempura karides, avokado

Yasai Vegetable

Sushi roll, nori, salatalık, avokado, mango, takuan, kapya biber

Özel Roll 8 adet

Dragon Roll

Sushi roll, nori, salatalık, avokado, tempura karides, surimi (yengeç çubuğu), çıtır pancar

Rainbow Roll

Sushi roll, nori, salatalık, avokado, tempura karides, somon, ton balığı, surimi (yengeç çubuğu)

Alevde pişirilmiş somon

Sushi roll, nori, salatalık, avokado, wakami, somon, trüf mayonezi, teriyaki

Tempura Dynamite

Sushi roll, nori, salatalık, avokado, tempura karides, acılı mayonez, surimi (yengeç çubuğu), susam tohumu

Forest Roll

Sushi roll, nori, karışık mantar, avokado, krem peynir, trüf mayonez

Özel Sebzeli Roll

Sushi roll, nori, mayonez, spring roll, susam tohumu, çıtır soğan

Kızarmış sıcak suşi 8 adet

Çift kızartılmış tempura

Sushi roll, nori, salatalık, avokado, tempura karides

Atsui Tempura

Sushi roll, nori, salatalık, avokado, çeşitli balıklar

Çıtır Sebzeler

Sushi roll, nori, salatalık, avokado, havuç, kapya biber, takuwan, çıtır soğan

Çıtır tavuk

Sushi roll, nori, salatalık, avokado, tavuk, çıtır soğan

Nigiri 2 adet

Ebi karides

Suşi pirinci, karides

Somon

Suşi pirinci, somon

Ton balığı

Suşi pirinci, ton balığı

Unagi

Suşi pirinci, unagi

Kılıç balığı

Suşi pirinci, kılıç balığı

Alevde pişirilmiş somon

Sushi pirinci, alevde pişirilmiş somon

Sashimi 3 adet

Somon

Taze somon dilimi

Ton balığı

Taze ton balığı dilimi

Unagi

Unagi dilimi

Kılıç balığı

Kılıç balığı dilimi

Gunkan 2 adet

Karides Gunkan

Buharda pişirilmiş karides, suşi pirinci, nori, wakame, susam tohumu

Ton Balıklı Gunkan

Taze ton balığı, suşi pirinci, nori, wakame, susam tohumu

Somon Gunkan

Taze somon, suşi pirinci, nori, wakame, susam tohumu

Surimi Gunkan

Surimi (Yengeç Çubuğu), suşi pirinci, nori, wakame, susam tohumu

Külah 1 adet

Çıtır tavuk

Nori, suşi pirinci, salatalık, avokado, tavuk, mayonez, teriyaki

Kremalı Somon

Nori, suşi pirinci, salatalık, avokado, somon, mayonez, trüflü mayonez, krem peynir

Acılı Ton Balığı

Nori, suşi pirinci, salatalık, avokado, ton balığı, acılı mayonez, susam tohumu

Tempura Karides

Nori, suşi pirinci, salatalık, avokado, tempura karides, sarımsaklı mayonez

Sıcak Suşi Kâseleri 4 Adet

Somon Topları

Suşi pirinci, somon, sarımsaklı mayonez, avokado

Acılı Ton Balıkları

Sushi pirinci, ton balığı, acılı mayonez, wakame

Çıtır Tavuk Kupaları

Suşi pirinci, çıtır tavuk, trüf mayonezi, susam tohumu

Para Keseleri 2 Adet

Somon

Suşi pirinci, somon, sarımsaklı mayonez, beyaz susam tohumu, wonton hamuru

Acılı Ton Balığı

Suşi pirinci, ton balığı, acılı mayonez, siyah susam tohumu, wonton hamuru

Çıtır Tavuk

Sushi pilavı, çıtır tavuk, trüf mayonez, çıtır soğan, wonton hamuru

Pirinç krakeri 3 adet

Ton Tartarı

Somon Tartarı

Tabaklar

Sashimi Tabağı

3 adet Somon Sashimi, 3 adet Ton Balığı Sashimi, 3 adet Füme Unagi Sashimi

Küçük Tekne Tabağı 26 adet

3 adet Somon Sashimi, 3 adet Ton Balığı Sashimi, 4 adet California Roll Uramaki, 4 adet Yasai Sebzeli Uramaki, 4 adet Tavuk Teriyaki Uramaki, 4 adet Kremalı Somon Uramaki, 2 adet Somon Nigiri, 2 adet Ton Balığı Nigiri

Orta Boy Tekne Tabağı 40 adet

4 adet Somon Sashimi, 4 adet Ton Balığı Sashimi, 4 adet Unagi Sashimi, 6 adet Mango Hosomaki, 6 adet Ton Balığı Hosomaki, 4 adet Acılı Ton Balığı Uramaki, 4 adet Tavuk Teriyaki Uramaki, 4 adet Kremalı Somon Uramaki, 4 adet California Uramaki

Büyük Tekne Tabağı 60 adet

8 adet Dragon Uramaki, 8 adet Rainbow Uramaki, 8 adet Acılı Ton Balıklı Uramaki, 8 adet Çıtır Somonlu Uramaki, 8 adet Tempura Dynamite Uramaki, 4 adet Somon Sashimi, 4 adet Ton Balığı Sashimi, 4 adet Unagi Sashimi, 2 adet Somon Nigiri, 2 adet Ton Balığı Nigiri, 2 adet Kılıç Balığı

Ricotta ve Karamelize Soğanlı Tost

Kremamsı ricotta, sıcak kızarmış ekmek üzerine sürülür ve üzerine tatlı, yavaş pişirilmiş karamelize soğan eklenerek zengin ve doyurucu bir lezzet sunar. Servis: 4 parça

Klasik Bruschetta

Domates, biber, soğan, sarımsak ve otlarla kaplanmış çıtır kızarmış ekmek. Başlangıç olarak veya içeceklerle birlikte mükemmeldir. Porsiyon: 4 adet

Toast üzerinde guacamole

Avokado, misket limonu, sarımsak ve otlarla hazırlanan ev yapımı guacamole — kızarmış ekmeğin üzerine sürülür. Porsiyon: 4 adet

Somonlu Poke Bowl

Taze somon, avokado, salatalık, edamame, lahana, wakame ve ev yapımı sos ile servis edilen sushi pilavı. Porsiyon: 1-2 kişilik

Çıtır Tavuklu Poke Bowl

Çıtır tavuk, avokado, salatalık, edamame, lahana, wakame ve sushi pilavı üzerinde sos. Porsiyon: 1-2 kişilik

Guacamole ve Nachos

Ev yapımı guacamole, çıtır nacho cipsleri ile servis edilir. Porsiyon: 1-2 kişilik

Etli veya Vejetaryen Nachos

Dana eti veya sebzeler, avokado, salatalık ve özel sos ile servis edilir. Porsiyon: 3-4 kişilik

Vejetaryen Pinsa

Domates sosu, mozzarella ve fırınlanmış sebzelerle hazırlanan Roma usulü ince ekmek. Porsiyon: 1-2 kişilik

Jambonlu Pinsa

Mozzarella, Parma jambonu, roka ve Parmesan ile düz ekmek. Porsiyon: 1-2 kişilik

Mortadella ve Antep fıstıklı Pinsa

Mozzarella ve mortadella ile hazırlanan, zeytinyağı gezdirilmiş ve Antep fıstığı eklenmiş ince taban ekmek. Porsiyon: 1-2 kişilik

Artizan Peynir Tabağı

Meyve, kuruyemiş ve eşlikçilerle sunulan gurme peynirler. Porsiyon: 2-4 kişilik. €30 / €55

Şarküteri Tabağı

Şarküteri etleri, peynirler, zeytinler, kuruyemişler ve eşlikçiler. Şu kadar kişi için: 2-4 kişi. €30 / €55

Malta usulü tabak

Yerel sosis, gbejna, bigilla dip sosu, közlenmiş sebzeler ve zeytin. Porsiyon: 2-4 kişilik. €30 / €55

Tempura Karides

Ev yapımı mayoyla servis edilir. Porsiyon: 6 adet

Lezzetli Somon Roll

Pişmiş somon, salatalık, avokado, krem peynir, teriyaki sosu ve deniz yosunu

Signature

Jamon de Patanegra

Meşe palamudu (bellota) ile beslenen domuzlardan elde edilen, %100 Patanegra ırkına ait bir İspanyol jambonu — dünyanın en iyi jambonu olarak kabul edilir.

Tris Tapas

Nduja tapas; çok acılı, sürülebilir bir Kalabriya salamı. Armut ve armutta olgunlaştırılmış pecorino peyniriyle bir tapas. Ve Jamon de Patanegra ile Piennolo domatesli (nadir bir Vezüv domatesi) bir tapas.

Arrosticini

Orta İtalya'daki Abruzzo geleneğinden koyun eti şişleri. Porsiyon başına 5 adet (kişi başı 10–15 arrosticini tavsiye edilir).

Angus Tartar

Kapari mayonezli dana eti

Koyu tütün

Sunlit Frost

Çikolata ve nane · 🌿 Dengeli · ❄️ Buzlu

Island Fusion

Guava, çiçekler ve kivi · 🌿 Dengeli

Sweet Night

Böğürtlenimsi meyveler ve çiçekler · 🌿 Dengeli · 🍬 Tatlı

Tropical Ray

Kavunlar ve guava · 🌿 Dengeli

Velvet Brew

Kahve, karamel ve vanilya · 🌿 Dengeli

Royal Blood

Böğürtlenler ve kırmızı portakal · 🍋 Ekşi · 🍬 Tatlı

Özel tütün

Boa Breeze

Guava, kivi ve şeftali · 🌿 Dengeli · ❄️ Buzlu

Boa Colada

Ananas, Hindistan cevizi ve krema · 🌿 Dengeli

Lezzetli Kavunlar

Karışık kavun ve kivi · 🌿 Dengeli

Delight Berries

Ahududu, üzüm ve kivi · 🍋 Ekşi

Çarkıfelek meyvesi

Çarkıfelek meyvesi ve buz · ❄️ Soğuk · 🍋 Ekşi · 🍬 Tatlı

White Smoke

Kavun karışımı ve guava · 🌿 Dengeli

Velvet Shisha

Vanilya ve karamel · 🌿 Dengeli · 🍬 Tatlı

Q Magic

Böğürtlenimsi meyveler ve buz · ❄️ Buzlu · 🍋 Ekşi · 🍬 Tatlı

Q Hookah

Kavun, kivi ve ananas · 🌿 Dengeli · 🍬 Tatlı

Sunset

Kırmızı portakal ve kavunlar · 🍋 Ekşi · 🍬 Tatlı

Ev yapımı tütün

Blue Hawaii

Portakal & şeftali · 🌿 Dengeli · 🍋 Ekşi

Çıtır Armutlar

Armut ve elma · 🌿 Dengeli · 🍬 Tatlı

Berry Island

Karışık orman meyveleri & Red Bull · 🌿 Dengeli · 🍋 Ekşi

Big Yellow

Lime ve nane · 🍋 Ekşi

Egzotik

Guava ve şeftali · 🌿 Dengeli

Sea Breeze

Kivi ve mango · 🌿 Dengeli

Pink Lady

Çilek ve muz · 🌿 Dengeli · 🍬 Tatlı

Ice Rush

Mango, Red Bull ve buz · 🌿 Dengeli · ❄️ Buzlu

Ice Kiss

Üzüm, nane ve buz · 🌿 Dengeli · ❄️ Buzlu · 🍋 Ekşi

Tropikal Patlama

Red Bull ve Ananas · 🍋 Ekşi · 🍬 Tatlı

Adalya Tobacco

Virginia yaprağından üretilmiş premium Türk harmanı ·

Buzlu Kavunlar

❄️ Buz gibi · 🍬 Tatlı

Lady Killer

🌿 Dengeli

Hawaii

🌿 Dengeli

Mia More

🌿 Dengeli

Love 66

🌿 Dengeli

Vanilla

🌿 Dengeli

Normal Tütün

Özel aroma güçlendiricimizle zenginleştirilmiş klasik Al Fakher tütünü

Muz

Yaban mersini

Kivi

Cherry

Limon

Çift elma (anason)

Mango

Üzüm

Kavun

Nane

Karışık Meyveler

Ananas

Ahududu

Portakal

Çilek

Şeftali

Karpuz

VIP ve Ekstralar

Votka

Ekstra ilave

Şarap

Ek ilave

Taze Meyve

Ek ilave

Refill

Ek ilave

Meyve suyu

Ek ilave

Buz

Ekstra ilave