Beefbar Malta
14 bölüm içinde 82 yemek
Sokak lezzetleri
KOBE BEEF PROSCIUTTO®
Kobe dana jambonu, dünya çapında ayrıcalık
TUZLU KIZARMIŞ PANETTONE EKLEYİN +15
Ribeye jambon
45 gün kürlenmiş ve füme edilmiş dana prosciutto
CROQUE SANDO
Kuru kürlenmiş dana ribeye jambon, mozzarella peyniri ve La Sauce Beefbar
WAGYU KEBAPLARI
Mini Wagyu dana eti ve kuzu şavurma, buğday galetası, tahin
BAD BOY BAO
Kızarmış tavuk ve wagyu yağı, buharda pişmiş ekmekler, Szechuan biberli glaze
EV YAPIMI GYOZA
Japon Kobe dana eti, ribeye jambon, dana chorizo, çıtır lahana ve mantar
MİNİ “BİG” SMASH
Mini dana burgerler, peynir, gizli sos
BEEFY BRAVAS
Dana prosciutto tartar, çıtır patates millefeuille
+ siyah havyar
BABY QUESADILLAS
Ağır ateşte pişirilmiş didiklenmiş dana eti, Oaxaca peyniri, trüf ve chimichurri sos
KOBE COQ
Kobe dana iç yağıyla kızartılmış tavuk ve sriracha biberli mayonez
Le Pizzette del Beefbar
Onun için ikonik pizza
Roka, Parmesan, trüf kreması, trüf
TRÜFLÜ PİZZA
Fontina, trüf kreması ve trüf
Pepperoni Pizza
Pepperoni Pizza, mozzarella, parmesan, domuz chorizo
Reef
SUMMER BODY CARPACCIO
Kırmızı karides, greyfurt, siyah havyar
Mangolu ceviche
Narenciye tiger milk ile marine edilmiş çipura, mango sos, jalapeño, kişniş yağı
Hamachi crudo
Yellowtail, limonlu soya sosu, trüf
YENGEÇ TAQUITOS
Çıtır yengeç taco, kaju, satay sos
Yeşil
KETO KASE
Domates, avokado, beyaz lahana, taze fasulye, mısır, nar, Beefbar soslu dressing
SUPER KALE
Avokado, Parmesan, cherry domates, limon kabuğu rendesi
DONDURULMUŞ WEDGE
Iceberg marul, çeri domates, rokfor peyniri ve domuz bacon
MİSO ISPANAK
Baby ıspanak, yeşil fasulye, Manchego peyniri, miso
Yaprak
ROCK CORN
Tempura kaplı patlamış mısır, acılı mayonez
TAZE GUACAMOLE
Avokado, nar, mısır tortillaları
Rahatlatıcı yemekler
WAGYU & DANA BOLOGNESE
Ev yapımı Wagyu dana eti ve dana ragu, pappardelle, Parmesan peyniri
Malta Şehri İkonları
KIRMIZI KARİDESLİ SPAGETTİ
Limon ve badem pestosu, kırmızı karides tartarı
Küresel İmza Lezzetler
Szechuan biberli dana wok
Paradise Pepper usulü sotelenmiş dana bonfile, közlenmiş patlıcan, yasemin pirinci
KORE BBQ
Gochujang sosunda marine edilmiş dana eti
TONKATSU MILANESE
Panko galeta kaplı, Milan usulü dana fileto
LİMONLU TAVUK
Limonla marine edilmiş BBQ tavuk
Smash & Stacks
ULTIMATE SMASH CHEESEBURGER
Çift USA Black Angus dana köftesi, peynir, ketçap, hardal, patates kızartması
BEEFBAR SECRET SMASH
Çift USA Black Angus dana biftek, peynir, Beef bar sosu, patates kızartması
SMASH BURGER “AU POIVRE”
Çift USA Black Angus dana köftesi, peynir, biber sosu, patates kızartması
Philly Cheese Wagyu Roll
Wagyu bavette, peynir, arpacık soğan konfi, kızarmış soğan, turşu jalapeño
PANETTONE ANGUS MELT
Black Angus prosciutto cotto, isli Gouda, ızgara tuzlu peynirli panettone
Diğer Av
Unagi Somon
Limonlu patates püresi, unagi sos
KAPARİ VE ZENCEFİLLİ GURBEL
Buharda pişirilmiş gurbel, kapari ve taze zencefil
BEEFBAR
Filet mignon 200 g
İTALYAN USULÜ TAGLIATA
Roka ve parmesan
Chateaubriand 500 g (2 kişilik)
Japon usulü tagliata
Susamlı çıtır lahana
TOMAHAWK ± 1,4 kg 2/3 kişi için 100 g/45
Striploin, 300 g
Ribeye cap, 200 g
Orta kesim ribeye, 300 g
Kemikli prime rib, 100 g/26
2/3 kişi için 1,2 kg
T-bone 100 g/19
Center Cut Bonfile 42
Favorimiz 250 g
Biftekler ve soslar
TERROIR fileto, 200 g
Wagyu fileto, 200 g
Dana bonfile, 200 g
Ton balığı filetosu, 200 g
BEEFBAR Signature
Geleneksel biber sosu
Beefbar Reserve
Miyazaki Sunflower
BAVETTE 95
Kagoshima Bavette
Picanha Katana
Miyazaki Citrus 95
Katana picanha
KOBE BEEF KISS 135
Kobe dana eti öpücüğü
Matsusaka 松阪 130/100 g
Kobe dana eti 神戸肉 130/100 g
HIDA Hida wagyu dana eti 95/100 g
NUMAMOTO 沼本和牛 95/100 g
WINE-GYU ワイン牛 80/100 g
MIYAZAKI 宮崎和牛 80/100 g
HOKKAIDO 北海道 wagyu 80/100 g
KAGOSHIMA 鹿児島和牛 80/100 g
Yan Lezzetler
Patates püresi
KLASİK
Patates püresi
LİMON & YUZU
Patates püresi
HAFİF JALAPEÑO BİBERİ
Patates püresi
BEEFBAR sosu
Patates püresi
Çıtır Kobe dana bacon
Patates püresi
Karasumi
Patates püresi
Yaz trüfü
Ev yapımı patates kızartması
Klasik
Ev yapımı patates kızartması
PARMEZAN & TRÜF
GUANCIALE VE JALAPENO
Teriyaki şiş
IZGARA MISIR
Acılı mayonez, sarımsak, kişniş
