BoThai

Sebzeli / Tavuklu Bahar Ruloları

Marine edilmiş tavuk ve sebzeli ya da yalnızca sebzeli bahar ruloları arasından seçin; yanında tatlı-ekşi sos ile servis edilir.

Sebzeli / domuz etli mantı

Buharda pişirilmiş kıyma domuz eti ve sebzeli bohçalar YA DA sadece sebzeli seçenek arasında tercih yapın, soya sosuyla servis edilir.

Çıtır wonton

Kıyma domuz eti dolgulu lezzetli bohçalar, soya sosu eşliğinde.

Tay Usulü Deniz Tarağı

Izgarada pişirilmiş deniz tarağı; limon otu, galangal zencefili ve hafif bir hindistan cevizi kreması sosuyla servis edilir.

Çıtır domuz etli bao

Ev yapımı Tay sosu ve domuz eti buharda pişmiş bao içine doldurulur, üzeri altın rengi çıtır bir hamur kaplamasıyla kaplanır.

Super Sui Mai

Kıyma domuz eti ve su kestanesi Tay otlarıyla harmanlanır, servis edilir zencefil ve siyah mantar sosuyla ve üzeri tobiko ile tamamlanır.

Karidesli Har Gow

Doğranmış karides, frenk soğanı ve zencefille marine edilerek, bohça şeklinde hazırlanır; taze soğan ve biber yatağı üzerinde servis edilir.

Tavuk satay

Marine edilmiş tavuk şişleri, limon otu ve taze zerdeçal ile hindistan cevizi sütünde bekletilmiş, ev yapımı satay sosumuzla servis edilir.

Tavuk kanatları

Çıtır hamur kaplamalı tavuk kanatları, hafif Tay limonu ve tatlı acı biber sosuyla servis edilir.

Tay usulü tatlı mısır mücveri

SON DERECE POPÜLER SOKAK LEZZETİ Kırmızı köri ezmesi ve misket limonu yapraklarıyla tatlandırılmış tatlı mısır, tatlı-ekşi sos ile servis edilir.

Tay usulü balık köftesi

Tay otları ve kırmızı köri ezmesiyle harmanlanmış, derin yağda kızartılmış kıyılmış balık; yanında Tay usulü tatlı acı biber sosuyla servis edilir.

Tempura Kral Karides

Tempura hamuruna bulanmış, sulu sulu kızarmış kral karidesler; yanında tatlı limon sosuyla servis edilir.

Yumuşak kabuklu yengeç

Sulu yumuşak kabuklu yengeç, wokta kızartılmış soğan, sarımsak, karabiber, kırmızı ve yeşil dolmalık biber ile ve servis edilir hafif sarı köri mayoneziyle.

Krep ile çıtır ördek

Çeyrek (5 krep ile servis edilir) €17.00 Yarım (10 krep ile servis edilir) €22.00 En popüler yemeklerimizden biri: otlar ve baharatlarla marine edilmiş, dilimlenmiş çıtır ördek; dilimlenmiş salatalık ve soğan eşliğinde, hoisin sos ile — aile favorisi.

Marul Dürümleri

Kıyılmış tavukla hazırlanan, lime yaprakları, taze soğan, öğütülmüş acı biber ve nane içeren sıcak ve ekşi Laab salatası, kaşıkla alınarak iceberg marul yapraklarının ceplerine doldurulur.

Thai Crunch Salata

VEGANLAR İÇİN ÖZEL Rendelenmiş çıtır salatalık; black ear mantarı, taze acı biber, sarımsak, nane, fesleğen, kişniş ve taze soğan ile, üzerine kavrulmuş yer fıstığı eklenip hafif bir yer fıstığı sosuyla harmanlanır — sade, sağlıklı malzemeler ve lezzet dolu.

Bo-Thai’nin İncileri

Tavuk satay, tavuk spring roll, Tay usulü balık köftesi, tavada kızartılmış domuz mantısı, tavuk kanatları - salata ile servis edilir.

Tom Yum

Tayland’ın meşhur acılı çorbası; son derece sağlıklı olmasıyla bilinir, acı ve ekşi lezzetlerle doludur; limon otu, galangal, limon yaprakları ve mevsim sebzeleri içerir. Protein menüsünden içeriğinizi seçin:

Tavuk

Karışık deniz ürünleri

Mevsimlik sebzeler & tofu

Tom Kha

Hindistan cevizi sütü bazlı ferahlatıcı bir çorba; limon otu, mevsim sebzeleri ve Tay otlarıyla. İçeriğinizi protein menüsünden seçin:

Tavuk

Karışık deniz ürünleri

Mevsimlik sebzeler & tofu

Wonton çorbası

Hafif, acısız domuz etli bohçalar; ev usulü konsome içinde karides ve Çin lahanasıyla.

Tayland Usulü Erişte Çorbası

Eşsiz aromalı et suyu ile erişte, arasından seçin. İç malzemenizi protein menüsünden seçin:

Domuz eti

Karışık deniz ürünleri

Mevsimlik sebzeler

Tom Yum Erişte Çorbası

Tayland erişteleri kendine özgü aromatik bir suda. Protein menüsünden iç malzemenizi seçin:

Domuz eti

Karışık deniz ürünleri

Mevsimlik sebzeler

Sade Pilav ile Tay Yeşil Köri

Taze acı biber, Tay fesleğeni, doğranmış yeşillikler ve tuzlu, keskin bir lezzet için balık sosuyla hazırlanan acı ve yoğun bir köri — otantik Tay. Protein menüsünden içeriğinizi seçin:

Tavuk + pilav

Domuz eti + pilav

Grup balığı Fileto + pilav

Kral karides + pirinç

Sebzeler & tofu + pilav

Sade Pilav ile Tay Kırmızı Köri

En ünlü Tay körilerinden biri. Taze ananas, kuru üzüm, fesleğen yaprakları ve mevsim sebzeleri; lezzet derinliği için hindistan cevizi sütüyle hazırlanmış yoğun sos. Protein menüsünden içeriğinizi seçin:

Dana eti + pilav

Kuzu eti + pilav

Grup balığı Fileto + pilav

Kral karides + pirinç

Sebzeler & tofu + pilav

Sade Pilav ile Tay Usulü Sarı Köri

Tayland’ın meşhur sarı körisi; hafif acı ve lezzetli aromatikleriyle öne çıkar. Limon otu, zerdeçal, hindistan cevizi sütü, Tay fesleğeni ve mevsim sebzeleri içerir. Protein menüsünden içeriğinizi seçin:

Tavuk + pilav

Grup balığı Fileto + pilav

Kral karides + Pilav

Sebzeler & tofu + pilav

Sade Pilav ile Massaman Kuzu Köri

Tayland’ın güneyinden tropikal bir lezzet: zengin, aromatik ve acılı Tay köri, Hindistan cevizi sütüyle zenginleştirilmiş; patates ve kavrulmuş kaju fıstığı ile servis edilir.

Yasemin pilavı ile servis edilen Panang dana köri

Ev yapımı körimiz şefimizin spesiyalidir; kavrulmuş yer fıstıklı köri ezmesinin zengin, pürüzsüz, kremamsı ve fındıksı lezzetleriyle doludur. Hindistan cevizi sütüyle kıvamlandırılır ve ince dilimlenmiş lime yapraklarıyla aromalandırılır. Sizi fazlasıyla memnun bırakır.

Eski usul Pad Thai (Tayland’ın ulusal yemeği)

Soya soslu tavuk, jumbo karides, yumurta ile harmanlanmış bol Pad Thai eriştesi, tatlı-ekşi demirhindi sosuyla. Acısız favori.

Pad See Ew

Efsanevi Tay sokak tarzı: baharatlı dilimlenmiş dana eti ve karides; ince şerit erişte, çıtır sebzeler, yoğun acı biber, istiridye sosu ve tatlı soya sosuyla.

Thai Pineapple Fried Rice with Chicken

Real Thai dish. Fried with a perfect balance of sweet and savory. Fish sauce, oyster sauce, curry powder, fresh pineapple chunks, peas and bell pepper, you will love the sweet and salty taste with crunchy nuts texture as a topping, the mouth-watering flavour of the south of Asia.

Levrek iki şekilde

Buharda pişirilmiş levrek, Tay baharatlarının güçlü lezzetleriyle: kaffir yaprağı, limon otu, kişniş, sarımsak, acı biber ve lime.

Tropikal Ördek

Tatlı hindistan cevizli kırmızı köride pişirilmiş ½ ördek; liçi, ananas ve cherry domates gibi egzotik meyvelerle.

Honey glazed Spare Ribs

Bo-Thai style - Marinated in Sweet BBQ Sauce, then tender roasted, with a salty mouth-watering flavour.

Acı Biberli Dana Eti

Dilimlenmiş dana eti şeritleri, şefimizin ev yapımı acı biber macununda pişirilmiş; taze soğan, Çin turşusu ve zencefil ile

Satay dana eti

Tay usulü satay sosunda sote edilmiş dana eti, üzerine ezilmiş yer fıstığı serpilmiş.

Pad Karapao

Kıymalı domuz etiyle sotelenmiş Tay fesleğeni; şeker, sarımsak, balık sosu, hafif soya sosu ve istiridye sosuyla. Gerçek bir Tay lezzeti. YASEMİN PİLAVI İLE SERVİS EDİLİR

Massaman Körili Dana Kısa Kaburga

Ağızda dağılan, yumuşacık olacak şekilde yavaşça pişirilmiş dana kısa kaburga; Tayland’ın en sevilen körilerinden biriyle servis edilir. YASEMİN PİLAVI İLE SERVİS EDİLİR

Kırmızı körili kuzu incik

Kemiğinden kolayca ayrılacak kadar ağır ateşte pişirilmiş kuzu incik, Hindistan cevizi sütüyle pişirilen kırmızı köri sosuyla servis edilir. YASEMİN PİLAVI İLE SERVİS EDİLİR

Buharda pilav ile domuz butu yahni

Ünlü bir Tayland usulü comfort food; beş baharatla ağır ateşte pişirilmiş, tatlı ve tuzlu bir sosla marine edilmiş, pilav ve yumurta ile servis edilir; yanında turşu bulunur. YASEMİN PİLAVI İLE SERVİS EDİLİR

Çıtır Somon

Kızartılmış somon; kaffir lime yaprakları, sarımsak ve fesleğen tozuyla marine edilip tatlı ve ferah bir sosla servis edilir. PATATES KIZARTMASI VEYA PİRİNÇ İLE SERVİS EDİLİR

Tatlı Ekşi

Taze ananaslı ev yapımı tatlı ekşi. Sade ama olağanüstü lezzetli.

Çıtır domuz eti

Çıtır tavuk

¼ ördek

½ ördek

Çıtır balık

Çıtır king karides

Kaburga

İstiridye sosu

Çin mutfağından popüler bir istiridye sosu; zerdeçal, soğan, mantar ve soya sosu ile.

Tavuk

Dana eti

Limon soslu stir-fry

En sevdiğimiz, çok sevilen, ev yapımı limon sosu.

Çıtır tavuk

Çıtır balık

Pikant

"Sichuan" bölgesinden gelen geleneksel bir Çin yemeği; zengin, ev yapımı acı biber ezmesi içinde sirke sosuyla pişirilir, zencefil ve taze soğanla hafifçe tatlandırılır ve kaju fıstığıyla tamamlanır.

Domuz eti

Tavuk

Çıtır balık

Kral karides

Ballı Soslu Stir Fry

Şefimizin ev yapımı ballı sosu. Tatmak ve keyfini çıkarmak için harika bir lezzet.

Çıtır domuz eti

Çıtır dana eti

Fermente siyah fasulye fesleğen yapraklarıyla

Fermente siyah fasulye; zencefil, sarımsak, acı biber ve fesleğen yapraklarıyla sotelenmiştir.

Tavuk

Dana eti

Kral karides

Zencefil ve taze soğanlı stir-fry

Basit ama lezzetli bir sos.

Kaju fıstığı ile tatlı acı biberli stir-fry

Acı biber ve sarımsakla hazırlanan tipik bir Tay tatlı acı biber sosu. Kendine özgü tatlı ve acı lezzeti, onu Tay mutfağında çok popüler bir sos yapar.

Domuz eti

Tavuk

Çıtır dana eti

Buharda pilav

Buharda pişirilmiş, tane tane uzun taneli pirinç

Yumurtalı kızarmış pilav

Buharda pişirilmiş pirinç, yumurta ile hafifçe sote edilmiştir

Tavuklu kızarmış pilav

Buharda pişirilmiş pirinç, hafifçe sote edilerek tavuk, yumurta ve soya sosuyla

Karışık sebzeli kızarmış pilav

Buharda pişirilmiş pirinç, hafifçe sotelenmiş; yumurta, taze sebzeler ve soya sosuyla

Yumurtalı ve Sebzeli Kızarmış Noodle

Wok’ta sotelenmiş yumurtalı noodle, servis edilir karışık sebzeler ve yumurta ile

Tavuklu kızarmış erişte

Wokta kızartılmış erişte; yanında tavuk, karışık sebzeler ve yumurta ile servis edilir

Pirinç eriştesi 'Singapur' usulü

Wokta sotelenmiş pirinç eriştesi; charsiu domuz eti, karides, tavuk ve sebzelerle

Sade erişte

İstiridye soslu brokoli

Taze brokoli, istiridye sosunda pişirilmiştir

Karışık sebze sote

Mevsim sebzelerinden bir seçki; sote edilip sarımsak sosuyla servis edilir

Mapo Tofu

Sert soya peyniri, lezzetli ve acı bir sos içinde pişirilmiş, bizim özel Sichuan biberi tozumuzla

Sarımsaklı lahana

Sarımsak ve soya sosuyla wokta sotelenmiş lahana

Acılı patlıcan

Patlıcan; zengin, ev yapımı acı biber ezmesi içinde, sirkeyle pişirilmiş, zencefil ve taze soğanla hafifçe tatlandırılmış

Hoi-Sin Patlıcan

Zencefil ve sarımsak ile Hoi- Sin sosunda ağır ateşte pişirilmiş patlıcan

Bo-Thai Ziyafet Menüsü

MİNİMUM 2 KİŞİ €38/kişi başı BAŞLANGIÇLAR • Tavuklu ve sebzeli spring roll • Tavuk şiş • Yumuşak kabuklu yengeç • Tempura jumbo karides ANA YEMEKLER • Kırmızı körili ördek • Sarı köri grouper balığı fileto • Tatlı limonlu tavuk Satay dana eti • Tuz & karabiberli chili patates kızartması • Yumurtalı kızarmış pilav / Sebzeli noodle Günün tatlısı

Bangkok Golden Menu

MİNİMUM 2 KİŞİ €42/kişi başı BAŞLANGIÇLAR • Spring Roll • Tavuk satay şiş • Balık köftesi • Tavuk kanadı S/P ANA YEMEKLER • King karides sarı köri • Tavuklu yeşil köri • Tatlı-ekşi soslu wok’ta sotelenmiş domuz eti • İstiridye sosunda mevsim sebzeleriyle wok’ta sotelenmiş dana eti • Tuz & karabiberli acılı patates kızartması • Yumurtalı kızarmış pilav / Sebzeli noodle Günün tatlısı

Budist Menüsü (V)

MİNİMUM 2 KİŞİ €35/kişi başı BAŞLANGIÇLAR • Sebzeli spring roll • Sebzeli dumpling • Tatlı mısır mücveri • Çıtır salata ANA YEMEKLER • Kırmızı köri soslu tofu • Yeşil köri soslu karışık sebzeler • Tatlı-ekşi soslu sotelenmiş lotus kökü • Cam erişteli karışık sebze salatası • Yumurtalı kızarmış pilav / Sebzeli noodle Tay usulü taze meyve salatası