The Brew Grill & Brewery

Peynir soslu iki adet pretzel

Sarımsaklı çavdar ekmeği (GREXND

Büyük patates kızartması

PEPPERONİ PRETZEL ÇİFTİ

Tereyağı, peynir sosu, pepperoni.

Soğan halkaları

PEYNİRLİ PATATES KIZARTMASI

€1.5 karşılığında bacon ekleyin

Tatlı ve acılı mısır kaburgası

Mozzarella çubukları

Teriyaki soslu domuz kulağı

Trüflü patates dilimleri

TAVUK KANATLARI

BBQ/Buffalo/Bal hardallı/Adjika/Inferno sos. Susam, mısır, maydanoz.

Jalapenolu didiklenmiş domuz etli patates kızartması

Bahçe salatası

TAVUKLU SEZAR SALATA

Marul, domates, kruton, grana peyniri, Sezar sos, tavuk göğsü, ızgara bacon.

SOMON SALATASI

Izgara somon fileto, marul, avokado, domates, fesleğen yağı, brie peyniri, susam.

1 KİŞİLİK BİRA TABAĞI

Klasik pretzel, yaban domuzu ve trüf sosis, acılı domuz sosis, Malta sosisi, fırın patates ile servis edilir

2 KİŞİLİK BİRA TABAĞI

Klasik pretzel, yaban domuzu ve trüf sosisi, acılı domuz sosisi, Malta sosisi, kuzu sosisleri, BBQ sosisleri, kızarmış patates ile servis edilir

2 KİŞİLİK BREW ET TABAĞI

Yarım raf kaburga, tavuk kanatları, yaban domuzu ve trüf sosis, kuzu sosis, soğan halkası, salata, patates kızartması.

NACHOS

Dana/domuz/tavuk/veg, pico de gallo, jalapeno, mozzarella, guacamole.

QUESADILA

Beef, chicken or vegetarian, pico de gallo, salsa, mozzarella, parsley, served with fries.

TRES TACOS

Tortillas, beef or chicken, lettuce, pico de gallo, salsa, parsley, Served with fries.

PULLED PORK FLATBREAD

Piri-piri sos, acı biber, ranch sos, soğan.

12 Saat Yavaş Pişirilmiş Kaburga

BBQ / ballı hardal / Buffalo / adjika / Inferno sos susam, mısır patlağı, patates kızartması, salata, soğan halkası.

VEJETARYEN BURGER

Pane kaplı sebze köftesi, Red Leicester peyniri, marul, fesleğen yağı, domates.

NAKED BURGER

Ekmeği olmayan burger, 200 g dana köftesi, Red Leicester peyniri, taze soğan, turşu, taneli salsa, ızgara kabak, pico de gallo.

TAVUK BURGER

Izgara tavuk göğsü, marul, domates, ranch sos, acı piri piri sos, Sezar sos, taze soğan.

PICKLE MY FUNNY BONE Burger

200 g dana köftesi, cheddar peyniri, kızarmış turşu, marul, Jay’s sos.

AMERİKAN KLASİĞİ

200 g dana köftesi, bacon, cheddar peyniri, peynir, marul, domates, turşu, Jay’s sos, susamlı burger ekmeği.

BALIK BURGER

Pane kaplı morina balığı, ev yapımı acılı kimchi, roka, marul, tartar sos, domates.

CHEESY KILLER

200 g dana köftesi, cheddar peyniri, eritilmiş cheddar peyniri, ketçap, hardal, turşu, soğan, susamlı burger ekmeği.

THE GODFATHER

200 g dana eti köftesi, mozzarella di bufala, domates, Antep fıstığı, roka, pesto-mayo sos.

DJANGO

200 g dana köftesi, pepperoni, pico de gallo, Red Leicester peyniri, guacamole, Mexica sos.

STEAKHOUSE BURGER

200 g dana köftesi, bacon, Red Leicester peyniri, çıtır soğan, coleslaw, domates, BBQ sos.

El DIABLO BURGER

200 g dana köftesi, jalapeno, çıtır nachos, cheddar peyniri, bacon, marul, roka, chipotle sos.

Domuz Kaburga Burger

BBQ sos, soğan, ağır pişirilmiş domuz kaburga, yaklaşık 200 g, domates, fırın patates.

TRÜFLÜ BURGER

200 g dana köftesi, el yapımı trüf mayonezi, cheddar peyniri, domates, marul.

Çıtır kızarmış sardalya

Kızartılmış tuzlu smelt balığı

Bira ve tereyağlı fish & chips

IZGARA SOMON

Izgara somon fileto. Patates kızartması ve salata ile servis edilir

ADJIKA

Biber Sosu

Mantar Sosu

Barbekü

INFERNO

Bal - hardal

Buffalo

Chipotle mayonez

Ranch

Guakamole

Sezar sosu

Fırın Patates

Izgara Sebzeler

Patates Kızartması

Salata

300 g IZGARA TAVUK GÖĞSÜ İSVİÇRE PEYNİRİ VE MANTAR SOSU İLE

Patates kızartması ve salata ile servis edilir.

300 g DOMUZ SCHNITZEL

Fırınlanmış patates ve mantar sos ile servis edilir.

300 g TAGLIATA ROKA & ANTEP FISTIĞI İLE

Patates kızartması ve salata ile servis edilir.

300 g Ribeye biftek

Patates kızartması ve salata ile servis edilir.

KANAT PERŞEMBESİ

SINIRSIZ TAVUK KANADI

KABURGA PAZARI

SINIRSIZ DOMUZ KABURGA

PILS SHANDY

3.0% ABV Yazın en basit keyiflerinden biri shandy formunda gelir. Klasik Summer Pils’imizi aldık ve onu tam da buna dönüştürdük — parlak, limonsu bir yaz ferahlatıcısı!

BAVYERA HEFEWEIZEN

5% ABV, 20 IBU Muz ve karanfilin tipik aromalarını taşıyan, hafif kızılımsı altın renkli, klasik Bavyera tarzı hefeweizen.

PILSNER

%5,2 ABV, 35 IBU Bamberg’de yetiştirilen taban maltlı arpa ile üretilmiş Alman tarzı bir pilsner. Beyaz köpük başlığıyla sol sarı; bu çıtır lager, hafif ekmeksi bir burun ve çiçeksi notalar sunar. Ağız hissi çok hafiftir; bitişi ise canlı ve çıtır bir şerbetçiotu dokunuşuyla tamamlanır. Malt aroması damakta ekmek ve hafif bal notalarıyla sürer; çiçeksi ve baharatlı şerbetçiotlarıyla dengelenir. Acılık orta seviyededir ancak son derece temizdir. Kuru ve temiz bir finalle biter.

HELLES

%5 ABV, 15 IBU Helles Lager’ımızı, geleneksel Avrupa tarzıyla özdeşleşmiş klasik Avrupa asil şerbetçiotları Hallertauer ve Saaz kullanarak üretiyoruz.

IPA

5,8% ABV, 50 IBU India Pale Ale’imiz, güçlü bir şerbetçiotu profili oluşturmak için dört ayrı şerbetçiotu ilavesiyle üretilir. Bununla birlikte sağlam bir malt tabanı, acı Amerikan şerbetçiotlarını dengeler ve IPA’mıza bu stilde sık rastlanmayan bir uyum kazandırır. Ortaya çıkan sonuç, şerbetçiotunun diri tadı ve olağanüstü meyvemsi bir burunla, iyi dengelenmiş, malt karakterli bir biradır.

VALLETTA

%4,8 ABV, 35 IBU Valletta 2018, düşük fermantasyonlu, parlak ve keyifli bir lager; kendine özgü karakterini şerbetçiotunun narin acılığı ve hafif narenciye bitişiyle kazanır

ÇİLEK SOUR

4,5% ABV, 5 IBU Çilek aroması ve tadı taşıyan ferahlatıcı sour bira. Bira, laktik asit bakterileri kullanılarak Kettle Sour süreciyle ekşitilir

GOLDEN ALE

%6 ABV, 15 IBU Klasik bir Golden Ale’e getirdiğimiz yorum, susuzluğunuzu giderir ve sizi bir tane daha için hazır bırakır. Maltın hafif ballı, ekmeksi karakteri, "şerbetçiotunun yalnızca bir öpücüğü" ile dengelenir; hafif bir portakal aroması sunar.

BELÇİKA STOUT

%6,7 ABV, 40 IBU Belçika stout, ikisinin arasında kalan benzersiz bir biradır Bira hâlâ çok içimi kolaydır; ağızda dolgun bir his vermez ve tatlı değildir.

BRUT IPA

7.3% ABV, 25 IBU Şampanya ve köpüklü şarap dünyasında "brut", "kuru" yani çok az ya da hiç artık tatlılık bırakmayan köpüklü içkileri tanımlamak için kullanılır. Bu kelime, bu ekstra kuru IPA için de aynı derecede uygundur. Deneysel HCB 586 şerbetçiotu; mango, guava, liçi ve narenciye aromaları sunar; hafif kükürtsü ve otsu notalarla birlikte, biradaki şekerimsi yapının yokluğu sayesinde bu karakterler daha da yoğunlaşır

IPAROL SPRITZ

Aperol, çarkıfelek meyvesi, limon suyu, Valletta Beer.

Bira tadımcıları

4 Tadımcı

5 testçi

6 testçi

7 Testçi

PAKET SERVİS:

2 L şişe

TURMERIC & GINGER MOJITO

White Rum, Lime, Turmeric, Sugar, Ginger, Mint, Ginger Beer

ÇARKIFELEK MEYVELİ SPRITZ

Prosecco, Aperol, çarkıfelek meyvesi, Passoa

WILD BERRY SOUR

Yabani meyvelerle infüze edilmiş cin, lime, böğürtlen, portakal Bitters

MEZCAL SOUR

Mezcal, çarkıfelek meyvesi, lime, agave, portakal bitters

ACILI PALOMA

Tekila, jalapeño likörü, lime, mısır içkisi, greyfurt sodası

TIKI BREW

Beyaz rom, Koyu rom, Ananas, Böğürtlen, Lime, Mango

APEROL GIN SMASH

Aperol, The Brew Gin, nane, şeker, lime

HIGH SOCIETY

Ravent cin, limon, Cointreau, badem şurubu, absent

IPEROL SPRITZ

Aperol, çarkıfelek meyvesi, portakal bitter, efsanevi Valletta birası

HOPPY YABAN MERSİNİ

Yaban mersini, çilek, dry gin, limon, The Brew Golden Ale

STRANGE BREW

Cin, limon, ananas, meyvemsi IPA

KINNIE FIZZ

Cin, mürver çiçeği, limon, Kinnie

MAI TAI

Beyaz rom, Koyu rom, Triple sec, Lime, Orgeat

NEGRONI

Cin, Campari, kırmızı tatlı vermut

Negroni Sbagliato

Prosecco, Campari, kırmızı tatlı vermut

STANLEY SOUR

Çilek cin, limon, çilek

MOJITO KLASİK/ÇİLEK/FRAMBUAZ/MANGO/ÇARKIFELEK MEYVESİ

Rom, lime, şeker, nane, soda

WHISKEY SOUR

Bourbon, limon, şeker şurubu

NEW YORK SOUR

Bourbon, limon, şeker şurubu, kırmızı şarap

MOSCOW MULE

Votka, limon, zencefilli bira

Margarita

Tekila, lime, triple sec

LONG ISLAND ICED TEA

Votka, rom, tekila, cin, triple sec, sweet & sour karışımı, kola

TEQUILA SUNRISE

Tekila, portakal, grenadin

SEX ON THE BEACH

Votka, şeftali şnaps, portakal, kızılcık

BELLINI

Şeftali püresi, Prosecco

COSMOPOLITAN

Votka, Triple Sec, kızılcık, lime

CAIPIRINHA

Cachaça, lime, Demerara şekeri

CUBA LIBRE

Beyaz rom, misket limonu, kola

APEROL SPRITZ

Prosecco, Aperol, soda

HUGO SPRITZ

Mürver çiçeği likörü, Prosecco, lime, nane

PINA COLADA

Küba beyaz romu, hindistan cevizi, ananas suyu

GODFATHER

İskoç viskisi, Amaretto