Cafe Jubilee

Yerel yeşil zeytin kasesi

Bigilla

Bakla ve sarımsak ezmesi, galletti (su bisküvisi) ile servis edilir

Bruschetta - ançüez ve nohut pate

3 adet

Bruschetta - pancar ve ceviz pestosu

3 adet

Bruschetta - domates, bufala, fesleğen

3 adet

Bruschetta Üçlüsü

6 parça - üç çeşidin tamamı

Humus ve pita

Frittura tal-Klamari

Xwejni tuzu ve limon ile derin yağda kızartılmış kalamar

Ħobż biż-Żejt u t-Tadam

Geleneksel ftira ekmeği, Jubilee Foods sızma zeytinyağı, ezilmiş domates

Roman Suppli

Et ragù ve mozzarella dolgulu pirinç topları, 4 adet

Falafel

Klasik Lübnan usulü nohut köftesi, tahin sosu ile servis edilir, 4 adet

Pastizzi - ricotta ve koyun peyniri

Pastizzi - bezelye ve dana kıyma

Tereyağlı kruvasan - sade

Tereyağlı kruvasan - çikolata

Izgara ekşi mayalı tost - füme jambon ve provolone

Café Jubilee House Granola

Mevsim meyveleri, Yunan yoğurdu, bal

Shakshouka - Klasik Kırmızı

Acılı Lübnan usulü kırmızı biber ve domates yahnisi, üzerinde poşe yumurta ile. Kızarmış ekşi mayalı ekmekle servis edilir

Shakshouka - Yeşil

Ispanak, pırasa, soğan, baharatlar ve ufalanmış feta peyniri; üzerinde poşe yumurta. Kızarmış ekşi mayalı ekmek ile servis edilir

Eggs Benedict - Avokado

Ekşi mayalı briyoş ekmeği üzerinde hollandez sos ile servis edilir

Eggs Benedict - çıtır bacon ve füme jambon

Ekşi mayalı brioche ekmeği üzerinde hollandez sos ile servis edilir

Eggs Benedict - füme somon ve krem peynir

Ekşi mayalı brioche ekmeği üzerinde hollandez sos ile servis edilir

Üç yumurtalı omlet - füme jambon ve peynir

Kızarmış ekşi mayalı ekmek ile servis edilir

Üç Yumurtalı Omlet - Mantar, Domates ve Peynir

Kızarmış ekşi mayalı ekmek ile servis edilir

Geleneksel İngiliz Kahvaltısı

İki adet sunny side up yumurta, domuz sosis, bacon, mantar, fırın fasulye, kızarmış ekşi mayalı ekmek

Ftira bit-Tonn taż-Żejt

Yerel zanaatkâr fırınından ftira; ton balığı, zeytin, kapari ve domates karışımıyla doldurulmuş, Jubilee Foods natürel sızma zeytinyağı ile

Bajd u Bacon

Brioche ekmeğinde 2 kızarmış yumurta ve bacon dilimleriyle Malta klasiği

CJ Chicken Club

Kalın ekşi mayalı ekmekte ızgara tavuk, bacon, yumurta, peynir, marul ve domates katmanları

BBQ didiklenmiş domuz eti

Yumuşacık BBQ didiklenmiş domuz eti, erimiş Provolone peyniri ve bacon şeritleriyle, kızarmış ciabatta ekmeğinde

The Carnivore

Roast beef, eritilmiş Brie peyniri, füme jambon; tam taneli hardal ve karamelize soğan ile kalın ekşi mayalı ekmekte

Falafel, közlenmiş patlıcan

Domates, salatalık, tahin kızarmış ciabatta ekmeğinde

Soppa tal-Armla

Karnabahar, ıspanak, alabaş ve patatesli geleneksel Malta usulü, doyurucu sebze "Dul Çorbası"

Aljotta

Yerel balık ve sarımsak suyu, pilav ile servis edilir

Fas usulü mercimek, nohut ve freekeh

Orta Doğu baharatları ve yeşil freekeh ile mercimek ve nohut suyu

Dana tagliata, bufala ve portobello mantarı

Közlenmiş cherry domates ve fesleğen pestosu ile

Tavuklu Sezar Salata

Marul yaprakları üzerinde ızgara tavuk ve bacon, katı haşlanmış yumurta, sarımsaklı kruton ve ev yapımı ançüezli mayonez; Sezar sosu ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile

Falafel ve beyaz fasulye

Beyaz fasulye, salatalık, domates ve kişniş salatası; üzerinde Lübnan usulü nohut mücverleri

Lampuki Böreği

Yunus balığı turtası, kabuklu patates kızartması ve Xwejni deniz tuzu ile servis edilir

Ġbejniet u Ful Pie

Gozo koyun peyniri ve bakla böreği, kabuklu patates kızartması ve Xwejni deniz tuzu ile servis edilir

Jubilee Foods Nanna's Ravioli - Klasik Domates ve Fesleğen

Klasik domates ve fesleğen soslu, Gozo’ya özgü geleneksel koyun peynirli ravioli, 8 adet

Jubilee Foods Nanna's Ravioli - Nane ve maydanoz pestolu derin yağda kızartılmış mini ravioli

Geleneksel Gozo koyun peynirli ravioli, nane ve maydanoz pestolu derin yağda kızartılmış mini ravioli, 10 adet

Mqarrun Maħmuġ

Zengin dana eti soslu, tavuk ciğeri parçacıkları, haşlanmış yumurta, maydanoz ve bol rendelenmiş parmesan peyniriyle ev yapımı geleneksel “dirty” makarna. Geçmiş dönemlerden bir Malta efsanesi

Froġa tat-tarja

Melek saçı makarnalı omlet. Sade ve iç ısıtan yerel bir yemek

Spaghetti biz-Zalza tal-Fenek

Aromatik, geleneksel Malta usulü tavşan soslu spagetti. Aile tarifi

Akdeniz Usulü Tavuk

Çam fıstığı, güneşte kurutulmuş domates, roka ve krema ile rigatoni. Café Jubilee’nin tüm zamanların favorisi

Jubilee Foods et dolgulu tortelloni

Gorgonzola, mantar ve krema ile

Jubilee Special

Mantar, kavrulmuş çam fıstığı, güneşte kurutulmuş domates ve bitki bazlı kremadan hafif bir dokunuş

Fenek Imtektek

Portakal kabuğu, baharatlar ve kırmızı şarapla ağır ateşte pişirilmiş Malta usulü tavşan yahni; kabuklu patates kızartması ve Xwejni deniz tuzu ile servis edilir. Aile tarifi

Fenek Moqli fit-Tewm u s-Sagħtar

Yerel tavşan, sarımsak, şarap ve kekikle hafifçe az yağda kızartılmıştır. Kabuklu patates kızartması ve Xwejni deniz tuzu ile servis edilir

Klamari Mimlijin

İçli kalamar, beyaz şarap ve Akdeniz otlarıyla ağır ateşte yavaşça pişirilir. Patates ve çıtır Malta ekmeği ile servis edilir

Frikassija tal-Ħaruf

Soğan, rezene ve limonla pişirilmiş yumuşacık kuzu parçaları. Çırpılmış yumurta ile tamamlanıp kıvamlandırılır. Buharda pişirilmiş uzun taneli pirinç pilavı ile servis edilir

Qarabagħli Mimli l-Forn

Fırında pişirilmiş, dana etiyle doldurulmuş kabak; yanında çıtır patatesle servis edilir. Tam anlamıyla ev yapımı, usulüne uygun bir Malta akşam yemeği

Braġjoli

Pastırma, yumurta ve dana kıymasıyla doldurulmuş geleneksel dana ruloları; zengin domatesli ve defne yapraklı bir yahni içinde pişirilir. Patates ve çıtır kabuklu Malta ekmeği ile servis edilir. Geleneksel bir Malta mücevheri

Baharatlı nohut ve karnabahar köri

Kavrulmuş file badem serpilmiş, mis kokulu hindistan cevizli köri; buharda pişmiş basmati pilav ile

CJ Angus Dana Burger

Izgarada pişirilmiş 200 g Angus dana köftesi, eritilmiş mozzarella, çıtır bacon ve kabuklu patates kızartması

Patata l-Forn bir-Rosmarin u l-Bużbież

Biberiye ve rezene tohumu ile fırınlanmış patates

Kabuklu patates kızartması, Xwejni deniz tuzu ile

Tatlı Patates Kızartması

Suflé

Brendi ile aromalandırılmış kek ve muhallebiyle hazırlanan, geleneksel ev yapımı Malta usulü muhallebi ve jöle trifle

Jubilee Foods Cevizli Tart

Fındıklı dondurma ile sıcak servis edilir

Jubilee Foods Elmalı Turta

Rom ve kuru üzümlü dondurma ile sıcak servis edilir

Vegan bitter çikolata mus

Çilek kompostosu, bademli bisküvi

Jubilee Foods Mqaret

El yapımı hurmalı kızartmalar, vanilyalı dondurma ile sıcak servis edilir. Geleneksel bir Malta tatlısı

Bond Martini

Cin, votka, Martini Extra Dry

Twisted Moscow Mule

Votka, zencefilli bira, taze misket limonu, mürver çiçeği

Negroni

Campari, cin, Martini Rosso

Margarita

Tekila, Triple Sec, taze misket limonu suyu

Cosmopolitan

Votka, Cointreau, kızılcık suyu, taze lime

Jubilee Passion

Vanilya ile infüze edilmiş cin, çarkıfelek meyvesi, taze portakal suyu, prosecco

Amaretto Sour

Amaretto, taze lime, şeker, yumurta akı

Jamaican Bum

Beyaz rom, Malibu, Blue Curaçao, vanilya, ananas suyu

Pearl Gin Fizz

Cin, taze lime, greyfurt suyu, mürver çiçeği, soda

Choco Bunny

Votka, Kahlua, Baileys, espresso

Blue Label Amber Ale - Fıçı

Malta - 4.7% ABV. Büyük €5 / Küçük €2.50

Cisk Lager

Yerel - %4,2 ABV. 500 ml €5 / 250 ml €2.50

Cisk Excel

Yerel - %4,2 ABV, 250 ml

Cisk Pilsner

Yerel - %5.5 ABV, 330 ml

Hopleaf Pale Ale

Yerel - %3,8 ABV, 250 ml

Shandy

Yerel - %2,2 ABV, 250 ml

Budweiser

İthal - %5,0 ABV, 330 ml

Heineken

İthal - %5,0 ABV, 250 ml

Corona

İthal - 4.5% ABV, 355 ml

Cisk Lager alkolsüz

%0,0 ABV, 250 ml

Kilkenny

İrlanda - %4,3 ABV, 440 ml kutu

Guinness

İrlanda - %4,2 ABV, 440 ml kutu

St Austell Big Job

Birleşik Krallık - %7,2 ABV, 500 ml

St Austell Proper Job

Birleşik Krallık - %5,5 ABV, 500 ml

Leffe Blond

Belçika - %6,6 ABV, 330 ml

Leffe Brune

Belçika - %6,5 ABV, 330 ml

Duvel

Belçika - %8,5 ABV, 330 ml

La Chouffe

Belçika - %8.0 ABV, 330 ml

Weihenstephaner Weissbier

Almanya - %5,4 ABV, 500 ml

Ayinger Lager Hell

Almanya - %4,9 ABV, 500 ml

India Pale Ale

Malta Blue Label - %5,7 ABV, 330 ml

Blue Label Amber Ale

Malta - %4,7 ABV, 330 ml

Blue Lagoon Witbier

Malta - %5,1 ABV, 330 ml

San Blas English IPA

Malta - %5,9 ABV, 330 ml

Bellfield Lawless Village IPA

Glütensiz - %4,5 ABV, 330 ml

Strongbow

%5,0 ABV, 500 ml

Woodpecker

%3,5 ABV, 500 ml

Bulmers

%4,5 ABV, 330 ml

Bulmers Red Berries & Lime

%4,0 ABV, 330 ml

Somersby Elma Şarabı (Cider)

%4,5 ABV, 330 ml

Tuff Premium elma şarabı (cider)

%4,8 ABV, 330 ml

Tuff Premium Armut Şarabı (Cider)

%4,8 ABV, 330 ml