COSTIERA ITALIAN RESTAURANT
14 bölüm içinde 70 yemek
Başlangıçlar
Parmigiana
Patlıcan, domates, grana, mozzarella
BRUSCHETTA KARIŞIK (6 ADET)
Domates, stracciatella, mozzarella, roka, çiğ jambon, Antep fıstığı, yağ, karabiber
Impepata di cozze
Midye, sarımsak, maydanoz, karabiber
Kızarmış angioletti
Cherry domates, peynir, ricotta
Zeppoline (6 adet)
Un, su, maya, tuz, deniz yosunu
Frittura all’italiana (6 adet)
Crocchè, mozzarella in carrozza, arancini
ŞARKÜTERİ VE PEYNİR TABAĞI (2 KİŞİLİK)
Günün seçkisi
Karadan İlk Yemekler
Carbonara
guanciale, pecorino, parmesan, yumurta
Bolonez
Soğan, kereviz, havuç, karışık dana/domuz kıyma, domates, biberiye, defne yaprağı
BOSCAIOLA
Mantar, sosis, krema
NERANO
Kabak, parmesan, provolone, karabiber, sarımsak, fesleğen
NORMA
Patlıcan, domates, tuzlu ricotta, fesleğen
Sorrentina usulü gnocchi
Mozzarella, domates, fesleğen
Deniz ürünlü başlangıçlar
Midye ve deniz tarağı ile spagetti
Deniz tarağı, midye, maydanoz, sarımsak
Spagetti allo scoglio
Pirinç, deniz tarağı, kalamar, ahtapot, karides
Linguine all’astice
Istakoz, çeri domates, sarımsak
LINGUINE ALLE VONGOLE
Deniz tarağı, sarımsak, yağ, maydanoz
COSTIERA
Ton balığı, limon, biber
Çocuk Menüsü
Çocuk Menüsü
Domatesli, kremalı veya tereyağı ve adaçaylı makarna seçiminiz; ya da patates kızartması ile kızarmış kotlet veya domates soslu köfte.
Pizzalar
Ekstralar €4.00. Tüm pizzalar glütensiz ve laktozsuz olarak hazırlanabilir — €15.00.
Margherita
Domates, mozzarella
Marinara
Domates, sarımsak yağı, hamsi, kekik
Sosis ve patates kızartması
Sosis, patates kızartması, mozzarella
CAPRICCIOSA
domates, mozzarella, pişmiş jambon, taze mantar, sosis, zeytin
4 FORMAGGI
Mozzarella, emmental, caciocavallo, gorgonzola
PRIMAVERA
Domates, pişmiş jambon, mozzarella
BUFALINA
Domates, manda mozzarellası, fesleğen
PESCATORA
Domates, midye, deniz tarağı, karides, mozzarella
ITALIANA
Mozzarella, roka, çiğ jambon, parmesan rendesi
CAFONA
Krema, pişmiş jambon, mısır
DIAVOLA
Domates, mozzarella, acılı sosis
PISTACCHIOSA
Bufalo mozzarellası, Antep fıstıklı pesto, mortadella, doğranmış Antep fıstığı, burrata
PIZZA COSTIERA
Rendelenmiş limonlu beyaz
Focaccia
Focaccia Semplice
FOCACCIA CAPRESE
Domates, fesleğen, mozzarella
Calzone
Calzone al forno
Mozzarella, domates, pişmiş jambon
Salsiccia e friarielli
Mozzarella, sosis, friarielli
Roka ve parmesan dilimleri
Mozzarella, roka, çiğ jambon, parmesan dilimleri
Kızarmış pizza
ORIGINALE
Ricotta, cicoli, domates, mozzarella, salam, biber
Karadan ana yemekler
Et tagliata
Yan garnitür: roka, cherry domates, parmesan rendesi
Limonlu Tavuk Scaloppine
Tavuk, un, limon
Scaloppine Isolana
Tavuk, çeri domates, zeytin, kapari, çam fıstığı
Soslu köfte (3 adet)
Kıyma, yumurta, galeta unu, pecorino peyniri, maydanoz, domates sosu
Yeşil biberli bonfile biftek (250 g)
Porçini Mantarlı Fileto (250 g)
Deniz ürünleri ana yemekleri
Izgara kalamar
günün seçkisi
Izgara Balık
günün seçkisi
Karışık Kızarmış Balık
Kalamar, karides
Izgara levrek
Izgara levrek
Izgara kılıç balığı
Zeytinyağı, maydanoz, limon
Ombrina, Akdeniz usulü
Izgara ahtapot
Yan yemek: maydanozlu patates
Salatalar
Sezar salata
Tavuk, marul, parmesan rendesi, çıtır ekmek, Sezar sos
Mediterranea
Ton balığı, zeytin, salata, mozzarella
Somon
Salata, somon, misket limonu
Caponata
Patlıcan, kırmızı soğan, kereviz, kapari, zeytin, domates, kuru üzüm, çam fıstığı, sirke, şeker
