Festacci Malta

Peynir yüklü nachos

Çıtır nachos, guacamole, Meksika salsası, ekşi krema, peynir sosu, jalapeño Önerilen ekstra: chilli con carne

Önerilen ekstra ürün: Chilli con carne

Peynirli Sarımsaklı Baget

Sarımsaklı tereyağı, mozzarella peyniri Önerilen ekstra: didiklenmiş tavuk

Önerilen ekstra ürün: didiklenmiş tavuk

Aji Amarillo Tavuk Şiş

Tavuk but, Amarillo marinasyon, Amarillo glaze

Tatlı ve acılı sote domuz göbeği

Domuz göbeği, yapışkan pirinç, sotelenmiş sebzeler, Donburi sosu

Jack Daniel’s BBQ Tavuk Kanatları

Çıtır kanatlar, acılı yoğurt, taze soğan, coleslaw

Kuzu Kofta Şiş

Kuzu kıyma, baharatlar, Aji Panca sos, cacık sos

Focaccia Dip

Focaccia ekmeği, üçlü dip: kremalı somon, adaçayı tereyağlı humus, chorizo yoğurt

Yaban Domuzu Gyoza

Kıyma domuz eti, trüf ezmesi, soğan, lahana, satay sos

Focaccia Bruschetta

Domates, fesleğen pestosu, kırmızı soğan, sarımsak, zeytinyağı, balsamik sirke Önerilen ekstra: burrata

Önerilen ekstra ürün: Burrata

Dana etli taco

Dana eti şeritleri, guacamole, satay sos, çıtır taco, taze soğan, yer fıstıklı mayo

Tavuklu taco

Anticuchos tavuğu, guacamole, çıtır taco, sriracha, taze soğan, Aji Panca sos

Üçlü Slider

BBQ Kore usulü didiklenmiş domuz eti USDA köftesi, karamelize soğan, cheddar Çıtır tavuk, mısırlı coleslaw, krem peynir Önerilen ekstra: soğan halkası

Önerilen ekstra ürün: soğan halkası

Cızırdayan, ev yapımı aromalı sosis

Aromalı sosis üçlüsü, domates çutney

Tay Usulü Midye Tenceresi

Midye 500 g, zencefil, çeri domates, acı biber, beyaz şarap, bisque, Hindistan cevizi kreması, limon otu, kişniş

Çıtır kalamar

Kızarmış kalamar, acılı un karışımı, sarımsak, taze soğan, acı biber, tartar sos

Füme Dana Etli Arancini Üçlüsü

Dana eti, pirinç, isli peynir, kırmızı dolmalık biber, mojo rojo, isli mayonez, roka, parmesan

Pastırma ve Peynir Lokmaları

Nar pekmezi, roka, acılı yoğurt dip sos

Ev yapımı aromalı spring roll (3 adet)

Didiklenmiş Cajun tavuk, Asya sebzeleri, hoisin sos Didiklenmiş ördek, Asya sebzeleri, hoisin sos Didiklenmiş dana eti, Applewood peyniri, Asya sebzeleri, hoisin sos

Fritto Misto

Kızarmış karides, kalamar ve whitebait

Somon Poke Kasesi

Yapışkan pirinç, somon, yoğun soya sosu, edamame fasulyesi, wakame, havuç, pancar, susam, acılı mayonez

Ton Balıklı Poke Kasesi

Yapışkan pirinç, ton balığı, tonkatsu sosu, kırmızı soğan, mango, edamame fasulyesi, avokado, havuç,\nkırmızı lahana, susam

Tavuklu Poke Bowl

Yapışkan pirinç, tavuk but, teriyaki sos, salatalık, avokado, şeker mısır, mango, taze soğan, susam, baby daikon

Dana etli Poke Bowl

Yapışkan pirinç, dana şeritleri, donburi sos, acılı mayonez, edamame fasulyesi, avokado, havuç, tatlı mısır, kırmızı soğan, baby daikon

Karidesli Poke Kasesi

Yapışkan pirinç, karides, kırmızı lahana, baby daikon, edamame fasulyesi, kırmızı soğan, havuç, salatalık, wakame salatası, avokado

Pane tavuk

Pirinç, nori yaprağı, tavuk, avokado, salatalık, panko, teriyaki mayonez

Dynamite Roll

Pirinç, nori yaprağı, somon, salatalık, tobiko, susam, acılı mayonez

Ebi Inari

Pirinç, nori yaprağı, karides, unagi, kuşkonmaz, avokado, krem peynir, tempura kırıntıları, tatlı ve acı sos, kremalı mayonez

Sumo Roll

Pirinç, nori yaprağı, tempura karides, salatalık, avokado, krem peynir, mango küpleri, acılı mayonez, teriyaki sos, siyah tobiko

Parça başı Sashimi

(Çiğ balık parçaları) somon, ton balığı, levrek, unagi, karides

Nigiri (adet)

İnce dilimlenmiş balık, bir top Japon suşi pirincinin üzerine yerleştirilir: somon, ton balığı, levrek, unagi, karides

Sushi Tabağı 20 Adet

4 Adet Flame Salmon Roll, 4 Adet Tuna Truffle, 4 Adet pane tavuk roll, 2 Adet somon nigiri, 2 Adet levrek nigiri, 2 Adet ton balığı nigiri, 2 Adet karides nigiri

Aile Tabağı 32 Adet

8 adet Füme Somon Roll, 8 adet Dynamite Roll, 8 adet Smoky Unagi, 2 adet Somon Nigiri, 2 adet Levrek Nigiri, 2 adet Ton Balığı Nigiri, 2 adet Karides Nigiri

Racehorse Platter 40 Adet

8 adet Suzuki Jalapeño, 8 adet acılı somon, 8 adet Spicy Tuna Roll, 8 adet Dragon Roll, 8 adet Sunrise Roll

Festacci Parti Tabağı 48 Adet

8 Adet Spider Roll, 4 Adet Fire Roll, 8 Adet Chicken Teriyaki Roll, 8 Adet Crazy Prawn, 4 Adet Tuna Truffle, 4 Adet Salmon Sashimi, 4 Adet Tuna Sashimi, 2 Adet Salmon Nigiri, 2 Adet Tuna Nigiri, 2 Adet Seabass Nigiri, 2 Adet Ebi Nigiri

Spider Roll

Pirinç, nori yaprağı, avokado, yumuşak kabuklu yengeç, siyah tobiko, togarashi, mikro filizler

Sunrise Roll

Pirinç, nori yaprağı, mango, avokado, mühürlenmiş USDA dana eti, havyar, trüflü mayonez, mikro filizler

Suzuki Jalapeno

Pirinç, nori yaprağı, salatalık, avokado, levrek, jalapeño mayonez, furikake, mikro filizler

Katsuboushi Roll

Pirinç, nori yaprağı, salatalık, avokado, levrek, jalapeño mayonez, furikake, mikro filizler

Fire Roll

Pirinç, nori yaprağı, somon tartar, tempura karides, salatalık, tatlı acı sos, tanuki, frenk soğanı

Acılı Somon

Pirinç, nori yaprağı, pişmiş somon, avokado, acılı mayonez, gochujang sos

Flame Somon

Pirinç, nori yaprağı, somon, wakame salatası, teriyaki, acı mayonez, tanuki, taze soğan

Füme Somon Roll

Pirinç, nori yaprağı, avokado, krem peynir, füme somon, mikro filizler

Tavuklu Sezar

Pirinç, nori yaprağı, tavuk, iceberg, parmesan peyniri, Sezar sosu, mor cips

Somon Avokado

Pirinç, nori yaprağı, avokado, somon, susam

Trüflü Ton Balığı

Pirinç, nori yaprağı, ton balığı, kuşkonmaz, frenk soğanı, trüflü mayonez

Ton Balığı ve Avokado

Pirinç, nori yaprağı, ton balığı, avokado, susam

Dumanlı Brisket Roll

Pirinç, nori yaprağı, dumanlı didiklenmiş brisket, avokado, Red Leicester peyniri, acılı mayonez, mikro filizler

Acılı ton balığı

Pirinç, nori yaprağı, ton balığı tartarı, avokado, susam, acılı mayonez

Antep fıstıklı karides tempura

Pirinç, nori yaprağı, karides tempura, avokado, Kore BBQ sosu, acılı mayonez, Antep fıstığı kırıntıları

Teriyaki Tavuk

Pirinç, nori yaprağı, ızgara tavuk, salatalık, avokado, susam, teriyaki sos

İsli unagi

Pirinç, nori yaprağı, tempura karides, avokado, unagi, unagi sosu, susam

Dragon Roll

Pirinç, nori yaprağı, tempura karides, avokado, krem peynir, susam, teriyaki mayonez, ikura, frenk soğanı

Ebi Tempura

Pirinç, nori yaprağı, ebi tempura, avokado, tempura kırıntıları, acılı mayonez

Crazy Prawn

Pirinç, nori yaprağı, tempura karides, pişmiş karides tartar, susam, tobiko, tatlı acı sos, teriyaki sos

Malt usulü tagliatelle

Malt sosisi, güneşte kurutulmuş domates, caponata, zeytin, sarımsak, Ġbejna, beyaz şarap, krema

Antep fıstıklı Spaghetti alla chitarra ve burrata

Antep fıstığı pestosu, burrata, Antep fıstığı kırıntıları, EV.O.O

Mezzi Paccheri Pollo E Chorizo

Sote tavuk, chorizo, közlenmiş dolmalık biber, Gorgonzola, ceviz, brendi, krema

Spaghetti alla chitarra Carbonara

Guanciale, yumurta sarısı, Pecorino Romano, ezilmiş karabiber

Mezzi Paccheri Al Manzo E Tartufo

Sote dana eti, trüf ezmesi, krema, mantarlı ragù, cherry domates, sarımsak, kırmızı şarap jus

Risotto Pollo e Pesto

Carnaroli risotto, beyaz şarap, tavuk, fesleğen pestosu, sarımsak, Gorgonzola Dolce, ceviz, krema, bezelye

Risotto Marinara

Arjantin kırmızı karidesi, kaplan karides, kalamar, deniz tarağı, midye, beyaz şarap, karides bisque

Ravioli Di Coniglio

Tavşan dolgulu ravioli, mantar ragù, bakla, ricotta salata, krema, tavşan jus

Tagliatelle Al Sugo Di Polpo

Ahtapot güveci, yeşil bezelye, siyah zeytin, fesleğen, beyaz şarap

Gnocchi al ragù

Dana ragù, fesleğen pestosu, manda mozarellası, kırmızı şarap, Pecorino Romano, krema

Ravioli Di Gamberi E Aragosta

Karides ve ıstakozlu ravioli, cherry domates, edamame fasulyesi, salsa verde, krema ve karides bisque

Gnocchi Amatriciana

Domates sosu, fırınlanmış cherry domates, sarımsak, beyaz şarap, guanciale, Pecorino Romano, EV.O.O

Glütensiz makarna mevcuttur

Buffalo Burratà

200 g çiğ USDA dana köftesi, burrata, domates fondü, marul, fesleğen pestosu

Tam Kıvamında

200 g çiğ USDA dana köftesi, olgunlaştırılmış cheddar peyniri, marul, beef domates, kornişon turşu, kimchi mayonez Önerilen ekstra: bacon

Önerilen ekstra ürün: bacon

Hog Hog

Kore usulü BBQ isli didiklenmiş domuz eti, braise edilmiş kırmızı lahana, çıtır soğan, kimchi mayonez

The Iberian Blue

200 g çiğ USDA dana köftesi, chorizo, Gorgonzola Dolce marul, kornişon turşu, hardallı mayonez

Crack Jack Chicken

Çıtır buttermilk tavuk, bacon, beef domates, Philadelphia peyniri, kornişon, acılı mısırlı coleslaw, chipotle mayonez

Smoky Texas

12 saat tütsülenmiş didiklenmiş brisket, Jack Daniel’s BBQ sos, Red Leicester peyniri, karamelize soğan, kornişon turşu, marul, coleslaw

The Truffle

200 g USDA dana köftesi, sotelenmiş mantar, trüflü peynir, roka, etli domates, sotelenmiş soğan, trüflü mayonez

Holy Beef

200 g çiğ dana köftesi, füme didiklenmiş brisket, çift Red Leicester peyniri, sotelenmiş soğan, jalapeño, kornişon, soğan halkası, coleslaw

Atom Bombası!!!

Çift dana köftesi, çift olgunlaştırılmış cheddar, tavuk ve füme sosis, karamelize soğan, bacon, sahanda yumurta, soğan halkası, BBQ mayonez

Veggie

Sebze köftesi, Lollo Blanco, domates fondü, cheddar peyniri, karamelize soğan, chipotle mayonez

Tavuk satay

Izgara tavuk but, karışık yeşillikler, inci kuskus, kavrulmuş yer fıstığı, sotelenmiş sebzeler, turşu kırmızı lahana, avokado, yer fıstıklı satay sosu

Yuzu Somon

Somon, yuzu glazür, karışık yeşillikler, kinoa, avokado, közlenmiş kapya biber, közlenmiş kırmızı soğan, edamame fasulyesi, yuzu sos

Domates Burrata

Burrata, karışık yeşillikler, turşulanmış soğan, cherry domates, Kalamata zeytini, kruton, yıllandırılmış balzamik, EV.O.O Önerilen ekstra: Parma jambonu

Önerilen ekstra ürün: Parma jambonu

Kuzu Kofta Salatası

Kıyılmış kuzu kofta, roka, acılı kuskus, tatlı mısır, cherry domates, salatalık, feta peyniri, tahin sos, cacık

Tay usulü dana salatası

Teriyaki dana eti, karışık yeşillikler, sotelenmiş sebzeler, kişniş, mango, bok choy, taze soğan, soya-susam sosu

Tahılla beslenmiş Tagliata 350 g

Tahılla beslenmiş ribeye 350 g

Tahılla beslenmiş antrikot (sirloin) 350 g

Füme USDA dilimlenmiş brisket

12 saat Texas usulü tütsülenmiş Jack Daniel’s brisket

Dana bonfile (sirloin) tagliata

Braise edilmiş kırmızı lahana, havuç, acılı miso glaze

Kuzu Pirzola

Arpa, mercimek ragù, naneli pesto, Yunan yoğurdu

Tavuk Köri

Yavaş pişirilmiş tavuk, hindistan cevizi kreması, baharatlar, pilav, pancar, kızarmış kraker, yoğurt ve salatalık raita

Texas usulü füme domuz kaburga

Füme domuz kaburga rack’i, Jack Daniel’s BBQ sosu, közlenmiş koçan mısır, lahana salatası (coleslaw)

Domuz boynu

Chipotle ile marine edilmiş domuz boynu, meyve glazesi, patates püresi, çıtır mercimek, baby havuç

Tavuk Teriyaki

Yavaş pişirilmiş kemiksiz genç tavuk, bok choy, stir-fry Asya sebzeleri

Karides ve Somon

Izgara somon, karides, kremalı pırasa, bok choy, edamame fasulyesi, güneşte kurutulmuş domates, kırmızı dolmalık biber, karides bisque

Anticuchera salsalı levrek

Levrek, anticuchos marinasyonu, Közlenmiş mısır koçanı, chimichurri sos

Mevsimlik küçük salata

Çıtır cips

Fırınlanmış patates

Trüflü cips

Koçanda mısır

Tatlı patates cipsi

Mantar Sosu

Biber Sosu

Gorgonzola sosu

Chimichurri sosu

Jack Daniel’s BBQ Sos

Regina Margherita

Domates sosu, Mozzarella Flor Di Latte, fesleğen, EVO.O

Focaccia Caprese

Çıtır focaccia, manda mozarella, domates fondü, fesleğen pestosu, EV.O.O Önerilen: Parma jambonu

Önerilen ürün: Parma jambonu

Prosciutto San Daniele

Mozzarella Flor Di Latte, domates fondü, fesleğen pestosu, Ricotta Salata, Prosciutto San Daniele, roka, olgunlaştırılmış balzamik sirke

The Wild Shroom

Mozzarella Flor Di Latte, Chèvre peyniri, mantar ragù, istiridye mantarı, trüf ezmesi Önerilen: fırınlanmış jambon

Önerilen ürün: fırınlanmış jambon

Peynirli Peynir

Mozzarella Flor Di Latte, ricotta, Applewood peyniri, Gorgonzola, feta, EV.O.O

Gozitan

Mozzarella Flor Di Latte, domates sosu, Malta sucuğu, dilimlenmiş patates, ançüez, caponata, Ġbejna, zeytin, kapari

Antep fıstıklı Mortadella Burrata

Mozzarella Flor Di Latte, domates fondü, burrata, Antep fıstığı pestosu, mortadella, roka, ezilmiş Antep fıstığı

Capricciosa

Mozzarella Flor Di Latte, domates sosu, jambon, mantar, enginar, yumurta, siyah zeytin, kekik, zeytinyağı

Al Tonno

Mozzarella Flor Di Latte, domates sosu, ton balığı, siyah zeytin, kırmızı soğan, güneşte kurutulmuş domates, EV.O.O

Et Şöleni

Mozzarella Flor Di Latte, domates sosu, acılı salam, BBQ tavuk, Malta sosisi, didiklenmiş dana eti, közlenmiş kapya biber, şeker mısır

Füme streaky baconlı BBQ tavuk

Mozzarella Flor Di Latte, BBQ domates sosu, füme cheddar, bacon, BBQ tavuk, karamelize soğan, közlenmiş dolmalık biber

La calabrese

Domates sosu, Mozzarella Flor Di Latte, acılı salam, sote soğan

Oceano

Mozzarella Flor Di Latte, domates sosu, poşe somon, ançüez, midye, kalamar, karides, cherry domates, taze fesleğen

Philly Cheesesteak

Mozzarella Flor Di Latte, domates sosu, Philadelphia peyniri, didiklenmiş dana eti, mantar, karamelize soğan, dolmalık biber, tatlı mısır

Acılı Peruviana

Mozzarella Flor Di Latte, domates sosu, Amarillo Marine edilmiş tavuk butları, haşlanmış yumurta, şeker mısır Sote soğan

Mexicana

Mozzarella Flor Di Latte, chili con carne, jalapeño, Meksika çedarı, dolmalık biber, sotelenmiş soğan, ekşi krema, nachos

Carbonara

Mozzarella Flor Di Latte, guanciale, kırılmış yumurta, Pecorino Romano, ezilmiş karabiber, zeytinyağı Ek malzeme €1.50 Şarküteri ve protein €2.95 Mozzarella di Buffalo, burrata €3.95