Fluid Bistro & Steak House

OREGON

Taze sarımsaklı fırınlanmış ekmek

Ekstra mozzarella peyniri

Ekstra taze domates

San Diego (SAN DIEGO)

Yumuşak kıyma tavukla doldurulmuş buharda pişirilmiş mantılar. Ponzu tereyağı sosuyla servis edilir

ROCK THE CAMEMBERT

Derin yağda kızartılmış camembert peyniri, salata yatağı üzerinde baget ve kızılcık sosuyla servis edilir

MADISON

Çıtır tavuk kanatları, Jack Daniel's sos ile servis edilir

San Francisco

Sulu ızgara sosis; çıtır sarımsaklı fırın ekmeğiyle servis edilir, üzerinde taze mozzarella peyniri bulunur

South Dakota

Barbekü sos ile kaplanmış BBQ tavuk kanatları

Georgia (GEORGIA)

Lezzetli tacolarımız! Yumuşak tortillalar; baharatlı dana eti, renkli biberler, taze guacamole ve ekşimsi domates salsasıyla doldurulmuştur

BOSTON

Sarımsaklı dana focaccia, yumuşacık dana bonfile parçaları ve Parmesan peyniri talaşı

EDAMAME TUZLU

Maldon tuzu ile buharda pişirilmiş edamame

Acılı edamame

Edamame; Asya usulü acı biberli sarımsak sosu ve yuzu suyu ile harmanlanmış, kızarmış sarımsakla

DYNAMITE KARİDES

çıtır kızarmış karides, dynamite sos ve susamla harmanlanmış, üzeri bezelye filizleriyle süslenmiş

SANTA FE

Aromatik ördekli spring roll, yanında narince erik sosuyla servis edilir

KARİDES TEMPURA

Karides tempura, popüler bir Japon başlangıcıdır—çıtır çıtır kızartılmış karides, yanında yoğun sriracha mayonezi

USDA BLACK ANGUS YEŞİL OTLA BESLENMİŞ SİRLOİN

Çıtır salata, çıtır patates kızartması ve yanında ev yapımı sos ile servis edilir 250 GRAM 300 GRAM

BLACK ANGUS İRLANDA BONFİLE

Çıtır salata, çıtır patates kızartması ve yanında ev yapımı sos ile servis edilir 250 GRAM 300 GRAM

ARJANTİN TAHILLA BESLENMİŞ RIBEYE

Çıtır salata, çıtır patates kızartması ve yanında ev yapımı sos ile servis edilir 250 GRAM 300 GRAM

PRIME STEER ANGUS T-BONE

Çıtır salata, çıtır patates kızartması ve yanında ev yapımı sos ile servis edilir 500 GRAM

BREZİLYA LEZZETİ

Özel Brezilya picanha kesimimiz şişte servis edilir; çıtır patates kızartması ve çıtır salata ile 300 GRAM

USDA GREEN FED NEW YORK STRIP

Our speciality strip sirloin steak, topped with fried egg and smoked streaky bacon served with crunchy fries and crispy salad 250 GRAMS

BONY RIB-EYE

Kemikli ribeye, çıtır patates kızartması ve çıtır salata ile servis edilir 500-550 GRAM

TOMAHAWK 2 KİŞİLİK

Kemikli rib steak; ön kaburga kısmından, tüm kaburga kemiğiyle birlikte kesilir ve çıtır salata ile çıtır patates kızartması eşliğinde servis edilir 1000 GRAM

GOLD PEPPER BLACK ANGUS İRLANDA FİLETO

Taze, birinci sınıf Angus fileto; biber kaplamalı, çıtır salata, çıtır patates kızartması ve yanında ev yapımı sos ile servis edilir 300 GRAM

KUZU PİRZOLA

Taze kuzu pirzolalar mükemmel şekilde ızgarada pişirilir ve ferahlatıcı, ev yapımı nane sosu ile çıtır patates kızartması eşliğinde servis edilir 300 GRAM

FRANKFORT DANA TAGLIATA 2 KİŞİLİK

Roka ile servis edilen seçkin dana tagliata, Parmesan rendesiyle tamamlanan cherry domateslerle, çıtır patates kızartması ve ev yapımı sos ile servis edilir 600-650 GRAM

CHURRASCO BİFTEK

Black Angus İrlanda bonfilesi; çıtır salata, çıtır patates kızartması ve chimichurri sos ile servis edilir 250 GRAM

SOMON SASHIMI 4 ADET

Taze somon kalın dilimler halinde, turşu zencefil, soya sosu ve wasabi ile servis edilir

SOMON NİGİRİ 2 ADET

nigiri; sushi pilavı ve somon dilimi ile, turşu zencefil, soya ve wasabi ile servis edilir

Levrek Nigiri 2 Adet

suşi pirinci ve levrek dilimiyle hazırlanan nigiri; turşu zencefil, soya sosu ve wasabi ile servis edilir

LOBSTER ROYAL SUSHI

Dashi yereyağıyla pişirilmiş yumuşacık ıstakoz eti, yumurtaların üzerine Lori suşi pilavı ile, wasabi ve soya sos eşliğinde lüks bir sunumla servis edilir

CALIFORNIA SUSHI

Taklit suşi pirinciyle hazırlanan klasik bir favori; yengeç çubuğu, krem peynir, avokado ve salatalıkla sarılmıştır. wasabi ve soya ile servis edilir

Crazy Salmon Sushi

Somon ve krem peynirle klasik bir favori. Baharatlı suşi pirinci ve noriye sarılmış avokado, üzerinde somon dilimi; her zaman tatmin eden kewpie mayonez ve teriyaki sos ile, wasabi ve soya ile servis edilir

OMAKASE

Omakase, şu çeşitleri içeren zengin bir suşi tabağıdır: New volcano hosomaki 4 adet Salmon hosomaki 4 adet Spicy tuna uramaki 4 adet Crazy salmon 4 adet Sea bass nigri 2 adet Salmon sashimi 4 adet Sea bass sashimi 4 adet Wasabi, turşu zencefil, soya

NEW SEATTLE

Çıtır tavuk popcorn, çıtır tavuk şeritleri, yumuşacık marine edilmiş tavuk fileto çubukları, tatlı chili soslu çıtır tavuk kanatları

GÜNÜN TAZE ÇORBASI

Lütfen günün seçimini sorunuz

Çıtır kuşkonmaz tempura maki

Dıştan aromalı suşi pilavı taki nori ile, çıtır kuşkonmaz tempura, krem peynir ve kosto mayo. Turşu zencefil, soya ve wasabi ile servis edilir

Hoso maki somon

İçi yoğun lezzetli suşi pilavı; taki nori, somon ve krem peynir ile, turşu zencefil, soya ve wasabi ile servis edilir

NEW VOLCANO

Dış aromalı suşi pilavı; taki nori krem peynir, ton balığı, somon, yengeç çubukları, salatalık, portakallı teriyaki ve New Volcano sos ile. Turşu zencefil, soya ve wasabi ile servis edilir; kuru buz dumanı eşliğinde

DRAGON ROLL

Dış aromalı suşi pirinci; taki nori, krem peynir, somon, tempura karides, salatalık, avokado, teriyaki sos, chipotle mayonez ile; üzerinde mango ve zencefil turşusu, soya, kuru buzla wasabi dumanı

ACI TON BALIĞI

Dış aromalı suşi pilavı; taki nori krem peynir, suşi mix, ton balığı, somon, yuzu kosto mayonez, sriracha mayonez ve üzeri kırmızı biberle tamamlanır; turşu zencefil, soya ve wasabi ile servis edilir

ATLANTIC SUSHI

Premium çıtır kızarmış tavuk; suşi pirinci ve nori ile, sriracha mayonez ve teriyaki eşliğinde; wasabi ve soya sosuyla servis edilir

ERKEK KOMBOSU

EN POPÜLER SEÇİM! 200 gram taze, yumuşak ribeye BBQ domuz kaburga, BBQ tavuk kanat Soğan halkası BBQ sos Tortilla Coleslaw Çıtır patates kızartması

Tennessee

BARBEKÜ SEVERLER İÇİN Barbekü soslu domuz kaburga Barbekü soslu tavuk kanat 200 gram taze, yumuşak ribeye biftek Izgara koçan mısır Mozzarella çubukları Barbekü sos Çıtır patates kızartması

RANCHMAN TABAĞI

KUZU LEZZETİ DE VAR! 200 gram taze ve yumuşak etten karışık ızgara Ribeye Kuzu pirzola Barbekü tavuk kanatları Domuz sosisleri Yumurta Izgara domates Çıtır salata ile servis edilir Çıtır patates kızartması Bacon

HOUSTON KOMBO

ET SEVERLER - 2 KİŞİLİK! Barbekü domuz kaburga Barbekü dana kaburga 200 gram taze, yumuşak ribeye Dana kebap Kuzu pirzola Barbekü tavuk kanat Tavuk şeritleri Soğan halkası Çıtır patates kızartması Yanında coleslaw Barbekü sos

Louisville

2 kişi için en popüler seçim! Barbekü domuz kaburga 200 gram taze, yumuşak ribeye biftek Barbekü tavuk kanat Soğan halkası Tatlı chili sos ile servis edilen Sezar yan salata Sos Barbekü sos Çıtır patates kızartması

COLORADO KOMBO

YENİ KOMBOMUZ - 2 KİŞİLİK! Baby tavuk 200 gram taze, yumuşak ribeye Soğan halkası BBQ domuz kaburga Sosis Tavuk çubukları Coleslaw BBQ sos Çıtır patates kızartması

Black Angus İrlanda Bonfile

Karışık sebzelerle, cızırdayan tabakta servis edilir; ızgara koçanda mısır ve çıtır patates kızartması

BABY TAVUK & TAHILLA BESLENMİŞ RIBEYE

Karışık sebzeler ve sosis ile, cızırdayan sıcak tabakta servis edilir; yanında çıtır patates kızartması

Mantar Sosu

Biber Sosu

Barbekü sosu

Mavi peynir sosu

Acı biber sosu

J. DANIEL’S Sos

Soğan halkaları

Patates Kızartması

Tatlı Patates Kızartması

Beyaz pilav

Karışık sebzeler

Garnitür Salata

Patates püresi

KENTUCKY KABURGA

Orijinal Yumuşacık domuz kaburgadan tam porsiyon, marine edilip kendi barbekü sosumuzla fırçalanarak servis edilir; coleslaw ve çıtır patates kızartması ile

JACK DANIEL’S

Jack Daniel’s Special Özel Jack Daniel’s sosumuzda marine edilip pişirilen yumuşacık domuz kaburgadan tam rack, ızgarada pişirilir ve coleslaw ile çıtır patates kızartması eşliğinde servis edilir

PENNSYLVANIA

Izgara edilmiş yumuşacık tavuk göğsü, taze salata, çeri domates, bacon, kruton, parmesan yaprakları, Sezar sosu yanında

IOWA

Taze salata yatağı üzerinde taze ızgara somon soğan, salatalık, domates ve narenciye ile sos yanında servis edilir

DENVER

Taze salata yatağı üzerinde kızarmış tavuklu Sezar salatası, cherry domates, mısır ve parmesan talaşı ile, Sezar sosu yanında

MICHIGAN

200 gram taze İrlanda filetosu, damak zevkinize göre ızgarada pişirilmiş; taze salata yatağı üzerinde rokfor peyniri parçacıkları veya parmesan parçacıklarıyla, şef sosu yanında

BÜYÜK TUZ GÖLÜ

Taze mozzarella di bufala DOP, Parma jambonu taze ve çıtır roka salatası, cherry domates, zeytin ve fesleğen yağı ile

OHIO

Taze salata yatağında servis edilen falafel, çeri domates, tatlı biber, salatalık humus sos

CHICKEN NEVADA

En yumuşak, taptaze ve iştah kabartan tavuk göğsünü sunmaktan gurur duyuyoruz; ızgarada pişirilir ve çıtır salata ile kıtır patates kızartması eşliğinde servis edilir

CHICKEN DALLAS

Taze ve yumuşak tavuk göğsü dilimleri, bacon ve mantarlı krem sos ile servis edilir; Şefimizin geleneksel dilimlenmiş sote patates yığınının üzerinde, üstü baconla tamamlanır

CHEYENNE TAVUK

Dilimlenmiş taze ve yumuşak tavuk göğsü mantarlarla, üzeri acılı peynir sosuyla kaplı; Şefimizin geleneksel dilimlenmiş sote patateslerinden oluşan bir katmanın üzerinde servis edilir

PERI PERI TAVUK

Yumuşacık, ızgarada pişirilmiş mini tavuk peri peri sosunda marine edilmiştir; koçanda mısır, çıtır patates kızartması ve yanında coleslaw ile servis edilir

Nashville

Marine edilmiş taze, yumuşak kemiksiz tavuk göğsü parçaları ve marine edilmiş yumuşak dana eti parçaları şişte servis edilir; pilav ve tortilla yatağı üzerinde kat kat dizilir, üzerine ev yapımı bal-soğan sosu veya acı biber (chili) sosu seçeneklerinden biri eklenir ve çıtır salata ile çıtır patates kızartması eşliğinde sunulur

Pittsburgh

Marine edilmiş taze ve yumuşak kemiksiz tavuk göğsü parçaları şişte servis edilir, kat kat dizilerek pilav ve tortilla yatağı üzerine yerleştirilir; üzerine ev yapımı bal-soğan sosu veya acı biber (chili) sosu seçeneklerinden biri eklenir ve çıtır salata ve çıtır patates kızartması ile servis edilir

KLASİK CHEESEBURGER

200 gram taze dana köftesi, kornişon turşu, peynir, taze marul, domates, soğan

ARIZONA TAVUK BURGER

200 gram taze ve yumuşak tavuk göğsü burger, domates, peynir, bacon, taze marul, domates, soğan

MIAMI BEEF BURGER

Klasik burgerlerimize ekstra lezzet: 100 gram taze dana köftesi, yumurta, cheddar peyniri, bacon, taze marul, domates, soğan

JACK DANIEL'S BURGER

200 gram taze dana köfte, cheddar peyniri, bacon, çıtır soğan, yumurta, Jack Daniel's sos

Cheesy Wheezy Burger

200 gram taze dana köftesi, bacon, cheddar peyniri, çıtır soğan, ev yapımı peynir sosu, bacon reçeli

FLUID ÖZEL BURGER

200 gram taze dana köftesi, karamelize soğan, taze marul, cheddar peyniri, bacon, ev yapımı peynir sosu

Fluid Acılı Burger

200 gram taze dana köftesi, taze marul, kimchi ve acı ev yapımı sos

Tatlı Patates Kızartması

Sote patates

Yumurta

Çedar peyniri

Pastırma

Lahana salatası (coleslaw)

BERMUDA

Taze domates sosu ve fesleğen ile pişirilmiştir

HEAVEN

Soğan, havuç, kıyma ve domates sosuyla pişirilmiştir

MISSISSIPPI

Tavuk parçaları, soğan, sarımsak, kabak, taze domates ve bir tutam domates sosuyla pişirilmiştir

ARKANSAS

Sarımsak yağı, bacon, yumurta sarısı, Parmesan peyniri ve bir dokunuş krema ile pişirilir

LIQUEFIED

Karışık deniz ürünleri, siyah zeytin, taze domates sosu veya sarımsak sosuyla pişirilir

Las Vegas

Tavuk parçaları, mantar, soğan, bacon ve taze krema ile pişirilmiştir

Yaki Udon (Dana Etli)

Wok’ta çevrilmiş udon eriştesi, didiklenmiş dana eti, pak choi, taze soğan, dashi tereyağı sosu

LAKE SUPERIOR

Ricotta ve baby ıspanaklı dev ravioli; sarımsak, tereyağı ve kremalı ıspanak sos ile

NEW HEAVEN

Dana ravioli; dana bisque, çeri domates, sarımsak ve hafif bir krema dokunuşuyla

TOLEDO

Tavuk parçaları, soğan, köri, krema ve bir tutam domates sosuyla pişirilmiş tavuk köri pilavı; üzerine ananas ve kaju fıstığı eklenmiştir

MARYLAND

Marrow (marrows), ıspanak, şeker mısır, bezelye, renkli biberler, mantar, havuç ve hafif bir domates sosu dokunuşuyla pişirilmiş vejetaryen pilav

NEW PORT

Karışık deniz ürünleri, midye, siyah zeytin, soğan ve domates sosuyla pişirilmiş deniz ürünlü pilav

New Bern

Taze, yumuşacık dilimlenmiş Angus fileto; soğan, pimento, havuç ve mantarla birlikte narin kremalı sos içinde pişirilir, pilav yatağında servis edilir ve üzerine Parmesan peyniri eklenir

Yasemin pilavı ile sotelenmiş dana eti

Zencefil ve sarımsakla sotelenmiş dana eti; karışık dolmalık biber, kırmızı soğan, taze soğan, shimeji mantarı ve karabiber sosuyla, yasemin pilavı eşliğinde servis edilir

ALABAMA

Izgara somon biftek, patates püresi yatağı üzerinde servis edilir

MONTANA

King karides (kabuklu), şefin özel tereyağında narin bir şekilde sarımsak ve domates sosuyla pişirilir; çıtır patates kızartmasıyla servis edilir

Kuzey Karolina

Izgara levrek; karışık sebzeler ve sarımsaklı ot sosuyla servis edilir

Detroit (DETROIT)

Domates sosu, mozzarella ve kekik

New York

Domates sosu, mozzarella, mantar ve kekik

New Orleans

Domates sosu, mozzarella, mantar, yumurta, jambon, enginar göbeği, zeytin ve kekik

New Hampshire

Barbekü sosu, taze ve yumuşak ızgara tavuk göğsü, bacon, mantar, soğan ve mozzarella

MASSACHUSETTS

Domates sosu, mozzarella, kıyma, jambon, pepperoni ve Malta sosisleri

ATLANTA

Domates sosu, burrata