Garam Tikka Masala

Popadoms

Mercimekle yapılan, alevde közlenmiş 2 popadom (Vg)

Masala popadoms

2 popadom; doğranmış soğan ve domates ile servis edilir, üzerine doğranmış kişniş yaprakları eklenir (Vg)

Soğan Bhaji

Nohut unundan hazırlanan, aromatik baharatlarla tatlandırılmış hamura bulanmış dilim soğandan 2 adet çıtır, derin yağda kızartılmış mücver (Vg)

Aloo Tikki

Patates püresi, doğranmış soğan, doğranmış kişniş yaprakları ve aromatik baharatlarla hazırlanan 2 adet derin yağda kızartılmış patates köftesi (Vg)

Kuzu Şami Kebap

Doğranmış soğan, doğranmış kişniş ve aromatik baharatlarla karıştırılmış, derin yağda kızartılmış 2 çıtır kuzu kıyması köftesi

Patates samosa

Beyaz un hamurundan yapılmış, derin yağda kızartılmış üçgen börek; patates püresi ve bezelye ile doldurulmuş, siyah hardal tohumları ve hafif baharatlarla tatlandırılmıştır (Vg)

Tavuk samosa

Beyaz undan yapılan yarım ay şeklindeki hamur, derin yağda kızartılmış; tavuk kıyması ve patates püresi karışımıyla doldurulmuş, hafif baharatlarla tatlandırılmış

Hint usulü Scotch Egg

Bir İngiliz pub klasiğine Hint dokunuşu; kendi kuzu seekh kebap et karışımımızla hazırlanır (E)

Soğan halkaları

Nohut unu bazlı bir kaplama karışımında marine edilmiş 6 soğan halkası, mükemmel çıtırlıkta kızartılmış (Vg)

Paneer pakora

4 adet derin yağda kızartılmış, ev yapımı lor peyniri parçası (Ve)(L)

Mantarlı Pakora

4–6 adet derin yağda kızartılmış mantar (Vg)

Patlıcan Pakora

6 adet derin yağda kızartılmış patlıcan dilimi (Vg)

Karnabahar Pakora

4-6 adet derin yağda kızartılmış karnabahar çiçeği (Vg)

Patates pakora

6 adet derin yağda kızartılmış patates dilimi (vegan)

Soğan Pakora

4 adet derin yağda kızartılmış arpacık soğan (vegan)

Acı biber pakora

4 adet derin yağda kızartılmış yeşil acı biber (Vg)

Tavuk pakora

6 adet derin yağda kızartılmış tavuk göğsü parçası

Balık pakora

6 adet derin yağda kızartılmış levrek parçası

Aloo Chaat

Derin yağda kızartılmış patates dilimleri, ev yapımı ekşi aromalı baharat karışımıyla harmanlanmış (Ve)(L)

Aloo Tikki Chaat

Yoğurt, nohut, doğranmış soğan ve domates ile servis edilen 2 adet patates köftesi; üzerine çıtır bhujia, tatlı çutni ve acı çutni eklenir (Ve)(L)

Patates Samosa Chaat

Ezilmiş patates samosa; yoğurt, nohut, doğranmış soğan ve domates ile servis edilir; üzerine çıtır bhujia, tatlı chutney ve acı chutney eklenir (Ve)(L)

Peynir Lokmaları

Rendelenmiş mozzarella ve hafif cheddar peynirinden yapılan, galeta ununa bulanmış 6 çıtır derin yağda kızartılmış top (Ve)(L)

Acı biberli peynir lokmaları

Rendelenmiş mozzarella, hafif cheddar peyniri ve doğranmış yeşil acı biberden yapılan, galeta ununa bulanmış 6 çıtır kızartılmış top (Ve)(L)

Acı biberli paneer lokmaları

Ev yapımı lor peyniri ve doğranmış yeşil acı biberlerden hazırlanan, galeta ununa bulanmış 6 adet çıtır derin yağda kızartılmış top (Ve)(L)

Mercimek Çorbası

Kremamsı ve lezzetli bir çorbada pişirilmiş sarı mercimek (Ve)(L)

Domates çorbası

Hafif baharatlarla pişirilmiş püre domates, kırılmış karabiber ile süslenmiştir (L)

Tavuk çorbası

Tavuk göğsü ve hafif baharatlarla hazırlanan kremalı bir çorba (L)

Karnabahar Tikka Salatası

Tandoori karnabahar tikka, salata yaprakları yatağı üzerinde servis edilir

Paneer Tikka Salatası

Tandoori paneer tikka, salata yaprakları yatağı üzerinde servis edilir

Kuzu Kebap Salatası

Salata yaprakları yatağı üzerinde servis edilen kuzu şiş seekh kebap

Karışık Kebap Salatası

Karışık tandır kebapları, salata yaprakları yatağı üzerinde servis edilir

Tavuk Tikka Salatası

Salata yaprakları yatağı üzerinde servis edilen tandır usulü tavuk tikka

Tandoori Balık Tikka Salatası

Salata yaprakları yatağı üzerinde servis edilen tandoori balık tikka

Tandoori kuzu incik salatası

Salata yaprakları yatağı üzerinde servis edilen tandoori kuzu incik

1 Kişilik Vegan (her birinden 1 adet)

Karnabahar tikka, paneer tikka, patates samosa, sebzeli pakora, chaat, yan salata ve naneli chutney

2 Kişilik Vegan (her birinden 2 adet)

Vegan flatties’ten çift porsiyon — Karnabahar Tikka, Paneer Tikka, Patates Samosa, Sebzeli Pakora, Chaat, yan salata ve naneli chutney

2 Kişilik Karışık (her birinden 2 adet)

2 kişilik karışık tavuk ve kuzu tandır tabağı — Chicken Tikka, Seekh Kebab, çeyrek tandır tavuk, tavuk kanat, yan salata ve naneli chutney

Aile Boyu Karışık Flatties

Tüm aile için büyük karışık tandır tabağı

Karnabahar Tikka

Aromatik baharatlarla marine edilmiş karnabahar çiçekleri (Vg)

Paneer Tikka

Ev yapımı paneer (lor peyniri) parçaları; soğan ve dolmalık biberle şişe dizilip aromatik baharatlarla marine edilmiştir (Ve)(L)

Chicken Tikka

Yoğurt içinde tandır baharatlarıyla marine edilmiş tavuk göğsü parçaları (L)

Malai Chicken Tikka

Krema ve tandır baharatlarıyla marine edilmiş tavuk göğsü parçaları (L)

Haryali tavuk tikka

Yoğurtta marine edilmiş tavuk göğsü parçaları; kişniş ve tandır baharatlarıyla (L)

Pahadi Chicken Tikka

Yoğurtta marine edilmiş tavuk göğsü parçaları; Hindistan cevizi ve tandır baharatlarıyla (L)(C)

Kuzu Tikka

Yoğurt ve aromatik baharatlarla marine edilmiş kuzu but parçaları (L)

Sarımsaklı Balık Tikka

Yoğurt, sarımsak ve baharatlarla marine edilmiş beyaz levrek parçaları (L)

Ajwaini Fish Tikka

Yoğurtta marine edilmiş beyaz levrek parçaları; kimyon tohumu ve baharatlarla (L)

Tavuk Şiş Seekh Kebap (4 adet)

Yoğurtta marine edilmiş tavuk göğsü kıyması; doğranmış soğan, yeşil biber (chili) ve hafif baharatlarla

Kuzu Şiş Seekh Kebap (4 adet)

Yoğurtta marine edilmiş kuzu but kıyması; doğranmış soğan, yeşil acı biber ve aromatik baharatlarla

Çeyrek tandır tavuk

Derisiz tavuk budu 2 parçaya bölünmüş, yoğurt ve tandır baharatlarıyla marine edilmiş (L)

Yarım tandır tavuk

Derisiz yarım tavuk 4 parçaya bölünmüş, yoğurt ve tandır baharatlarıyla marine edilmiş (L)

Tavuk Kanat (8 adet)

8 adet tavuk kanat, yoğurt ve tandır baharatlarıyla marine edilmiş (L)

Tavuk Baget (4 adet)

4 derisiz tavuk baget, yoğurt ve tandır baharatlarıyla marine edilmiş (L)

Tandoori kuzu incik

Yoğurt ve aromatik baharatlarla marine edilmiş kuzu incik (L)

Kral Karides (6-8 adet)

6-8 adet kral karides, tandır baharatlarıyla marine edilmiş

Tikka Masala

Bir İngiliz klasiği; baharatlar ve çemen yapraklarıyla tatlandırılmış, yoğun ve kremalı domates sosu (L)

Korma

Kremamsı, kuruyemiş aromalı bir sos. Krema yerine hindistan cevizi sütüyle hazırlanabilir (L)(N)(C)

Pasanda

Badem, kaju ve kuru üzümle zenginleştirilmiş bir korma sosu; ekstra doku ve tatlı dokunuşlar için. Krema yerine hindistan cevizi sütüyle hazırlanabilir (L)(N)(C)

Rarha

Tavuk kıymalı (keema) sosla hazırlanan popüler bir Kuzey Hindistan yemeği. Kuzu etiyle çok iyi gider

Mango

Mango püresi ve krema ile hazırlanan hafif tatlımsı bir sos. Krema yerine Hindistan cevizi sütü ile de yapılabilir (L)

Tereyağı

Kremalı, zengin tereyağlı domates sosu (L)

Roganjosh

Yoğurt ve aromatik baharatlarla pişirilmiş yumuşak bir sos (L)

Karahi

Bütün aromatik baharatlarla sotelenmiş soğan ve dolmalık biber tabanı

Madras

Hindistan cevizi sütü ve orta acı baharatlarla pişirilmiş koyu kıvamlı bir sos (C)

Vindaloo

Popüler bir Goa yemeği; orta acı baharatlar ve hafif bir sirke dokunuşuyla pişirilir

Palak

Kendi baharat harmanımızla lezzetlendirilmiş, zengin bir ıspanak sosu

Jalfrezi

Soğan ve domates sosu; dolmalık biber ve katı haşlanmış yumurta ile (E)

Lababdar

Yoğun ve kremamsı bir Mughlai sos; kimyon tohumlarının belirgin dokunuşlarıyla (L)

Chilli

Küp doğranmış soğan ve dolmalık biberle, tatlı chilli sosunda pişirilmiş iştah açıcı bir yemek

Bhuna

Aromatik baharatlarla pişirilmiş domates ve soğan sosu. Ekstra zencefilli olarak da hazırlanabilir

Keema Aloo

Tavuk VEYA kuzu kıyma, mükemmel pişirilmiş, patates ile birlikte (tüm protein seçenekleriyle sunulmaz)

Dal Tarka

Kremamsı ve lezzet dolu bir sos içinde pişirilmiş sarı mercimek; kişnişle süslenmiş, üzeri çıtır soğan ve acı biberle tamamlanmıştır (Ve)(L)

Dal Makhani

Siyah urad dal, barbunya fasulyesiyle bir gece boyunca pişirilmiş, üzerine çıtır soğan (Ve)(L)

Bombay Aloo

Domates ve soğanla hazırlanan acılı sosla harmanlanmış patates (Vg)

Chilli Aloo

Acılı chilli sosla harmanlanmış patates (Vg)

Masala Paneer

Zengin baharatlı domates sosunda ev yapımı paneer küpleri (Ve)(L)

Chilli Paneer

Ev yapımı paneer küpleri, acılı chilli sosla harmanlanmış (Ve)(L)

Mantarlı Karahi

Soğan ve dolmalık biber sosunda, bütün aromatik baharatlarla sotelenmiş mantarlar (Vg)

Chana Masala

Baharatlı domates sosunda pişirilmiş nohut (Vg)

Tavuk Biryani (kemikli)

Kemikli tavuk, safranlı pirinçle harmanlanmış; aromatik baharatlarla lezzetlendirilmiş ve kıyılmış kişniş yapraklarıyla süslenmiştir

Kuzu incik biryani

Safranlı pirinçle harmanlanmış kuzu incik; aromatik baharatlarla lezzetlendirilmiş ve kıyılmış kişniş ile nane yapraklarıyla süslenmiştir

Tavuk Biryani (kemiksiz)

Tavuk göğsü parçaları safranlı pilavla harmanlanmış, aromatik baharatlarla lezzetlendirilmiş ve kıyılmış kişniş yapraklarıyla süslenmiştir

Dana etli biryani

Safranlı pilavla harmanlanmış dana eti parçaları; aromatik baharatlarla lezzetlendirilmiş ve doğranmış kişniş yapraklarıyla süslenmiştir

Kuzu Biryani

Safranlı pilavla harmanlanmış kuzu parçaları; aromatik baharatlarla lezzetlendirilmiş ve kıyılmış kişniş ile nane yapraklarıyla süslenmiştir

Kral Karidesli Biryani

Ayıklanmış kral karidesler safranlı pirinçle harmanlanır, aromatik baharatlarla lezzetlendirilir ve doğranmış kişniş yapraklarıyla süslenir

Karışık Sebzeli Biryani

Doğranmış çeşitli sebzeler ve ev yapımı lor peyniri, safranlı pilavla harmanlanıp aromatik baharatlarla lezzetlendirilmiştir (Ve)(L)

Peşaveri biryani

Ev yapımı lor peyniri karışımı; çekilmiş kuruyemişler, Hindistan cevizi ve kuru üzümle, safranlı pilavla harmanlanmış (Ve)(L)(N)(C)

Haşlanmış pilav

Sade haşlanmış basmati pirinci (vegan)

Safranlı pilav

Safran telleri, yeşil kakule kapsülleri ile pişirilmiş ve zerdeçal ile aromalandırılmış basmati pirinci (Vg)

GTM House Özel Pilav

Kimyon tohumu ve bütün aromatik baharatlarla pişirilmiş basmati pirinci (Vg)

Tawa Chapati

Tam buğday unu, chapati sacında pişirilmiştir (Vg)(G)

Tandoori Roti

Tam buğday unu, tandır fırınında pişirilir (Vg)(G)

Glütensiz roti

Nohut unlu krep karışımı, chapati sacında pişirilir (Vg)

Sade naan / parantha

Nigella (çörek otu) tohumu ve doğranmış kişniş yaprakları ile üzeri kaplı (Vg)(G)

Tereyağlı naan / Parantha

Nigella tohumu, doğranmış kişniş yaprakları ve tereyağı ile üzeri kaplı (Ve)(G)(L)

Sarımsaklı naan / Parantha

Nigella tohumu, kıyılmış kişniş yaprakları ve kıyılmış sarımsak ile üzeri kaplı (Vg)(G)

Naneli naan / parantha

Nigella tohumları, doğranmış kişniş yaprakları ve kurutulmuş nane yaprakları ile üzeri kaplı (Vg)(G)

Peynirli naan

Rendelenmiş mozzarella ve hafif cheddar peyniri karışımıyla doldurulmuş ve üzeri kaplanmış (Ve)(L)(G)

Peynirli & Sarımsaklı Naan

Sarımsakla doldurulmuş ve üzerine sarımsak ile rendelenmiş mozzarella ve hafif cheddar peyniri karışımı eklenmiştir (Ve)(L)(G)

Patates ve Bezelyeli Naan

Patates ve bezelye karışımıyla doldurulmuş, hafif baharatlarla lezzetlendirilmiştir (Vg)(G)

Karnabahar Naan

Rendelenmiş karnabahar ile doldurulmuş, hafif baharatlarla lezzetlendirilmiş (Vg)(G)

Paneer ve soğanlı naan

Lor peyniri ve soğan karışımıyla doldurulmuş, hafif baharatlarla lezzetlendirilmiştir (Ve)(L)(G)

Tavuk Keema Naan

Tavuk kıymasıyla doldurulmuş, hafif baharatlarla lezzetlendirilmiş (G)

Tavuk Seekh Kebaplı Naan

Doğranmış soğan, yeşil biber ve hafif baharatlardan oluşan tavuk kıymalı seekh kebap karışımıyla doldurulmuştur (G)

Kuzu Kıymalı Naan

Kuzu kıymasıyla doldurulmuş, hafif baharatlarla lezzetlendirilmiştir (G)

Kuzu Seekh Kebaplı Naan

Doğranmış soğan, yeşil biber ve hafif baharatlardan oluşan kuzu kıymalı seekh kebap karışımıyla doldurulmuştur (G)

Peshwari Naan

Öğütülmüş kuruyemiş, Hindistan cevizi ve kuru üzüm içeren ev yapımı lor peyniri karışımıyla doldurulmuş, üzerine ezilmiş kuruyemiş serpilmiş (L)(C)(N)(G)

GTM Hot Chutney

Kişniş, nane ve yeşil biberler birlikte blenderdan geçirilip aromatik baharatlarla harmanlanmıştır (Ve)(L)

Acılı soğan

Dilimlenmiş soğan, kırmızı acı biber tozu ve hafif baharatlarla harmanlanmıştır (Vg)

Hint turşusu tepsisi

3 çeşit Hint turşusu seçkisi (Vg)

Patates kızartması

Derin yağda kızartılmış patates (vegan)

Masala Patates Kızartması

Derin yağda kızartılmış patatesler, hafif baharatlarla harmanlanmış (vegan)

Masala Raita

Hafif baharatlarla karıştırılmış yoğurt (Ve)(L)

Salatalık raita

İnce doğranmış salatalık ve hafif baharatlarla karıştırılmış yoğurt (Ve)(L)

Soğan & Domates Raita

İnce doğranmış soğan ve domates ile hafif baharatların karıştırıldığı yoğurt (Ve)(L)

Yan salata

Karışık yeşillikler, cherry domates ve salatalık ile (Vg)

Bezelye ve soğan

Bezelye ve kızarmış soğan, safranlı pilavla harmanlanıp aromatik baharatlarla lezzetlendirilmiştir (Vg)

Mantar ve soğan

Mantar ve kızarmış soğan, safranlı pilavla harmanlanmış, aromatik baharatlarla lezzetlendirilmiş (Vg)

Mantar ve bezelye

Mantar ve bezelye safranlı pilavla harmanlanmış, aromatik baharatlarla lezzetlendirilmiştir (Vg)

Patates ve bezelye

Safranlı pilavla harmanlanmış patates ve bezelye, aromatik baharatlarla lezzetlendirilmiştir (Vg)

Mangolu kulfi

Mango püresi, taze süt ve yoğunlaştırılmış süt ile ev yapımı dondurma (L)

Antep fıstıklı kulfi

Ezilmiş Antep fıstığı, taze süt ve yoğunlaştırılmış süt ile ev yapımı dondurma (L)(N)

Gulab Jamun

Şeker şurubuna batırılmış, derin yağda kızartılmış 2 adet lor peyniri topu

Rasgulla

Şeker şurubunda haşlanmış 2 adet lor peyniri topu (L)

Rasmalai

Kremamsı bir bazda servis edilen 2 adet lor peyniri köftesi, kıyılmış kuruyemişlerle süslenmiştir (L)(N)

Havuç Helvası

Rendelenmiş havuç, badem ve kuru üzümle hazırlanan ev yapımı tatlı (L)(N)

Affogato

Üzerine bir shot espresso dökülmüş 2 top vanilyalı dondurma. İsteğe bağlı: 2 € (L) karşılığında Tia Maria veya Baileys ekleyin

Tatlı Peşaveri parantha

Ev yapımı lor peyniri, öğütülmüş kuruyemişler, Hindistan cevizi ve kuru üzümle doldurulmuş parantha (L)(N)(C)

Dondurma — 1 top

Antica Gelateria teşhirimizden seçin

Dondurma — 2 top

Antica Gelateria vitriniğimizden seçin

Dondurma — 3 top

Antica Gelateria teşhirimizden seçin

Mango Lassi

Yoğurt bazlı, ferahlatıcı bir içecek; hoş kokulu baharatlarla tatlandırılmıştır

Bademli lassi

Tatlı Antep fıstıklı lassi

Tatlı zerdeçallı lassi

Kimyon ve karabiberli lassi

Klasik tatlı lassi

Klasik tuzlu lassi

Taze Naneli Limonata

Taze sıkılmış limon ve soda ile hazırlanan bir içecek

Nimbu Paani

Limonatanın tatlılığını ve tuzluluğunu bir araya getiren Hint çok satanı — tatlı veya tuzlu

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso Lungo

Çift Espresso

Americano

Kapuçino

Latte

Mocha

Hazır kahve

Sıcak Çikolata

Çaydanlık

Limon ve Zencefil Çayı Demliği

Yeşil çay demliği

Masala çayı

Buzlu Kahve

Buzlu latte

Frappé

Kahve, vanilya, çilek, tuzlu karamel veya çikolata

Dondurulmuş Frappé

Vanilya, çilek, çikolata, Baci veya tuzlu karamel, üzerine çırpılmış krema

İrlanda kahvesi

Coca-Cola

Normal €3.00 / Pint €4.50

Coke Zero

Normal €3.00 / Pint €4.50

Sprite

Normal €3.00 / Pint €4.50

Fanta

Normal €3.00 / Pint €4.50

Kinnie

Normal 3.00€ / Pint 4.50€

Kinnie Zero

Normal €3.00 / Pint €4.50

Lurisia Aranciata/Rossa/Limonata

Tonik / Soda / Bitter lemon / Ginger ale

Buzlu çay — limon veya şeftali

Meyve Suları

Portakal, Elma, Ananas, Şeftali, Mango, Kızılcık

Durgun / Gazlı Su

Küçük €3.00 / Büyük €4.75

Milkshake

Vitrinimizdeki dilediğiniz aromadan dondurmalı milkshake, üzeri krem şanti ile tamamlanır

Vegan sorbe milkshake

Vegan sorbe aromalarıyla sorbe milkshake ve seçtiğiniz vegan süt

Long Island Ice Tea

Votka, beyaz rom, cin, tekila, Triple Sec, sour mix, Coca-Cola

Negroni

Cin, Martini Rosso, Campari (isteğe bağlı: Kinnie/Soda ile tamamlanabilir)

The Bomb

Malibu, Drambuie, baharatlı rom

Jolie (Vg)

Baharatlı rom, Frangelico, Amaro Montenegro, portakal suyu, ginger ale

Aperol spritz

Aperol, Prosecco, soda

Zombie (Vg)

Beyaz rom, koyu rom, baharatlı rom, Passoa, grenadin, ananas, portakal, limon ve misket limonu suyu

Jungle Bird

Koyu rom, Campari, ananas suyu, şeker şurubu, misket limonu suyu

Hindistan Cevizi Gün Doğumu

Malibu, Cointreau, portakal suyu, ananas suyu

Mojito

Beyaz rom, nane, lime, Demerara şekeri, soda. Çarkıfelek meyvesi, çilek veya zencefilli seçenekleri de mevcut (+€0.75)

Peachtini

Votka, Martini Rosso, Cointreau, Prosecco, şeftali şnapsı, şeftali suyu, lime suyu

Slumdog (Vg)

Votka, Grand Marnier, portakal suyu, soda, limon suyu

Espresso Martini

Votka, Kahlua, espresso, şeker şurubu

Blue Lagoon (Vg)

Votka, Blue Curaçao, limonata

Blood & Sand

İskoç viskisi, Martini Rosso, Amaro Montenegro, vişne likörü, portakal suyu

Whiskey Sour

Bourbon, şeker şurubu, limon suyu, Angostura bitters

Ginger Highball (Vg)

İskoç viskisi, ginger ale, limon suyu

Hanky Panky

Cin, Martini Rosso, Fernet Branca, portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı: Coca-Cola ile tamamlanabilir)

French 75

Cin, Prosecco, şeker şurubu, limon suyu

Cisk Lager

Yarım pint €3.55 / Pint €4.95 (Vg)

Cisk Excel

Yarım pint €3.55 / Pint €4.95 (Vg)

Cisk Zero

Yarım pint €3.55

Cisk Chill

Yarım pint €3.85

Hopleaf

Yarım pint €3.55 (Vg)

Blue Label

Pint €4.95 (Vg)

Kobra

Kingfisher

Stella Artois

€3.95 / Pint €5.25

Hoegaarden

Sol

Heineken

Bulmers elma şarabı

Somersby Cider

Elma / Mango ve lime / Armut