Ġugar Hangout & BAR
4 bölüm içinde 50 yemek
Atıştırmalıklar
Pesto, Brie ve Domatesli Wrap
Taze, mutfakta hazırlanmış pesto sürülmüş bir wrap; domatesli ve Brie peyniriyle doldurulmuş, ekstra lezzet ve kıtırlık için bir tutam ceviz eklenmiş! Mümkün olduğunda pestomuz için yerel olarak yetiştirilen fesleğen kullanmaya çalışıyoruz.
ELT Sandviç
Vegan mayonezli edam peyniri, marul ve domates sandviçi. ftira veya wrap arasından seçin.
Ġugar! Fasulye ve Siyah Zeytin Burger (vegan)
Listemizdeki bir diğer popüler ürün! Fasulye ve siyah zeytinden yapılan lezzetli bir burger. ftira içinde servis edilir. Vegan olmayan bir seçenek için Edam Cheese ekleyin ve çıtırlık için mung bean sprouts ilave edin! (+50c).
Fırınlanmış Falafel Dürüm - €6.00 (vegan)
Falafel, nohutla yapılan lezzetli bir köftedir! Falafelimiz kızartma değil fırınlanmıştır ve vegan mayonez, marul ve domates ile dürüm içinde servis edilir; isteğe bağlı acı sos eklenebilir. Ekstra lezzet ve çıtırlık için filizlendirilmiş maş fasulyesi (+50c) karşılığında ekleyin.
Ġugar! Salata (vegan)
Sıklıkla gözden kaçan bir spesiyal! Salatamız taze mevsim sebzeleriyle, meyve ve kuruyemişlerle hazırlanır. Buzdolabımızda ne var, bize sorun! Bigilla veya Hummus ile servis edilir; vegan olmayan bir seçenek için Gbejna (yerel keçi peyniri) ekleyebilirsiniz. Ekstra bir dokunuş için fırınlanmış falafel veya sebze topları ekleyin: parça başı +50c.
Yumurtalı ve yeşil biberli fırın
ftira tabanını kullanır, üzerine ince doğranmış domates, soğan ve yeşil zeytin ekleriz; ardından dilimlenmiş haşlanmış yumurta ve üstüne ince yeşil biber dilimleri koyarız. Son olarak mozzarella ile tamamlar ve fırına veririz.
Akdeniz Fajita
Akdeniz’den bir lezzet! Ev yapımı pesto, domates, zeytin, ince kıyılmış soğan, bir tutam maydanoz ile doldurulmuş; üzerine mozzarella ve kekik eklenmiş nefis bir fajita.
Ftira Maltija
Menümüzde en çok satan ürünümüz... klasik Malta ftira... kunserva, bigilla, güneşte kurutulmuş domates, Gbejna, dilimlenmiş yeşil zeytin vb., ayrıca Ġugar! ekibinin hazırladığı, evde yetiştirilmiş fesleğenden yapılan nefis bir fesleğen ezmesiyle. Vegan bir versiyon isterseniz bize söyleyin!
Ftira Ravjula
Ricotta, feta ve ceviz karışımıyla doldurulmuş bir ftira; üzerinde roka, domates ve nane ile servis edilir.
Köri-Mayonezli Yumurtalı Ftira
Köri aromalı mayonez, haşlanmış yumurta ve üzerine marul, domates ile bir tutam haşhaş tohumu serpilmiş lezzetli bir ftira. +50c karşılığında Edam peyniri ekleyin.
Pizza Ftira
“Ġugar” kavramı günlük hayatta nasıl hayata geçirilebilir? Bir ftira alıp onu pizzaya dönüştürerek!
Ispanaklı Pizza
Küçük mutfağımızdan çıkan yeni spesiyalimiz giderek daha popüler oluyor! Ev yapımı peynir ezmesi ftira tabanına sürülür ve üzerine ıspanak, mozzarella ve elma dilimleri eklenir.
Kızılcık Armut Brie Dürüm
Yemeğini daha tatlı sevenler için bir dürüm. Dürümümüzün içine lezzetli kızılcık sosu sürüyor, üzerine brie peyniri, ince armut dilimleri, bolca ezilmiş ceviz ve marul ekliyoruz. Ekstra çıtırlık için filiz ekleyin +50c.
Dip Soslar
Siyah zeytin dip sosu
Humus dip
Peynir sosu
Bigilla Dip
Tabaklar
Dip Tabağı
Yukarıdakilerden 4 dipten oluşan bir karışım; salatalık ve havuç çubuklarıyla servis edilir. Sıcak ftira ve galletti ile birlikte gelir.
Falafel ve Humus Tabağı (Vegan ve Glütensiz)
Vegan ve glütensiz beslenenler için mükemmel. Tabak; bol porsiyon humus, falafel ve doğranmış zeytin, domates ve maydanozlu bir salata ile gelir. Havuç çubuklarıyla servis edilir. 1–2 kişiliktir.
Veggie topları ve fasulye dip tabağı (Vegan ve glutensiz)
Bu tabak; bol porsiyon bigilla, siyah fasulyeden yapılan 4 porsiyon vejetaryen top, havuç çubukları ve doğranmış zeytin, domates ve maydanozlu bir salata ile gelir. 1–2 kişilik.
İÇECEKLER:
Cisk Lager
Hopleaf
Blue Label
CISK Lager pint
Skol Pint
Cisk Excel, Budweiser, Heineken
Bulmers elma şarabı
Corona
Kadehte şarap
Distile içkiler ...'den başlar
Gazlı içecekler
Buzlu çay
Su
Gazlı su
Espresso
Kapuçino
Kafeinsiz cappuccino
Americano
Espresso Macchiato
Latte Macchiato
Zencefil shot
Barda, elimizdeki tüm TAZE çayları sorun
€3.00 (50c karşılığında bal ekleyin)
Ballı Buzlu Çaylı Taze Limonata
€4.00 (50c karşılığında “Mother” içeren Organik Elma Sirkesi ekleyin)
Sıcak içme çikolatası
Hazır kahve
Siyah çay
Bitki çayı
(sıcak su ile yeniden doldurma 50c)
Chai Çayı
(Baharat karışımlı siyah çay. Soya veya badem sütü ile de servis edilir) - €3.50
Sangria... Malta’nın en iyisi... Barselona’dan ekibimiz tarafından hazırlanır
- €5.00
