6 bölüm içinde 37 yemek
Domates sosu ve mozzarella ile derin yağda kızartılmış pirinç topu
Ançüez ve mozzarella ile derin yağda kızartılmış kabak çiçekleri
Taze domates, fior di latte peyniri, fesleğen
Derin yağda kızartılmış patlıcan, domates sosu, mozzarella, parmesan ve fesleğen
Salam ve peynir tabağı, focaccia ile servis edilir
Antep fıstıklı mortadella ile doldurulmuş focaccia
Ev yapımı, yavaşça fırınlanmış domuz etiyle doldurulmuş focaccia
Roka, cherry domates ve parmesan ile
Rigatoni, yumurta sarısı, guanciale, pecorino, grana, karabiber
Rigatoni, domates sosu, guanciale, pecorino, grana
Ragù ve grana ile fettuccine
Pecorino peyniri, grana ve karabiberli spagetti
Dana ragù ile geleneksel lazanya
4 peynir soslu patates gnocchi
Domates soslu, mozzarella ve fesleğenli patates gnocchi
Parmesanlı risotto, balzamik sirke ile
Hafif, havadar tabanlı Roma usulü pizza
Domates sosu, mozzarella, fesleğen, zeytinyağı
Mozzarella, yumurta sarısı, guanciale, pecorino, grana, karabiber
Domates sosu, mozzarella, guanciale, grana, pecorino
Domates sosu, mozzarella, acılı salam
Burrata ve Parma jambonu ile Margherita
Fior di latte, mortadella, burrata, Antep fıstığı
Mozzarella, roka, Parma jambonu, trüf sosu
Ana yemekler, yanında bir garnitürle servis edilir
Limonlu dana eti (veal), un, tereyağı
Parma jambonu, tereyağı ve adaçayı ile domuz eti
Sarımsak, domates sosu ve kekik ile dana eti
Günlük tart
