Marina Terrace

EKSPRES KAHVALTI - E, M, SE

Bir kişi için

2 çeşit peynir

Zeytin

Domates

Salatalık

Bal ve tereyağı

Mevsim meyveleri

Reçel

Patates röşti

Kızarmış sosis

Peynirli milföy rulo

Haşlanmış yumurta

Fırın sepeti

Bir fincan çay

Türk Usulü Kahvaltı - E, M, N, SE

Paylaşmak için mükemmel

Domates ve salatalık

Nutella

Kuruyemiş & kuru meyve

Bal - tereyağı

Dilediğiniz şekilde pişirilmiş iki yumurta dahildir

Sade veya Sucuklu Omlet

kızarmış yumurta

Menemen

Hash brown patates

Sosis, tavuk

Tarçın ve pudra şekeri ile pankek.

Bir demlik çay

Şarküteri

Fırın sepeti

Simit (2,50

Hash brown patates

Meyveli yoğurt

Kruvasan, sade

Çıtır sarma börek

Peynirli milföy rulo

Pankek

Fırınlanmış fasulye

Kuru meyve ve kuruyemişli müsli

Belçika waffle

Jambon & Peynirli Tost - P

Hash brown, domates, salatalık ve yeşillik ile servis edilir

Avokado & Somon Tost - E

Hash brown patates, domates, salatalık & yeşillik ile servis edilir

Sade Omlet - E

Hash brown patates, domates, salatalık ve yeşillik ile servis edilir

Jambon & Peynirli Omlet - E, P

Hash brown patates, domates, salatalık ve yeşillik ile servis edilir

Çırpılmış Yumurta - E

Izgara domates ve hash brown patates ile servis edilir

Menemen - E

Türk usulü çırpılmış yumurta

Pankek - E, M, N

Mevsim meyveleri, çırpılmış krema ve tarçın - pudra şekeri ile servis edilir

Waffle - €9.50

Krem şanti, tarçın - pudra şekeri, bal veya reçel ile servis edilir

MARINA TERRACE COBB SALATA

Bahçe yeşillikleri üzerinde cherry domates, salatalık, hindi göğsü salatası, haşlanmış yumurta, enginar göbeği, karabuğday, maş fasulyesi, soya filizi, ızgara elma, bir kepçe fava püresi ile bir cobb salata oluşturun ve Truffle ranch dressing ile servis edilir.

IZGARA TAVUKLU SEZAR SALATA – E, F

Marul; Sezar sosu ve parmesanla harmanlanmış, ançüez, sarımsaklı kruton, haşlanmış yumurta, ızgara tavuk göğsü, domates – salatalık ve rendelenmiş parmesan ile süslenmiştir.

Avokado, Domates & Mozzarella Caprese Tabağı – M

Olgun avokado, domates ve taze mozzarella fior di latte salatasının birleşimi; üzerine kekik serpilip zeytinyağı gezdirilmiştir.

BEYAZ KİNOA & SOMON TABAĞI – F

Beyaz kinoa yatağı üzerinde dilimlenmiş füme somon; cherry domates, kırmızı soğan, avokado, limon kabuğu rendesi ve limonla infüze edilmiş zeytinyağı ile.

SOMON POKE BOWL – F, S, SE

Premium çiğ somon, avokado, salatalık, kırmızı soğan, havuç, cherry domates, susam ve wakame salatası; suşi pilavı yatağı üzerinde, soya sos ile tamamlanır.

TAVUKLU POKE KASESİ – N, SE

Derin yağda kızartılmış tavuk göğsü, avokado, domates, tatlı mısır, wakame salatası ve kavrulmuş kaju fıstığı; suşi pirinci yatağı üzerinde, üstü acılı susam sosuyla tamamlanır.

MEVSİMLİK SALATA (Fattoush Salatası)

Marul, soğan, domates, turp ve salatalık karışımı. Sumak ve kekik ile tatlandırılır, zeytinyağı gezdirilir ve üzerine kızarmış pita krutonları eklenir.

MUHAMMARA EZMESİ / MUHAMMARA PASTE – N, H

Ev yapımı biber ve domates salçası, ekmek, kavrulmuş kuruyemiş, sarımsak ve Akdeniz’e özgü egzotik baharatlar ile otların karıştırılıp yoğrulmasıyla hazırlanır.

ANTEP EZME / BAHARATLARLA AROMALANDIRILMIŞ KARIŞIK SEBZE EZMESİ – H, N

Türkiye’nin güneydoğusundan gelen bir lezzet; domates, soğan, biber, maydanoz, ev yapımı acı biber salçası, zeytinyağı, limon suyu ve kavrulmuş cevizle süslenmiştir.

KURU NANELİ HAYDARİ TARATORU / LABNEH WITH DRY MINT & BUTTER – M

Sarımsak aromalı süzme yoğurttan yoğun krema; tereyağı, kuru nane ve dereotu ile.

BABAGANUŞ SALATASI / KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI

Közlenip tütsülenmiş patlıcan; tahin, sade yoğurt, ezilmiş sarımsak, kıyılmış maydanoz, karabiber, soğan, zeytinyağı ve limonla harmanlanır.

GAVURDAĞI SALATASI / FINE CHOPPED TOMATO, CUCUMBER & CHILLI SALAD WITH WALNUTS – N, H

Fine chopped cucumber, tomatoes, walnuts, fresh chili, mint leaf, home - made pomegranate sauce and seasoned with sumac.

HUMUS ÜÇLÜSÜ / TRIO OF HUMMUS – N, SE

Üç farklı humus lezzeti (siyah trüflü humus, kırmızı pancarlı humus, fesleğenli humus), kavrulmuş kuruyemişlerle süslenmiş ve zeytinyağı gezdirilmiş.

KLASİK HUMUS / CLASSIC HUMMUS

Nohut, limon, susam ezmesi (tahin), sarımsak, hafif bir acı biber dokunuşu, kimyon, kekik ve zeytinyağından oluşan klasik bir Orta Doğu karışımı.

GİRİT USULÜ PEYNİR MEZESİ / CRETAN STYLE CHEESE APPETIZER – N

Avokado, fesleğen, maydanoz, sarımsak ve Antep fıstığı ile harmanlanmış feta peyniri.

FAVA BAKLA EZMESİ / EZİLMİŞ BAKLA (FAVA)

Sadelikten gelen bir lezzet: dereotu, kekik, limon, zeytinyağı ve hafif bir acı biber dokunuşuyla özenle tatlandırılmış ezilmiş bakla (Fava).

KARIŞIK MEZE TABAĞI / SELECTION OF MIX MEZZE PLATTER – N, M, H

Kendi tabağınızı oluşturmak için dilediğiniz dört mezeyi seçin.

KIZARTILMIŞ İÇLİ KÖFTE / KIYMALI İÇ HARÇLA DOLDURULMUŞ BULGUR KABUĞU – N, SE

Et harcıyla doldurulmuş 2 adet bulgur kabuğu, derin yağda kızartılmıştır. Yeşillikler, yeşil Antep fıstığı ve sarımsaklı-tahinli sos ile servis edilir.

SICAK ARNAVUT CİĞERİ / SOTEED BEEF LIVER

Marine edilmiş ve derin yağda kızartılmış dana ciğeri; ardından soğan, sarımsak, kekik, taze dereotu ve hafif bir acı biber dokunuşuyla sotelenir. Roka, kızarmış Cajun baharatlı elma dilim patates, soğan ve sumak salatası ile servis edilir.

DERİN YAĞDA KIZARTILMIŞ KALAMAR – ML, E

Unlanmış, çıtır derin yağda kızartılmış kalamar. “Tartar” sos, limon ve yeşillik ile servis edilir.

MANTI / KÖY USULÜ ETLİ MANTI – M

Tereyağlı et suyunda pişirilmiş Türk usulü etli ravioli. Lezzetli, kremamsı sarımsaklı yoğurt sos ile servis edilir; üzerine kızdırılmış acı biberli tereyağı gezdirilir, pul biber ve kekik ile tamamlanır.

PİYAZ VE IZGARA KÖFTE / KURU FASULYE TAHİN SOSLU IZGARA KÖFTE – SE, E

Haşlanmış kuru fasulye; tahin, sirke, sarımsak ve zeytinyağı ile marine edilip domates, biber, maydanoz, soğan ve haşlanmış yumurta ile harmanlanır; ızgara köfte ile servis edilir.

KİMYON KOKULU KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI

Kimyon ve zencefille lezzetlendirilmiş ipeksi kırmızı mercimek çorbası karışımı. Kıtır kızarmış krutonlar ve limon ile servis edilir.

KÖZLENMİŞ BAL KABAĞI ÇORBASI – M, N

Bal kabağı soğan, sarımsak ve rezene ile fırınlanır; krema ve baharatlarla tatlandırılır ve çıtır ekmek ile kavrulmuş bal kabağı çekirdekleriyle servis edilir.

SİYAH TRÜFLÜ PENNE MAKARNA - E

Siyah trüf ve Parmesan kremalı sos ile pişirilmiş penne makarna. Roka yaprakları ve sarımsaklı ekmek ile servis edilir.

PATATES GNOCCHI - E, M

Domates sosuyla pişirilmiş patates gnocchi, Parmesan ile ve manda mozzarellasıyla fırınlanmış.

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE – E, M

Al dente pişirilmiş fettuccine, geleneksel Bolonez sos ve Parmesan ile harmanlanır. Sarımsaklı ekmek ile servis edilir.

PESTOLU VE KARİDESLİ SPAGETTİ – E, C, N

Fesleğen pestolu ve karidesli spagetti. Kızarmış badem yaprakları ve sarımsaklı ekmek ile servis edilir.

Geleneksel lazanya - E, M

Zengin et ragusu ile hazırlanan ve mornay sosuyla fırınlanan lazanya.

KARIŞIK DENİZ ÜRÜNLÜ VELOUTÉ SOSLU SPAGETTİ – M, F, C, E

Karışık deniz ürünleri balık velouté sosunda pişirilir, spagettiyle harmanlanır ve sarımsaklı ekmekle servis edilir.

Glütensiz makarna seçeneği mevcuttur

Capricciosa

Domates sosu, mozzarella, mantar, enginar göbeği, yumurta, zeytin, füme jambon.

OTTO PECCATI

Domates sosu, mozzarella, acılı salam, fesleğen ve hafif bir chili dokunuşu.

CONTADINA

Mozzarella, mantar, bacon ve provolone peyniri.

PIZZA TONNARA

Domates sosu, ton balığı, ançüez, soğan, kapari ve zeytin.

Quattro Formaggio

Mozzarella, provolone, Grana Padano ve gorgonzola peynirlerinin harmanı.

RUCOLETTE

Domates sosu, Parma jambonu, üzerinde roka yaprakları ve Grana Padano rendesi.

Mortadella

Mozzarella, mortadella, burrata peyniri, Antep fıstığı pestosu ve kıyılmış Antep fıstığı.

KLASİK BURGER

Kızarmış brioche ekmeği içinde ızgara, ev yapımı dana köftesi; yeşil yapraklar, domates–salatalık ve aioli sos ile. Cajun baharatlı patates dilimleri ve Waldorf salatası ile servis edilir.

Cheeseburger

Kızarmış brioche ekmeği içinde ızgara, ev yapımı dana köftesi; cheddar peyniri, yeşillikler, domates-salatalık ve aioli sos ile. Cajun baharatlı patates dilimleri ve Waldorf salatası ile servis edilir.

ÇÖKERTME KEBABI / ÇITIR PATATES ÇUBUKLARIYLA SOTE DANA BONFİLE KEBABI

Bu kebap, Ege bölgesinin lezzetlerinden biridir; marine edilip sotelenmiş dana bonfile, kibrit patates, sade sarımsaklı yoğurt ve ızgara sebzelerle birlikte servis edilir.

KEŞKEK’Lİ KUZU İNCİĞİ / BUĞDAYLI TEREYAĞLI PÜRE ÜZERİNDE AĞIR ATEŞTE PİŞİRİLMİŞ KUZU İNCİĞİ

Ağır ateşte pişirilmiş kuzu inciği, tereyağlı buğday ezmesi üzerinde servis edilir; zengin mantarlı krema sos ile tamamlanır.

Tavada ızgara levrek fileto

Tavada ızgara levrek fileto; lyonnaise patates, Fransız yeşil fasulyesi, çıtır yeşillikler ve limon-tereyağı sos ile servis edilir.

Tavada ızgara somon fileto

Birinci sınıf somon steak tavada ızgara. Lyonnaise patates, Fransız taze fasulyesi, çıtır yeşillikler ve limon & zerdeçal krem sos ile servis edilir.

TAVUK ŞNİTZEL

Panko kaplı ve derin yağda kızartılmış tavuk göğsü. Karışık salata, Cajun baharatlı patates dilimleri, Waldorf salatası ve limon & hardal sos ile servis edilir.

MİLANO USULÜ DOMUZ LOIN

Panko kaplı ve derin yağda kızartılmış domuz loin biftekleri. Salata buketi, Cajun baharatlı patates dilimleri, Waldorf salatası, limon ve tartar sos ile servis edilir.

ADANA KEBABI / ŞİŞTE DANA & KUZU KÖFTESİ

Doğu baharatlarıyla tatlandırılmış kıyma dana ve kuzu kebabı, ızgarada pişirilir. Oryantal usul elma dilim patates, Cajun elma dilim patates ve soğan salatası ile servis edilir.

SARMA BEYTI / KIYMALI DANA & KUZU KÖFTESİ, İNCE EKMEĞE SARILI & FIRINLANMIŞ

Sarımsakla tatlandırılmış kıymalı dana ve kuzu köftesi şişte ızgara edilir, ardından mozzarella peyniriyle ince ekmek arasında ızgara yapılır. Süzme sade yoğurt, oryantal pirinç pilavı, Cajun patates, domates sosu ile servis edilir ve üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilir.

Şişte Dana Ciğer

Şişe dizilip ızgarada pişirilen dana ciğer parçası ve kuzu kuyruk yağı; Cajun baharatlı elma dilim patates, soğanlı oryantal pirinç pilavı ve soğan, maydanoz, sumak salatası ile servis edilir.

Şişte Dana Bonfile Kebap

Özel B.B.Q. marinadımızda dinlendirilmiş dana bonfile parçaları, şişe dizilip ızgarada pişirilir. Cajun usulü elma dilim patates, soğan salatası ve oryantal tarz pirinç pilavı ile servis edilir.

A LA NAZIK KEBABI / PATLICAN PÜRESİ & YOĞURT ÜZERİNDE ŞİŞTE KÖFTE

Sarımsakla tatlandırılmış kıyma dana ve kuzu köftesi şişte ızgarada pişirilir. Patlıcan ezmesi-yoğurt karışımı üzerinde servis edilir; üzerine domates sosu ve kızdırılmış tereyağı gezdirilir.

ŞİŞTE KUZU

Kuzu but parçaları ve kuzu kuyruk yağı, özel B.B.Q. sosumuzda dinlendirilip şişe dizilerek ızgarada pişirilir. Cajun usulü elma dilim patates, oryantal tarz pirinç pilavı ve soğan salatası ile servis edilir.

IZGARA TAVUK KOTLET

Süt, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, biber salçası ve Akdeniz baharatlarında dinlendirilip ızgarada pişirilmiş tavuk kotlet. Cajun baharatlı elma dilim patates, oryantal pirinç pilavı ve soğan salatası ile servis edilir.

IZGARA DANA BONFİLE

Birinci sınıf dana bonfile, baharatlarla hafifçe lezzetlendirilmiş ve tercihinize göre ızgarada pişirilmiştir. Cajun usulü patates dilimleri, oryantal pirinç pilavı ve tane karabiber sosuyla servis edilir.

SKEWERED CHICKEN

Chunks of chicken breast rested in milk, olive oil, garlic, pepper paste & Mediterranean spices & grilled. Served with Cajun wedge potato, oriental rice pilaf & onion salad.

IZGARA KUZU PİRZOLA

Otlarla hafifçe tatlandırılmış kuzu pirzolalar ızgarada pişirilir. Cajun usulü patates dilimleri, oryantal pirinç pilavı ve kekik sos ile servis edilir.

IZGARA DANA RIB EYE

Tercihinize göre ızgarada pişirilmiş dana rib-eye. Cajun baharatlı elma dilim patates, oryantal pirinç pilavı ve hardal sos ile servis edilir.

IZGARA DOMUZ PİRZOLA

Damak zevkinize göre ızgarada pişirilmiş domuz pirzola. Cajun usulü elma dilim patates, sote sebzeler ile servis edilir ve Calvados - elma sosu ile sunulur.

İSPANYOL USULÜ IZGARA KALAMAR

Kalamari; sarımsak - zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla hafifçe dinlendirilip ızgarada pişirilir. Cajun patates dilimleri, yeşil yapraklar ve siyah zeytinli vinegret ile servis edilir.

Karışık Izgara Tabağı

Paylaşmak için mükemmel -İki Kişilik €65,00 -Dört Kişilik €130,00 "Adana" kebap, köfte, şiş kuzu, şiş tavuk, kuzu pirzola. Izgara tabağımız Cajun baharatlı elma dilim patates, oryantal usul pilav, mevsim yeşillikleri ve soğan salatası ile servis edilir.

Sarımsak ve biberiye yağı ile pizza ekmeği

Mevsimlik yeşil salata

Cajun baharatlı patates dilimleri

Oryantal pirinç pilavı

Süzme yoğurt

Mini Pizza

Domates sosu, mozzarella ve fesleğenli Margherita pizza.

Tavuk Goujon Sepeti

Pane kaplı tavuk çubukları; patates kızartması, Waldorf salatası, yeşil yapraklar ve tartar sos ile.

Mini burger

Kızarmış ekmek arasında ev yapımı dana köftesi; yeşil yapraklar, domates - salatalık ile. Patates kızartması ve Waldorf salatası ile servis edilir.

Spagetti ve köfte

Izgara et köfteleri ve domates soslu spagetti.