Medea Restaurant Salini Resort
12 bölüm içinde 86 yemek
KAHVALTI
Kahvaltı her gün servis edilir 07h00 ile 10h00 arasında
KONTİNENTAL KAHVALTI
TAPTaze FIRINDAN ÇIKMIŞ KRUASANLAR, DANİMARKA HAMUR İŞİ, ARTİZAN EKMEK, TEREYAĞI, MEYVE REÇELLERİ VE BAL. MEVSİMLİK TAZE MEYVE.
Füme somonlu bagel
Kızarmış bagel üzerinde ipeksi füme somon, krem peynir ve limon dokunuşu
İNGİLİZ KAHVALTISI
İKİ TAZE YUMURTA (ÇIRPILMIŞ VEYA SAHANDA), IZGARA BEKON, SOSİS, HASH BROWNS, IZGARA DOMATES, FIRINLANMIŞ FASULYE, MANTAR, TOST VE TEREYAĞI
ÜÇ YUMURTALI OMLET
ÇİFTLİKTEN TAZE YUMURTALARLA HAZIRLANAN KABARIK OMLET AŞAĞIDAKİ MALZEMELERDEN HERHANGİ İKİSİ SEÇİLEREK HAZIRLANIR: JAMBON, PEYNİR, MANTAR VEYA FÜME SOMON.
SAĞLIKLI BAŞLANGIÇ
BAL & CEVİZLİ YUNAN YOĞURDU, GECE BOYU BEKLETİLMİŞ YULAF, ISLATILMIŞ KURU ERİK, KARIŞIK TOHUMLAR. & MEVSİM MEYVELERİ.
Pankek Kulesi
Kabarık pankeklerden oluşan bir kule çıtır bacon ile servis edilir ve üzerine lezzetli akçaağaç şurubu gezdirilir.
İÇECEKLER
Yerel gazsız su (75 cl)
Yerel gazlı su (75 cl)
Elma suyu
Taze portakal suyu
Americano
Kapuçino
Çaydanlık
Viyana usulü hamur işleri
KRUASANLAR
GELENEKSEL FRANSIZ TEREYAĞLI KRUASAN
Pain au chocolat
Kruvasan hamuru, içi çikolata çubuklarıyla doldurulmuş
Pain aux raisins
Romla sarılmış kruvasan hamuru pastacı kreması ve romda bekletilmiş sultana kuru üzüm
Tarçınlı ve pekanlı rulolar
Kruvasan hamuru; tarçın, şekerli tereyağı ile sarılıp üzerine karamel fondan ve kavrulmuş pekan ile tamamlanır
Vanilyalı Cruffin
Vanilyalı ve romlu pastacı kremasıyla doldurulmuş kruvasan hamuru, şekere bulanmış
Çay kekleri
ÇİKOLATALI GATEAU
DİLİMLENMİŞ ÇİKOLATA & FINDIKLI KEK, FINDIK KREMASI DOLGULU, ÜZERİ BİTTER ÇİKOLATA & FINDIK GLAZI İLE KAPLI, KAKAO TOZU İLE TAMAMLANMIŞ
Antep fıstıklı ve ahududulu kek
Dilimlenmiş Antep fıstıklı & ahududulu kek, ahududu reçeli dolgusu, Antep fıstığı kreması, Antep fıstığı & beyaz çikolata glazürü
Gâteau Praliné Noisette
Dilimlenmiş fındık ve pralinli kek, fındık ve pralin dolgusu, fındık sürülebilir kreması, fındık ve sütlü çikolata glazürü
LİMONLU KEK
Dilimlenmiş yoğun limonlu kek, lemon curd dolgusu, limon şurubu, şeker fondanla kaplı
LE COIN SALE
PARİSYEN SANDVİÇ
EKŞİ MAYALI YARIM BAGET ÜZERİNE TEREYAĞI SÜRÜLMÜŞ, PİŞMİŞ JAMBON, GRUYÈRE PEYNİRİ DİLİMLERİ VE KORNİŞON
VEJETARYEN SANDVİÇ
EKŞİ MAYALI YARIM BAGET, ZEYTİNYAĞI GEZDİRİLMİŞ, KARIŞIK MEVSİM SEBZELERİ VE FETA PEYNİRİ
VEJETARYEN SANDVİÇ
EKŞİ MAYALI YARIM BAGET, ÜZERİNE MAYONEZ SÜRÜLMÜŞ; MARUL, DOMATES, PARMEGGIANO PEYNİRİ, TAVUK GÖĞSÜ VE HAŞLANMIŞ YUMURTA
Quiche Lorraine
Kıtır tart hamuru, gruyère peyniri, füme jambon, kremamsı kiş karışımı, öğütülmüş muskat ve karışık otlarla doldurulmuştur
Chorizo, biber ve keçi peynirli kiş
Kıtır hamur, keçi peyniri ile doldurulmuş, chorizo, közlenmiş dolmalık biber, kremamsı kiş karışımı, öğütülmüş muskat ve karışık otlar
Rokforlu, cevizli ve ballı kiş
Kıtır tart hamuru, içi mavi peynir, ceviz, kiş karışımı, öğütülmüş muskat, karışık otlar ve bal ile doldurulmuştur
Domatesli gruyère kiş
Kıtır hamur, içi gruyère peyniri, Fransız hardalı, domates, kiş karışımı, öğütülmüş muskat ve karışık otlarla doldurulmuştur
Pırasa ve lardonlu kiş
Kıtır tart hamuru, içi pırasa, füme bacon, kiş karışımı, öğütülmüş muskat ve karışık otlarla doldurulmuştur
HAMUR İŞLERİ
Limonlu beze tart
Limon kremasıyla doldurulmuş tatlı hamurlu tart, karamelize beze ve üzerine serpilmiş lime kabuğu rendesi
ÇİKOLATALI TART
Bitter çikolata ganajı ile doldurulmuş çikolatalı tatlı hamur tart; glaze, ince bir çikolata katmanı ve kakaolu çıtır dokunuş
ÇİLEKLİ TART
VANİLYALI DİPLOMAT KREMA İLE DOLDURULMUŞ TATLI HAMUR TART, ÜZERİ TAZE ÇİLEK VE TAZE NANE İLE SÜSLENMİŞTİR
TARTE TATIN
VANİLYALI DİPLOMAT KREMASIYLA DOLDURULMUŞ TATLI HAMUR TARTI, ÜZERİNDE KARAMELİZE ELMA KUBBESİ, TATLI CHANTILLY
ÉCLAIR PARIS BREST
Craquelin hamuruyla kaplı choux hamuru, mousseline pralin kremasıyla doldurulmuş, kavrulmuş fındık ve pralin
CHOUX DUNE VANILLE
Craquelin hamuru ve kaya şekeri ile kaplanmış choux hamuru, zengin vanilyalı diplomat kremayla doldurulmuştur
VERRINE’DE FRAISIER
Vanilya ve romla ıslatılmış pandispanya, vanilyalı mousseline kreması ve taze çileklerle doldurulmuş taze çilek kupu
Verrine’de Baba au rhum
Şişte pişirilmiş baba hamuru, rom şurubuna batırılmış, üzeri vanilyalı şantili ile tamamlanmış
Verrine’de Foret Noire
Amarena şurubuyla ıslatılmış çikolatalı pandispanya, çikolata mus, Amarena kirazı ve vanilyalı chantilly, kakao tozu
Verrine’de Foret Noire
Çikolatalı pandispanya, ahududu mus ve taze ahududu ile doldurulmuş
Gazlı İçecekler
7Up
7UP DIET
Pepsi
Pepsi Diet
MIRANDA
Kinnie
KINNIE DIET
Şeftalili buzlu çay
Limonlu buzlu çay
Acı limon
Tonik
YEREL SU 75CL GAZSIZ
YEREL SU 75 CL GAZLI
50CL GAZSIZ
50CL GAZLI
Elma suyu
Taze portakal suyu
Sıcak içecekler
Cappuccino
Americano
Çaydanlık
Kahve sürahisi
Sıcak Çikolata
Bira
Cisk
Cisk Pint
Cisk Excel
Cisk Excel Pint
Blue Label
Strongbow elma şarabı
DISTILE İÇKILER
İÇKİ SEÇKİSİ GORDON’S, SMIRNOFF, BACARDI
Olmeca Tekila Blanco,
Deluxe viski
MİKSER
MEYVE SUYU / GAZLI İÇECEK / TONİK
