Mingles Lounge & Bistro

İNGİLİZ KAHVALTISI

Sahanda yumurta, bacon, sosis, domates, mantar, fırın fasulye ve tost

2 adet hash brown ekle

Patates Kızartması

EGGS BENEDICT

Klasik briyoş, poşe yumurta, avokado, hollandez sos ve taze frenk soğanı

Pastırma ekle

Füme somon ekle

OMLETLER

Patates kızartması ile servis edilir

Klasik omlet

Jambon ve peynir

Dolu omlet

domates, bacon, mantar ve peynir

ÇIRPILMIŞ YUMURTA

Klasik brioche üzerinde servis edilir

Avokado VEYA pastırma ekleyin

Füme somon ekle

Kruvasanlar

Jambon ve peynir

Mortadella, roka yaprakları, taze domates, burrata ve pesto

KAHVALTI BAGEL

Bagel, çıtır bacon, sosis, sahanda yumurta ve Mayple şurubu

GRANOLA KASESİ

aşağıdaki listeden 3 malzeme seçimi: Yunan yoğurdu, yulaf sütü, muz, portakal, elma, ceviz, çikolata parçacıkları

WAFFELS

taze mevsim meyveleri, akçaağaç şurubu, ceviz ve krema ile

VEJETARYEN

Otlu krem peynir bazının pürüzsüz karışımı; üzerinde ıspanak, kuskus, rendelenmiş havuç, dolmalık biber ve avokado

TAVUK

Izgara didiklenmiş tavuk, kuskus, çıtır soğan, domates, salatalık, roka yaprakları ve trüf mayonezi

SOMON

Füme somon, kuskus, krem peynir, avokado, domates, salatalık ve roka yaprakları

KAHVALTI

Sosis, çıtır bacon, yumurta, domates, marul, peynir, soğan ve trüf mayonezi. Cips ile servis edilir

TON BALIĞI

Domates salçası, ton balığı, kapari, domates, soğan, zeytin, marul, bigilla ve keçi peyniri. Cips ile servis edilir

ACILI TAVUK

Didiklenmiş tavuk, taze acı biber, çıtır soğan, roka yaprakları, domates, kornişon turşu ve sriracha mayonez. Cips ile servis edilir

JAMBON & PEYNİR

jambon, peynir, haşlanmış yumurta, marul, domates ve soğan. Cips ile servis edilir

İTALYAN

Parma jambonu, roka yaprakları, burrata, grana rendesi ve ev yapımı pesto. Cips ile servis edilir

BEEF

Bir dakikalık biftek, sahanda yumurta, peynir, soğan, domates, bacon ve roka yaprakları. Cips ile servis edilir

BRUSCHETTA

Domates, taze fesleğen, sarımsak ve zeytinyağı

Sarımsaklı ekmek

Peynirli

YEREL KEÇİ PEYNİRİ

Derin yağda kızartılmış, roka yaprakları yatağı üzerinde; fasulye ezmesi, turp ve ev yapımı sos ile servis edilir

SOMON BRUSCHETTA

Füme somon, ekşi krema, limon kabuğu rendesi, frenk soğanı ve dereotu

Çıtır tavuk şeritleri

Tatlı acı biber sosuyla servis edilir

DANA RAGU ARANCINI

Ev yapımı arancini

KABUKLU DENİZ ÜRÜNLERİ TENCERESİ

Beyaz şarapta pişirilmiş midye ve vongole, cherry domates, taze fesleğen ve acı biber ile

CALAMARI FRITTI

Küçük bir salata ve tartar sos ile servis edilir

Domuz göbeği lokmaları

3 saat yavaş pişirilmiş domuz göbeği, Bbq sos ile servis edilir

CAPRESE

Burrata ve Parma jambonu; roka yaprakları ve taze domates yatağı üzerinde, fesleğen yağı gezdirilerek servis edilir

BRUSCHETTA FOCACCIA

Domates, sarımsak, taze fesleğen, mozzarella ve zeytinyağı

Zeytinli ve ançüezli focaccia

Zeytin, ançüez, güneşte kurutulmuş domates, soğan, biberiye, zeytinyağı, taze fesleğen; üzerine zeytinyağı gezdirilmiş

TAVUKLU SEZAR SALATA

Iceberg marul, ızgara tavuk göğsü, çıtır bacon, kruton, parmesan yaprakları ve ev yapımı Sezar sos

Taze Somon Kasesi

Kinoanın üzerinde taze somon; salatalık, cherry domates, soğan, taze fesleğen ve limon kabuğu rendesiyle

VEGAN POKE BOWL

Kinoa, cherry domates, karışık marul, soğan, avokado, kırmızı lahana, salatalık, turp, ceviz, susam ve zeytinyağı gezdirilmiş

RİKOTTA & OT

Cherry domates, fesleğen, kekik, roka ve ıspanak ile rikotta; balzamik sirke ile tamamlanır

Ton balığı ekle

MALTA TABAĞI

Malta sosisleri, yerel biberli keçi peyniri, güneşte kurutulmuş domates, zeytin, sarımsaklı butter bean, bigilla (fasulye ezmesi), Malta ekmeği, domates salçası (kunserva), grisini ve water biscuits

NACHO TABAĞI

Guacamole, taneli domates salsa, jalapeno, kırmızı kidney fasulye, peynir ve ekşi krema

Tavuk Ekle

IN-HOUSE PLATTER TAL-KWART

çeşitli şarküteri soğuk kesimleri ve peynir karışımı seçkisi; üzüm, yerel bal, Malta ekmeği, grissini ve water biscuit ile servis edilir

MİNİ BURGER

ev yapımı dana köftesi, marul, domates ve peynir

MAKARNA

Beyaz kremalı veya domates sos

Tavuk parçaları ve patates kızartması

Balık Çubukları ve Patates Kızartması

FETTUCCINE CARBONARA

Guanciale, pecorino, yumurta sarısı ve karabiber

PENNE POLLO

Tavuk, pancetta, mantar, pırasa ve trüf; beyaz sos içinde

PENNE RAGU

Klasik, koyu kıvamlı ve zengin et bazlı sos

TAVŞAN GÜVEÇ SOSLU FETTUCCINE

Geleneksel Malta usulü tavşan güveç sosu

PENNE AL SALMONE

Somon, taze ıspanak, cherry domates, beyaz şarap ve domates sosunda pişirilmiş; hafif krema dokunuşu ve taze dereotuyla

RISOTTO FRUTTI DI MARE

Midye, vongole, kalamar, kaplan karides, zeytin, cherry domates, bisque sos, domates sosundan bir dokunuş ve taze otlar

TAVUK KÖRİ

Tavuk, soğan, sarımsak, zencefil, Yunan yoğurdu, köri ve hindistan cevizi sütü. Basmati pilavı ile servis edilir.

FETTUCCINE VONGOLE

Sarımsak yağı, acı biber, cherry domates, maydanoz ve beyaz şarap.

BURRATA RİZOTTO

Guanciale, burrata, ceviz, parmesan; ev yapımı pesto sos içinde

MANTARLI & TRÜFLÜ RİZOTTO

Porcini mantarı, kültür mantarı, parmesan yaprakları, trüf ve taze frenk soğanı

FETTUCCINE RICOTTA

cherry domates, ıspanak, sarımsak, ricotta, ceviz, karabiber, bir dokunuş krema ve ev yapımı pesto

ISTAKOZLU RAVİOLİ

karides, cherry domates, taze otlar ve ıstakoz bisque sosu

YEREL PEYNİRLİ RAVİOLİ

zengin domates sosunda ev yapımı peynirli ravioli

MEKSİKA

Ev yapımı dana burger, peynir, jalapeño, guacamole, soğan, marul, taneli salsa ve nachos

CHICA

Çıtır pane tavuk, bacon, cheddar peyniri, çıtır soğan, kornişon turşu, marul, domates ve acılı mayonez

KLASİK

Ev yapımı dana burger, peynir, soğan, kornişon turşu, marul, domates, Mingles burger sosu

MALTA USULÜ

Ev yapımı domuz ve dana köftesi, roka yaprakları, taze domates, biberli keçi peyniri, ev yapımı sos

TAGLIATA

300 gr çiğ tagliata, damak zevkinize göre pişirilir; roka yaprakları, parmesan dilimleri, cherry domates ve yanında fırın patates ile servis edilir

RIBEYE BİFTEK

300 gr çiğ ribeye biftek, damak zevkinize göre pişirilir. Kekik jus, fırın patates ve mevsim sebzeleri ile servis edilir

ÖRDEK GÖĞSÜ

Tavada kızartılmış ördek göğsü, enfes bir orman meyveli sos kombinasyonuyla servis edilir; yanında çıtır fırın patates ve mevsim sebzeleri karışımıyla sunulur.

IZGARA TAVUK GÖĞSÜ

Yeşil elma, tam taneli hardal ve dereotu sosuyla gezdirilmiştir. Patates püresi ve mevsim sebzeleriyle servis edilir

BBQ DOMUZ KABURGA

Ev yapımı BBQ sosumuzda pişirilmiş tam kaburga. Patates kızartması ve mevsim salatası ile servis edilir

Dana cordon bleu

Ev yapımı dana eti; jambon ve peynirle doldurulmuştur. Patates kızartması ve mevsim salatası ile servis edilir

DOMUZ GÖBEĞİ

yavaş pişirilmiş domuz göbeği, zengin ev yapımı sos ile servis edilir; yanında patates püresi ve mevsim sebzeleriyle

KUZU İNCİK

Kırmızı şarapta pişirilmiş kuzu incik. Patates püresi, taze fasulye ve naneli sos ile servis edilir

MALTA USULÜ TAVŞAN

Sarımsak ve beyaz şarapla pişirilmiş tavşan. Patates kızartması ve salata ile servis edilir

AT ETİ

yavaş pişirilmiş yerel at eti, bezelye, havuç, soğan, pırasa, kırmızı şarap, köri

BEEF OLIVES

Pastırma, yumurta, cheddar peyniri ve maydanozun ince dilimlenmiş dana etiyle sarılıp kırmızı şarapta ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanır. Fırın patates ve mevsim sebzeleriyle servis edilir

Levrek (SPNOTTA)

Izgara veya fırında pişirilmiş. Patates kızartması ve salata ile servis edilir

IMPEPPATA DI COZZE

Cips ve ev yapımı ekmek ile servis edilir

KILIÇ BALIĞI

Izgara kılıç balığı, taze otlar ve limon dilimi ile. Patates kızartması, salata ve kapari sos ile servis edilir

SOMON FİLETO

Bal, Dijon hardalı, sarımsak, paprika, zeytinyağı ve limonla marine edilip fırında pişirilen somon fileto; patates kızartması ve taze salata ile servis edilir.

FISH & CHIPS

Tartar sos ve patates kızartması ile servis edilir

Fırınlanmış patates veya patates kızartması

Tatlı Patates Kızartması

Bol malzemeli patates kızartması

pastırma, peynir, ekşi krema ve acı biber

Patates püresi

MEVSİMLİK SEBZELER VEYA SALATA

YAN SOS

Biber / Mantar Sosu; Gorgonzola / BBQ

Margherita

Domates, mozzarella, taze fesleğen, kekik

Funghi

Domates, mozzarella, mantar, kekik

PEPERONI

Domates, mozzarella, pepperoni, kekik

QUATTRO FORMAGGI

Mavi küflü peynir, cheddar, parmiggiano, mozzarella, ceviz ve üzerine hafif bir bal gezdirmesi

CAPRICCIOSA

Domates sosu, mantar, jambon, zeytin, yumurta, enginar, mozzarella, kekik

İTALYAN

Domates sosu, burrata, Parma jambonu, parmeggiano, roka

BBQ TAVUK

Tavuk, şeker mısır, karışık dolmalık biber, soğan, mozzarella, BBQ sos

VEJETARYEN

Domates sosu, mantar, soğan, zeytin, dolmalık biber, şeker mısır, çeri domates, enginar, mozzarella

AI FRUTTI DI MARE

Midye, vongole, ton balığı, cherry domates, zeytin ve taze fesleğen

MALTA USULÜ

Domates sosu, Malta sucuğu, keçi peyniri, güneşte kurutulmuş domates, kapari, mozzarella

MINGLES SPECIAL

taze ricotta, soğan, mozzarella, Malta sucuğu, zeytin, ıspanak ve güneşte kurutulmuş domates

Mortadella

Mortadella, burrata, susam, ceviz, ev yapımı pesto, mozzarella

DONDURMA

vanilya, çikolata, çilek seçenekleri

DONUT KULESİ

Dondurma ve krema ile servis edilen donut, üzeri çikolata şurubuyla tamamlanır

DONUT

çeşitler için servis personeline sorunuz

WAFFELS

muz ve çırpılmış krema ile servis edilen, üzeri çikolata şurubuyla tamamlanan waffle