Opa! Mediterranean Fusion

Asya usulü tavuk salatası

Teriyaki ve soya sosuyla glazelenmiş tavuk butları, ince dilimlenmiş rezene, salatalık ve elma; yer fıstığı sosuyla harmanlanmış, üzerine kırılmış yer fıstığı serpilmiş.

CHIMI CHURRI BURGER

Dana köfte, ızgara Malta sosisi, chimichurri mayonez, Applewood peyniri, marul ve domates. Taze, elde kesilmiş patates kızartması ile servis edilir

RISOTTO ALLA SORRENTINA & GUANCIALE

Domates fondüsünde pişirilmiş Arborio pirinci, guanciale, taze fesleğen. Üzeri stracciatella ile tamamlanır.

4 Dip Tabağı

Tzatziki, tirokafteri (M) (acı feta peyniri), skordalia (patates ve sarımsak), melitzanosalata (füme patlıcan). Pita ekmeği (G) ile servis edilir.

Yunan Lezzet Tabağı

2 kişilik) 3 katlı stand üzerinde; dolmades, kızarmış hellim (M), manouri peyniri (M), marine zeytin ve enginar, doldurulmuş biber ile servis edilir. Güneşte kurutulmuş domates ve 4 çeşit dip. Pita ekmeği (G) ile servis edilir.

FOCACCIA ROSMARINO

Biberiye ve zeytinyağı ile Focaccia (G).

FOCACCIA OPA

Focaccia (G) üzerine ufalanmış feta peyniri (M), zeytin, kapari, domates ve kekik.

TYROS

Feta saganaki (M), ızgara manouri (M), ve saganaki (M) içeren Yunan peynir tabağı; mango chutney ve Malta ekmeği ile servis edilir.

Feta Saganaki

Susam (Se) kaplı ve üzerine bal gezdirilmiş kızarmış feta peyniri (M).

BRUSCHETTA

Malta usulü kızarmış ekmek (G) üzerine doğranmış domates, fesleğen, Grana rendesi (M), sarımsak ve natürel sızma zeytinyağı.

BRUSCHETTA ÜÇLÜSÜ

> Antep fıstığı pestosu (N), mortadella ve Grana (M); > Klasik domatesli bruschetta (G); > Tzatziki (M), somon ve kavrulmuş kabak çekirdeği.

DOLMADES

Pirinç ve otlarla doldurulmuş asma yaprakları. Yoğurt (M) ve limon ile servis edilir.

Saganaki

Kızartılmış graviera peyniri (M) ve bal sosu.

CALAMARI FRITTI

Derin yağda kızartılmış kalamar (Cr), ev yapımı aioli dip sos (Mu)(SO2) ve bir dilim limon ile servis edilir.

Deniz Ürünleri Tabağı

Kızarmış kalamar (Cr), sarımsaklı ahtapot (C), midye (Cr), tavada kızartılmış karides (Cr) ve levrek fileto (F). Sarımsaklı aioli dip sos (Mu)(SO2) ve patates kızartması ile servis edilir.

ET TABAĞI

Kuzu kebabı, tavuk souvlaki, domuz souvlaki, soutzoukaakia ve domuz bifteği. Acılı feta dip sosu (M) ve patates kızartması ile servis edilir.

MOUSSAKA

Patlıcan, patates, dana ragù ve beşamel. Yanında salata ile servis edilir.

GIOUVETSI TAVUK

Fırınlanmış risoni, sulu tavuk butları, soğan, sarımsak, tarçın, kırmızı şarap (SO2), feta peyniri (M) ve domates sosu.

GEMISTA

Sebze ve pirinçle doldurulmuş biberler. Domates sosunda pişirilir ve fırınlanmış patates yatağı üzerinde servis edilir.

VEJETARYEN MUSAKKA

Patlıcan, patates ve beşamel (M). Yan salata ile servis edilir.

Yunan salatası

Domates, salatalık, feta peyniri (M), zeytin, biber ve soğan.

TAVUK VE HALLOUMI

Marine edilmiş tavuk ve hellim krutonları (M), domates, karışık marul, salatalık ve balzamik vinegret.

Burratina

Izgara kabak, güneşte kurutulmuş domates püresi, pancar, közlenmiş sarımsak ve bal emülsiyonu ile güneşte kurutulmuş domatesler.

DANA ETLİ SALATA

Dana eti parçaları, rokfor peyniri (M), cherry domates, karışık marul, kırmızı soğan, enginar kalbi, ceviz ve Fransız balzamik sos.

SOMON SALATASI

Limon ve kekikle marine edilmiş fırında somon (F), cherry domates, karışık marul, salatalık, ceviz ve feta peyniri (M) sosu.

Küçük Yunan salatası

Garnitür Salata

TAZE KESİLMİŞ PATATES KIZARTMASI

Taze kesilmiş patates kızartması, feta ve kekik

Fırın patates

Izgara Sebzeler

Domuz biftek

Izgarada pişirilmiş, marine edilmiş domuz biftek. Salata ve patates kızartması ile servis edilir.

RIBEYE

350 gr kömür ızgarada pişirilmiş Black Angus ribeye. €2.50 karşılığında biber (M), jus veya mantar sosu (M) ekleyin

GELENEKSEL MALTA USULÜ TAVŞAN

Sos ve patates kızartması ile servis edilir.

PEPATA DI COZZE

1 kg midye (Cr); sarımsak, çeri domates, taze otlar, limon kabuğu rendesi ve beyaz şarapla hafif domates sosu (SO2) içinde. Kızarmış ekmek (G) ve patates kızartması ile servis edilir.

FIRINDA LEVREK

Sarımsak, sızma zeytinyağı ve kekik ile fırınlanmış levrek fileto (F), cherry domates, kırmızı soğan, dereotu ve limon salsası üzerinde servis edilir. Fırın patates ile servis edilir.

KRAL KARİDES

Kral karides (Cr) sarımsak, cherry domates, taze otlar, şarap ve karides bisque sosu (Cr)(SO2) ile pişirilir. Salata ile servis edilir.

TAVUK SOUVLAKI

Salata, patates kızartması, pita (G) ve tzatziki sos (M) ile tavuk şiş.

Domuz Souvlaki

Salata, patates kızartması, pita (G) ve tzatziki sosu (M) ile domuz şiş.

DOMUZ GYROS

Salata, patates kızartması, pita (G) ve tzatziki sosu (M) ile servis edilir.

TAVUK GYROS

Salata, patates kızartması, pita (G) ve tzatziki sos (M) ile servis edilir.

SOUTZOUKAAKIA

Yunan usulü köfte; yanında salata, patates kızartması, pita (G) ve cacık (tzatziki) dip sosu (M) ile servis edilir.

KUZU KEBAP

Marine edilmiş kıyma kuzu eti; salata, patates kızartması, pita (G) ve tzatziki sos (M) ile servis edilir.

AHTAPOT

Tavada pişirilmiş ahtapot (C); cherry domates, kapari, sarımsak, beyaz şarap (SO2), siyah zeytin ve taze otlarla. Patates kızartması ve salata ile servis edilir.

TAVUK BURGER

Panko kaplamalı kızarmış tavuk, ızgara Camembert peyniri (M), sriracha mayonez, marul, kırmızı soğan ve domates ile brioche ekmeğinde (G).

CHEESY BURGER

Dana köftesi, fior di latte (M) ve cheddar peyniri (M), ballı hardal sosu (Mu)(E), marul, domates ve karamelize soğan ile brioche ekmeğinde (G).

HALLOUMI BURGER

Kızarmış hellim (M), pancar mayonezi, karışık yeşillikler ve domates brioche ekmeği içinde (G).

JACK'S BURGER

Ev yapımı çift dana köftesi, Jack Daniels BBQ sos, peynir (M), karışık yeşillikler, domates ve soğan halkaları brioche ekmeğinde (G).

DOMUZ GYROS

Tzatziki (M) veya hardallı mayonez (Mu)(E).

Domuz Souvlaki

Tzatziki (M) veya hardallı mayonez (Mu)(E).

TAVUK GYROS

Tzatziki (M) veya hardallı mayonez (Mu)(E).

TAVUK SOUVLAKI

Tzatziki (M) veya hardallı mayonez (Mu)(E).

KUZU KEBAP

Tzatziki (M) veya hardallı mayonez (Mu)(E).

SOUTZOUKAAKIA

Tirokafteri (M).

Hellim souvlaki

Tzatziki (M) veya hardallı mayonez (Mu)(E).

GARGANELLE ADAM

Domates sosu veya feta peyniri (M) sosu.

Tavuk / domuz şiş

Patates kızartması ve yan salata ile bir adet tavuk veya domuz şiş.

PIZZA NINA

Sosisli (SO2)(G) ve patates kızartmalı pizza.

TAVUK NUGGET

Tavuk nugget ve patates kızartması.

KARİDES VE KABAKLI TAGLIATELLE

Karides (Cr), sarımsak, kabak, karides bisque (Cr)(SO2), beyaz şarap (SO2) ve taze otlarla harmanlanmıştır.

SPAGHETTI AL MARE

Midye (Cr), jumbo karides (Cr), ahtapot (C), sarımsak, beyaz şarap (SO2), bisque (SO2), taze otlar ve cherry domates ile harmanlanmıştır.

Dana Etli Garganelli

Tavada mühürlenmiş dana eti, yabani mantar ve sarımsak ile trüf kremasında harmanlanmıştır (M).

BEZELYE RİZOTTO

Bahçe bezelyesi, sarımsak, soğan, feta peyniri (M) ve limon kabuğu rendesi. Çıtır havuç cipsi ile servis edilir.

TAVŞANLI SPAGETTİ

Sarımsak, bezelye ve tavşan parçalarıyla harmanlanmış spagetti kırmızı şaraplı gravy sos içinde (SO2).

RİKOTTA RAVİOLİ

Yumuşak otlar ve domates fondüsüyle harmanlanmış.

TAVUKLU RİZOTTO

Tavukla pişirilmiş rizotto; çıtır guanciale ve soğan, kabaklı pecorino kreması içinde (M).

Talep üzerine glutensiz penne ve spagetti mevcuttur.

OPA NUOZZO

Fesleğen pestosu (N)(M), mortadella, roka, burrata (M) ve Antep fıstığı (N), zeytinyağı ve kekik.

Margherita

Domates sosu, mozzarella fior di latte (M), bir tutam rendelenmiş peynir (M), kekik, taze fesleğen ve biraz sızma zeytinyağı gezdirilmiş.

Souvlaki

Domates sosu, cacık (M), sumak, soğan, iki adet tavuk veya domuz souvlaki ve kekik.

DIABOLA

Domates sosu, mozzarella fior di latte (M), salam, jalapeno, siyah zeytin ve kekik.

SAPORITA

Domates sosu, mozzarella fior di latte (M), Parma jambonu, roka, çeri domates, Parmesan rendesi (M) ve kekik.

PESTO, KARİDES VE KABAK

Pesto sos (N)(M), mozzarella fior di latte (M), karides (Cr), kabak, cherry domates, siyah zeytin, roka ve kekik.

Hellim

Domates sosu, mozzarella fior di latte (M), zeytin, çeri domates, biber, hellim (M) ve kekik.

TONNATA

Domates sosu, soğan, ton balığı (F), zeytin, kapari, taze fesleğen, soğuk sıkım sızma zeytinyağı ve kekik.

CAPRICCIOSA

Domates sosu, mozzarella fior di latte (M), jambon, enginar göbeği, mantar, Kalamata zeytini ve kekik.

BBQ TAVUK

Domates sosu, mozzarella fior di latte (M), soğan, tavuk, BBQ sos ve kekik.

QUATTRO FORMAGGI

Domates sosu, mozzarella fior di latte (M), Grana rendesi (M), rokfor peyniri (M), rendelenmiş peynir (M), bal ve ceviz (N).

Talep üzerine glutensiz pizza mevcuttur.

OPA STAR

2 ila 3 kişi için) Pizza hamuru (G) üzerine Nutella, karışık kuruyemiş (N), karamel sos ve panna.

Antep fıstıklı baklava

Dondurma ile servis edilir (M).

RAVANI

Portakal kabuğu rendesi şurubuna batırılmış Yunan pandispanyası (G). Bir top vanilyalı dondurma (M) ve bal ile servis edilir.

MOSAÏKO

Ezilmiş bisküvilerle (G) yapılan ve çikolatayla kaplanan kek. Bir top dondurma (M) ile servis edilir.

Tiramisu

Kup içinde tiramisu.

ÇİKOLATALI BROWNIE

Sıcak brownie (G), bir top dondurma ile servis edilir. (M)

DONDURMA VE SORBE

Çikolata / vanilya (M) / çikolata (M) / çilek (M) / limon sorbe.

1 top

2 TOP

3 top