O'Sole Rooftop Bugibba

Capsicum Hummus

Kremamsı közlenmiş biber humusu, üzerine çıtır nohutlarla servis edilir ve yanında sıcak ızgara focaccia ile sunulur.

Çırpılmış feta ve avokado

Kuruyemiş aromalı susam taneleri ve zeytin tartarı, çırpılmış avokado feta ile birlikte, ızgara ekşi mayalı ekmekle servis edilir.

İstiridye (3 adet)

Taze istiridyeler, ferah yuzu ponzu ve çıtır acı biber-salatalık relişi ile soğuk servis edilir.

Crudo Di Mare "Nudo & Seared"

Güneş batınca çatı katı ışıkları yanar ve paylaşım tabağımız masanın yıldızı olur. Yudumlamak, paylaşmak ve gece boyunca lokmaları kapmak için tasarlandı. İki kişi için mükemmel. Deniz tarağı, kırmızı karides, langustin, ton balığı tartarı, hafif mühürlenmiş somon, burrata, tost üzerinde havyar, wakame, somon havyarı, çarkıfelek meyvesi ve cin vinaigrette ile limoncello yağı. Taze istiridye ekleyin - adet başı 5 EUR.

Red Prawn

İnce bir şekilde sunulmuş çiğ kırmızı karidesler, kremamsı stracciatella, taze kivi ve lezzetli balık havyarıyla eşleştirilmiş.

Asya usulü somon crudo

İnce dilimlenmiş çiğ somon, soya sosu, sarımsak, taze zencefil ve susam yağıyla hazırlanan lezzetli bir vinaigrette ile.

Ton Balığı Tartarı

Taze ton balığı tartarı, turunçgil aromalı mandalina ponzu, limonlu-frenk soğanlı aioli ve balık havyarı ile harmanlanmıştır.

Wagyu Dana Pintxo (3 adet)

Kızarmış ekşi mayalı ekmek üzerinde mühürlenmiş Wagyu dana eti, üzerine kadifemsi mascarpone ve havyar.

Taze yerel vahşi avlanmış langustinler (3 adet)

Çiğ yerel langustinler, parlak bir çarkıfelek meyvesi ve cin vinaigretiyle.

Ratatouille

Sarı kabak, küçük patlıcan ve Roma domatesleri, biber ve domates sosunda yavaşça pişirilmiş.

Yunan salatası

Feta, domates, salatalık, kırmızı soğan, nane ve taze fesleğen yaprakları.

Trüf Edamame

Aromatik trüf yağı ve gevrek trüf tuzuyla harmanlanmış sıcak edamame.

Ġbejna Melenzane

Kavrulmuş domates sosu üzerinde, kızarmış çam fıstıklarıyla servis edilen Maltalı gbejna peyniri.

Tavada kızartılmış gnocchi

Pancar gnocchi, zengin trüflü beşamel ve rustik pesto ile harmanlandı.

Tavuk Kanatları

Tatlı acı ballı sos ve frenk soğanıyla kaplanmış altın rengi tavuk kanatları.

Tavuk Lolipopları (3 adet)

Otlarla marine edilmiş tavuk lolipopları, sarımsak, otlar ve lezzetli, hafif baharatlı bir glaze ile kızartılmıştır.

Domuz Göbeği Lokmaları

Hickory-mango sosuyla kaplanmış yumuşak domuz göbeği, ızgara bok choy ile servis edilir.

Tavşan mantısı (5 adet)

Taze gbejna kreması ile servis edilen tavada kızartılmış mantılar.

Kuzu Köftesi

Baharatlı kuzu köftesi, ipeksi humus ve ekşi krema üzerinde servis edilir.

Mini Philly Cheese Steak Sliders (2 pcs)

Izgara biftek, fior di latte ve ızgara soğan, peynir sosuyla kaplanmış.

Cheeseburger taco (3 adet)

Ezilmiş burger köfteleri, Amerikan peyniri, turşu salatalık ve ev yapımı burger sosu.

Calamari Fritti

Çıtır kızarmış kalamar ve kabak, baharatlı tartar sosuyla servis edilir.

Akdeniz usulü yüklü patates kızartması

Feta, Kalamata zeytinleri, cherry domatesler, tzatziki ve kekikle servis edilen patates kızartması.

O’SOLE CLUB SANDWICH

Izgara tavuk · Bacon · Peynir · Pesto · Haşlanmış yumurta · Mayonez · Marul · Domates · Çıtır patates kızartması

Ezilmiş Peynirli Burger

Erimiş Amerikan peyniri, turşu, soğan ve ev yapımı sosla servis edilen iki ezilmiş dana köftesi, çıtır patates kızartmasıyla birlikte.

Buttermilk Tavuk Burger

Kıtır buttermilk kaplamalı kızarmış tavuk, eritilmiş brie, pastırma, kırmızı lahana salatası ve sriracha akçaağaç şurubu ile servis edilir; yanında çıtır patates kızartmasıyla sunulur.

Falafel Burger

Baharatlı falafel köftesi, kremalı guacamole, sarımsaklı yoğurt, bebek ıspanak ve turşu soğanla katmanlanmış, çıtır patates kızartmasıyla servis edilir.

Al Olio

Sarımsak ve sızma zeytinyağından oluşan klasik bir temel, taze fesleğen, maydanoz ve hafif bir acı biber dokunuşuyla tamamlanır.

Un Pò Piccante

Erimiş fior di latte, acı 'nduja, Kalamata zeytinleri, biber ve sarımsaklı tereyağı ile tamamlanmış San Marzano domates tabanı.

La Famosa

Fior di latte, çıtır guanciale ile zenginleştirilmiş ve trüf gezdirilerek tamamlanmış zengin bir cacio e pepe kreması tabanı.

Mortadella e Pistachio

Kuruyemiş aromalı Antep fıstığı pesto tabanı, stracciatella, ince mortadella ve kırılmış Antep fıstıklarıyla tamamlanmıştır.

Salmone e Zucchini

Füme somon, taze roka ve limon kabuğu aromasıyla hafif bir kabak kreması tabanı.

Hellim Salatası

Izgara hellim, kinoa ve kara lahana üzerinde; yanında fırınlanmış kabak, salatalık, mango ve zengin bir fıstık sosu ile servis edilir.

Burrata Salatası

Kremamsı burrata, tatlı şeftali, Parma jambonu, kavrulmuş ceviz ve taze fesleğen ile narenciye sosunda.

Somon Salatası

Izgara kabak, keçi peyniri, karışık yeşillikler ve ferah bir ranch sosuyla harmanlanmış taze somon sashimi.

Tavuk Salatası

Izgara tavuk göğsü, dilimlenmiş avokado, ufalanmış feta ve taze mandalina dilimleri, dereotlu yoğurt sosuyla yeşillikler üzerinde.

Tavada Kızartılmış Gnocchi

Pancar gnocchi’si tavada kızartılıp zengin trüf beşamel sosu ve rustik pesto ile harmanlanmıştır.

Spaghetti Al Olio

Sarımsak, acı biber, taze otlar ve zengin sarımsaklı tereyağı ile harmanlanmış spagetti, üzerine bütün taze burrata konur.

PACHERI SALMON

Somon parçaları · Brokoli · Cherry domates · Çedar kreması · Baby ıspanak

Arjantin Tagliata Deneyimi

İki kişi paylaşmak için mükemmel. Özenle seçilmiş et, alevde ızgara edilmiş ve Akdeniz dokunuşlarıyla tamamlanmış. Trüf püresi, bebek brokoli, cherry domates ve Grana rendeleriyle 450 g Arjantin tahılla beslenmiş steak.

Asya usulü ızgara tavuk göğsü

Yumuşak ızgara tavuk göğsü, tatlı mısır pilavı ile servis edilir ve sarımsak ile taze fesleğen sosuyla tamamlanır.

Izgara ton balığı bifteği

Izgara ton balığı bifteği, sote ıspanak ve taze kuşkonmaz ile servis edilir, zarif bir limonlu tereyağı sosuyla tamamlanır.

Izgara Somon

Kremalı karides bisque risotto ve seçkin ızgara mevsim sebzeleriyle servis edilen ızgara somon fileto.

Çilekli beze

Arabica kahvesiyle aromalandırılmış mascarpone, taze yerel çilekler ve tatlı çilek kompostosu ile katmanlanmış çıtır ev yapımı beze.

Antep fıstıklı ve incirli rom baba

Geleneksel romla ıslatılmış baba, Antep fıstığı aromalı zabaione sosu ve dilimlenmiş taze incirlerle servis edilir.

Çikolata ve Deniz Tuzu

Tuzlu çikolatalı patlamış mısır ve sütlü çikolata crumble ile gianduja mus.

Sharing Dessert O'Sole

Kıtır tatlı yufka, pastacı kreması, karışık taze orman meyveleri, bal, Antep fıstığı ve kiraz-çikolata sosu.

BOTANICAL MIST

Cin · Lime suyu · Şeker şurubu · Çarkıfelek meyvesi püresi · Salatalık · Nane · Köpürtücü

LONDON SOUR

Bourbon viski · portakal suyu · limon suyu · orgeat şurubu

SYMPHONY

Beyaz rom · Cin · Limon suyu · Ananas suyu · Çarkıfelek meyvesi püresi · Grenadin

LIGHT HOUSE

Votka · Triple sec · Limon suyu · Portakal marmeladı · Soda suyu

ROSS SNOW

Cachaça · Guava püresi · Lime suyu · Gül şurubu

PASSION KOKTEYL

Cin · Limon suyu · Çarkıfelek meyvesi püresi · Ananas suyu

PINK FREEZE

Roze şarap · Aperol · limon suyu · şeftali püresi — dondurulmuş, blenderdan geçirilmiş

CHILL VIBES

Beyaz rom · Limon suyu · Taze krema · Hindistan cevizi sütü · Zencefil suyu · Hindistan cevizi püresi

FRESH FUSION

Votka · Taze nane yaprakları · Limon suyu · Taze elma · Soda — blenderdan geçirilmiş

PINK LADY

Pembe cin · Taze çilekler · Lime suyu · Portakal bitteri · Tonik suyu

TWIST SANGRIA

Kırmızı/beyaz/rosé şarap · Çarkıfelek meyvesi veya ahududu · Taze mevsim meyveleri

TWIST SANGRIA

Şarap · Çarkıfelek meyvesi veya ahududu · Taze mevsim meyveleri

BLUE LAGOON

Votka · Blue curacao · Limonata

CLASSIC MULE

Votka · misket limonu suyu · ginger ale

FRESH FUSION

Votka · Nane · Limon suyu · Limonata

SEX ON THE BEACH

Votka · şeftali likörü · portakal suyu · grenadin

APEROL SPRITZ

Aperol · Prosecco · Soda · Portakal

CAMPARI SPRITZ

Campari · Prosecco · Soda · Portakal

HUGO SPRITZ

Mürver çiçeği likörü · Prosecco · Soda · Taze nane · Lime

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello · Prosecco · Soda · Limon

MARTINI BIANCO SPRITZ

Martini Bianco · Prosecco · Soda · Portakal + çilek

ELMA ŞARABI SPRITZ

Elma şarabı · Aperol · Prosecco · Balkabağı baharat karışımı

SARTI SPRITZ

Sarti · Prosecco · Soda

COSMOPOLITAN

Votka · Cointreau · Kızılcık suyu · Lime suyu

Negroni

Cin · Campari · Martini Rosso

TEQUILA SUNRISE

Tekila · portakal suyu 150 ml · grenadin

WHISKEY SOUR

Bourbon viski · Limon suyu · Şeker şurubu

TOM COLLINS

Cin · Limon suyu · Şeker şurubu · Soda

MAI TAI

Rom · Portakal likörü · Lime suyu · Orgeat şurubu

Klasik Margarita

Tekila · Triple sec · Lime suyu

DONDURULMUŞ DAIQUIRI**

Rom · Lime suyu · Basit şurup

Sex on the Beach

Votka · Şeftali şnapsı · Kızılcık · Portakal suyu

KLASİK MULE

Votka · Lime suyu · Zencefilli bira

PIÑA COLADA

Rom · Ananas suyu · Hindistan cevizi kreması

Long Island Iced Tea

Votka · Cin · Rom · Tekila · Triple sec · Limon suyu · Kola

CAIPIRINHA

Cachaça · Taze lime · Şeker şurubu

MIMOSA

Prosecco · Portakal suyu

MOJITO**

Beyaz rom · taze nane · yapraklar · misket limonu · şeker şurubu · soda suyu.

DONUK MARGARITA**

Tekila · Triple sec · Lime · Agave şurubu

** AROMA EKLE +€1

Mango · Çilek · Şeftali ve çarkıfelek meyvesi · Yaban mersini · Ahududu · Elma

BREEZE

Limon parçaları · Fesleğen yaprakları · Tatlı-ekşi karışım · Kırılmış buz · Limonata

GINGER MINJER

Çarkıfelek meyvesi püresi · Nane yaprakları · Tatlı-ekşi karışım - blenderdan geçirilmiş

BITTER & SWEET

Greyfurt suyu · Limon suyu · Hindistan cevizi püresi · Tonik su

VIRGIN MOJITO**

Taze nane · Lime suyu · Şeker şurubu · Soda · Buz

Virgin Colada

Ananas suyu · Hindistan cevizi kreması · Kırılmış buz

VIRGIN DAIQUIRI FROZEN**

Lime suyu · Şeker şurubu · Kırılmış buz

** BİR LEZZET EKLEYİN

Mango · Çilek · Şeftali ve çarkıfelek meyvesi · Yaban mersini · Ahududu · Elma

TROPICAL SUNSHINE

Mango · Kavun · Ananas · Kivi

STRAWBERRY DELIGHT

Çilek · Muz · Şeftali

PASSION PARADISE

Çarkıfelek meyvesi · Mango · Nar · Armut

SUPER BERRY HEAVEN

Çilek · Ahududu · Böğürtlen

BLUEBERRY BLISS

Blueberry · Rasberry · Mango · Papaya

COCONUT CRUSH

Ananas · Muz · Hindistan cevizi

BİTKİ GÜCÜ PROTEİN

Bezelye proteini · Pelet · Kara lahana (kale) · Muz · Mango · Çarkıfelek meyvesi

MİLKSHAKE

1 aroma seçin: Çilek Mango / Vanilya / Çikolata / Oreo · Süt · Dondurma

BAILEYS FRAPPÉ

Baileys · Fındık şurubu · Kahve · Süt · Taze krema

APRICOT BRANDY FRAPPÉ

Apricot Brandy · Kahve · Süt · Taze krema

AMARETTO FRAPPÉ

Amaretto Disaronno · Amaretto şurubu · Kahve · Süt · Taze krema

Galliano Vanilya Frappé

Galliano Vanilla · vanilya şurubu · kahve · süt · taze krema

Espresso

Americano

Kapuçino

Caffè latte

BUZLU KAHVE

Şurup seçimi dahildir

Premium çay seçkisi

Sıcak Çikolata

ABSOLUT

İsveç premium votkası

BELVEDERE

Polonya menşeli lüks votka

SMIRNOFF

Klasik uluslararası votka

GREY GOOSE

Fransız premium votka

HENDRICK'S GARDEN

Premium klasik Hint tonik / light tonik · salatalık şeritleri · gül yaprakları

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

Premium tonik · Limon dilimi · Ardıç meyveleri

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

Premium Akdeniz tonik · Biberiye · Zeytin

ROKU BLOSSOM

Premium tonik · Zencefil dilimi · Yenilebilir çiçek

MALFY CITRUS BURST

Premium tonik, Akdeniz / hafif · greyfurt dilimi · kekik

MONKEY 47 BLACK FOREST

Premium Akdeniz tonik · portakal kabuğu · böğürtlen

TANQUERAY LONDON DRY CLASSIC

Premium tonik · Lime dilimi · Ardıç meyveleri

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

Premium hafif tonik · Limon twist · Biberiye

PINK GIN CHERRY BLOSSOM

Premium mürver çiçeği tonik · Limon dilimi · Yenilebilir çiçek

BOMBAY SAPHIRE

Hafif aromatik cin

HENDRICKS

Yumuşak, çiçeksi cin

GIN MARE

Akdeniz cini

HAVANA CLUB 3Y

Hafif Küba romu · Kokteyl standardı

HAVANA CLUB 7Y

Yıllandırılmış Küba romu · Yudumlamaya uygun kalite

KRAKEN

Siyah baharatlı Karayip romu · Yudumlamalık kalite

Captain Morgan

Baharatlı / koyu Küba romu · Kokteyl standardı

ZACAPA

Premium yıllandırılmış Guatemala romu · Yavaş yudumlamak için

BACARDI

Klasik beyaz rom

JOSÉ CUERVO SILVER

Klasik Silver

JOSÉ CUERVO GOLD

Klasik altın

PATRÓN SILVER

Premium blanco

AZUL REPOSADO

Fıçıda dinlendirilmiş

PATRÓN AÑEJO

Premium, ekstra yıllandırılmış

HENNESSY VS

Klasik konyak

COURVOISIER VS

Premium Fransız

RÉMY MARTIN VSOP

Fine Champagne konyak

COURVOISIER XO

Lüks, ekstra olgunlaştırılmış

J&B RARE

Harmanlanmış İskoç viskisi

JAMESON

İrlanda - yumuşak ve üç kez damıtılmış

MAKER'S MARK

Kentucky burbonu

JOHNNIE WALKER RED

Blended Scotch - giriş seviyesi

Johnnie Walker Black

12 yıl yıllandırılmış harman İskoç viskisi

JOHNNIE WALKER BLUE

Ultra-premium harman İskoç viskisi

JIM BEAN

Bourbon

CHIVAS 12Y

Harmanlanmış İskoç viskisi

HIBIKI HARMONY

Japon

JACK DANIEL'S

Tennessee - kömürle filtrelenmiş

OBAN 14Y

West Highland

GLENFIDDICH 12Y

Speyside · Dünyanın en çok ödül alanı

TALISKER 10Y

Skye Adası · Turbalı

MACALLAN 12Y

Speyside

JURA 12Y

Jura Adası

LAPHROAIG 10Y

Islay · Yoğun turbalı

AUCHENTOSHAN 12Y

Lowland · Üç kez damıtılmış · Yumuşak

AMARETTO DISARONNO

İtalyan bademi

BAILEYS

İrlanda kremalı likör

COINTREAU

Premium Fransız triple sec

KAHLÚA

Meksika kahvesi

MALIBU

Hindistan cevizli rom

PASSOÃ

Çarkıfelek meyvesi

FRANGELICO

İtalyan fındığı

SAMBUCA

İtalyan anasonu

LIMONCELLO

İtalyan likörü

PEACH SCHNAPPS

Şeftali likörü

BAJTRA

Malta dikenli inciri

APEROL

İtalyan acı aperitivo

CAMPARI

İtalyan bitter

MARTINI ROSSO / BIANCO

Tatlı vermut / Beyaz vermut

MARTINI EXTRA DRY

Sek vermut

LILLET BLANC

Fransız aperitif şarabı

AVERNA

İtalyan likörü

FERNET BRANCA

İtalyan likörü

BRANCA MENTA

İtalyan likörü

AMARO MONTENEGRO

İtalyan likörü

JÄGERMEISTER

Alman likörü

CISK LAGER DRAUGHT

Yerel Maltalı lager

CISK EXCEL

Yerel Malta lager birası

CISK 0.0%

Yerel Maltalı lager

CISK CHILL

Limon

Carlsberg fıçı

Danimarka lageri

CORONA

Meksika birası

CORONA KOVA (5 ŞİŞE)

Meksika birası

GUINNESS

İrlanda stout birası

ELMA ŞARABI

Elma şarabı

AROMALI ELMA ŞARABI (CIDER)

Aromalı cider

GAZLI İÇECEKLER / DİYET

Çeşitli seçenekler mevcuttur

Buzlu çay

Şeftali / Limon

TONİK SU

Schweppes

PREMIUM TONİK

Çeşit seçenek mevcuttur

Soda suyu

Acı limon

Zencefilli gazoz

Zencefilli bira

Red Bull

Gazsız su

Gazlı su

Yerel beyaz şarap

Yerel kırmızı şarap

Yerel roze şarap

ATTO PRIMO PROSECCO

Şampanya

CHAMPAGNE DEUTZ

Elma · tost

RUINART BLANC

Narenciye · beyaz şeftali · briyoş

DOM PÉRIGNON

Brioche · Meyan kökü

MOET CHANDON ICE

Nektarin · Mango · Guava

MOET CHANDON BRUT

Narenciye · Beyaz çiçekler · Brioche

FRANCIACORTA

Narenciye · tost

PROSECCO DOC

Armut · elma

CAVA

elma · narenciye · ince kabarcıklar

MOSCATO D'ASTI

Şeftali · Üzüm · Çiçeksi

BRACHETTO

Rosé · Çilek

SAUTERNES (50CL)

Bal · Kayısı

CÔTES DE PROVENCE

Çilek · Narenciye

MALTESE ROSÉ 1919

Kiraz · Otlar

ZINFANDEL ROSÉ

Kırmızı meyveler

MARNISI

Siyah frenk üzümü · Sedir · Baharat

ANTONIN NOIR

Kiraz · Frenk üzümü · Yaban mersini

LAURENTI MERLOT

Siyah meyve · Yumuşak tanen

PRIMUS OLD VINES

Kuru meyve · Marena kirazı · Baharat

1919 GELLEWŻA

Kiraz · Kuru erik · Yumuşak baharatlar

CHIANTI CLASSICO

Kırmızı kiraz · Menekşe · Otlar

Sagrantino di Montefalco

Böğürtlen · Bitter çikolata · Baharat

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

Siyah kiraz · Erik · Kakao

TAURASI

Koyu meyveler · Tütün · Baharat

PRIMITIVO

Böğürtlen · Reçel · Vanilya

BRUNELLO DI MONTALCINO

Kiraz · Deri · Baharat

AMARONE

Kuru meyve · İncir · Çikolata

BAROLO

Gül · Kiraz · Trüf

CÔTES DU RHÔNE

Koyu meyveler · Karabiber

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Koyu meyveler · Otlar

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

Siyah frenk üzümü · Sedir

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

Erik · Çikolata

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

Kırmızı meyveler · Çiçeksi

BOURGOGNE PINOT NOIR

Kırmızı meyveler · Çiçeksi

Şili Carménère

Siyah kiraz · Biber

ARGENTINA MALBEC

Böğürtlen · Erik

GÜNEY AFRİKA PINOTAGE

Koyu meyve · Duman

AUSTRALIAN SHIRAZ

Böğürtlen · Biber

SPANISH RIOJA RISERVA

Kiraz · Vanilya · Tatlı baharat

RIBERA DEL DUERO TINTO ROBLE

Böğürtlen · Hafif vanilya · Tatlı baharat

Palatino Sauvignon Blanc

Narenciye · Otlar

LAURENTI – VIOGNIER & VERMENTINO

Şeftali · Çiçeksi · Narenciye

1919 WHITE

Yeşil elma · Narenciye

ANTONIN BLANC

Elma · Narenciye · Hafif vanilya

VERMENTINO DI SARDEGNA

Narenciyeler · Otlar

Pinot Grigio

Yeşil elma · Armut

PECORINO

Armut · Çiçekler

GRECO DI TUFO

Şeftali · Badem

GAVI

Narenciye · Elma

POUILLY-FUMÉ

Narenciye · Çakmaktaşı

CHABLIS

Yeşil elma · Limon

Riesling Alsace

Misket limonu · Elma

CHILE SAUVIGNON BLANC

Misket limonu · Bektaşi üzümü

SOUTH AFRICA CHENIN BLANC

Elma · Bal

SOUTH AFRICA GEWÜRZTRAMINER

Rosé · liçi

YENİ ZELANDA SAUVIGNON BLANC

Çarkıfelek meyvesi · Lime

İSPANYA BLANCO RUEDA

Otlar · Narenciye