Pebbles Restaurant

GÜNÜN ÇORBASI

Şefimiz tarafından her gün hazırlanan taze, mevsimlik bir çorba

ALJOTTA

Geleneksel balık çorbası

KLASİK DOMATESLİ BRUSCHETTA

Çıtır kızarmış ekmek dilimlerinin üzerinde olgun domates, sarımsak ve zeytinyağından oluşan canlı bir karışım, kremamsı stracciatella ve fesleğen ile tamamlanır

AÇIK PİZZA BAGET

Malta sosisi, roka ve parmesan talaşları ile kaplanmış yassı ekmek baget

Dolgulu patlıcan involtini

Zengin domates sosu, közlenmiş patlıcan, fesleğen ve eritilmiş peynirle doldurulmuş patlıcan ruloları

Antep fıstıklı ve speckli arancini

Antep fıstıklı ve speckli arancini - kremamsı pirinç ve speck ile doldurulmuş, altın rengi çıtır pirinç topları; zarif bir parmesan ve trüf aioli ile servis edilir.

CAMEMBERT & CRANBERRY

Kremamsı camembert kroketleri, ekşimsi cranberry chutney ve kavrulmuş ceviz ile taçlandırılmıştır

Dana carpaccio

İncecik dilimlenmiş premium dana etinden carpaccio; parmesan rendesi, pesto, parmesan rendesi, cherry domates, turşu ve taze roka ile zarifçe tamamlanmıştır

Karabiberli midye

Sarımsak, beyaz şarap ve maydanozla pişirilmiş taze midye, kızarmış Malta ekmeği ile servis edilir

KIZARMIŞ KALAMAR

Ev yapımı tartar sos ile servis edilen kızarmış kalamar halkaları

Peynir ve şarküteri tabağı

Kremamsı brie, yoğun gorgonzola, Antep fıstıklı pecorino peyniri, gorgonzola ve taze burrata dahil 4 seçkin peynirden oluşan özenle hazırlanmış bir seçki. 4 premium şarküteri ürünü, mortadella, salami Napoli, mango chutney ve grissini ile eşleştirilmiş olup keyifli bir tadım deneyimi için mükemmeldir

Fritto Misto

Kalamar, küçük karides ve fritti filetolarından oluşan çıtır altın renkli karışım, zarif bir tartar sos eşliğinde sunulur

Mare crudo & Grill

İstiridye, langustin, ton balığı carpaccio ve çiğ karidesli bruschetta ve havyar Jumbo karides, ızgara balık filetoları, calamari fritti ve midye limon otu ve beyaz şarap ile 2 KİŞİLİK

Caprese

Olgun domates, buffalo mozzarella ve taze nane ile hazırlanan Caprese salatası, ev yapımı fesleğen pestosu ile tamamlanır

TAVUKLU SEZAR

Klasik Sezar rostosu, krutonlu çıtır karışık yapraklı yeşillikler, ızgara pancetta, parmesan talaşları, ızgara pancetta, krutonlar ve klasik Sezar sosu

PROSCIUTTO & BURRATA

Karışık yeşillikler, prosciutto crudo, manda mozzarellası, çeri domates, mango chutney ve grissini

PRAWN CARAVAX

İnce şekilde kürlenmiş somon, taze yapraklı yeşillik karışımı üzerinde olgun domates, salatalık ve havyarla servis edilir; krem peynir ve hafif bir havyar dokunuşuyla tamamlanır

SPAGHETTI VONGOLE & COZZE

Sarımsak aromalı beyaz şarap sosuyla harmanlanmış nefis bir deniz tarağı ve midye karışımıyla spagetti

Linguini Nero di Sepia

Kalamar ve sepya ile linguini makarna, taze kalamar ve zengin mürekkep sosuyla nazikçe harmanlanmıştır

Ahtapotlu Linguini

Geleneksel ahtapot sosuyla özenle harmanlanmış yumuşak linguini, klasik Akdeniz lezzetleriyle zenginleştirilmiştir

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Kalamar, midye, deniz tarağı ve jumbo karides karışımıyla harmanlanmış spagetti; hafif domates ve beyaz şarap sosuyla servis edilir

Gozo peynirli ravioli

Zengin bir ragù içinde Gozo peynirli ravioli, taze domates sosu ve yıllandırılmış pecorino peyniri katmanlarıyla

TAVUK ALFREDO

Taze garganelli makarna, tavuk göğsü, sotelenmiş mantar, pancetta ve parmesan rendesi

BALKABAĞI VE CEVİZLİ TORTELLONI

Balkabağı loni ile doldurulmuş taze makarna, vegan adaçayı tereyağı ve çeri domates ile tamamlanmıştır

TAVŞANLI SPAGETTİ

Klasik bir ragù içinde ağır ağır pişirilmiş tavşan, taze otlarla tamamlandı

MALTA SOSİSLİ STROZZOLI

Lezzetli Malta sosisi, güneşte kurutulmuş domates, mantar ve biberli peynir rendeleriyle harmanlanmış taze strigoli makarna

BALKABAKLI RİZOTTO

Balkabağı püresi, pancetta, kabak çekirdeği ile hazırlanan ve üzeri kremamsı stracciatella ile tamamlanan kremalı bir rizotto

Karidesli ve kabaklı risotto

Sulu karides ve kabak ile hazırlanan risotto, kremamsı karides bisque ile zenginleştirilmiştir

Tavuk roulade

Ot kaplamalı tavuk roulade; Parma jambonu, güneşte kurutulmuş domates ve tütsülenmiş scamorza ile, pürüzsüz bir vermut glazesi eşliğinde servis edilir

Domuz kaburga

İsli barbekü sosuyla kaplanmış, ağır ağır pişirilmiş domuz kaburga

YEREL TAVŞAN

Güveç: Aromatik otlar ve zengin, lezzetli bir tat ile geleneksel olarak ağır ağır pişirilir VEYA Kızartılmış: Sarımsak ve beyaz şarap sosunda

KUZU PİRZOLA

Izgara pirzola, nane ve kekik jus ile servis edilir

Braise pişirilmiş dana yanağı

Yumuşacık dana yanakları, mükemmel şekilde ağır ağır pişirilmiş, kremamsı trüf aromalı patates püresi ve lezzetli dana jus ile eşleştirilmiştir

Tagliata

İsteğinize göre pişirilmiş, üzerine taze roka, cherry domates ve parmesan talaşları eklenmiştir

Ribeye biftek

İsteğinize göre ızgarada pişirilir, mantar veya karabiber sos ile servis edilir

YEREL KILIÇ BALIĞI

Domates, zeytin ve kapari sosuyla servis edilen taze ızgara kılıç balığı bifteği

KALAMAR

Izgarada pişirilmiş yumuşak yerel kalamar, ferah limon ve ot sosuyla servis edilir VEYA Beyaz şarap ve sarımsakla pişirilir

Somon fileto

Tavada mühürlenmiş, otlu çıtır kaplamalı somon fileto, kremalı safran ve pırasa sosuyla servis edilir

Ahtapot yahni

Domates, soğan, zeytin, kapari, otlar ve aromatik Akdeniz lezzetleriyle ağır ateşte pişirilmiş yumuşak ahtapot

PEBBLES KABUKLU DENİZ ÜRÜNLERİ MARINARA (2 KİŞİLİK)

Midye, kalamar, deniz tarağı ve yarım ıstakoz içeren premium kabuklu deniz ürünleri seçkisi, Akdeniz lezzetleriyle sotelenmiştir

Günün Balığı

Şef tarafından bugünün menüsü için hazırlanan taze mevsim balığı seçkisi

Margherita

Domates sosu, fior di latte, fesleğen, kekik

Napolitana

Domates sosu, fior di latte, mantar, kekik

Napolitana

Domates sosu, fior di latte, hamsi fileto, siyah zeytin, sarımsak, fesleğen

CAPRICCIOSA

Domates sosu, fior di latte, mantar, jambon, yumurta, siyah zeytin, kekik

DIAVOLA

Domates sosu, fior di latte, acılı salam, soğan, siyah zeytin, fesleğen, cheddar, kekik

PROSCIUTTO & ROKA

Domates sosu, fior di latte, Parma jambonu, roka, parmesan talaşları

Quattro Formaggi

Domates sosu, fior di latte, parmesan, gorgonzola, pecorino, kekik, fesleğen

SOMON

Krema sosu, fior di latte, somon, soğan, krem peynir, cherry domates, fesleğen

DON BERTO

Domates sosu, fior di latte, mantar, roka, keçi peyniri, krem peynir, trüf ezmesi, fesleğen

MORTAZZA

Fior di latte, Antep fıstıklı pesto, mortadella mortadella, taze roka, fesleğen

Marinara

Domates sosu, fior di latte, kalamar, midye, çeri domates, siyah zeytin, soğan, ançüez, kekik, fesleğen

TATLI EKŞİ TAVUK

Domates sosu, fior di latte, tavuk göğsü, tatlı ekşi sos, soğan, karışık biberler, mantar, kekik

ETSEVERLER İÇİN

Domates sosu, fior di latte, Malta sosisi, pancetta, acılı salam, tavuk, fesleğen, kekik

GOZITANA

Dilimlenmiş patates, fırınlanmış patates, ton balığı parçaları, zeytin, kapari, soğan, fesleğen, zeytinyağı, sarımsak

VEJETARYEN

Domates sosu, fior di latte, kabak, patates, karışık biberler, soğan, kekik, fesleğen.

PEBBLES CALZONE

Domates sosu, fior di latte, mantar, pancetta, haşlanmış yumurta, roka ve parmesan ile tamamlanmıştır

KLASİK BİFTEK BURGER

Kızarmış briyoş ekmeği, marul, domates, karamelize soğan, turşu, eritilmiş cheddar, ketçap, sarımsaklı mayonez

SEC Tavuk Fileto Burger

Kızarmış ekmek, taze ev yapımı tavuk fileto burger, marul, domates, ev yapımı burger sosu

Pebbles Dana Burger

Briyoş ekmeği, dana köftesi, pancetta, kızarmış yumurta, kornişon, marul, domates, soğan halkaları, trüf mayonezi

AVOKADOLU BURGER

Kızarmış ekmek, ezilmiş avokadolu burger, marul, dilimlenmiş domates, salatalık, krem peynir, turşu

Jambon ve peynir soslu penne

Domates soslu penne

Nuggets ve patates kızartması

Balık Çubukları ve Patates Kızartması

GOOD CIDER

(ELMA, ÇİLEK, ŞEFTALİ, ORMAN MEYVELERİ VEYA ARMUTTAN SEÇİN) 33cl

THATCHERS CIDERS

(GOLD, ROSE, HAZE, CLOUDY LEMON, BLOOD ORANGE, APPLE & BLACKCURRANT ARASINDAN SEÇİN) 50cl

STRONGBOW Elma şarabı

50 cl

KOPPERBERG yabani meyveli elma şarabı

50 cl

Hindistan cevizi crush

Ananas, muz ve Hindistan cevizi

Çilek keyfi

Çilek, muz ve şeftali

Acai Magic

açaí, yaban mersini, mango, muz

Tutkunun cenneti

Çarkıfelek meyvesi, mango, nar ve armut

Superberry Heaven

Çilek, ahududu ve böğürtlen

Tropik güneş ışığı

Mango, kavun, ananas ve kivi

Vanilyalı milkshake

Çikolatalı milkshake

Çilekli milkshake

Küçük sade su

Gazsız su (büyük)

Küçük maden suyu

Büyük gazlı su

25 cl

Pint (50cl)

Pepsi • Pepsi Max • 7up • Mirinda • Kinnie • Diet Kinnie • Nestea çayı (şeftali veya limon)

Tonik

Zencefilli gazoz

Acı limon

Soda suyu

Portakal

Şeftali

Elma

Ananas

Taze portakal suyu

Babycino (BABYCINO)

Espresso

Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Çift Espresso

Americano

Büyük Americano

Kapuçino

Büyük cappuccino

Caffè latte

Bitki Çayı

(nane, papatya, Earl Grey, zencefil ve limon, kafeinsiz çay)

Sıcak Çikolata

İrlanda kahvesi

Buzlu latte

Kahvenize ekstra lezzet katın

Vanilya, karamel, patlamış mısır, kurabiye, tuzlu karamel, tarçınlı rulo)

Ekstra panna

EKSTRA SÜT SEÇENEKLERİ

(LAKTOZSUZ SÜT, BADEM SÜTÜ, HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTÜ, SOYA SÜTÜ)

CISK

25 cl

CISK

50 cl

CISK EXCEL

25 cl

CISK EXCEL

50 cl

CISK CHILL LLEMON

25 cl

CISK 0.0

25 cl

Heineken

25 cl

HEINEKEN

50 cl

HOPLEAF

25 cl

HOPLEAF

50 cl

BIRRA MORETTI

33 cl

BIRRA MORETTI

50 cl

PAULANER HELL LAGER

50 cl

PAULANER WEISSBIER

50 cl

PAULANER LİMONLU RADLER

50 cl

APEROL

Aperol, Prosecco, soda, portakal dilimi

LIMONCELLO

Limoncello, Prosecco, soda, limon dilimi, nane

ORANGELLA

Portakal likörü, Prosecco, soda, bir dilim portakal.

CAMPARI

Campari, Prosecco, soda, portakal dilimi.

HUGO

Mürver çiçeği, prosecco, soda, bir dilim misket limonu ve nane

LOCAL BAJTRA

Dikenli armut likörü, prosecco, soda, bir dilim portakal.

MALTA USULÜ NEGRONI

Cin, Campari, Martini Rosso, Kinnie, bir dilim portakal

AKDENİZ MULE

Votka, limoncello, zencefilli bira, lime ve nane.

Mojito

Bacardi, misket limonu suyu, esmer şeker, taze nane, misket limonu dilimi ve soda

PEACH BELLINI

Şeftali püresi, Prosecco, bir dilim şeftali

Çilekli daiquiri

Kırılmış buz, Bacardi, çilek şurubu

GREYFURTLU PALOMA

Tekila, misket limonu suyu, bir tutam tuz, greyfurt püresi, soda

ESPRESSO MARTINI

Double espresso, Kahlua, votka, şeker şurubu

MAVİ HİNDİSTAN CEVİZLİ MARGARITA

Tekila, blue curaçao. Lime suyu, Hindistan cevizi kreması karışımı, lime dilimleri

London Dry Cin

Pembe Cin

BOMBAY SAPPHIRE

The Botanist

Hendricks

Kabak ve pancetta çorbası

TON BALIĞI SAŞİMİ & WAKAME

zencefil ve lime sos ile

Oysters Pebbles Spesiyal

Kremalı ıspanak ve otlar, galeta unu ve parmesan ile fırınlanmış istiridyeler.

Kızarmış karides

Kızarmış tavşan ciğeri

Tagliatelle alla Ciapulazza

Dana bragioli

IZGARA KARIŞIK BALIK TABAĞI

Izgara balık, kılıç balığı, kalamar ve jumbo karidesten oluşan seçkin bir sunum.

2 Kişilik Izgara Et Tabağı

Izgara Et Tabağı – ızgara tavuk göğsü, kuzu pirzola, tagliata, domuz kaburga ve domuz sosisten oluşan cömert bir seçki, cacio e pepe arancini ve dilediğiniz sos ile servis edilir.

IZGARA YEREL KARİDES