Pebbles Restaurant

GÜNÜN ÇORBASI

Şefimiz tarafından her gün hazırlanan taze, mevsimlik bir çorba

ALJOTTA

Geleneksel balık çorbası

KLASİK DOMATESLİ BRUSCHETTA

Çıtır kızarmış baget dilimlerinin üzerinde olgun domates, sarımsak ve zeytinyağından oluşan canlı bir karışım, kremamsı stracciatella ve fesleğen ile tamamlanır

AÇIK PİZZA BAGET

Malta lezzetleri eksiksiz. Malta sosisi, roka ve parmesan rendeleri

PATLICAN INVOLTINI

İsli aromalı ızgara patlıcan ruloları; zengin domates sosu, fırınlanmış patlıcan, ricotta ve eritilmiş peynirle doldurulmuş, ardından sarımsak emülsiyonu ile tamamlanmıştır

Antep fıstıklı ve speckli arancini

Antep fıstıklı ve speckli arancini - eriyen peynir ve speck ile doldurulmuş altın rengi, çıtır pirinç topları; zarif bir parmesan ve trüf aioli ile servis edilir

CAMEMBERT & CRANBERRY

Fırınlanmış camembert, ekşi mayhoş cranberry chutney ve kavrulmuş ceviz eşliğinde

Dana carpaccio

ince dilimlenmiş premium dana etinden carpaccio, trüf emülsiyonu, pecorino rendeleri, cherry domates, turşu ve taze roka ile zarifçe hazırlanmıştır

Impepata di cozze

Sarımsak, beyaz şarap ve maydanozla mükemmel şekilde pişirilmiş midye, kızarmış Malta ekmeği ile servis edilir

KIZARMIŞ KALAMAR

Ev yapımı tartar sos ile servis edilen kızarmış kalamar halkaları

Peynir ve şarküteri tabağı

Gorgonzola dahil 4 peynirden oluşan özenle seçilmiş bir seçki ve İtalyan şarküterilerinden oluşan bir üçlü: Parmigiano, mortadella, salami Napoli, mango chutney ve grissini ile, keyifli bir tadım deneyimi için mükemmel

Fritto Misto

Kalamar, küçük karides ve trüf filetolarından oluşan cezbedici bir karışım, zarif bir tartar sos eşliğinde sunulur

Caprese

Olgun domates, kremamsı mozzarella ve ev yapımı fesleğen pestosu ile tamamlanan Caprese salatası

Tavuklu Sezar

Közlenmiş, çıtır karışık yapraklı yeşillikler, cherry domates, ızgara pancetta, kruton, Parmesan talaşları, ızgara tavuk ve klasik Sezar sos ile hazırlanan bir Sezar salatası

PROSCIUTTO & BURRATA

Karışık yeşillikler, prosciutto crudo, burrata, çeri domates, mango chutney ve grissini

TON BALIĞI GRAVLAX

İnce şekilde kürlenmiş somon, avokado, soğan ve kapari içeren taze bir salatanın üzerinde servis edilir; krem peynir ve bir dokunuş havyarla tamamlanır

SPAGHETTI VONGOLE & COZZE

Sarımsak aromalı beyaz şarap sosunda taze kum midyesi ve midye ile harmanlanmış klasik spagetti

Linguini Nero di Seppia

Kalamar sepyası ile zenginleştirilmiş siyah linguini, taze kalamar ve yoğun mürekkep sosuyla zarifçe harmanlanmıştır

AHTAPOTLU LINGUINI

Geleneksel ahtapot sosuyla harmanlanmış yumuşak linguini, klasik Akdeniz lezzetleriyle zenginleştirilmiştir

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Kalamar, midye, deniz tarağı ve jumbo karides eşliğinde deniz mahsulleri karışımıyla harmanlanmış, narin domates ve beyaz şarap soslu spagetti

Gozo Peynirli Ravioli

Taze domates sosu ve olgunlaştırılmış pecorino peyniri ile hazırlanan Gozo peynirli ravioli

TAVUKLU ALFREDO

Taze garganelli makarna, tavuk göğsü, mantar, pancetta ve parmesan rendesi

Balkabaklı ve cevizli tortelloni

Balkabağı ve ceviz dolgulu tortelloni, vegan adaçayı tereyağı ve çeri domates ile tamamlandı

TAVŞANLI SPAGETTI

Klasik bir ragù içinde ağır ağır pişirilmiş tavşan, taze otlarla tamamlandı

Malta sosisi ile strigoli

Lezzetli Malta sosisi, güneşte kurutulmuş domates, mantar ve biberli peynir rendeleriyle harmanlanmış taze strigoli makarna

BALKABAKLI RİSOTTO

Balkabağı püresi, pancetta, kabak çekirdekleri ile hazırlanan kremamsı risotto, üzeri kremamsı stracciatella ile tamamlanır

Karidesli ve kabaklı risotto

Sulu karides ve kabak ile servis edilen risotto, kremamsı Parmi Dishque ile zenginleştirilmiştir

Tavuk rulade

Ot aromalarıyla zenginleştirilmiş tavuk rulade, Parma jambonu ve füme scamorza ile, pürüzsüz bir vermut glazesi eşliğinde servis edilir

Domuz kaburga

İsli barbekü sosuyla kaplanmış, yavaş pişirilmiş domuz kaburga

YEREL TAVŞAN

GÜVEÇ: Geleneksel olarak aromatik otlar ve zengin, lezzetli bir tat ile yavaş pişirilir VEYA KIZARMIŞ: Sarımsak ve beyaz şarap sosunda

KUZU PİRZOLA

Izgara kuzu pirzola, nane ve kekik jus ile servis edilir

Braise edilmiş dana yanağı

Yumuşacık dana yanakları, mükemmel şekilde ağır ağır pişirilmiş, trüf aromalı patates püresi ve lezzetli dana jus ile eşleştirilmiştir

Tagliata

Tercihinize göre pişirilmiş, üzerine taze roka, cherry domates ve parmesan rendesi eklenmiştir

Ribeye biftek

Tercihinize göre ızgarada pişirilir, mantar veya karabiber sos ile servis edilir

YEREL KILIÇ BALIĞI

Tavada mühürlenmiş kılıç balığı, domates, zeytin ve kapari sosuyla servis edilir

KALAMAR

Izgarada pişirilmiş yumuşak yerel kalamar, ferah limon ve ot sosuyla servis edilir VEYA Beyaz şarap ve sarımsakla pişirilir

SOMON FİLETO

Tavada mühürlenmiş çıtır kaplamalı somon fileto, kremalı safran ve pırasa sosu ile servis edilir

Ahtapot yahnisi

Domates, soğan, zeytin ve kapari ile ağır ağır pişirilmiş ahtapot, aromatik Akdeniz lezzetleriyle tamamlanır

PEBBLES SHELLFISH MARINARA (2 KİŞİLİK)

Midye, kalamar, deniz tarağı ve yarım ıstakoz içeren cömert bir deniz ürünleri tabağı, Akdeniz lezzetleriyle sotelenmiştir

GÜNÜN TAZE BALIĞI

Mevsimlik balık seçkisi, şef tarafından bugünün menüsü için taze olarak hazırlanır

Margherita

Domates sosu, fior di latte, fesleğen, kekik

Napolitana

Domates sosu, fior di latte, mantar, kekik

CAPRICCIOSA

Domates sosu, fior di latte, ançüez, siyah zeytin, sarımsak, fesleğen

DIAVOLA

Domates sosu, fior di latte, mantar, jambon, yumurta, siyah zeytin, kekik

PROSCIUTTO & BUCOLA

Domates sosu, fior di latte, acılı salam, mantar, siyah zeytin, soğan, fesleğen

QUATTRO FORMAGGI

Domates sosu, fior di latte, Parma jambonu, gorgonzola, pecorino, galeta unu

SOMON

Krem peynir, fior di latte, somon, soğan, pesto sos, biberiye, fesleğen

DON BERTO

Domates sosu, fior di latte, mantar, roka, Philadelphia krem peynir, trüf ezmesi, fesleğen

MORTAZZA

Fior di latte, Antep fıstığı pestosu, burratalı mortadella, roka, fesleğen

MARINARA

Domates sosu, fior di latte, kalamar, karides, midye, siyah zeytin, soğan, ançüez, kekik, fesleğen

TATLI EKŞİ TAVUK

Domates sosu, fior di latte, tavuk göğsü, tatlı mısır, mantar, soğan, karışık biberler, kekik

Et severler için

Domates sosu, fior di latte, Malta sosisi, pancetta, acılı salam, tavuk, fesleğen, kekik

SQIZITANA

Dilimlenmiş patates, fırın patates, ton balığı parçaları, zeytin, kapari, soğan, fesleğen, zeytinyağı, sarımsak

VEJETARYEN

Domates sosu, fior di latte, kabak, patates, karışık biberler, soğan, kekik, fesleğen

PEBBLES CALZONE

Domates sosu, fior di latte, mantar, pancetta, haşlanmış yumurta, roka ve parmesan ile tamamlanmıştır

KLASİK BİFTEKLİ BURGER

Angus dana köftesi, marul, domates, karamelize soğan, turşu, eritilmiş cheddar peyniri, sarımsaklı mayonez

SEC Tavuk Fileto Burger

Taze ekmek, taze ev yapımı tavuk fileto burger, marul, bacon, taze domates

PEBBLES Dana Burger

Briyoş ekmeği, dana köftesi, pancetta, kızarmış yumurta, brie peyniri, domates, soğan halkaları, trüf mayonez

Avokado Burger

Taze ev yapımı avokado burger, marul, dilimlenmiş domates, salatalık, kırmızı soğan

Jambon ve peynir soslu penne

Domates soslu penne

Nuggets ve patates kızartması

Balık Çubukları ve Patates Kızartması

GOOD CIDER

(ELMA, ÇİLEK, ŞEFTALİ, ORMAN MEYVELERİ VEYA ARMUTTAN BİRİNİ SEÇİN) 33cl

THATCHERS CIDERS

(GOLD, ROSE, HAZE, CLOUDY LEMON, BLOOD ORANGE, APPLE & BLACKCURRANT ARASINDAN SEÇİN) 50cl

STRONGBOW elma şarabı

50 cl

KOPPERBERG WILDBERRIES Elma Şarabı

50 cl

Hindistan cevizi crush

Ananas, muz ve Hindistan cevizi

Çilek keyfi

Çilek, muz ve şeftali

Acai Magic

açaí, yaban mersini, mango, muz

Tutkunun cenneti

Çarkıfelek meyvesi, mango, nar ve armut

SÜPER BÖĞÜRTLEN CENNETİ

Çilek, ahududu ve böğürtlen

Tropik güneş ışığı

Mango, kavun, ananas ve kivi

Vanilyalı milkshake

Çikolatalı milkshake

Çilekli milkshake

Küçük durgun su

Gazsız su (büyük)

Küçük maden suyu

Büyük gazlı su

25 cl

Pint (50cl)

Pepsi • Pepsi Max • Kinnie • Diet Kinnie • Mirinda • Diet 7UP • Buzlu çay (Şeftali veya Limon)

Tonik

Zencefilli gazoz

Acı limon

Soda suyu

Portakal

Şeftali

Elma

Ananas

Taze portakal suyu

Babycino (BABYCINO)

Espresso

Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Çift Espresso

Americano

Büyük Americano

Kapuçino

Büyük cappuccino

Caffè latte

Bitki Çayı

(nane, papatya, Earl Grey, zencefil ve limon, kafeinsiz çay)

Sıcak Çikolata

İrlanda kahvesi

Buzlu latte

KAHVENİZE EKSTRA LEZZET KATIN

(VANİLYA, KARAMEL, PATLAMIŞ MISIR, KURABİYE, TUZLU KARAMEL, TARÇINLI RULO)

Ekstra panna

EK SÜT SEÇENEKLERİ

(LAKTOZSUZ SÜT, BADEM SÜTÜ, HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTÜ, SOYA SÜTÜ)

CISK

25 cl

CISK

50 cl

CISK EXCEL

25 cl

CISK EXCEL

50 cl

Cisk Chill Lemon

25 cl

CISK 0.0

25 cl

Heineken

25 cl

HEINEKEN

50 cl

HOPLEAF

25 cl

HOPLEAF

50 cl

BIRRA MORETTI

33 cl

BIRRA MORETTI

50 cl

PAULANER HELL LAGER

50 cl

Paulaner Weissbier

50 cl

PAULANER LİMONLU RADLER

50 cl

Mercimek çorbası

Oysters Pebbles Spesiyal

Ispanak, otlu tereyağı, Parmesan ve galeta unu ile fırınlanmış istiridyeler.

Mango ve havyarlı ton balığı carpaccio

Zencefilli vinegret ile gezdirilmiş

Tavşanlı bahar ruloları

tatlı chili ile servis edilir

Deniz mahsullü paella

Safranla zenginleştirilmiş paella pilavı, yumuşak kalamar, midye, deniz tarağı, sulu karides ve langustin ile hazırlanan deniz mahsullü paella.

Karışık balık ızgara

Balık filetoları, kalamar ve karides

IZGARA BLACK ANGUS T-BONE

1 kişilik, cacio e pepe arancini ve dilediğiniz sos ile servis edilir

IZGARA YEREL KARİDES

APEROL

Aperol, Prosecco, soda, portakal dilimi

LIMONCELLO

Limoncello, Prosecco, soda, limon dilimi, nane

ORANGELLA

Portakal likörü, Prosecco, soda, bir dilim portakal.

CAMPARI

Campari, Prosecco, soda, bir dilim portakal.

HUGO

Mürver çiçeği, prosecco, soda, bir dilim misket limonu ve nane

LOCAL BAJTRA

Dikenli incir likörü, prosecco, soda, bir dilim portakal.

Malta usulü Negroni

Cin, Campari, Martini Rosso, kinnie, bir dilim portakal

AKDENİZ MULE

Votka, limoncello, zencefilli bira, misket limonu ve nane.

MOJITO

Bacardi, misket limonu suyu, esmer şeker, taze nane, lime dilimi ve soda

PEACH BELLINI

Şeftali püresi, Prosecco, bir dilim şeftali

Çilekli daiquiri

Kırılmış buz, Bacardi, çilek şurubu

GREYFURTLU PALOMA

Tekila, misket limonu suyu, bir tutam tuz, greyfurt püresi, soda

ESPRESSO MARTINI

Double espresso, Kahlua, votka, şeker şurubu

Mavi Hindistan Cevizli Margarita

Tekila, blue curaçao. Lime suyu, Hindistan cevizi kreması karışımı, lime dilimleri

London Dry Cin

Pembe Cin

BOMBAY SAPPHIRE

The Botanist

Hendricks