Piccolo Padre Pizzeria & Trattoria
54 bölüm içinde 355 yemek
Çiğ Bar
1. İstiridye ("Peter Pan") (adet)
"Peter Pan" istiridyeleri (minimum sipariş 3 adet) lime ve tabasco ile servis edilir
2. İstiridye "Esperia" (adet)
"Esperia" istiridyeleri (minimum sipariş 3 adet) lime ve Tabasco ile servis edilir
3. İstiridye (Regal Gold") (adet)
Regal Gold istiridyeleri (minimum sipariş 2 adet) Lime ve tabasco ile servis edilir
4. Raw Sampler Royale Tabak — iki kişilik (400 g)
Kabuksuz çiğ istiridye, kabuksuz çiğ deniz tarağı, çiğ ahtapot, çiğ ayıklanmış karides, çiğ siyah midye eti ve çiğ yengeç etinden oluşan bir tabak; kırılmış buz üzerinde, mignonette sos ve kırmızı chum somonu havyarıyla, çıtır ekmek ve tereyağı yatağında servis edilir.
5. Çiğ ahtapot kokteyli
Çiğ ahtapot kokteyli
6. Coppa di Frutti di Mare
Soyulmuş çiğ karides, çiğ somon, çiğ jumbo karides ve ekstra bir dokunuş Beluga kırmızı havyarıyla hazırlanmış karışık kokteyl
7. Ton balığı carpaccio (100 g)
Taze çiğ ton balığı, karabiber, tuz, kapari, yeşil fasulye, roka, cherry domates ve çıtır marine soğan; sızma zeytinyağı ve limon sos ile servis edilir
8. Somon carpaccio (100 g)
Taze çiğ somon, karabiber, sızma zeytinyağı (extra virgin), tuz, taze limon, mango ve badem
9. Carpaccio (Frutti di Mare" (250 g)
Çiğ ayıklanmış karides, çiğ deniz tarağı, taze çiğ ton balığı ve taze çiğ somon
10. Siyah Mersin Balığı Havyarı
25 g kutu. Taze, aromatik, soğuk kavun yatağı üzerinde premium siyah mersin balığı havyarı.
11. Tartar (Trio di Mare)
Çiğ somon, ton balığı ve avokado tartarı; Unagi sos, togarashi, nar, kimchi, tuz ve çıtır brioche ekmeği ile
Deniz ürünleri başlangıçları
12. Izgara kalamar (200 g)
Zeytinyağı, limon ve dereotu ile ızgara kalamar, aioli sos ile süslenmiştir
13. Kalamar tava (200 g)
Aioli sos ile çıtır çıtır kızartılmış kalamar
14. Fritto Misto (300 g)
Kızartılmış balık filetoları, kalamar, ahtapot, ayıklanmış midye, karides kuyrukları
15. Deniz Üçlüsü (300 g)
Ahtapot, karides, kalamar, dereotu, aioli sos ile süslenmiş
16. Izgara ahtapot kolları
Deniz tuzuyla iyi şekilde tatlandırılmış, bitkisel limon yağının ekstra dokunuşuyla lezzeti artırılmış ızgara ahtapot, tavada kızartılmış
17. Gamberi alla Siciliana (250 g)
Cherry domates, acı biber, zeytin, sarımsak pestosu ve bruschetta ile karides
18. Impepata di cozze Siciliana (600 g)
Beyaz şarap, cherry domates, peperoncino, tereyağı, maydanoz, sarımsak ve 2 adet çıtır ekmek ile siyah midye
19. Haşlanmış büyük kahverengi İskoç yengeci
Akvaryumdan gözünüzün önünde canlı olarak yakalanan büyük kahverengi İskoç yengeci, pişirilip fettuccine yatağı üzerinde servis edilir
20. Akvaryumumuzdan Kanada ıstakozu
Akvaryumdan gözünüzün önünde canlı yakalanan ıstakoz, pişirilip linguine yatağında servis edilir (Lütfen müsaitlik için garsonunuza danışın)
21. Akvaryumumuzdan Akdeniz Mavi Istakozu
Akvaryumdan gözünüzün önünde canlı olarak yakalanan Mavi Istakoz, pişirilip linguine yatağı üzerinde servis edilir (Lütfen müsaitlik için garsonunuza danışın)
22. Akvaryumdan Grande Aragosta
Akvaryumdan gözünüzün önünde canlı yakalanan Aragosta, pişirilip linguine yatağı üzerinde servis edilir (lütfen müsaitlik için garsonunuza danışın)
23. Trio bruschetta ("Di Mare" 3 adet)
Füme somon, Beluga kırmızı havyar, morina karaciğeri, bıldırcın yumurtası, ızgara sarımsak mus, krem peynir; çıtır briyoş ekmeği üzerinde servis edilir
24. Karidesli bruschetta 3 adet
3 adet ayıklanmış karides, yeşil avokado, mayonez, sarımsak ve pul biber; çıtır brioche ekmeği üzerinde servis edilir
Et başlangıçları
25. Dana carpaccio (100 g)
Çiğ dana carpaccio, şekerlenmiş fındık, ballı hardal
26. Bresaola
"Dry Ager"ımızdan (21 gün dinlendirilmiş) aromatik baharatlarla hazırlanmış, kurutulmuş çiğ premium dana fileto; roka, bir dokunuş sızma zeytinyağı ve rendelenmiş parmesan ile servis edilir
27. Kurutulmuş domuz bonfile
"Dry Ager"ımızdan (21 gün olgunlaştırılmış) aromatik baharatlarla hazırlanmış kurutulmuş çiğ premium domuz bonfile; roka, bir dokunuş sızma zeytinyağı ve rendelenmiş parmesan ile servis edilir
28. Kurutulmuş Domuz Boynu
"Dry Ager"ımızdan (21 gün olgunlaştırılmış) aromatik baharatlarla hazırlanmış kurutulmuş çiğ premium domuz boynu; roka, bir dokunuş sızma zeytinyağı ve rendelenmiş parmesan ile servis edilir
29. Olgunlaştırılmış kurutulmuş keçi pastırması
Yoğun baharatlı, olgunlaştırılmış ve kurutulmuş bir şarküteri lezzeti; çoğunlukla keçi budu veya koyun eti kullanılır ve geleneksel olarak Ermeni ile Orta Doğu mutfaklarında yapılır. Süreç, etin yaklaşık bir hafta tuzlanmasını, preslenmesini ve kurutma öncesinde çemen otu, sarımsak ve paprika ile hazırlanan keskin kokulu kırmızı bir baharat ezmesiyle kaplanmasını içerir
Ev yapımı çorbalar
33. Cacciucco
koyu kıvamlı bir balık çorbası Midye, ahtapot, karides, balık parçaları, ızgara ekmek ile servis edilir
34. Pasta e fagioli
İtalyan fasulye ve makarna çorbası
Salatalar
35. Patlıcan Rollini
Keçi peyniri ve güneşte kurutulmuş domatesle doldurulmuş patlıcan ruloları, biber sosunda, taze domates yatağı üzerinde servis edilir
36. Sezar salata (çıtır) tavuklu
Çıtır tavuk, karışık yeşil salatalar, çıtır bacon, kruton, parmesan ve Sezar sos ile hazırlanan salata
37. Formaggio di capra arrostito e insalata di fichi
Baked Goat cheese and figs on mixed green salad with apple slices, pomegranate, caramelized walnuts, pine nuts and balsamic reduction
38. Avokadolu Insalata Caprese
Avokado, cherry domates, sarımsaklı baby mozzarella, fesleğen, balzamik ve kaju pestolu sos
39. Burratalı Panzanella
Burrata, kırmızı domates, salatalık, avokado, közlenmiş biber, zeytin, kruton, fesleğen, maydanoz ve aromatik sos
40. Ahtapot ve deniz ürünleri salatası
Izgara ahtapot, king prawn, kalamar, karides kuyrukları, roka, iceberg marul, kırmızı biber, limon suyu, cherry domates
41. Fırında pişmiş armut, Gorgonzola mus ve ceviz ile
Mavi peynir musu ve cevizle doldurulmuş armut, fırında pişirilmiş, bal-hardal sosuyla tatlandırılmış yeşil salatalar yatağında servis edilir
42. Balık ve Deniz Ürünleri Tabağı (800 g)
Siyah midye, karides, ahtapot, kalamar, susamlı ton balığı, mürekkep balığı, kılıç balığı, bruschetta ve aioli sos
Tabaklar
43. Sosis ve peynir tagliere (800 g)
Seçilmiş sosis karışımı, seçilmiş peynir karışımı, üzüm, kavrulmuş ceviz, kuru meyveler, zeytin, çıtır bisküvi
Burgerler
44. Burger Jack Daniels
2 adet Black Angus dana burger, cheddar, közlenmiş soğan, Jack Daniels BBQ sos, soya-sarımsaklı mayonez, acı biberli mayonez, brioche ekmeği ve patates kızartması
45. Black Angus Burger
Doğranmış Black Angus dana burger köftesi, gouda peyniri, cheddar, bacon, yahni soğan, mantar sosu, brioche ekmeği ve patates kızartması
46. Tavuk Burger
Elle pane edilmiş çıtır tavuk şeritleri, İrlanda cheddar peyniri, ekstra peynir sosu, turşu ile ranch sos, baby gem marul, kızarmış brioche ekmeği ve patates kızartması
Vejetaryen yemekler
47. Melanzane alla Greca
Peynir, sarımsak, domates sosu ve zeytinyağı ile patlıcan
48. Burrata ve domatesli bruschetta (3 adet)
Burrata, domates, zeytin, sarımsak, kapari ve fesleğen; çıtır brioche ekmeği üzerinde servis edilir
49. Bruschetta al Tartufo 3pcs.
A savory bruschetta with figs, creamy cheese, gorgonzola cheese, walnuts and a drizzle of honey, served on a crispy brioche bun
50. Karchof (200 g)
Sızma zeytinyağı, taze limon suyu, roka ve rendelenmiş parmesan peyniriyle lezzetlendirilmiş marine bebek enginar
51. Caponata La Matija
Ev yapımı taze yerel caponata, çıtır bruschetta ile servis edilir
52. Melanzane Parmigiana
Hafifçe kızartılmış patlıcan; domates sosu, fesleğen, mozzarella, sarımsak ve parmesan ile
Makarna
53. Burratalı Fettuccine "Rustica"
Sarımsak, tereyağı, acı biber, domates, burrata
54. Midyeli Fettuccine al Nero di Seppia
Sarımsak, zeytinyağı, karabiber, soğan, maydanoz, defne yaprağı, çeri domates, kalamar mürekkebi, mürekkep balığı, midye
55. Karidesli Spagetti Alfredo
Alfredo soslu spagetti; taze domates, maydanoz, karides, fesleğen, sarımsaklı tereyağı, acı biber ve parmesan ile
56. "Black Angus" dana eti ve mantarlı Rigatoni
Black Angus dana eti, mantar, trüflü krema soslu rigatoni, parmesan, roka, maydanoz
57. Tavuklu Caprese Makarna
Çıtır tavuk fileto, karışık peynirlerle fırınlanmış; rigatoni makarna üzerinde fesleğen pestosu, parmesan, ıspanak ve tereyağı ile
58. Karbonara usulü tavşan ciğerli Mezzi Paccheri
Kabak, havuç, sarımsak ve tavşan ciğeri ile yumurta sarısı ve krema eşliğinde küçük paccheri
59. Fettuccine Carbonara
Guanciale, yumurta sarısı, parmesan yaprakları
60. Deniz ürünleri ve bottargalı fettuccine
Kalamar, ayıklanmış karides, vongole, siyah midye, bottarga, domates sosu, peperoncino ve yerel king prawn
61. Glütensiz Ricotta ve Ispanaklı Ravioli
Domates sosu, sarımsak, fesleğen, maydanoz ve çeri domates
62. Raviul Maltì
Tavşan eti ve maydanozla doldurulmuş ravioli, üzerinde domates sosu
63. Klasik yerel tavşan eti soslu spagetti
Klasik yerel tavşan eti sosuyla servis edilen spagetti
Ana av yemekleri
70. Stuffat Tal-Fenek (500 g)
Geleneksel yerel Malta usulü tavşan yahni
71. Tavada mühürlenmiş, bira glazeli ördek magret (250 g)
tereyağı ve yaban mersini ile pişirilmiş kırmızı patates üzerinde
Kuzu ana yemekleri
72. Lombarda usulü kırmızı şarapta ağır pişirilmiş kuzu incik (300 g)
Kuzu incik, kırmızı şarap, fırınlanmış havuç, polenta
73. Kuzu Şaşlık (300 g)
Lav ızgarada pişirilmiş kuzu şiş, Gürcü ekmeği Lavashi yatağında servis edilir
74. Yumuşacık French Rack kuzu pirzola (Costolette di Agnello alla French Rack) 6 adet
Lava ızgarada pişirilmiş yumuşacık French Rack kuzu pirzola, tereyağlı haşlama kırmızı patates ile servis edilir
(D)ry Aged Prime Cuts
Mağaramızda ve teşhir dolabımızda yavaşça dry aged edilen yüksek kaliteli et seçeneklerimizden dilediğinizi seçin. Dünyanın en iyi et bölgelerinden özenle seçilmiştir. Et fiyatları türüne ve ağırlığına göre belirlenir. Lütfen bulunabilirlik ve sunum için garsonunuza danışın! (Az pişmiş / rare hazırlanması önerilir)
Dry aged dana eti menüsü
75. Dry aged T-bone (Porterhouse)
24 gün dinlendirilmiş
76. Dry aged, tahılla bitirilmiş ribeye
24 gün dinlendirilmiş
77. Premium (dana bonfile)
Ördek yağıyla olgunlaştırılmış – 24 gün
Dana etli ana yemekler
78. Tagliata di Manzo Lombardia (300 g)
"USDA" dana flap, Grana Padano rendesi, roka yaprakları, cherry domates, ot yağı
79. Bistecca ai ferri yeşil biber ve balzamikli (300 g)
Black Angus dana ribeye biftek (tahılla beslenmiş), lav ızgarada pişirilmiş; yeşil karabiber taneleri ve balzamik jus ile tatlandırılmış, mısır ve sarımsaklı fırın patates ile servis edilir
80. Costata di Manzo alla Fiorentina
lava ızgarada (500 g) Premium T-bone (Scotona steak, grain finish) lava ızgarada pişirilmiş, tereyağlı ağır ateşte pişmiş kırmızı patates, ızgara sebze karışımı ve biberiye sos ile servis edilir
81. Malta usulü Bragioli 2 adet (400 g)
Yerel usulde ağır ateşte pişirilmiş, zengin şarap, domates ve bezelye sosunda doldurulmuş dana etli bohçalar
82. Tri-tip (kasap kesimi) lava ızgarada fırınlanmış (300 g)
Çıtır kırmızı patates ile süslenmiştir
Domuz Eti Ana Yemekleri
83. Secreto de Barriga Ibericas (300 g)
Yumuşacık İberico domuz bifteği (Secreto göbek) lav ızgarasında pişirilmiş, Malta usulü caponata ile süslenmiş
84. Yumuşacık Malta usulü domuz kaburga / yarım rack (500 g)
Bal glazürüyle fırınlanır, patates kızartması ve BBQ sos ile servis edilir
85. Lagrrima Ibericas (300 g)
İberico kaburga parçaları (kemiksiz) lav ızgarada pişirilmiş, fırınlanmış sarımsaklı patates ile süslenmiş
Kümes hayvanı yemeği
86. Akdeniz usulü fırınlanmış tavuk fileto (350 g)
Fırınlanmış tavuk supreme; kemiği üzerinde, çıtır derili marine edilmiş fileto; mozzarella, fesleğen, sarımsak, cherry domates, beyaz şarap, parmesan ve zeytinyağı ile, hafif ızgara sebzelerle süslenmiştir.
Balık Ana Yemekleri
Balık ağlarından çıkan günün yabani yerel balık avı (Lütfen müsaitlik için garsonlara sorunuz)
87. Susam kaplamalı ton balığı filetosu (300 g)
Susam kaplamalı ton balığı filetosu lava ızgarada pişirilir; kabak, havuç spagetti ve wasabili mayonez ile servis edilir
88. Somon "Dolce vita" (300 g)
Lav ızgarada pişirilmiş somon fileto, kuşkonmaz, taze kırmızı biber, frenk soğanı, patates püresi, Hollandez sos
89. Yerel taze kılıç balığı bifteği (300 g)
Lav ızgarasında pişirilmiş yerel taze kılıç balığı bifteği, ızgara sebzeler ve Akdeniz sosuyla servis edilir
90. Orata al Cartoccio (450 g)
Bütün çipura, beyaz şarap, çeri domates, kapari, sarımsak ve chimichurri ile fırında pişirilir
91. Aglio e rosmarino
Konfi sarımsak, doğranmış biberiye ve biberiye yağı
92. Crudoaola
Cherry domates, roka yaprakları, Parma jambonu, burrata, kekik ve zeytinyağı
93. Gürcü Haçapuri
(tekne şeklinde) Beyaz peynir, yumurta sarısı
Pizza al forno
94. Margherita
Fior di latte, aromatik domates sosu, kekik ve taze fesleğen
95. Pizza Funghi
Domates sosu, fior di latte, mantar, zeytinyağı ve fesleğenle geleneksel olarak hazırlanan İtalyan pizza
96. Capricciosa
Prosciutto cotto, taze mantar, enginar, zeytin, fior di latte, aromatik domates sosu, kekik ve taze fesleğen
97. Quattro formaggi
Fior di latte, füme provola, gorgonzola, parmesan yaprakları
98. Quatro di carne
Yumuşacık didiklenmiş dana eti, prosciutto cotto, acılı pepperoni, bacon, Scamorza peyniri, fior di latte, aromatik domates sosu, mantar, taze fesleğen
99. Vetrincina
Vetrincina salamı, fior di latte, aromatik domates sosu, mantar, taze fesleğen
100. Vejetaryen Pizza
Mantar, enginar göbeği, tatlı biber, soğan
101. Pizza (tatlı pizza)
Gorgonzola peyniri, jambon ve fior di latte ile kapalı pizza; bal ile glazelenmiş ve ezilmiş Antep fıstığı ile tamamlanmış
102. Pizza al Pollo
Çıtır tavuk, domates sosu, fior di latte, BBQ sos ve şeker mısır
103. Deniz mahsullü pizza
Domates sosu, karides, siyah midye, vongole, kalamar, ahtapot, jumbo karides ve nane
104. Glütensiz Pepperoni Pizza
Domates-fesleğen sosu, fior di latte ve pepperoni
105. Malta usulü pizza
Domates salsa, fior di latte, Malta sosisi, Gozo peyniri, ev yapımı Malta caponata, siyah zeytin ve kekik
Yan Yemekler
106. Izgara sebzeler (150 g)
Hafifçe ızgara edilmiş sebzeler
107. Fasolakia (150 g)
Yeşil fasulye, turşu bamya, fırın patates, bir dokunuş sarımsak ve domates salsa
108. Tavada kızartılmış tatlı kırmızı patates (150 g)
Tatlı kırmızı patates, tavada kızartılmış
Tatlılar
109. Ev yapımı tiramisu
Ev yapımı tiramisu
110. Ev yapımı lav kek
Ev yapımı lav kek, bir top tuzlu karamelli dondurma ile servis edilir
111. Meyve püresi ve taze meyveler ile panna cotta
112. Taze ev yapımı "Drunk Cherry" kek
113. Krem Brule
Bir top vanilyalı dondurma ile servis edilir
İmza tatlılar
(Lütfen müsaitlik için garsonunuza danışın)
Beyaz şaraplar
1. Klasik Koleksiyon, Cavalli – Emanuel Delicata
Sauvignon Blanc | Malta Gevrek | Aromatik
2. ŻIFFA Sauvignon Blanc
Nazik esintilerin güneşle aydınlanan bağları okşadığı kıyı bölgelerinden gelen Żiffa Sauvignon Blanc, limon ve misket limonunun canlı özünü taşıyan, gevrek ve parlak bir lezzet sunar. Bu sek beyaz şarap, dingin dalgaların usul şıpırtısını ya da kıyıda hayatın telaşsız anlarının huzurunu sevenler için doğal bir eşlikçidir.
3. Medina Superior - Emanuel Delicata
Vermentino – Zibibbo | Malta Aromatik | Dolgun lezzetli | Sek
4. Medina – Emanuel Delicata
Girgentina | Malta Hafif sek | Gevrek | Çiçeksi
5. Grand Vin de Hauteville
Chardonnay, D.O.K. MALTA, Superior Bu dolgun gövdeli, meşe dokunuşlu sek beyaz şarap, Malta Chardonnay üzümlerinden üretilmiştir. Hoş bir parlaklığa sahiptir ve çekirdekli meyveler ile briyoşu anımsatan tatlı bir koku sunar. Bu Chardonnay yumuşak içimlidir; çıtır elma, ayva ve limon reçelinin net aromalarıyla öne çıkar.
6. Oniris Duca Di Salaparuta
Grillo | Sicilya, İtalya Çiçeksi | Meyvemsi | Zarif
7. Inzolia
Terre Siciliane PGI | Orestiadi Estates | Italy yeşil elma | olgun armut | akasya
8. Mucchietto Famiglia Pasqua
Soave | Veneto | İtalya Yoğun buket | Egzotik meyveler
9. Colforte– Santi
Soave | Veneto | İtalya Yoğun buket | Dolgun gövdeli | Egzotik meyveler
10. Verdicchio Villa Angela Velenosi
Verdicchio | Marche | İtalya Zarif | Narenciye
11. Vico Riviera 99 – Nativ
Falanghina | Campania | İtalya Beyaz çiçekler | Tropikal meyveler | Beyaz şeftali
12. Colomba Platino – Duca di Salaparuta
Insolia | Sicilya, İtalya Nefis meyvemsi | Ferah
13. Zibibbo Bahar
Sicilia DOC Orestiadi Estates | İtalya narenciye meyveleri | şeftali | sarı kavun
14. Cotes Du Rhone Artesis Ogier
Viognier, Roussanne, Marsanne | Rhône | Fransa Narenciye | Egzotik meyveler
15. Black Label – Pasqua
Pinot Grigio | Veneto | Italy Meyvemsi | Çiçeksi
16. Gavi DOCG– Broglia
Cortese | Piemonte | İtalya Zarif | Aromatik
17. Gavi Di Gavi La Meirana DOCG– Broglia
Cortese | Piemonte | İtalya Zarif | Aromatik
18. Muller Thurgau Kettmeir
Muller Thurgau | Alto Adige | Italy Zarif | Çiçeksi
19. Vico Dell'Amore– Nativ
Greco di Tufo | Campania | Italy Meyvemsi | Tropikal meyveler | Ferah
20. Poggio Salaia Single Vineyard – Torre Zambra
Pecorino | Abruzzo | İtalya Narenciye notaları | Canlı ve diri
21. Etna Bianco
La Gelsomina | Orestiadi Estates | İtalya Narenciye meyveleri | yasemin çiçekleri
22. Bouchard Aine et Fils
Sauvignon Blanc | Burgonya | Fransa Zarif | Taze meyve | Yumuşak
23. Sancerre – Les Montachins Gitton
Sauvignon Blanc | Loire Vadisi | Fransa Beyaz çiçekler | Narenciye | Egzotik meyveler
24. Chablis San Martin – Domaine Laroche
Chardonnay | Burgonya | Fransa Ferahlık | İlkbahar çiçekleri
25. Casillero Del Diablo
Sauvignon Blanc | Central Valley | Şili Ferahlık veren | Narenciye ipuçları
26. Reserve – Kumala
Chenin Blanc | W.O Swartland | Güney Afrika | Ferah | Yeşil elma | Armut
27. Mud House
Sauvignon Blanc | Marlborough | Yeni Zelanda Şeker bezelyesi | Çarkıfelek meyvesi
28. Cordillera Reserva Especial
Sauvignon Blanc | Elqui Vadisi | Şili Ferahlık | Narenciye dokunuşları ve aromatik
Roze şaraplar
29. Classic Collection, Rossini – Emanuel Delicata
Syrah | Malta Taze | pamuk şekerimsi bitiş
30. Medina Superior – Emanuel Delicata
Grenache Cabernet | Malta Aromatik sek | Hafif baharatlı
31. Cicada La Legende – Villa Moncigale
Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon | Provence | Fransa Beyaz çiçekler | Aromatik
32. Calanica Rosato - Duca di Salaparuta
Harman | Sicilya | İtalya Beyaz şeftali | Aromatik
33. Nobu 1830 | Merlot Rosato
Giannicola di Carlo | İtalya çilek | kiraz | uzun biber | kurutulmuş otlar
Kırmızı şaraplar
34. ŻIFFA Syrah
Güneşle aydınlanan bağları nazik esintilerin okşadığı kıyı bölgelerinden gelen Żiffa Syrah, frenk üzümü (cassis) ve koyu renkli orman meyvelerinin yoğunluğuyla dolgun ve zengin bir tat sunar. Bu zarif, sek kırmızı şarap; dingin dalgaların hafif şıpırtısını ya da kıyıda hayatın telaşsız anlarının huzurunu sevenler için doğal bir eşlikçidir.
35. Classic Collection, Marenzio – Emanuel Delicata
Merlot | Malta Orta gövdeli | meyvemsi tatlar.
36. Medina – Emanuel Delicata
Gellewza | Malta Orta gövdeli | sek | vişne meyvemsi
38. Medina Superior – Emanuel Delicata
Syrah | Malta Yoğun erik | dut aromaları | Orta gövdeli
39. Gran Cavalier Merlot Rizerva, D.O.K. Malta, Superior
Seçkin Malta asmalarından elle toplanmış asil Merlot üzümlerinden üretilen, dolgun gövdeli bir kırmızı şarap. Bu Rizerva, Fransız meşe barrique fıçılarda ustalıkla fıçıda olgunlaştırılmış ve ardından şişede daha da dinlendirilmiştir. Sonuç; bol parfümsü aromalara sahip, klasik tatlımsı yapraksı bir nüansla öne çıkan ve erik ile cassis’in koyu ağırlığıyla dengelenen, Malta’ya özgü nefis bir Merlot’tur. Servisten veya dekantasyondan önce şarabı bir süre dik konumda bekletmek idealdir.
40. Oniris Duca Di Salaparuta
Nero d’Avola | Sicilya | İtalya Güçlü yapı | Narin asidite
41. Barbera Dasti Superiore – Ca’Bianca
Barbera | Piemonte | İtalya Olgun kırmızı meyveler | Tatlı baharatlar | Reçelimsi
42. Valpolicella Black Label Famiglia Pasqua
Corvina, Rondinella | Veneto | İtalya Meyvemsi | Sek | Dengeli
43. Danza delle Spade
Montemajor Primitivo | Puglia | Italy Kiraz | Yabani meyveler
44. PaxMentis Syrah
Terre Siciliane IPG | Orestiadi Estates | İtalya Kırmızı meyveler | erik | brendide kiraz ve vanilya
45. Granaio Chianti Classico DOCG – Poderi Melini
Sangiovese ve diğer kupajlar | Toskana | İtalya Kiraz | Çiçeksi ipuçları
46. Lagrein Kettmeir
Lagrein | Alto Adige | İtalya Kırmızı meyveler | Çiçeksi | Reçelimsi
47. Nebbiolo D Alba Tenuta Carretta
Nebbiolo | Piemonte | İtalya Olgun kırmızı orman meyveleri | Tatlı baharatlar | Reçelimsi
48. Colle Maggio Tek Bağ – Torre Zambra
Montepulciano D'Abruzzo | Abruzzo | İtalya | Gövdeli | Yabani orman meyveleri
49. “Il Rosso Di Ludovico” Sicilia DOC
Orestiadi Estates | İtalya Erik | dut | kara kiraz | yaban mersini
50. Montere Gold Label
Valpolicella Ripasso DOP Superiore Ca’ de’ Rocchi, İtalya Olgun meyve | baharatlar | vanilya
51. Barolo – Tenuta Carretta
Nebbiolo | Piemonte | İtalya Yoğun | Vanilya | Karanfil
52. Amarone della Valpolicella – Cecilia Beratta
Corvina Rondinella Corvinone Negrara | Veneto | İtalya Böğürtlen | Tatlı badem
53. Bouchard Aine et Fils
Pinot Noir | Burgonya | Fransa İpeksi tanenler | Çikolata
54. Bouchard Aine et Fils
Pinot Noir | Burgonya | Fransa Meşe dokunuşu | İpeksi tanenler | Çikolata
55. Cotes Du Rhone Artesis Ogier
Grenache, Syrah, Mourvèdre | Rhône | Fransa Kırmızı meyveler | İpeksi tanenler
56. St Emilion Chateau Le Barry
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot | Bordeaux | Fransa Meşe dokunuşu | Yumuşak tanenler
57. Casillero Del Diablo
Carmenere | Central Valley | Şili Koyu erik | Baharat
58. Cordillera Reserva Especial
Carmenere | Central Valley | Şili Koyu erikler | Baharat
59. Reserve - Kumala
Malbec | Western Cape | Güney Afrika Yoğun ve olgun | Koyu erik | Baharat
60. Rioja Las Pisadas Familia Torres
Tempranillo| Rioja| İspanya Koyu erik | Baharat
Köpüklü şarap, Prosecco, Cava, Şampanya 75cl
61. Frizante Rosé Demi Sec - Emanuel Delicata
Gellewza | Malta Yarı köpüklü | Orta sek
62. Frizzante Rosé Demi Sec – Emanuel Delicata
Gellewza | Malta Yarı köpüklü | Orta sek
63. ESKWIŻIT Gellewża
Spumante Demi-Sec Malta’nın kaliteli köpüklü şarabı, Delicata Yerli kırmızı Ġellewża üzümünden Méthode Charmat yöntemiyle üretilen Ġellewża Spumante, olgun çilek aromalarıyla taşan lezzetli bir demi-sec roze ve istikrarlı bir ince köpük kaskadı sunar.
64. ESKWIŻIT Moscato Perlato
Malta’nın kaliteli köpüklü şarabı, Delicata Stilinde benzersiz olan Moscato Perlato, doğal olarak tatlı bir Maltalı şaraptır; minik kabarcıklardan oluşan narin bir perlage’a sahiptir ve şarabın üzümsi aromalarını ve genel meyvemsi damak yapısını öne çıkarır.
65. Freixenet ICE Cava
Üzüm: Macabeo, Xarel.lo, Parellada / Bölge: Catalonia / Ülke: Spain İnce kabarcıklar; şeftali, olgun armut, çiçekler ve tropikal meyve nüansları taşıyan bir burunla birleşir. Damakta kremamsı ama tatlıdır; uzun bir bitişe sahiptir.
66. Prosecco Treviso Mionetto
Glera | Treviso | İtalya Meyvemsi | Yoğun | Ferah
67. Moscato d’Asti – Broglia
Moscato Bianco | Piemonte | İtalya Çiçeksi | Narenciye meyveleri | Temiz
68. Prosecco Rosé – Mionetto
Glera, Pinot Noir | Treviso | Italy Meyvemsi | Yoğun | Ferah
69. Moet & Chandon Brut
Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay| Şampanya | Fransa Çiçeksi | Elma
70. Moet & Chandon Rose
Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay| Şampanya | Fransa Kırmızı meyveler | Çiçeksi
71. Moet & Chandon Ice
Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay| Şampanya | Fransa Meyvemsi | Yoğun | Ferah
72. Bollinger Brut
Pinot Noir Pinot Chardonnay Meunier | Şampanya | Fransa Aromatik | Közlenmiş elma
Kadehte Şaraplar 20 cl
73. Medina – Emanuel Delicata
Chardonnay | Malta Gevrek | Narenciye meyveleri
74. Pecorino Oro Del Mare
Pecorino | Abruzzo, İtalya Çiçeksi | Meyvemsi | Zarif
75. Magnetic Familia Torres
Sauvignon Blanc/Granache| Fransa Aromatik | Dengeli asidite
76. Calanica Rosato – Duca di Salaparuta
Harman | Sicilya | İtalya Beyaz şeftali | Aromatik
77. Prosecco – Teresa Rizzi - Kadeh
Glera | Veneto | İtalya | İnce köpükler | Meyvemsi
78. Medina – Emanuel Delicata
Gellewza | Malta Orta gövdeli | sek | kiraz meyvemsi
79. Oniris Duca Di Salaparuta
Nero d’Avola | Sicilya | İtalya Güçlü yapı | Narin asidite
80. Danza delle Spade – Montemajor
Primitivo | Puglia | İtalya Kiraz | Yabani orman meyveleri
81. Martini Prosecco DOC
Üzüm: Glera / Bölge: Veneto / Ülke: Italy Elma, armut, muz ve kekik notalarıyla çiçeksi ve meyvemsi taze bir aroma. Damakta kuru ama meyvemsi; beyaz meyveler ve mandalina eşliğinde, iyi dengelenmiş bir ferahlık, narenciye asiditesi ve mükemmel dengeli bir bitiş sunar. Anında keyif veren ve kolay içimli.
82. PaxMentis Syrah
Terre Siciliane IGP | Orestiadi Estates | İtalya Kırmızı meyveler | erik | brendide vişne ve vanilya
Yarım şişeler
83. Medina Superior - Emanuel
Vermentino - Zibibbo | Malta Aromatik | Dolgun gövdeli | Sek
84. Medina Superior – Emanuel Delicata
Grenache Cabernet | Malta aromatik sek | Hafif baharatlı
85. Medina Superior – Emanuel Delicata
Syrah | Malta Yoğun erik | dut aromaları | Orta gövdeli
İçecekler Maden suyu
86. Mangiatorella gazsız su 250 ml
87. Mangiatorella gazsız su 750 ml
88. Acqua Panna gazsız su 750 ml
89. Mangiatorella Gazlı Su 250 ml
90. Mangiatorella maden suyu (gazlı) 750 ml
91. San Pellegrino Gazlı Su 750 ml
Demlenmiş su 500 ml
92. Taze nane yaprakları, çilek ve misket limonu
93. Taze nane yaprakları, salatalık ve limon
94. Taze biberiye, portakal ve greyfurt
Limonata
95. Çilek
Taze çilekli soda, çilek şurubu, limon ve nane
96. Mango
Taze mango, mango şurubu ve fesleğen ile gazlı su
Taze meyve suları 250 ml
97. Taze portakal suyu
98. Taze Greyfurt Suyu
99. Taze greyfurt ve portakal suyu karışımı
Meyve suları 330 ml
100. Portakal
101. Elma
102. Şeftali
103. Ananas
104. Turna yemişi
Dondurmalı shake’ler
105. Ananas & vanilya
Taze ananas, vanilyalı dondurma, hindistan cevizi sütü
106. Çilek
Taze çilek, çilekli dondurma, süt, çikolata şurubu
Gazlı İçecekler
107. Coca-Cola 250 ml
108. Coca Cola Zero 250 ml
109. Pint Coca Cola 500 ml
110. Sprite 250 ml
111. Fanta Portakal 250 ml
112. Kinnie 250 ml
113. Kinnie Diet 250 ml
114. Fuze Şeftalili Soğuk Çay 500 ml
115. Fuze Buzlu Çay Limon 500 ml
116. Schweppes Tonic Water 200 ml
117. Schweppes Soda Water 200 ml
118. Schweppes Bitter Lemon 200 ml
119. Schweppes Ginger Ale 200 ml
120. Red Bull 250 ml
Sıcak içecekler
121. Americano
122. Espresso
123. Lungo Espresso
124. Espresso Macchiato
125. Double Espresso
126. Double Espresso Macchiato
127. Cappuccino
128. Caffe Latte
129. Mocha
130. Frappe
131. Frappe With Milk
132. Hot Chocolate
Seçme bitki çayı demliği
133. Whittington- English Breakfast
134. Whittington- Earl Grey Tea
135. Whittington- Green Tea, Mint
136. Whittington- Fruit Tea Peach & Apricot
137. Whittington-Fruit Tea Orange Blossom
138. Whittington Green tea, Ginger,Lemon
139. Whittington Herbal infusion Golden Flowers
140. Whittington Peach & Apricot Rooibos
141. Fresh Ginger and Lemon Tea
142. Fresh Mint Tea
Yerel fıçı bira
143. Cisk Lager 1/2 Pint 350ml
144. Cisk Lager Pint 500ml
İtalyan fıçı bira
145. Birra Moretti Italia 1/2 Pint 250ml
146. Birra Moretti Italia - Pint 500ml
Biralar
147. Pint Cisk Exel 500ml (Local Low Carbohydrate Lager)
148. Pint Cisk Strong-Craft 500ml Local
149. Blue Label Ale Local (smooth & creamy) 330ml
150. Hopleaf Pale Ale Local 250ml
151. Heineken 250ml
152. Heineken Non Alc 250ml
153. Corona Extra 330ml
154. Guinness 520ml
Elma şarabı birası
155. Kopparberg -Strawberry & Lime 330ml
156. Kopparberg- Naked Apple 330 ml
157. Kopparberg-Pear 330ml
158. Somersby -Blackberry 330ml
159. Somersby- Mango & Lime 330ml
Aperitivo 50 ml
160. Aperol
161. Campari
162. Martini Bianco
163. Martini Dry
164. Martini Rosso
165. Ruby Port Wine
Anason 25 ml
166. Ouzo 12
167. Pernod
168. Ricard
169. Sambuca Molinari
Grappa brendi 25 ml
170. Burgas 63
171. Muscat grape rakia
172. Troyanska Slivova
173. Apricot
Votka 25 ml
174. Smirnoff
175. Absolut
176. Absolut Raspberry
177. Grey Goose
178. Beluga Noble
Cin 25 ml
179. Gordon's
180. Gordon's -Premium Pink
181. Bombay Sapphire
182. Hendrick's
183. Tanqueray
Tekila 25 ml
184. Silver Jose Cuervo
185. Gold Jose Cuervo
186. Patron silver
Rom 25 ml
187. Bacardi
188. Captain Morgan Dark
189. Captain morgan Spiced
190. Don Papa- 7 Years
Brendi ve konyak 25 ml
191. Remy Martin V.S.O.P
192. Hennessy VS
193. Hennessy X.O
194. Metaxa 12 stars
İrlanda viskisi 25 ml
195. Jameson
196. Bushmills
İskoç viskisi 25 ml
197. J & B
198. Chivas Regal 12 years
199. Johnnie Walker Black Label 12 years
200. Johnnie Walker Double Black
201. Dimple 15 years
202. Tomatin 14 years
Single malt viski 25 ml
203. Glenfiddich 12 years
204. Glenfiddich 18 years
205. The Glenlivet 15 years
206. The Glenlivet 18 years
207. Ardbeg 10 years
- strongly peated smoked whiskey
208. Ledaig 10 years
Smoke,fruity rioja sweetness & spice
209. Lagavulin 16 years
massive peat smoke
Bourbon viski 25 ml
210. Jim Beam
Digestif 25 ml
211. Jack Daniel's
212. Jack Daniel's Honey
213. Baileys
214. Baileys Chocolat
215. Kahlua
216. Frangellico
217. Malibu
218. Cointreau
219. Limoncello
220. Fernet Branca
221. Branca Menta
222. Amaretto Disaronno
223. Amaretto Disaronno Velvet
224. Jagermeister
225. Bajtra
226. Averna
227. Grand Marnier
228. Vecchio Amaro Del Capo
229. Amaro Montenegro
Alkolsüz kokteyller
230. Blue Hawaiian Mocktail
blue curacao syrup, cream coconut, pineapple juice, maraschino cherries for garnish, Ice
231. Virgin Classic Mojito
Fresh mint, fresh muddled lime, brown sugar & soda water
232. Virgin Pina Colada
Blended fresh sweet pineapple, thick creamy coconut milk & ice cubes
233. Virgin Sunrise
portakal suyu, portakal dilimleri, grenadin
Klasik kokteyller
234. Bellini
şeftali püresi, prosecco
235. Aperol Spritz
Aperol, prosecco, soda, taze portakal
236. Mojito
beyaz rom, taze lime &, nane, esmer şeker, soda suyu
237. Piña Colada
Hindistan cevizi kreması, beyaz rom, ananas suyu
238. Çilekli Mojito
taze çilek, beyaz rom, taze lime & nane, esmer şeker, soda
239. Tequila Sunrise
tekila, grenadin şurubu, portakal suyu hindistan cevizi kreması, beyaz rom, ananas suyu
240. Margarita
tekila, Cointreau, taze misket limonu suyu
241. Dirty Martini
Martini Bianco, cin veya votka, zeytin
242. Bloody Mary
votka, domates suyu, limon suyu, Worcestershire sosu, tabasco, tuz, karabiber, kereviz sapı
243. Çilekli Daiquiri
Beyaz rom, çilek püresi, taze lime suyu, şeker şurubu, kırılmış buz
244. Cosmopolitan
votka, Cointreau, kızılcık suyu
245. Negroni
cin, Campari, Martini Rosso
246. Moscow Mule
votka, zencefilli bira, taze misket limonu suyu
247. Espresso Martini
votka, Kahlua, espresso shot
248. Golden Dreams
galliano liqueur , cointreau, orange juice, fresh cream
249. Çilekli Gin Tonik
pembe cin, tonik, taze çilek, lime ve fesleğen
250. Whiskey Smash
viski, limon dilimleri, nane yaprakları, basit şurup, soda, kırık buz
251. Long Island
vodka, silver tequila, gin, triple sec, simple syrup, lemon juice, freshlysqueezed, cola to top, lemon wedge
