Port 21 Restaurant

Bruschetta Klasik VG

kızarmış Malta ekmeği, domates, fesleğen ve sarımsak

Crostini prosciutto ve trüflü parmigiano kreması ile

kızarmış Malta ekmeği, “San Daniele” jambon, trüflü parmesan kreması

Bruschetta Caprese V

kızarmış Malta ekmeği, mozzarella ve domates, fesleğen

Calamari Fritti

kızarmış kalamar, ‘küçük salata’, tartar sos

Dana carpaccio

dana fileto - ince dilimlenmiş, roka, limon, sızma zeytinyağı (extra virgin), parmesan yaprakları

Pancar & Avokado Tartarı VG

pancar, avokado, arpacık soğan, hardal, kornişon, balkabağı velute, nar melası

Crudo di Gamberi Rossi

yerel kırmızı karides, zeytinyağı, rezene ve portakallı slaw, zeytin, limon

Parmigiana V

fırında pişirilmiş patlıcan, mozzarella, domates ve parmesan ile kat kat

Kızarmış keçi peyniri V

roka, armut, pancar, ceviz, bal

Polpette di Neonata

whitebait mücveri, ‘petit’ salata, frenk soğanlı mayonez

Somon tartar

avokado, misket limonu, salatalık, turp, taze soğan, acı biber, soya sosu

Peynir & Şarküteri Tabağı

çeşit çeşit peynir ve şarküteri, dip sos, grissini, zeytin

Fritto Misto di Mare

kalamar, whitebait, balık fileto, karides, tartar sos

Brunch 21

çıtır yeşillikler, domates, avokado, bacon, katı haşlanmış yumurta, hardallı vinegret, parmesan yaprakları

Tavuklu Sezar

klasik ‘sezar’ salata, ızgara tavuk supreme

Füme Somonlu Nicoise

çıtır yeşillikler, domates, salatalık, patates, soğan, zeytin, teragon sos, yeşil fasulye, katı haşlanmış yumurta

Campana V

manda mozarellası, domates carpaccio, zeytin, üzüm, zeytinyağı, fesleğen

Port 21 V

çıtır yeşillikler, havuç, salatalık, turp, elma, kavun, provolone peyniri, ballı hardal sos, kavrulmuş badem

Istakoz, yengeç ve kuşkonmazlı Tortelloni

ıstakoz ve yengeç dolgulu taze makarna, kremalı kuşkonmaz bisque

Linguine al Limone V

linguine, limon, safran, parmesan, fesleğen

Spaghetti alle Vongole

(mevcut olduğunda) spagetti, taze midye, beyaz şarap, sarımsak, maydanoz

Tonnarelli al Cacio & Pepe V

taze makarna, grana ve pecorino peyniri, karabiber

Paccheri alla Cardinale

taze makarna, dana ve buzağı ragù, üzerinde mozzarella di búfala

Spaghetti alla Carbonara

spagetti, guanciale, parmesan, pecorino ve yumurta

Kırmızı karides ve kabaklı linguine

linguine, yerel kırmızı karides, kabak, acı biber, bisque

Yeşil Elma, Lime ve Wasabili Risotto

‘carnaroli’ pirinç, yeşil elma, lime ve wasabi, tereyağı, parmesan

Günün Balığı

yerel taze balık, şefin önerisine göre pişirilir fiyat 100 g üzerinden

Spigola

bütün levrek, ızgara veya tuzda

Portakal ve Antep fıstıklı somon

somon fileto, kremalı portakal ve hardal velute, Antep fıstığı, tarhun

Burger 21

280 gr angus dana köftesi, marul, soğan, domates, bacon, çıtır kaplamalı "Red Leicester" peyniri, ev yapımı sos, brioche ekmeği, patates kızartması

Cotoletta Milanese

kemikli dana (veal) pirzola, pane kaplı ve ‘Milanese’ usulü kızartılmış

Tomahawk “Romesco”

ızgara, marine edilmiş domuz tomahawk, közlenmiş biber ve badem pestosu

Ribeye

300 gr dana ribeye, kömür ızgarada pişirilmiş

Filetto al Porto

300 g dana bonfile, porto şarabı sosu, pembe karabiber taneleri

Izgara Sebzeler

Karışık Salata

roka ve çeri domates

Tatlı Patates Kızartması

Patates kızartması

Fırın Patates

Patates püresi

Tuzlu Karamel Martini

votka, Baileys, karamel şurubu, tuz pulları

Clover 21

ev yapımı infüze cin, limon suyu, ahududu püresi, yumurta akı

Cennette Kahvaltı

cin, Aperol, limon suyu, ananas suyu, marmelat

Port Smash

votka, mürver çiçeği likörü, salatalık, fesleğen, limon suyu

Gin 21

orman meyveleri, biberiye, tane karabiber ile ev yapımı infüze cin, tonik

Spritzer

Aperol / Campari / Limoncello / Prosecco ve soda

Hugo

Fiorente ‘elderflower liquor’, prosecco, soda, nane

Negroni Classico

Campari, tatlı vermut, cin, portakal bitters

Sbagliato

Campari, tatlı vermut, portakal bitter, prosecco

Cosmopolitan

votka, kızılcık suyu, triple sec, lime suyu

Margarita

tekila, triple sec, lime suyu

Long Island

votka, triple sec, Bacardi Blanca, tekila, cin, limon suyu, bir miktar kola

Pornstar Martini

votka, passoa, vanilya şurubu, çarkıfelek meyvesi püresi, prosecco shot

Espresso Martini

votka, Kahlúa, espresso shot

Bloody Mary

votka, domates suyu, limon, Tabasco, Worcestershire sosu, taze karabiber

Whiskey Sour

bourbon viski, şeker şurubu, limon suyu, yumurta akı

Amaretto Sour

amaretto Disaronno, basit şurup, limon suyu, yumurta akı

Caipirinha

cachaça, şeker, misket limonu

Moscow Mule

votka, zencefilli bira, lime

Borgo Col Alto

Prosecco · Veneto, Italy · Glera

Baron de Rothschild

Şampanya · Fransa

1919

Beyaz · Malta

Santa Cristina Bianco

Beyaz · Tuscany, Italy

Gavi, Palladino

Beyaz · Piyemonte, İtalya

Chablis

Beyaz · Burgonya, Fransa

Rose D'Anjou

Roze · Loire, France

1919

Kırmızı · Malta

Primitivo

Kırmızı · Puglia, İtalya

Chateau Tartugiere

Kırmızı · Médoc, Bordeaux, Fransa

Borgo Col Alto

Veneto, İtalya

Drappo

Glera, Bianchetta, Perera Veneto, İtalya

Caesar de Malte, Marsovin

Chardonnay, Pinot Noir Malta

Ferrari Brut

Chardonnay Trento, İtalya

Ferrari Brut Rose

Chardonnay, Pinot Noir Trento, Italy

Baron de Rothschild

Chardonnay, Pinot Noir Şampanya, Fransa

1919, Marsovin Ⓜ

Malta · Girgentina, Chardonnay, Moscato

Isis, Meridiana

Malta · Chardonnay

Antonin Blanc, Marsovin

Ramla Valley Estate, Gozo · meşede fermente edilmiş Chardonnay

Jean Parisot, Ta' Betta Wine Estates

Siggiewi, Malta · Meşede fermente edilmiş Chardonnay

Grillo Miral, Fina

Sicilya · Grillo

Colomba Platino, Duca di Salaputra

Sicilya · Insolia

Etna Bianco DOC, Duca di Salaputra Lavico

Sicilya · Carricante

Maria Costanza, G. Milazzo

Sicilya · Chardonnay, Insolia

Vermentino di Sardegna, Saraja, Gallura

Sardinya · Vermentino

Teresa Manara, Cantele

Salento, İtalya · Chardonnay

Nativ Suadens

Campania, İtalya · Falanghina, Greco di Tufo, Fiano Di Avelliono

Falanghina DOC, Kharities

Campania, İtalya · Falanghina Greca

Greco di Tufo, Feudi di San Gregorio

Campania, İtalya · Greco di Tufo

Santa Cristina Bianco, Santa Cristina Ⓜ

Toskana, İtalya · Procanico, Grechetto

Pecorino, Torre Zambra

Abruzzo, İtalya · Pecorino

Moscato D'Asti DOCG, Massolino

Piyemonte, İtalya · Moscato

Gavi, Palladino Silver Label

Piyemonte, İtalya · Cortese

Gavi di Gavi, Broglia

Piyemonte, İtalya · Cortese 35cl €14.90 · 75cl €28.90

Gavi di Gavi Etichetta Nera DOCG, La Scolca

Piyemonte, İtalya · Cortese

Soave, Pieropan

Veneto, İtalya · Garganega

Pinot Grigio, Santa Margherita

Trentino-Alto Adige, İtalya · Pinot Grigio

Tunella Biancosesto

Friuli Venezia Guilia, İtalya · Friulano ve Ribolla Gialla

Dr. Loosen, Dr. L

Mosel, Germany · Riesling

Chateau Lamothe Vincent Ⓜ

Bordeaux, Fransa · Sauvignon Blanc

Gewurztraminer Reserve, Gustave Lorentz

Alsace, Fransa · Gewurztraminer

Pinot Blanc, Gustave Lorentz

Alsace, Fransa · Pinot Blanc

Pouilly Fuisse, Bouchard Peres et Fils

Maconnais, France · Chardonnay

Chablis Saint Martin, Domaine Laroche

Burgonya, Fransa · Chardonnay

Chablis 1er Cru, Louis Moreau

Beaune, Fransa · Chardonnay

Sancerre, Cotes de Blanche

Loire, Fransa · Sauvignon Blanc

Pouilly Fume, Chateau de Tracy

Loire, Fransa · Sauvignon Blanc

Celeste, Pago Del Cielo

Rueda, İspanya · Verdejo

Oremus 'Mandolas', Vega Sicilia

Macaristan · Furmint

Petali, Assyrtiko

Girit · Assyrtiko

Sauvignon Blanc Reserve, Montes

Sauvignon Blanc - Curico Vadisi, Şili

Chenin Blanc, Kumala Reserve

Chenin Blanc - Güney Afrika

Alpha Chardonnay, Montes

Chardonnay Şili

Kaiken, Sauvignon Blanc & Semillion

Sauvignon Blanc & Semillion - Arjantin, vegan

Greywacke, Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc - Marlborough, Yeni Zelanda

Villa Wolf

Pinot Noir - Pfalz, Almanya

Rose D'Anjou, Plessis Duval

Grolleau, Gamay Loire, Fransa

Cotes des Roses, Gerard Bertrandt

Grenache, Cinsault ve Syrah - Bordeaux, Fransa

Minuty

Grenache, Cinsault ve Syrah Côte de Provence, Fransa

1919, Marsovin Ⓜ

Malta · Gellewza

Antonin Noir, Marsovin

Marnisi Estate, Malta · Merlot, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc

Antonio Manuel – Ta' Betta

Malta · Merlot, Cabernet Sauvignon

Nero D'Avola Miral, Fina Ⓜ

Sicilya · Nero D'Avola

Cannonau di Sardegna, Saraja Gallura

Sardinya · Cannonau

Primitivo Montedidio Ⓜ

Puglia, İtalya · Primitivo

Primitivo di Manduria Riserva, Mammasantissima

Puglia, İtalya · Primitivo

Taurasi, Feudi di San Gregorio

Campania, İtalya · Aglianico

Montepulciano d'Abruzzo DOC, Piane di Maggio

Abruzzo, İtalya · Montepulciano

Santa Cristina, Santa Cristina

Toskana, İtalya · Sangiovese, Cabernet, Merlot ve Syrah

Chianti Classico, Carpineto

Toskana, İtalya · Sangiovese

Tignanello 2020, Marchesi Antinori

Toskana, İtalya · Sangiovese, Cabernet

Barbera D'Alba, Marco Porelli

Piyemonte, İtalya · Barbera

Barolo, Massolino

Piyemonte, İtalya · Nebbiolo

Valpolicella, Zenato

Veneto, İtalya · Corvina Veronese, Rondinella, Molinara 35cl €14.90 · 75cl €27.90

Valpolicella Ripassa, Zenato

Veneto, İtalya · Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone

Amarone della Valpolicella, Zenato

Veneto, İtalya · Corvina, Rondinella, Sangiovese

Chateau Marjosse, Pierre Lurton

Bordeaux, France · Merlot

Chateau Tartugiere

Medoc, Bordeaux, France · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Chateau La Fleur de Bouard

Pomerol, Fransa · Merlot

Chateau de Monturon, Grand Cru

St Emillion, Fransa · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Chateau La Bonnelle, Saint Emillion, Grand Cru

Bordeaux, Fransa · Cabernet Franc, Merlot

Chateau Franc Pipeau, Grand Cru

St Emilion, France · Cabernet Franc, Merlot

Chateau Figeac 1er Cru Grand Classe 2012

St Emillion, Fransa · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Bouchard, Aine et Fils

Burgonya, Fransa · Pinot Noir

Cote Du Rhone, Alain Jaume

Rhône, Fransa · Syrah, Grenache 35cl €13.90 · 75cl €24.90

Chateauneuf du Pape, Cristia

Rhône, Fransa · Grenache, Mourvèdre, Syrah

LAN Rioja Riserva

Rioja, İspanya · Tempranillo

Plaisir du Vin, Chateau Heritage

Bekaa Vadisi, Lübnan · Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault

Har'el, Clos de Gat

İsrail · Syrah

Reyneke, Şiraz & Cabernet Sauvignon

Güney Afrika · Şiraz, Cabernet Sauvignon

Montes

Calchagua, Şili · Cabernet Sauvignon, Carmenere

Kaiken

Arjantin · Malbec

Koonunga Hill, Penfolds

Avustralya · Şiraz

Dr. Loosen, Dr. L

Mosel, Germany · Riesling

Muscat Rivesaltes, Gerard Bertrandt

Fransa · Muscat Blanc

Guze Passito, Marsovin 50cl

Malta · Syrah

Aperol, 5 cl

Campari, 5 cl

Martini, 5 cl

Passoa

PIMMS

Fiorente, mürver çiçeği likörü

Malibu

Bacardi Carta Blanca

Captain Morgan Spiced

Captain Morgan Black

Mount Gay

Kraken Black Spiced

Don Papa No. 7

Zacapa XO

Hennessey

Armagnac VSOP

Smirnoff

Absolut

Grey Goose

Belvedere

Gordon's

Tanqueray

Bombay Sapphire

Kopperberg, çilek ve misket limonu

Gin Mare

Hendrick's

Knut Hansen Dry

Monkey 47

Cisk Excel – Lager 33cl

Cisk Excel – Lager, 44cl

Blue Label Pale Ale, 33 cl

Shandy

Heineken

Alkolsüz bira

Birra Moretti

Sol

Guinness, 44 cl

Elma şarabı 33 cl

J&B

Bell's

Famous Grouse

Johnnie Walker Red

Johnnie Walker Black

Ballantines

Jamesons

Chivas Regal

Jack Daniels

Jim Beam

Glenmorangie

Glenfiddich 12 yıl

Isle of Jura 10 Yıllık

Bianca

Barricata

Amaro

Limoncello

Sambuca

FERNET

Frangelico

Amaretto Diseranno

Espresso

Çift Espresso

Kapuçino

Café Latte

Americano

Çay

Sıcak Çikolata

Buzlu Kahve

Durgun su – Gazlı, 33cl

Su sade – gazlı, 75cl

Meşrubatlar, 25 cl

Schwepps Mikserleri, 25 cl

Buzlu çay limon – şeftali, 33cl

Meyve suları, 20 cl

Taze portakal suyu

Zencefilli bira