Rusty Spoon
12 bölüm içinde 87 yemek
Pub yemekleri – başlangıçlar ve atıştırmalıklar...
Sarımsaklı ekmek (6 adet) (V) (L) (G)
Dilimlenmiş, kızarmış ve sarımsaklı tereyağı sürülmüş ekmek (tereyağlı roll) Ekstra peynir ekleyin €1.00
Bruschetta (6 adet) (V) (L) (G)
Kızarmış Malta ekmeği dilimleri, üzerine doğranmış taze domates ve zeytinyağı, balzamik reduksiyon gezdirilmiş Peynir ekleyin (M)(G) €1.00
Pub Tavuk Kanat (12 adet) (L) (N)
Ev yapımı BBQ sosla glaze edilmiştir
Chicken Dippers (6 adet) (G) (L)
Panko kaplamalı tavuk lokmaları, ceasar sos ile servis edilir
Derin yağda kızartılmış whitebait (G)
Lime ve dereotlu mayonez ile servis edilir
Calamari Fritti (G)
Una bulanmış kalamar halkaları, tatlı acı biber (sweet chilli) dip sosu ve limon dilimi ile servis edilir
Pub Midye (1 kg) (L)
Sarımsak, cherry domates, taze otlar ve hafif bir acı biber dokunuşuyla pişirilmiştir
Salatalar
Tavuklu Sezar Salata (L) (G)
Izgara tavuk göğsü; karışık yaprak salata üzerinde cherry domates, çıtır parçalar, kruton ve parmesan yapraklarıyla servis edilir. Sezar sosu yanında
Parma & Mozzarella Salatası (L) (G)
Karışık yaprak marul, cherry domates, salatalık ve soğanın üzerine buffalo peyniri ile servis edilir; ev yapımı otlu yağ ile gezdirilir
Dana Salatası (L) (G)
Izgara fileto şeritleri (orta pişmiş) karışık yeşillik salatasının üzerinde, cherry domates, salatalık ve Parmesan yapraklarıyla servis edilir; üzerine balzamik reduksiyon gezdirilir
Taze Somon ve Avokado Salatası
Izgara taze somon fileto, avokado, çeyrek dilimler, yeşillik salatası, cherry domates, (parmesan), salatalık, soğan, limon ve ot yağı gezdirilmiş
Nachos
Klasik (V) (L) (G)
Ev yapımı domates ve yeşil biber salsası, peynir sosu ve daha fazla eritilmiş cheddar peyniri
Spicy Mike! (V) (L) (G)
Yukarıdakinin jalapeno, pembe karabiber taneleri ve daha fazla peynir sosu ile daha fazla eritilmiş cheddar peyniri eklenmiş hâli
Meksika usulü chili (L) (G) (N)
Ev yapımı salsa con carne; jalapeño, peynir sosu ve daha fazlasıyla üzeri tamamlanır, ekstra eritilmiş cheddar peyniriyle servis edilir
BBQ didiklenmiş domuz eti (V) (L) (G) (N)
Yumuşacık didiklenmiş domuz eti, BBQ sos, eritilmiş cheddar peyniri ve kızarmış soğan şeritleri
Dört Peynirli Nachos (V) (L) (G)
Cheddar, mozzarella, rokfor ve parmeggiano
Makarna
Linguine Aglio Olio
Taze kırmızı acı biber, sarımsak, zeytinyağı ve maydanoz karışımı
Rigatoni alla Norma (G) (V)
Küp doğranmış patlıcan, mozzarella, taze otlar, domates sosu, hafif bir acı biber dokunuşu, ricotta salata
Linguine Dana Ragu (L) (G)
Ev yapımı domates sosunda pişirilmiş dana ragu, ağır ateşte yavaş pişirilmiş, taze otlar kırmızı şarap ve domatesle birlikte kısık ateşte kaynatılmış
Penne Gambori & Kabak (L) (G)
Karides, kabak, karides bisque, cherry domates ve taze otlar.
Casarecce Chicken Blues (L) (G)
Taze tavuk şeritleri, rokfor peyniri, krema, kavrulmuş ceviz
Linguine Paulius (L) (G)
Taze midye ve karides, sarımsakla pişirilmiş ev yapımı domates sosu, cherry domates, taze otlar ve hafif bir acı biber dokunuşu
Linguine Vongole (L) (G)
Taze kum midyesi, maydanoz, cherry domates, sarımsak, taze otlar, hafif bir acı biber dokunuşu
Casarecce al Manzo (L) (G)
Defne yaprağı, ıspanak, hafif kremamsı jus, grana rendesi ve kekik ile pişirilmiş taze dana şeritleri
Penne Maltese (L) (G)
Yerel Malta sosisi, güneşte kurutulmuş domatesler, ev yapımı domates sosunda, üzeri biberli keçi peyniri ile tamamlanır.
ANA YEMEKLER
Ev yapımı patates kızartması ve salata ile servis edilir veya fırınlanmış sebzeler ve patates
Tagliata
Yaklaşık 350 g çiğ et, damak zevkinize göre ızgarada pişirilir 1 kişilik (400 g) 2 kişilik (800 g)
Black Angus Ribeye
Yaklaşık 350 g çiğ et, damak zevkinize göre ızgarada pişirilir
Izgara domuz bonfile
Otlarla ovulmuş ızgara domuz bonfile madalyonları, ağır ateşte pişirilmiş, ev yapımı armut çutnisi ve elma ile servis edilir
Geleneksel ağır ateşte pişirilmiş tavşan
Sarımsak, beyaz şarap, taze otlar ve baharatlar; fırınlanmış sebzeler ve ev yapımı gravy sos ile servis edilir
Half Rabbit
Bütün tavşan
BBQ Kaburga
Yaklaşık 900 g kaburga (rack), dry rub ile ovulup ardından ağır ateşte yavaş pişirilir; ev yapımı BBQ sos ve coleslaw ile tamamlanır Yarım Rack Tam Rack
Izgara tavuk göğsü
Yaklaşık 350 g çiğ et, ızgara
Chicken Melts
Izgara tavuk göğsü, domates püresi, taze otlar, eritilmiş mozzarella di bufola ve parmeggiano.
Somon fileto
Yaklaşık 300 g çiğ ağırlık, ortası pembe kalacak şekilde servis edilir. Üzerine limon ve otlu tereyağı eklenir
Fish & Chips
Britanya’nın en sevilen yemeklerinden biri. En yüksek kalitede levrek (perch) filetolarını, ev yapımı bira kaplamasını, iri taneli mushy peas’i ve ev yapımı tartar sosunu kullanmaktan gurur duyuyoruz.
Sosu yanında ekleyin
Mantar / biber / rokfor peyniri / gravy
Paylaşmak, önemsemektir!
Şarküteri ve Peynir Tabağı
İtalyan şarküteri ürünleri ve peynirlerden seçki; zeytin, güneşte kurutulmuş domates, ev yapımı dip ve ceviz ile, water biscuits ve grissini eşliğinde servis edilir
Balık Tabağı
Hamura bulanmış balık, morina fileto, calamari fritti, midye, derin yağda kızartılmış whitebait; naneli bezelye püresi, tartar sos ve tatlı acı biber (sweet chilli) sos ile servis edilir
Kolesterolsüz Tabak...
Bir Pint ile mükemmel!! Jalapeno dippers, soğan halkası, nacho peynirli fritter, tavuk dippers; sıcak peynir sosu ve sweetchilli ile servis edilir
HOTDOGLAR!!
Eh, sayılır!! Frankfurter’i reddettik ve onun büyük abisi olan Bratwurst’u tercih ettik. Tüm Burgerler ve Hotdoglar ev yapımı patates kızartması ve coleslaw ile servis edilir (taze yerel patateslerle yapılan ev yapımı ekmekler)
The Big Dog (L) (G) (N)
Hot dogların Great Dane’i. Peynir, hardal ve ketçapla kaplı
Chilli Dog (L) (G) (N)
Hot dog sever misin? Biz de. Acılı dana chili ve erimiş cheddar peyniriyle kaplı
EV YAPIMI PATATES KIZARTMALARIMIZ
Patates Kızartması Sepeti (V)
Patates kızartmalarımız taze Malta patatesleri kullanılarak mutfağımızda hazırlanır
Normal patates kızartması yetmiyor mu?? Üzerine ekleyin...
Peynir (L) / Gravy / Köri sosu veya Bacon
BURGERLER!
Rusty’s’in tüm ev yapımı burgerleri %100 dana etinden — gerçek bir inekten! Hepsi kaliteli bir ekmekte; çıtır baby gem marul yatağında, dilimlenmiş kornişon turşu, nefis kırmızı soğan relishi ve Rusty’s’in imza ev yapımı sosuyla servis edilir. Ama sormayın — bu bir sır. Lezzetli bir sır!
Klasik Burger (G) (N)
Rusty’s’in klasik ev yapımı burgeri — daha fazlasını söylemeye gerek var mı!
Klasik Cheeseburger (L) (G) (N)
Yukarıdaki gibi, ancak eritilmiş cheddar peyniri ile
The Rusty Blues Burger (L) (G) (N)
The Rock’ın favorisi! Bolca mavi peynirle kaplı (yanında önlükle gelse, onu da verirdim)
Bacon Peynirli Burger (L) (G) (N)
Gerçekten mi? Okumuyor musun? Üzerine isli bacon ve cheddar peyniri koyuyoruz!
Big Hog Burger (G) (N)
Her yerde domuz! Ev yapımı BBQ didiklenmiş domuz eti, bacon ve çıtır soğan.
Chilli Cheese Burger (L) (G) (N)
Arriba! Arriba! Klasik cheeseburger’ımızın acılı versiyonu; üzerinde chilli dana eti, jalapeno, çıtır soğan ve cheddar peyniriyle
Mighty Bacon Cheese Burger (L) (G) (N)
Klasik bacon cheese’imizi aldık ve, eh… onu mighty yaptık! Çift köfte, çift peynir, çift bacon ve yanında bira hamuruna bulanmış birkaç soğan halkası
Tavuk Burger (L) (G) (N)
Çıtır, ev yapımı ve sulu; Sezar sos ile servis edilir
The Armie MAC Burger (L) (G) (N)
Burgerların kraliçesi. Ağız sulandıran köftemizin ve isli baconun üzerinde Mac & Cheese mücveri. Ah, bir de peynir tabii. Çünkü yapabiliyoruz!
Mighty Rusty Stack Burger (L) (G) (N)
Neredeyse meşhur burgerimiz! Bunun için kenara çekilin. üç kat köfte, üç kat peynir, üç kat isli bacon ve eğlencesine birkaç bira hamuruna bulanmış soğan halkası
Şık İtalyan Burger (L) (G) (N)
Pisa'nın eğik kulesiyle hiçbir ilgisi yok. Tek köfte, roka yaprakları, domates, çıtır Parma jambonu, taze mozzarella di bufala ve ev yapımı fesleğen pestosu
Falafel Burger (G) (VGN)
Bu burgeri yapmak için hiçbir inek öldürülmedi! %100 bitki bazlı. (ev yapımıysa, lütfen bu ürünün işletme içinde hazırlanmadığını unutmayın)
Rusty Fish ‘n’ Chip Burger (L) (G) (N)
Bira hamuruna bulanmış levrek fileto, kendi mutfağımızda hazırlanır... soru yok!
Kokteyller
Espresso Martini
Long Island Iced Tea
Sex on the Beach
Cuba Libre
MOJITO
Klasik, çarkıfelek meyvesi, ahududu, çilek
Tequila Sunrise
PINA COLADA
Klasik, çarkıfelek meyvesi, ahududu, çilek
