Sabai Jai Thai Bistro, Marsascala
11 bölüm içinde 58 yemek
Tabak
1. Sebze Tabağı
- 'Po Peiy Pak Tod' - Hed Tod - Tofu Tod - Carrot Tod
2. Et Tabağı
- Gai Tod Grob - Sibhong Tod - Moo Dead Dao - Nier Dead Deo
3. Balık Tabağı
- Tod Man Pu - Plahmuk Tod - Kung Hom Phar - Pla Tod Grob
Vejetaryen başlangıçlar
4. Po Peiy Pak Tod (8 adet)
Tay usulü acı biber sosuyla sebzeli spring roll.
5. Hed Tod (8 adet)
Derin yağda kızartılmış mantar acı biber sosuyla.
6. Tofu Tod
Derin yağda kızartılmış soya Erik soslu Tay usulü tofu
7. Havuç Tod
Derin yağda kızartılmış havuç Tay usulü acı biber sosuyla.
Etli başlangıçlar
8. Gai Tod Grob
Tatlı sos ile derin yağda kızartılmış tavuk
9. Nier Dead Deo
Acı biber soslu, derin yağda kızartılmış kurutulmuş dana eti
10. Gai Sate' Tod
Derin yağda kızartılmış tavuk, füstık ezmesi sosuyla.
11. Moo Dead Dao
Acı biber soslu, derin yağda kızartılmış kurutulmuş domuz eti
Balık başlangıçları
12. Tod Man Pu
Erik soslu, derin yağda kızartılmış yengeç köftesi.
13. Kung Hom Phar
Erik sosuyla derin yağda kızartılmış karides kuyrukları.
14. Pla Khi Tod Grob
Derin yağda kızartılmış balık tatlı-ekşi sos ile.
15. Plahmuk Tod
Derin yağda kızartılmış kalamar halkaları acı biber sosuyla.
Çorba
16. Gang Jeud
Tofu ve deniz yosunu ile berrak hafif çorba
17. Tom Kha Gai
Tay otları ve hindistan cevizi sütü ile tavuk.
18. Tom Yum Kung
Acılı karides çorbası hindistan cevizi sütü ile
Salata
19. Moo Manow
Acılı kıyma domuz salatası
22. Yum Kung Sod
Acılı karides kuyruğu salatası
24. Yum Pak Ruam
Acılı sebze salatası
Erişte
25. Pad Thai Gai
Tamarind sosunda pişirilmiş Tay usulü erişte ve tavuk
26. Pad Thai Kung
Tamarind sosunda pişirilmiş Tay usulü erişte ve karides
27. Rad Na Gai Mee Krob
Tavuk sosuyla servis edilen çıtır Tay usulü erişte
28. Rad Na Moo Mee Krob
Domuz eti sosuyla servis edilen çıtır Tay eriştesi
29. Sen Mee Moo Phad Si Ew
Domuz etiyle sotelenmiş Tay usulü pirinç vermişeli
30. Sen Mee Gai Phad Si Ew
Tavuklu, wokta sotelenmiş Tay usulü pirinç vermicelli
31. Sen Mee Kung Phad Si Ew
Karidesli sotelenmiş Tay pirinç vermişeli
Ana yemekler
32. Phad Phak Ruam
Karnabahar, bebek mısır, havuç ve mantar sote.
33. Brokoli Namah Hoi
İstiridye sosunda buharda pişirilmiş brokoli, mantar ve havuç.
34. Kacng Kchcy Whwan Gai
Yeşil köri ve Hindistan cevizi sütüyle pişirilmiş tavuk
35. Kacng Kchcy Whwan Moo
Yeşil köri ve hindistan cevizi sütünde pişirilmiş domuz eti
36. Kacng Kchcy Whwan Nier
Yeşil köri ve hindistan cevizi sütünde pişirilmiş dana eti
37. Kacng Kchcy Whwan Kung
Yeşil köri ve hindistan cevizi sütünde pişirilmiş karides
38. Pha Nacng Gai
Kırmızı köri ve hindistan cevizi sütüyle pişirilmiş tavuk
39. Pha Nacng Moo
Kırmızı köri ve hindistan cevizi sütünde pişirilmiş domuz eti
40. Pha Nacng Kung
Kırmızı köri ve hindistan cevizi sütüyle pişirilmiş karides
41. Moo Phad Prik Pau
Tay usulü acı biber ezmesiyle sotelenmiş domuz eti.
42. Kung Phad Prik Pau
Tay usulü acı biber ezmesiyle sotelenmiş karides.
43. Plahmuk Phad Prik Pau
Tay usulü acı biber ezmesiyle sotelenmiş kalamar.
44. Gai Phad Himaphant
Soğan, acı biber ve kaju ile pişirilmiş tavuk
45. Gai Gatuem Prik Thai
Sarımsak ve karabiberle sotelenmiş tavuk
46. Moo Gatuem Prik Thai
Sarımsak ve karabiberle sotelenmiş domuz eti
47. Nier Gatuem Prik Thai
Sarımsak ve karabiberle sotelenmiş dana eti
48. Kung Gatuem Prik Thai
Sarımsak ve karabiberle sotelenmiş karides
49. Plahmuk Gatuem Prik Thai
Sarımsak ve karabiberli sotelenmiş kalamar
50. Gai Phad Phong Kahri
Yumurta, acı biber ve köri sosuyla sotelenmiş tavuk.
51. Kung Phad Phong Kahri
Yumurta, acı biber ve köri sosuyla sotelenmiş karides.
52. Plahmuk Phad Phong Kahri
Yumurta, acı biber ve köri sosuyla sotelenmiş kalamar.
Pirinç seçimi
53. Beyaz yasemin pirinci (100 g)
Stir-fry pilav
54. Khaw Phad Kai
Yasemin pirinci, havuç, soğan, kişniş ve yumurta
55. Khaw Phad Gai Tod Grob
Yasemin pirinci, kızarmış tavuk, havuç, soğan, kişniş ve yumurta
56. Khaw Phad Moo Tod Grob
Yasemin pirinci, kızarmış domuz eti, havuç, soğan, kişniş ve yumurta
57. Khaw Phad Kung
Yasemin pirinci, bütün karides, havuç, soğan, kişniş ve yumurta
Tatlılar
58. Khao Neow Moon
Mangolu tatlı yapışkan pirinç
59. Cake Som
Tay usulü portakallı kek
60. Woon Ka Ti
Hindistan cevizi jölesi ve taze meyve
61. Tako
Hindistan cevizi kreması ile egzotik tapyoka kökü özütü
