Saffron Indian Restaurant
7 bölüm içinde 32 yemek
Menü
Deniz ürünleri (balık) spesiyaliteleri
91 Balık Tikka Masala
Barbeküde pişirilmiş balık parçaları; ekşimsi acı biber, taze sarımsak, soğan ve egzotik baharatlarla hazırlanır. Yarı kuru sos.
92 Machhi Rahra
Taze kırmızı snapper filetosundan, isli demirhindi, taze zencefil ve Hindistan cevizi sütüyle pişirilen otantik bir Hint lezzeti. Egzotik otlar ve baharatlarla tatlandırılmıştır.
93 Sahi King Prawn
Taze kaplan karidesler; kaju ve kavrulmuş haşhaş tohumlarından oluşan zengin bir karışımda marine edilip pişirilir, safranla tamamlanır.
94 Kral Karides Madras
Taze kaplan karidesler, orta acılıkta hindistan cevizi bazlı köride marine edilmiştir.
95 King Prawn Mali Köri
Taze kaplan karideslerinin ekşi-acı biber, hindistan cevizi sütü ve taze mango ile pişirildiği popüler bir Hint hazırlığı.
Sebze (Sabzi) Spesiyaliteleri
101 Sebzeli Kadai
Soğan ve yeşil biber dâhil çeşitli sebzeler, hafif baharatlı, otantik 'Kadai' yemeğinde servis edilir. .......... Eşsiz lezzetler.
102 Baigan Bahar
Marine edilmiş barbeküde közlenmiş patlıcan; egzotik otlar ve baharatlarla yarı kuru bir sos içinde pişirilmiştir.
103 Subzi Bukhara
Ispanak, kişniş ve özenle seçilmiş baharatlarla kısık ateşte pişirilen taze mantar, bebek mısır ve patatesin benzersiz birleşimi.
104 Paneer Makhani
Taze lor peyniri, tereyağı aromalı domates bazlı sos ile servis edilir.
105 Saag Paneer
Taze ıspanak yapraklarıyla pişirilmiş lor peyniri.
106 Channa Peshawri
Nohut, otlar ve baharatlarla pişirilerek ağız sulandıran bir lezzete dönüştürülür.
108 Aloo Palak
Taze ıspanak yaprağı sosunda hazırlanmış patates.
109 Bombay Aloo
Taze patatesler, egzotik baharatlardan oluşan hafif bir sosla pişirilir. Çok popüler bir yemektir.
110 Sahi Kofta Köri
Karışık sebzelerden yumuşak köfteler; lor peyniri, patates ve kuruyemişle doldurulup zengin bir sosun içinde sunulur.
112 Dal Tadka
Ev usulü pişirilmiş mercimek, şefin önerisi!
113 Navratan Korma
Karışık sebzeler, karışık meyve ve zengin kaju fıstığı sosuyla hazırlanır.
Pirinç Spesiyaliteleri
120 Haşlanmış pilav
Taze haşlanmış beyaz basmati pirinci.
121 Polau Rice
Safranla aromalandırılmış ve renklendirilmiş basmati pirinci.
122 Jeera Pilavı
Taze haşlanmış basmati pirinci, kimyon tohumu ile sotelenmiştir.
123 Mantarlı Polau
Safran aromalı pilav, taze mantarla.
124 Peas Polau
Yeşil bezelye, basmati pirinciyle harmanlanmıştır.
125 Safranlı sebzeli polau
Buharda pişirilmiş pirinçle harmanlanmış sebzeler, kuru meyve ve kuruyemiş ile servis edilir.
Roti (Hint ekmeği)
141 Tandoori roti
142 Naan
143 Sarımsaklı naan
144 Peşaveri naan
Üzeri hindistan cevizi parçacıklarıyla kaplı
145 Peynirli naan
Peynirle doldurulmuş.
146 Keema Naan
Kıymalı kuzu eti ile doldurulmuştur.
147 Paratha
148 İçli Kulcha
Tercihinize göre: patates veya karışık sebze.
Dahi (yoğurt)
150 Karışık raita
Ev yapımı yoğurt; taze domates, soğan ve salatalık ile karıştırılmıştır.
Çocukların Keyfi
175 Kemiksiz Tavuk 4 Parça
Tandırda barbekü yapılmış tavuk parçaları; patates kızartması, salata ve tatlı Fryy naan ile servis edilir. Baharatsız.