Saint Patrick's Hotel Restaurant Gozo
24 bölüm içinde 198 yemek
Kahvaltı
Açık büfe kahvaltı 07:30 – 10:30 saatleri arasında servis edilir
3 çeşit taze fırınlanmış ekmek, glütensiz ekmek (sipariş üzerine), pastizzi – peynirli veya bezelyeli, kruvasan, farklı çeşitlerde ev yapımı kek veya muffin, kızarmış domates, sahanda yumurta, çırpılmış yumurta, katı haşlanmış yumurta, sosis, bacon, fırın fasulye, farklı çeşitlerde şarküteri ürünleri, farklı çeşitlerde dilimlenmiş peynir, peynir ezmesi, taze meyve (mevsiminde), yoğurt ile meyve seçkisi, dört çeşit kuru meyve, dört çeşit gevrek, çikolata kreması, bal, reçeller ve marmelatlar. Vejetaryen Bölümü: domates, salatalık, yeşillik karışımı, havuç, karışık dolmalık biber, taze ricotta. Sıcak İçecekler: çay, espresso, espresso lungo, americano, kahve, cappuccino, macchiato, çikolata, çikolatalı süt, dört çeşit meyve suyu: elma, greyfurt, portakal ve ananas. Günlük taze süt, soya veya badem (talep üzerine). Su.
İngiliz kahvaltısı 10:30–12:30 saatleri arasında servis edilir
Sahanda yumurta, domates, sosis, bacon, fırınlanmış fasulye ve mantar; 2 dilim tost ile servis edilir, yanında hazır kahve veya normal çay.
Omletler
PLAIN
Ekstra malzemeler: Domates, jambon, peynir, soğan, mantar.
ürün başına
Tost
Sade – 2 dilim
Jambon ve peynir – tost sandviç
Tost üzerinde kızarmış / çırpılmış / poşe yumurta – 2 dilim
Glütensiz panini için ek ücret
Yoğurt - farklı çeşitlerde aromalar
Pastizzi - peynir veya bezelye (yerel lezzet)
Kruvasanlar
Atıştırmalık Menüsü
Domatesli Bruschetta
Taze domates, sarımsak, fesleğen, zeytin ve kapari ile üzeri tamamlanmış 3 adet kızarmış yerel ekmek.
Peynirli Sarımsaklı Ekmek
Ev yapımı sarımsaklı ve otlu tereyağı ile, eritilmiş mozzarella eşliğinde 2 parça yerel ekmek.
Tavuk Fileto Burger
Pane kaplı tavuk fileto burger (120 g), patates kızartması ve salata ile servis edilir.
St Patrick’s Burger
Izgarada pişirilmiş Angus dana köftesi; karamelize soğan, çıtır bacon ve peynir ile tamamlanır, patates kızartması ve salata ile servis edilir.
Parmak ısırtan tavuk kanatları
Cips ve salata ile servis edilen BBQ tavuk kanatları.
Sadece veganlar için değil
Izgarada pişirilmiş bitki bazlı köfte; üzerinde karamelize soğan ve sote mantar ile, cips ve salata eşliğinde servis edilir.
Lezzetli Omletler
Sade omlet, patates kızartması ve salata ile servis edilir Ek malzemeler: jambon, peynir, domates, soğan, mantar, dolmalık biber - ürün başına € 1.00
‘Fish and Chips’
Çıtır morina filetosu; tartar sos, patates kızartması ve salata ile servis edilir
Altın Rengi Çıtır Karides
Patatesle sarılmış karides, tatlı acı biber sosu, cips ve salata ile servis edilir.
Maltalı Ftira
Taze pişirilmiş yassı ekmek; ton balığı, zeytin, kapari, tereyağlı fasulye, otlar ve patates kızartması ile doldurulmuştur.
Club Tavuk Dürüm
Izgara tavuk, bacon, tatlı mısır, roka, Parmesan yaprakları, Sezar sos gezdirilerek dürüm içinde hazırlanır ve patates kızartması ile servis edilir.
Somon ve Avokado Dürüm
Füme somon, acılı ezilmiş avokado, marul, taneli hardal-ballı sos; dürüm içinde cips ve salata ile servis edilir
Şefin salataları
Gozo Caprese
Yerel koyun peynircikleri ve domatesin kalın dilimleri, pesto gezdirilmiş ve kavrulmuş çam fıstığıyla süslenmiştir.
Klasik Tavuklu Sezar Salata
Izgara tavuk göğsü, çıtır marul üzerine yerleştirilir; Sezar sosuyla harmanlanır ve üzerine parmesan rendesi, kruton ve çıtır bacon parçacıkları eklenir.
Parma Jambonu ve Buffola
Karışık salata üzerinde Parma jambonu dilimleri ve buffola mozzarella; yanında kavrulmuş Antep fıstığı ve balzamik redüksiyon.
Ton Balıklı Salata
Ton balığı, katı haşlanmış yumurta, güneşte kurutulmuş domatesler karışık salata üzerinde.
İskoç füme somon
Füme somon dilimleri, karışık salata üzerinde ufalanmış feta; bal ve hardal sosuyla gezdirilmiş.
Buddah Bowl
Tavuk göğsü, feta peyniri, ceviz, kırmızı kidney fasulyesi, şeker mısır, haşlanmış yumurta, soğan ve karışık yeşillikler.
Çocuk Menüsü
Tavuk nugget ve patates kızartması
Funky Fish & Chips
Balık çubukları ve patates kızartması
Domates soslu penne
Sosisli pizza
Midye tencereleri
Midye (kıtır ekmek ile servis edilir)
Doğal - kendi suyunda sade şekilde pişirilmiş
½ kilo
Doğal - kendi suyunda sade şekilde pişirilmiş
1 kilo
Arpacık soğanı - beyaz şarap, sarımsak, arpacık soğanı ve krema
½ kilo
Arpacık soğanı - beyaz şarap, sarımsak, arpacık soğanı ve krema
1 kilo
Red Peppers - kırmızı biber sosu ve fesleğen
½ kilo
Kırmızı biber - kırmızı biber sosu ve fesleğen
1 kilo
Başlangıçlar.
GÜNÜN ÇORBASI
Lütfen bugünün taze, ev yapımı çorbası için servis personeline danışın.
GELENEKSEL “ALJOTTA”
Geleneksel Gozitan. Balık çorbası, taze midye, otlar ve pirinç
ŞEFİN RATATOUILLE’İ
Izgara patlıcan ve kabak; domates sosu, pesto ve mozzarella ile kat kat dizilerek hamur sepetinde sunulur.
Dana carpaccio
İncecik dilimlenmiş dana bonfile, e.v.o, balzamik reduksiyon, siyah zeytin tapenade ve Parmigiano tıraşları
Eritilmiş Brie „cheeselet“
Fırında pişirilmiş, pane kaplı Brie peyniri; orman meyveli komposto, balzamik soğan ile. Çıtır yaprakların üzerinde servis edilir, yerel bal gezdirilir ve kavrulmuş Antep fıstığı ile tamamlanır.
St. Patrick Tabağı (2 kişilik)
Gozo usulü tütsülenmiş yerel sosis, taze ve biberli gbejna, İtalyan salumi, bruschetta, güneşte kurutulmuş domates, turşu soğan ve mini geleneksel cheesecake.
Oryantal Balık Tabağı (2 kişilik)
Midyeli ve deniz yosunlu spring roll’lar, acılı Tay usulü balık köfteleri, kürlenmiş somon, çıtır karides, füme kılıç balığı dilimleri, ton balıklı bohçalar ve pane sardalyalar; turşu zencefil, wakame ve acılı soya sosu eşliğinde.
Pizzamız
Margherita
Domates sosu, mozzarella, kekik.
Diavola
Domates sosu, mozzarella, chorizo salam, soğan, pul biber, kekik.
Capriciosa
Domates sosu, mozzarella, mantar, jambon, sosis, yumurta, kekik.
Prosciutto ve Roka
Domates sosu, mozzarella, Parma jambonu, fesleğen pestosu, parmesan yaprakları, roka yaprakları, kekik.
Vegetariana
Domates sosu, mozzarella, mevsim sebzeleri, güneşte kurutulmuş domates, zeytin, soğan, kekik.
Xlendi
Domates sosu, mozzarella, Gozo sucuğu, güneşte kurutulmuş domates, taze gbejna, zeytin, kekik.
Gozitana
Domates sosu, mozzarella, ton balığı, ançüez, cherry domates, soğan, kapari, zeytin, fesleğen, sarımsak.
Tre Colori
Antep fıstığı pestosu, mozzarella di bufala, çeri domates, Parmesan yaprakları.
BBQ Tavuk
Domates sosu, mozzarella, tavuk göğsü, çıtır bacon, tatlı mısır, karamelize soğan, BBQ sos, kekik.
St. Patrick’s
Domates sosu, mozzarella, füme somon, taze krema, cherry domates, siyah zeytin, soğan, kavrulmuş Antep fıstığı, fesleğen, EVOO.
Taze yumurtalı makarna (‘al uovo’)
LINGUINE FRUTTI DI MARE
Deniz ürünleri ve kabuklu deniz ürünleri seçkisi, beyaz şarap, sarımsak, taze otlar, cherry domates ve karides bisque.
TAGLIATELLE GOZITANA
Gozitan sosis, güneşte kurutulmuş domates, zeytinyağı, maydanoz, fesleğen, üzeri yerel biberli peynirle tamamlanır.
YEREL KEÇİ PEYNİRLİ RAVİOLİ
Yerel keçi peyniri ile doldurulmuş, Akdeniz usulü domates sosunda pişirilmiş ve Parmesan yapraklarıyla.
SİYAH TORTELLACCI
Yengeç ve mango ile doldurulmuş, Pernod ile flambe edilmiş, taze nane, krema ve kavrulmuş Antep fıstığı.
CASARECCE AL FILETTO
Ağır ateşte pişirilmiş dana eti parçaları, mantar, kırmızı şarap, taze krema ile tamamlanmıştır.
PACCHERI alla NONNA
Tavuk, güneşte kurutulmuş domates, fesleğen pestosu ve hafif bir krema dokunuşuyla harmanlanmış makarna halkaları.
Porcini & Gorgonzola Risotto
Porcini mantarı, safran ve gorgonzola ile Arborio pirinci Trüf yağı gezdirilmiş Dolce.
Etlerimiz
Izgara Prime Cut Angus Ribeye Biftek (300 g)
Mantar veya karabiber sos ile servis edilir.
Izgara sütle beslenmiş dana pirzola
Kemikli dana ribeye, kömür ızgarasında pişirilmiş; bal ve adaçayı ile glazelenmiş, rosto jus ile servis edilir.
IZGARA TAVUK GÖĞSÜ, İÇİ DOLDURULMUŞ BRIE & ÇİLEK
Parma jambonuna sarılı ve trüf kreması üzerinde servis edilir.
YEREL TAVŞAN GÜVECİ
Domates sosu, bezelye, sarımsak, beyaz şarap ve geleneksel baharatlarla tavada kızartılmış tavşan.
Tam Kaburga
Yavaş pişirilmiş tam porsiyon domuz kaburga, ev yapımı BBQ sosunda.
Fransız usulü kuzu pirzola (rack)
Yeni Zelanda kuzu rack, balkabağı püresi üzerinde; karamelize arpacık soğan ve porto jus ile.
Balığımız
Geleneksel ahtapot yahni
Taze ahtapot; domates, zeytin ve taze bahçe otlarıyla ağır ateşte pişirilmiştir.
DENİZ LEVREĞİ FİLETOSU
Fırında pişirilmiş deniz levreği filetosu, tatlı-ekşi dolmalık biber sosuyla servis edilir.
Fırında Somon Fileto
Midye ve şeri velouté` üzerinde servis edilir
TAVADA MÜHÜRLENMİŞ KALAMAR
Sarımsak, fesleğen, cherry domates, beyaz şarap ve hafif bir acı biber dokunuşuyla harmanlanmıştır.
Asya Klasikleri
TAVUK TIKKA MASALA *
Yumuşacık, marine edilmiş tavuk parçaları mükemmel şekilde ızgarada pişirilir; ardından aromatik baharatlarla zenginleştirilmiş, domates bazlı yoğun ve kremamsı bir sos içinde kısık ateşte pişirilir.
DANA VINDALOO *
Yumuşacık dana eti; sirke, sarımsak ve Kerala’nın imza niteliğindeki kavrulmuş masalalarıyla hazırlanan ateşli ve ekşimsi baharat karışımında ağır ağır pişirilir. Acılık ve ekşiliğin mükemmel dengesiyle cesur ve lezzet dolu bir yemek.
KUZU VINDALOO *
Yumuşacık koyun eti, sirke, kavrulmuş baharatlar ve masala ile aromalandırılmış ateşli, ekşi-acı bir sos içinde ağır ağır pişirilir. Acılık ve ekşiliğin kusursuz dengesine sahip, cesur ve lezzet dolu bir yemek.
Siyah fasulye soslu dana eti
Dana eti şeritleri, soğan ve renkli biberler; zencefil, sarımsak ve siyah fasulye sosuyla wok’ta sotelenmiştir.
HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTLÜ TAY USULÜ BALIK KÖRİSİ *
Yerel beyaz balık parçaları ve sebzeler hindistan cevizi sütünde kısık ateşte pişirilir, limon otu, zencefil, sarımsak ve Tay baharatlarıyla lezzeti zenginleştirilir.
SADE BASMATİ PİLAVI
Mis kokulu basmati pirinci, nazikçe buharda pişirilir ve şık bir şekilde servis edilir — güçlü Hint lezzetleri için mükemmel bir temel .
BİRYANİ PİLAVI
Özenle seçilmiş baharatlar, sotelenmiş domates, kuru üzüm, kaju, ghee ve karamelize soğanla pişirilmiş aromatik basmati pirinci. Safran ve nane dokunuşuyla tamamlanır; zengin ve lezzet dolu vejetaryen bir şölen.
Sıcak içecekler
Kapuçino
Espresso
Espresso Macchiato
Americano
Café Latte
Çay/kahve demliği
Kahve/Çay (fincan)
Demleme çay
Sıcak Çikolata
İrlanda Kahvesi
İrlanda viskisi, Baileys ve krema ile hazırlanmış bir Americano
İçecekler
Gazlı içecekler (fıçı/şişe)
(Mirinda, Diet Pepsi, Diet Kinnie)
Diyet 7 Up – 50Cl
Mikserler
(Tonik, Soda, Ginger Ale, Bitter Lemon)
Buzlu çay, şeftali / limon
Taze portakal suyu
Meyve suyu seçkisi
(Portakal, elma, şeftali, ananas)
Milkshake’ler
(Çilek / Vanilya / Çikolata / Snickers)
Red Bull – enerji içeceği
Meyveli smoothie'ler
Tropikal Küçük
Mango, Ananas ve Papaya
Sunset
Çilek ve şeftali
Orman meyveleri
Yaban mersini, ahududu ve çilek
Pinkie
Muz ve çilek
KADEHLE ŞARAP
Yerel beyaz
Local Red
Local Rosé
Yerel tatlı şarap
Norico Bianco Cavit
Norico Rosso Cavit
Norico Rosé Cavit
Bir kadeh Prosecco
Sangria sürahisi (karaf)
Biralar ve Elma Şarapları
Yerel bira ½ pint (fıçı)
Yerel bira pint (fıçı)
Cisk Lager / Hopleaf
Excel
Cisk 00 (alkolsüz)
Cisk Lemon
Blue Label
Shandy
Heineken
Guinness
Woodpecker elma şarabı
Strongbow elma şarabı
Gazsız su
Küçük (330 ml)
Büyük (750 ml)
Gazlı su
Küçük (330 ml)
Büyük (750 ml)
Kokteyller
BELLINI
Şeftali suyu ile Prosecco
MILANESE G&T
Aperol, dry cin, tonik + bir tutam lime
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
CAMPARI SPRITZ
Campari, prosecco, soda
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, bir tutam sek cin, soda
ESPRESSO MARTINI
Votka, espresso kahve, kahve likörü
Mojito
Bacardi, lime, nane şurubu, nane yaprakları, soda
Long Island
Beyaz rom, votka, tekila, cin, Cointreau, limon suyu, kola
Margarita
Tekila, lime, ekstra sek Martini, triple
PINA COLADA
Havana Club rom, Bacardi pina colada şurubu, ananas suyu, taze krema
WHITE RUSSIAN
Votka, kahve likörü ve taze krema
Negroni
Tatlı vermut, Campari, cin
Tequila Sunrise
tekila, portakal suyu, grenadin
Alkolsüz
2 meyve suyu seçimi, limonata ve bir tutam grenadin veya Blue Curaçao
DISTILE İÇKILER
Smirnoff Votka
Absolut Votka
Gordon’s cin
Beefeater cin
Bacardi
Havana Club rom
Lambs Navy rom
Tekila
Şeri
Sek/Orta/Tatlı
