Salt Water Lido
10 bölüm içinde 58 yemek
Başlangıçlar
Günün Çorbası
Lütfen bugünün spesiyalini sorunuz.
Dana fileto carpaccio
Karabiber kaplamalı, yeşil pesto, siyah trüf rendesi.
Somon gravadlax
Calamari Fritti
Hafifçe una bulanmış dört kalamar halkası, ev yapımı tartar sos.
Fırında Camembert
Bal, kekik, ftira ekmeği ile, cranberry.
Ördekli Spring Roll
Didiklenmiş konfi ördek, lahana, havuç, hoisin sos.
Midye bölümü
Ahtapot carpaccio
Kapari meyveleri, dereotu, limon sosu.
Salatalar
Narenciyeli Karides Salatası
Kuyruklu karides, avokado, çam fıstığı.
Çıtır dana etli salata
Közlenmiş pancar salatası
Pancar, roka, füme ceviz, beyaz balzamik vinegret.
Nohut, Feta ve Tavuk Salatası
Makarna
Calamarata
Kalamar, çeri domates, sarımsak, soğan, acı biber, zeytinyağı, fesleğen, seçkin otlar.
Dana etli Garganelli
Porçini mantarlı risotto
Gameri ve kabaklı risotto
Balkabağı ve kale ile gnocchi
Istakozlu tagliatelle
Tavşanlı ravioli
Lunette Creme
Ana Yemekler
Brodo rib-eye
BBQ Black Angus dana tagliata
1 kg Black Angus dana tagliata
Levrek fileto
Tavuk Rulo
Panko kırıntılarıyla kaplanmış, ıspanak ve füme peynirli.
BBQ Domuz Bonfile Kaburga
Ev yapımı BBQ sosunda tam porsiyon baby domuz kaburga.
Limonlu dana eti
Geleneksel Malta usulü tavşan
Kızartılmış veya yahni.
Burgerler
Tüm ana yemekler; Malta usulü fırınlanmış patates, rustik patates kızartması veya buharda pişmiş patates seçeneklerinden biriyle servis edilir.
Klasik bacon ve peynir
Trüf
Surf & Turf
Güney usulü kızarmış tavuk, ranch sos ile
Deniz ürünleri
Kömürde ızgara ahtapot
Carom, püre, siyah ve yeşil zeytin, çeri domates, balzamik redüksiyon.
Tavada kızartılmış Arjantin jumbo karides
Balık & patates kızartması
Dolgulu kalamar
Günün balığı
100 g başına piyasa fiyatı.
İmza deniz ürünleri tabağımız
Pizza Klasikleri
Margherita
Domates sosu, mozzarella, kekik.
Funghi
Domates sosu, mozzarella, mantar, kekik.
Pepperoni
Domates sosu, mozzarella, pepperoni, kekik, pul biber.
Capriciosa
Domates sosu, mozzarella, jambon, mantar, siyah zeytin, yumurta, kekik, enginar göbeği.
Quattro Stagioni
Domates sosu, mozzarella, mantar, pepperoni, bezelye, yumurta, kekik.
BBQ Tavuk
Domates sosu, mozzarella, tavuk, şeker mısır, soğan, yeşil biber, kekik, bbq sos.
Tonnara
Domates sosu, mozzarella, ton balığı, siyah zeytin, soğan, kapari, ançüez, kekik.
Parma
Domates sosu, roka, çeri domates, Parma jambonu, grana rendesi, mozzarella di bufola, kekik.
Maltija
Domates sosu, mozzarella, Malta sosisi, güneşte kurutulmuş domates, dilimlenmiş patates, siyah zeytin, soğan, kekik.
Paulus
Domates sosu, siyah midye, vongole, kalamar, jumbo karides, cherry domates, roka, kekik.
Beyaz pizzalar
Gorga
Mozzarella, gorgonzola, karamelize soğan, kırılmış ceviz, bal.
Pinturicchio
Antep fıstığı sosu, mozzarella, üzerinde mortadella, mozzarella di bufola, ricotta salata, maydanoz.
Pollo Verde
Pesto, mozzarella, tavuk; üzerinde cherry domates, baby ıspanak ve grana rendesi.
La Vita e Bella
Siyah trüf sosu, mozzarella, mantar, İtalyan sosis; üzerinde roka ve grana rendesi.
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, cheddar peyniri, pecorino; üzerinde grana rendesiyle.
Calzone
Klasik calzone
Domates sosu, mozzarella, jambon, mantar, yumurta.
Calzone Verde
Mozzarella, baby ıspanak, enginar, mozzarella di bufola, ev yapımı pesto kreması.
Calzone Salt Water
Domates sosu, mozzarella; üzerinde roka, cherry domates, Parma jambonu, mozzarella di bufola ve grana yaprakları.
Yan lezzetler ve soslar
Yan Lezzetler
Buharda pişmiş pilav, elde kesilmiş patates kızartması, karışık yeşillikler veya haşlanmış sebzeler.
Soslar
Brendi sosu veya trüf sosu.