40 bölüm içinde 199 yemek
1.Paneer küpleri, aromatik soğan-domates masalasında kısık ateşte pişirilmiştir.
2. Beyaz nohut, soğan, domates, baharatlar ve otlarla hazırlanan Kuzey Hindistan usulü körili yemek.
3. Kızartılmış kimyon tohumu, küp doğranmış kapya biber, soğan ve domates sosuyla peynir küpleri.
4. Marine edilmiş ızgara paneer, tikka masala olarak bilinen acılı bir sosla servis edilir.
5. Paneer, baharat karışımı, soğan, domates, kaju ve tereyağıyla hazırlanan zengin ve kremamsı bir köri.
6. Kaju tozu ve baharatlarla, tereyağlı soğan-domates sosunda kremamsı paneer köri olarak hazırlanır.
7. Soğan, domates, ezilmiş zencefil ve sarımsak ile otlarla hazırlanmış kidney fasulyesi.
8. Karışık sebzeler, soğan, domates ve kaju fıstıklı sos; Hint köri ezmesiyle.
9. Soğan-domates sosu bazında bu üç sebzeyle: patates, karnabahar ve bezelye
10. Pişmiş mercimek; baharat, ot ve sarımsağın ghee gibi bir yağda kavrulup aromasının “açtırılması” yöntemiyle hazırlanır.
11. Karnabahar parçalarıyla hazırlanan fritter’lar, acı biber sosuyla harmanlanıp sote edilmiştir
12. Tatlı, ekşimsi, acı ve umami açısından zengin Indo-Çin sosuyla kaplanmış çıtır kızarmış karnabahar.
13. Öğütülmüş zencefil, rezene tohumu ve kimyonla baharatlandırılmış, zengin domates masalasında mantar.
1 haşlanmış yumurta, acılı soğan-domates sosunda kısık ateşte pişirilir; son derece lezzetli ve aromatiktir.
2. Zengin tereyağında, domates sosu ve krema ile pişirilmiş tavuk.
3. Kızartılmış kişniş ve kimyon tohumu ile pişirilmiş tavuk; küp doğranmış kapya biber, soğan ve domates sosu ile.
4. Izgara dana eti; doğranmış soğan, sarımsak ve zencefil ile Hint baharatlarıyla pişirilmiştir
5. Kemiksiz tavuk, öğütülmüş baharatlar, soğan, domates, krema ve otlarla hazırlanan köri yemeği.
6.Tek tencerede pişirilen tavuk köri; soğanın cezbedici lezzeti, aromatik Hint baharatları ve kremamsı yoğurtla dolu.
7. Karides; zencefil-sarımsak ezmesiyle, soğan ve domatesli gravy sos içinde Hint usulü pişirilmiştir.
Aromatik Hint baharatları ve biryani masala ile pişirilmiş uzun taneli basmati pirinci; üzerine kaju eklenir ve sebzeli yoğurt chutney ile servis edilir. Veg ve non veg seçenekleriyle sunulur, yanında sebze salatası ile gelir.
Özel uzun taneli pirinç; veg/non veg karışımı, koyu soya sosu ve baharatlarla kavrulmuştur
Buharda
Kızartılmış
Acı biber
Çorba (Jhol)
Buharda
Kızarmış
Acı biber
Çorba (Jhol)
Buharda pişirilmiş
Kızartılmış
Acı biber
Çorba (Jhol)
Buharda
Kızartılmış
Acı biber
Çorba (Jhol)
Thukpa; lahana, dolmalık biber, havuç, domates, taze soğan, ıspanak gibi klasik sebzelerle ve tercihe göre vejetaryen/vejetaryen olmayan seçenekle, çorba bazında hazırlanan erişteli bir çorbadır.
Buharda pişirilmiş erişte; lahana, havuç, kapya biber, gram tahılı, baharatlı çeşnilerle sotelenir; isteğe göre vejetaryen veya vejetaryen olmayan topping seçeneğiyle, taze kişnişle servis edilir ve sangrila özel sosuyla sunulur
Karışık sebzeler, sarımsak, zencefil, soya sosu ve çekilmiş karabiberle hazırlanan Çin usulü vejetaryen çorba.
Karışık tavuk, sebzeler, sarımsak, zencefil, soya sosu ve öğütülmüş karabiber ile hazırlanan çorba.
Taze zencefil, mantar, tofu, soya sosu ve beyaz biber sayesinde lezzet patlaması.
Wai Wai noodle çorbası; noodle, yumurta ve sebzelerle hazırlanır.
Biber çorbası, limonun parlak narenciye lezzetini karabiberin sıcak ve keskin notalarıyla bir araya getirir.
Bu sağlıklı, taze çorba kiler malzemeleriyle hazırlanır. Sade baharatlar, taze yeşillikler.
Tavuk, lezzetli bir et suyunda kısık ateşte pişirilmiş; yumuşak soğan, havuç ve kerevizle zenginleştirilmiştir.
330 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
ML.50