Selmun Bar & Restaurant

Bruschetta

Sarımsaklı ekmek

Peynirli sarımsaklı ekmek

Günün Çorbası

Salyangoz

Kızartılmış keçi peyniri

Kızarmış tavşan ciğeri

Midye

Kızarmış kalamar

Focaccia

Roka - çeri domates - Grana - zeytinyağı

Paylaşmalık Malta tabağı

Penne Bolonez

TAVŞAN SOSLU SPAGETTİ

Spagetti carbonara

Spagetti Marinara

Ahtapotlu spagetti

Rikottalı ravioli

Tavuk köri risotto

Porcini Ravioli

Porcini mantarı dolgulu ravioli, trüf kremalı sosla pişirilmiş

Ravioli Zucca

Tereyağı ve adaçayı ile pişirilmiş balkabağı dolgulu ravioli

Malt usulü Garganelli

Soğan-sarımsak-Malt sucuğu-güneşte kurutulmuş domates-zeytin-domates krem sos, üzeri biberli peynir ile

Tagliatelle Al Pollo

Soğan-Mantar-Tavuk-Ispanak ve krema sosu

Istakozlu Ravioli

Soğan-karides bisque, votka ve domates kremalı sos

Pici Cacio E Pepe

Öğütülmüş karabiber ve parmesan

Ribeye

Tagliata

Kuzu

Naneli sos ile kuzu pirzola

BBQ Kaburga

Ev yapımı BBQ sos ile tam kaburga porsiyonu

Mantarlı Tavuk

Mantarlı soslu tavuk göğsü

Ördek

Votka ve vişne soslu tavada mühürlenmiş ördek göğsü

Domuz eti

Elma soslu domuz tomahawk

Angus Burger

270 g Angus dana eti-yumurta-peynir ve trüf

Mantar Sosu

gravy sos içinde soğan-mantar

Diane Sos

soğan-sarımsak-mantar-Dijon hardalı, brendi ile flambe & kremalı sos

Biber sosu

Karabiber taneleri ve hardal, brendi ile flambe edilip kremalı sosla

Porto şarabı

Soğan – porto şarabı jus

Kılıç balığı

Somon

Şarap ve sarımsaklı ahtapot

Taze balık

Sarımsak ve şarapla kızartılmış tavşan

At eti

Bragjoli

Bıldırcın

Kemiksiz bıldırcın, keçiboynuzu sosuyla

Tatlı patates

Fırınlanmış patates

Soğan halkaları

Közlenmiş sebzeler

Taze salata

Margherita

Domates ve mozzarella

Funghi

Domates – mozzarella ve mantar

Capricciosa

Domates – Mozzarella – Mantar – Jambon – Yumurta – Enginar – Zeytin Al

Selmun

Domates – Mozzarella – Salam – Biberli peynir – Mantar – Zeytin – Yeşil biber

Maltija

Domates – mozzarella – biberli peynir – güneşte kurutulmuş domates – zeytin – kapari – Malta sucuğu.

BBQ Tavuk

Domates – Mozzarella – Tatlı mısır – Tavuk – BBQ sos

Et Şöleni

Domates – Mozzarella – Malta sosisi – Bacon – Salam

Pepperoni

Domates – Mozzarella – Pepperoni – Soğan

Vejetaryen

Domates – mozzarella-mantar-tatlı mısır-bezelye-tatlı biber-zeytin

Marinara

Domates – Mozzarella – Zeytin – Ton balığı – Karışık deniz ürünleri

Al Tonno

Domates – Mozzarella – Soğan – Ton balığı – Zeytin