Spicee Hutt
13 bölüm içinde 107 yemek
İŞTAHINIZI AÇACAK BAŞLANGIÇLAR
POPADUMS
Çıtır ince gofretler, çeşitli soslarla servis edilir.
POPADUM MASALA
Çıtır kızarmış papadum; soğan, domates, limon suyu ve otlardan oluşan baharatlı, ekşimsi masala karışımıyla üzeri tamamlanır.
SEBZELİ SAMOSA (2 ADET)
Sebzelerle doldurulmuş, kızartılmış üçgen hamur işi; chutney ile servis edilir.
TAVUKLU SAMOSA (2 ADET)
Kıyma tavukla doldurulmuş, çıtır kızarmış hamur bohçaları.
SAMOSA CHAAT
Acılı nohut, sebzeli samosalarla; üzerinde acılı demirhindi çutnisi.
SOĞAN BHAJI (5 ADET)
İnce dilimlenmiş soğanlar nohut unu ve karışık sebzelerle marine edilip mükemmel kıvamda kızartılır.
SEBZE PAKORA (5 ADET)
Karışık sebzeler, doğranmış soğan ve baharatlar, nohut ununa bulanmış.
TAVUK PAKORA (5 ADET)
Marine edilmiş tavuk küpleri, nohut ununa bulanıp altın rengi mükemmelliğe ulaşana kadar kızartılır.
CHANA CHAAT (V)
Soğan, domates ve demirhindi çutnisiyle karıştırılmış acılı nohut.
ALOO TIKI (2 ADET)
Baharatlı patates püresi, chutney soslarıyla servis edilir.
SHAMI TIKI (2 ADET)
Otlarla harmanlanmış kıyılmış mercimekten yapılan ipeksi yumuşaklıkta bir köfte.
EKMEK PAKORA (2 ADET)
Nohut unu (gram unu) ile kaplanıp kızartılmış ekmek; patates ve baharatlarla doldurulur, chutney ile servis edilir.
KARIŞIK TABAK (V)
Samosa, onion bhaji ve vegetable pakora’dan oluşan nefis bir kombinasyon; chutney soslarıyla servis edilir.
Tavuk nugget (5 adet)
Izgara ve tandır: HUTT'S özel BBQ
TAVUK ŞİŞ KEBAP (2 ADET)
Baharatlarla harmanlanmış kıyma tavuk, ızgarada ağır ağır pişirilir.
DANA SHEEKH KEBAP (2 ADET)
Baharatlarla harmanlanmış kıyma, ızgarada yavaş pişirilir.
KUZU GILAFI ŞİŞ KEBAP (2 ADET)
Kıyma kuzu eti ile canlı sebzelerin baştan çıkarıcı uyumu; şişlere sarılıp mükemmel kıvamda ızgarada pişirilir.
MAKHMLI SHEEKH KEBAB (2 ADET)
Baharatlar ve kremamsı peynirle marine edilip ızgarada pişirilen kıyma tavuk ve yumurtanın baştan çıkarıcı füzyonu.
TAVUK TIKKA (7 ADET)
Acılı marinasyonla hazırlanmış kemiksiz tavuk küpleri, barbeküde mükemmel şekilde pişirilmiştir.
TANDIR TAVUK
Baharatlarla marine edilmiş bütün tavuk but, barbeküde altın rengi bir kıvama gelene kadar pişirilir.
HUTT'IN ÖZEL YARIM TAVUĞU
Basmati pilavı ve patates kızartması ile servis edilir.
HUTT'IN ÖZEL BÜTÜN TAVUĞU
Basmati pilavı ve patates kızartması ile servis edilir.
HUTT'IN ÖZEL TANDIR BALIK
Basmati pilavı ve patates kızartması ile servis edilir.
HUTT'IN ÖZEL TAVA BALIĞI
Aromatik baharat karışımıyla marine edilmiş balık, geleneksel sac üzerinde tavada mükemmel şekilde mühürlenerek pişirilir.
TAVUK 65 (8 ADET)
Acılı ve baharatlı; aynı zamanda ekşimsi ve çıtır tavuk küpleri.
Tavuk lollipop
MUTTON BOTI KEBAP (5 ADET)
Baharatlı yoğurtta marine edilmiş kuzu parçaları; ete hoş, iç ısıtan bir derinlik katar.
Lezzetli tavuk kreasyonları
TAVUK KORMA
Küp doğranmış tavuk, hafif baharatlı; taze otlarla geleneksel usulde pişirilmiş, kremamsı hindistan cevizi sosuyla.
TAVUK KARAHI
Baharatlar ve taze otlarla pişirilmiş tavuk.
BEYAZ TAVUK KARAHI
Siyah biber ve taze otlarla beyaz sos içinde pişirilmiş tavuk.
TEREYAĞLI TAVUK
Kemiği ayıklanmış tavuk, tereyağında pişirilmiş ve orta yoğunlukta bir sosla.
NIZAMI HANDI TAVUK
Nizamların diyarlarından gelen, hafif, zengin ve kremamsı bir tavuk yemeği.
HUTT'ın özel Chicken 65 masalası
TAVUK JALFREZI
Acılı domates sosunda yumuşacık ve sulu tavuk parçalarıyla hazırlanan, lezzeti yoğun bir köri; sote biber ve soğanla tamamlanır.
TAVUK VINDALOO
Alev gibi acı ve baharatlı bir tavuk yemeği. Acı severlerin isteyebileceği her şeye sahip — lezzet, hararet, acılık ve saf bir tatmin.
TAVUK TIKKA MASALA
Kömürde ızgara tavuk tikka, domates ve otlarla pişirilmiştir.
TAVUK PALAK
Ispanak, otlar ve baharatlarla pişirilmiş tavuk.
HUTT'un Özel Tavuk Patyala'sı
ÖZEL LAHORI MURGH CHANNY
Nohut, otlar ve baharatlarla pişirilmiş tavuk.
Chicken Kalegi Fry
Baharatlar ve otlarla kızartılmış tavuk ciğeri.
KAHVALTI LEZZETLERİ & ÖZEL SEÇKİLER
Ön sipariş veya hafta sonu özel
ŞEFİN ÖZEL NİHARİSİ
Geleneksel baharatlarla bir gece boyunca pişirilen et.
SHAHI HALEEM
Mercimek, tavuk/et ve baharatlarla hazırlanan geleneksel bir yemek.
PAYA
İnek/keçi ayaklarından (toynak) çeşitli baharatlarla pişirilen geleneksel bir yemek.
HALWA PURI & CHANNY
Geleneksel, iştah kabartan bir kahvaltı.
ÖZEL OMLET
Paratha ve Karak çayı/kahvesi ile servis edilir.
SARIP SARMALA: HUTT'IN ÖZEL WRAP'LERİ
Kebap dürüm
Çeşit çeşit soslarla servis edilir.
ŞEFİN ÖZEL TAVUKLU PARATHA RULO
Çeşit çeşit soslarla servis edilir.
Doyurucu dana eti yemekleri
Dana karahi
Baharatlar ve taze otlarla pişirilmiş et küpleri.
ALOO GHOST
Patates, baharatlar ve otlarla pişirilmiş et.
ALOO QEEMA
Patates, baharatlar ve otlarla pişirilmiş kıyma.
QATAR QEEMA
Bezelye, baharatlar ve otlarla pişirilmiş kıyma.
BEEF PALAK
Ispanakla, baharatlar ve taze otlarla pişirilmiş et küpleri.
Nefis kuzu yemekleri
KUZU KORMA
Taze otlarla geleneksel şekilde pişirilmiş, kremamsı hindistan cevizi sosuyla.
KUZU MADRAS
Kemiksiz kuzu eti; acı biberle tatlandırılmış ve baharatların ateşli bir karışımında pişirilmiştir.
KUZU KARAHI
Baharatlar ve taze otlarla pişirilmiş kuzu küpleri.
BEYAZ KARAHİ KUZU
Siyah biber ve taze otlarla beyaz sos içinde pişirilmiş kuzu eti.
KUZU ROGAN JOSH
Tereyağı, domates, kapya biber, zencefil ve sarımsak ile pişirilir.
DALL GHOST
Mercimek ve baharatlarla pişirilmiş kuzu eti.
HUTT'IN ÖZEL KOLHAPURI KUZU ETİ
Son derece acı ve baharatlı, yoğun aromalı baharatlarla pişirilmiş bir yemek.
KUZU VINDALOO
Alev gibi sıcak ve baharatlı bir kuzu yemeği. Acı severlerin isteyebileceği her şey var — lezzet, hararet, acılık ve saf tatmin.
Vejetaryen Lezzetler
PALAK PANEER
Ev yapımı lor peyniriyle pişirilmiş ıspanak.
TEREYAĞLI PANEER
Ev yapımı paneer (lor peyniri), tereyağı ve domates sosuyla pişirilmiştir.
SHIMLA MIRCH PANEER
Kapya biber (capsicum), ev yapımı taze peynir (paneer) ile pişirilmiştir.
VEG NIZAMI HANDI
Nizamların diyarlarından gelen, hafif, zengin ve kremamsı bir sebze yemeği.
KARIŞIK SEBZELİ KARAHI
Sebzelerin lezzeti, ekşimsi bir sosla buluşuyor; baharat seviyesini damak zevkinize göre ayarlayın.
Daal Makhni
Soğan, domates, zencefil, sarımsak ve tereyağı ile pişirilmiş mercimek.
DAAL TARKA
Eski bir rivayete göre, saray şefi bu tarifi kraliçe için hafif baharatlarla hazırlamış. Mercimek bazlı bu yemeği deneyin.
DAAL CHANA
İkiye bölünmüş küçük nohut; soğan, domates, zencefil, sarımsak ve tereyağıyla pişirilir.
Chana Masala
Bir gece önceden ıslatılmış nohut, hafif bir sosla pişirilir.
BHINDI MASALA
Sote edilmiş bamya; çıtır soğan, ekşimsi domates ve aromatik baharatlarla pişirilir.
KARELA MASALA
Acı kabak; çıtır soğan, ekşimsi domates ve aromatik baharatlarla pişirilmiştir.
AROMALI BİRYANİ & PİLAV
Sade buharda pişmiş veya pulao basmati pirinç
Karışık sebzeli biryani
ARAP PİLAVI
Karışık kuruyemiş ve kuru meyvelerle pişirilmiş basmati pirinci.
Yumurtalı kızarmış pilav
Kızarmış yumurta ile pişirilmiş basmati pirinci.
TAVUK BİRYANİ
Baharatlar ve otlarla hazırlanan yumuşacık tavuk parçalarıyla yapılan geleneksel bir yemek; aromatik pirinçle birlikte buharda pişirilerek tamamlanır.
Tavuk tikka biryani
Baharatlar ve otlarla hazırlanmış yumuşacık ızgara tavukla yapılan geleneksel bir yemek; aromatik pirinçle buharda pişirilerek tamamlanır.
DANA ETLİ BİRYANİ
Baharatlar ve otlarla hazırlanmış yumuşacık dana eti parçalarıyla, aromalı pirinçle birlikte buharda pişirilerek tamamlanır.
KUZU BİRYANİ
Baharatlar ve otlarla hazırlanan yumuşacık kuzu eti parçalarıyla yapılır, aromatik pirinçle buharda pişirilerek tamamlanır.
