StrEat
20 bölüm içinde 144 yemek
Başlangıçlar
Calamari Fritti
Hafifçe kızartılmış kalamar; karışık salata, acı mayonez ve limon dilimi ile.
Midye Tenceresi
Taze midyeler aromatik hindistan cevizi suyunda buharda pişirilir, Malta ekmeğiyle servis edilir.
Tam Dolu Nachos
Eritilmiş peynir, salsa & ekşi krema ile kat kat hazırlanmış nachos; taze kişnişle tamamlanır.
Tavuk kanat
BBQ soslu, çıtır çıtır kızarmış tavuk kanat, yanında salata ile servis edilir.
Maltalı sosisli Arancini
Maltalı sosis, eriyen mozzarella, gbejna peyniri ve canlı domates ragù ile doldurulmuş çıtır risotto topları.
Burgerler
Cheeseburger
200 g dana köftesi; erimiş peynir, marul, domates, kırmızı soğan, turşu ve ketçap ile.
Peynirli & baconlu burger
200 g dana köftesi, erimiş peynir ve çıtır bacon marul, domates, kırmızı soğan ve ketçap ile.
Hot Mess Burger
Acılı peynirle kaplı 200 g dana köftesi & sos, marul, domates & turşu.
Il-Burger Malti
Sulu köfte; Malta sucuğu ve kremamsı gbejna peyniri, marul, domates ve karamelize soğan ile; ev yapımı Malta sosuyla tamamlanır.
Tavuk Burger
Çıtır pane kaplı tavuk but eti; erimiş peynir, marul, domates, kırmızı soğan ve mayonez ile kızarmış ekmek arasında.
Pork Upfront Burger
Üzerinde pulled pork bulunan 200 g dana köftesi, karamelize soğan, marul, domates, turşu ve BBQ sos ile.
Ana Yemekler
Tam Kaburga
Yavaş pişirilmiş domuz kaburgası; ev yapımı BBQ sosu ve susamla glaze edilmiştir.
Akdeniz levrek fileto
Tavada mühürlenmiş levrek; zeytin, cherry domates, kapari ve beyaz şaraplı tereyağı ile.
İskoç Somonu Supreme
Tavada kızartılmış somon fileto; karışık salata ve narenciye vinegreti ile.
Otla beslenen dana etinden ızgara rib-eye
Sulu ızgara rib-eye biftek (300 g), siparişe göre pişirilir.
Dana Tagliata
350 g otla beslenen dana bonfile, dilimlenmiş roka ve cherry domates üzerinde, üstü parmesanla tamamlanmış.
Izgara tavuk but
Yumuşacık, ızgara tavuk but; yanında kremalı mantar veya karabiber sos ile.
Makarna
Rikotta Ravioli
Zengin domates, sarımsak ve fesleğen sosunda Malta usulü rikotta ravioli.
Spaghetti Frutti Di Mare
Midye, karides, kalamar, siyah midye ve mürekkep balığı sarımsaklı beyaz şarap ve ot sosunda, son dokunuş olarak karides bisque ile tamamlanır.
Mantarlı Risotto
Kremamsı trüf-mantarlı risotto, üzerinde çıtır guanciale ve kavrulmuş galeta unu ile.
Spagetti Carbonara
Otantik Roma usulü carbonara; çıtır guanciale, pecorino ve yumurta sarısı ile.
Penne Arrabbiata
Penne; acılı domates, sarımsak ve biber sosunda, parmesan ve galeta unu ile tamamlanmıştır.
Paccheri Pulled Pork
Paccheri; ağır ateşte pişirilmiş pulled pork ragù, trüf kreması, bebek ıspanak ve parmesan ile harmanlanmıştır.
Karidesli Tagliatelle
Sote karides, cherry domates ve karides bisque kreması ile tagliatelle.
Sağlıklı salatalar
Yunan salatası
Çıtır salatalık, olgun domates, feta ve zeytinli taze Yunan salatası.
Tavuklu Sezar Salata
Karışık yeşillikler üzerinde ızgara tavuk; yanında Sezar sosu, parmesan yaprakları, kruton & haşlanmış yumurta.
Bufalo Mozzarellalı Caprese Salatası
Bufalo mozzarella, olgun domates & fesleğen, natürel sızma zeytinyağı ile tamamlanır & balzamik redüksiyon ile.
Susam Kaplamalı Ton Balığı Salatası
Susam kaplamalı, mühürlenmiş ton balığı; karışık yeşillikler, cherry domates ve susam vinaigrette ile.
Dana Etli Salata
170 g bonfile (sirloin) dilimlenmiş, yaprakların üzerinde domatesle, feta ve bal-susam sosuyla.
Yan lezzetler ve soslar
Fırınlanmış sebzeler
Mevsim sebzeleri zeytinyağıyla fırınlanmış, sarımsak ve otlarla.
Fırın patates
Biberiyeli, çıtır fırın patates.
Yan Salata Karışımı
Çıtır yeşilliklerle hazırlanmış taze yan salata karışımı ve ekşi aromalı sos.
Patates kızartması
Altın rengi, tuzlu patates kızartması.
Soğan Halkası
Bira hamuruna bulanmış çıtır soğan halkaları.
Acı baharatlı sos
Kremamsı sriracha-lime sos acı biber dokunuşuyla.
BBQ Sos
İsli, ev yapımı BBQ sos.
Mantar Sosu
İpeksi trüflü mantarlar ve kremalı sos.
Biber sosu
Yeşil tane karabiberli krema sos brendi ile tamamlanmıştır.
