Surfside

Sade kruvasan

NUTELLA VE KREMALI KRUVAZAN

Sade kruvasan; Nutella ve kuruyemiş ile doldurulmuş

JAMBONLU VE PEYNİRLİ TOST

Hashbrown ve salata ile servis edilir

ÇIRPILMIŞ YUMURTA & BACONLU KRUVASAN

Çırpılmış yumurta, çıtır bacon ve bacon reçeli ile doldurulmuş tereyağlı kruvasan

VEGAN TOST

Domates, soğan, vegan peynir, baharatlı fasulye, zeytin ve guacamole, salata ile servis edilir

BEEFY BOY TOASTIE (YENİ)

Dana kaburga, BBQ sos, yumurta, tereyağı ve peynir (sade ve nefis) hashbrown ile servis edilir

TAM İNGİLİZ KAHVALTISI

2 sosis, bacon, sahanda yumurta, fırın fasulye, domates, patates kızartması, tost ve hash browns

THE BOMBLETTE

Tavuk, bacon, jambon ve Amerikan peyniri ile omlet; cips ve salata ile servis edilir

HEALTH FREAK OMLET

Biber, soğan, domates ve feta peyniri ile yumurta beyazı omleti; roka ve cherry domates salatası ile servis edilir (Sadece 350 kalori)

Kahvaltı burritosu

Pastırma, yumurta, Amerikan peyniri, guacamole ve peynirli kabuk (patates kızartması ile servis edilir)

Ev yapımı granola kasesi

Günün taze meyveleri, Yunan yoğurdu, kuruyemiş ve bal ile servis edilir

THE FRENCH ITALIAN (YENİ)

Ezilmiş kruvasan; üzerinde stracciatella, roka, domates ve pesto

İTALYANIN YUMURTALARI (YENİ)

Kızartılmış pizza hamuru üzerine acılı Kalabriya nduja ile yumuşak çırpılmış yumurta ve kremamsı stracciatella

TRÜFLÜ POSHLETTE

Parmigiano ve mantarlı omlet, üzerinde roka ve trüf mayonezi

Peynirli sarımsaklı ekmek

BURRATA CROSTINI (YENİ)

Mevsiminde karamelize meyve, bacon reçeli, burrata ve cherry domates konfi ile üstü tamamlanmış crostini

Burrata Caprese

Roka yatağı üzerinde servis edilen burrata; Zenguli domatesleri ve mevsiminde taze meyvelerle, üzerine kuruyemiş ve taze pesto ile tamamlanır

ÇITIR PARMESANLI TAVUK ŞERİTLERİ (EVİN SPESİYALİ)

Ev yapımı, cornflakes kaplamalı hamura bulanıp derin yağda kızartılmış tavuk şeritleri; parmesanla harmanlanır, Sriracha hardallı mayonez ile servis edilir

ENDÜLÜS USULÜ KALAMAR

Derin yağda kızartılmış taze kalamar, Marie Rose sos ile servis edilir

NAÇOS

Domates, soğan, sarımsak, jalapeño, fasulye, eritilmiş peynir ve guacamole ile servis edilir

Short rib taco (ev spesiyalitesi)

Yavaş pişirilmiş dana short rib, ev yapımı guacamole, chimichurri, peynirli sos ile servis edilir

TON BALIĞI TARTAR (EVİN SPESİYALİ)

Ananas kabuğu içinde tatlı-ekşi ton balığı tartar, nachos ile servis edilir

Taze midye tenceresi

Yerel Chardonnay, taze limon ve sarımsakla pişirilir; sarımsaklı ekmekle servis edilir

Burrata & prosciutto tahtası

Biraz vino eşliğinde paylaşmak için ya da başlangıç olarak ideal; burrata, Bufalo, prosciutto, mevsiminde taze meyve, kızarmış ekmek, kuruyemiş, taze nane, taze fesleğen ve 2 farklı tür cherry domates ( 2–3 kişilik )

PINSA PESTO (VEGAN)

Ev yapımı pesto, sarımsak, zeytinyağı, cherry domates ve ezilmiş ceviz

PINSA CARBONARA

Mozzarella, pecorino, soğan, guanciale ve yumurta ile carbonara usulü pinsa

PINSA AMATRICIANA

Domates, guanciale, mozzarella, pecorino ve pul biber

Yunan salatası

Feta peyniri, közlenmiş biber, domates, soğan, bütün zeytin, kapari meyveleri; roka ve karışık yapraklar yatağında

KURUYEMİŞLİ TAVUKLU SEZAR SALATA

Sezar sosuyla harmanlanmış iceberg marul, kruton, kuruyemiş, kabak çekirdeği, taze meyve ve cherry domates; üzerinde tavuk göğsü ve Parmigiano rendeleri

Biftekli Mavi Peynirli İnsalata

Tagliata usulü dana eti şeritleri, karışık kuruyemiş, karışık yeşillikler yatağında Danimarka mavi peyniri, taze meyve, cherry domates; üzeri kabak çekirdeği ve ev yapımı sos ile tamamlanır

Bufala ve Prosciutto Panzanella Salatası

Karışık yeşillikler, közlenmiş biber, soğan, karamelize taze meyve, cherry domates, fesleğen, kruton; üzerinde San Daniele Parma Ham ve Bufala DOP

Mangolu Tavuk Kasesi (YENİ)

Izgara tavuk, mango, feta, ballı acı biberli sos, kavrulmuş kuruyemişler, haşlanmış yumurta, kırmızı soğan, edamame fasulyesi, Hindistan cevizi parçacıkları, mandalina, yeşillik yatağı ve yasemin pilavı üzerinde servis edilir

KARPUZLU CEVICHE KASESİ (YENİ)

Taze ton balığı ceviche, karpuz, avokado, edamame fasulyesi, narenciye aromalı soya soslu dressing, wakame deniz yosunu, çıtır kavrulmuş yer fıstığı; karışık yeşillikler ve yasemin pilavı yatağında servis edilir

CRUZ'S VEGAN PESTO CENNETİ

Pesto, hindistan cevizi kreması, közlenmiş biber, güneşte kurutulmuş domates ve kırılmış kuruyemişlerle makarna

Carbonara Romana

Yumurta sarısı, guanciale, pecorino ve ezilmiş karabiber ile taze makarna

PESTO TWIST (EVİN SPESİYALİ)

Ev yapımı pesto; tavuk, çıtır guanciale, sarımsak, kremadan hafif bir dokunuş ve parmigiano yapraklarıyla, üzerine kırılmış cevizle tamamlanır

FIRINDA PİŞMİŞ SHORT RIB LAZANYA (YENİ)

Yavaşça braise edilmiş short rib ragù, kat kat taze makarna yaprakları, beşamel ve zengin domates sosuyla kaplanmış, fırında altın rengi mükemmelliğe kadar pişirilmiş

NDUJA ROMAN CHAOS (YENİ)

Nduja, guanciale, yumurta, napolitana sosu ve parmigiano ile gnocchi; pizza hamurundan bir kâsenin içinde servis edilir

Trüflü biftek makarna (ev spesiyali)

Filet mignon şeritleri, biberiye, mantar, trüf ezmesi, Parmesan kreması ve sarımsak ile hazırlanan taze makarna; pizza hamurundan bir kâsede servis edilir

TAZE TON BALIĞI TARTARLI MAKARNA

Ev yapımı pestolu taze makarna; üzerinde taze ton balığı tartarı, limon kabuğu rendesi, badem yaprakları, ekmek kırıntısı ve ezilmiş Antep fıstığı

BALIKÇININ AVI

Ton balığı ragulu taze makarna, taze midye, cherry domates, zeytin, kapari, taze nane, pul biber, bir tutam Napolitana sosu ve zeytin

Margherita

Domates, mozzarella ve kekik.

Funghi

Domates, mozzarella, mantar ve kekik

AMERİKAN

Domates, mozzarella, salam ve kekik

Napolitana

Domates, mozzarella, limon, ançüez ve çeri domates

CAPRICCIOSA

Domates, mozzarella, mantar, yumurta, jambon, zeytin ve kekik

CALZONE CLASSICO

Domates, mozzarella, mantar, jambon, yumurta ve kekik ile kapalı pizza

ET SEVERLER İÇİN

Domates, mozzarella, BBQ tavuk, jambon, salam, acılı salsiccia, Malta sosisi ve kekik

BBQ TAVUK

Çift mozzarella, domates sosu, tavuk göğsü, BBQ sos, yumurta, soğan ve kekik

BUFALA VE PARMA JAMBONU

Cherry domates, bufala, parma San Daniele, roka, parmigiano yaprakları ve kekik

SCARLETS VEGAN PİZZA

Domates, vegan peynir, soğan, jalapeño, patlıcan ve kabak

BU KADAR PEYNİRLİ OLMA, BALIM—SEN TAM BİR ÇILGINSIN!

Domates, mozzarella, Amerikan peyniri, feta, rokfor ve kekik ile kapalı pizza; bal gezdirilmiş ve cevizle tamamlanmış

PIS....TACHIO İLE DALGA GEÇİYORUM

Mozzarella, guanciale, burrata, stracciatella di Bufala, pesto sos ve ezilmiş Antep fıstığı

’Nduja & Burrata Diavola (YENİ)

’Nduja, San Marzano domatesi, mozzarella, burrata, acılı zeytinyağı ve kekik

Patates kızartması porsiyonu

Küçük

Patates kızartması porsiyonu

Büyük

COWBOY CHEESEBURGER

200 g premium taze dana kıyma köftesi; Amerikan peyniri, domates, marul, turşu ve Marie Rose sos ile

Cajun Melt Wrap

Cajun aromalı tavuk, sriracha ballı hardallı mayonez, jalapeño, Amerikan peyniri ve kişnişli wrap

BEYOND BABY BURGER VEGAN

Bitki bazlı köfte, domates, marul, turşu, sütsüz peynir ve vegan messy sosumuz (ketçap, hardal ve baharatlar)

Ekşi Acılı Guaca Tavuk Burger

Ev yapımı, derin yağda kızartılmış buttermilk tavuk; marul, domates, peynir, turşu, sriracha’lı ballı hardallı mayonez, jalapeño ve guacamole ile

SURFSIDE ÇITIR BACON SMASH SPECIAL

Eritilmiş peynirli 2 adet taze chuck smash köftesi; bacon reçeli, çıtır soğan, çıtır bacon, sriracha hardallı mayonez, turşu, marul ve domates

CARBONARA SMASH MELT (YENİ)

2x smash dana köftesi, pecorino, guanciale, yumurta sarısı, cips ve burgerin üzerine her tarafına rendelenmiş pecorino ile tamamlanır

TRUFFLE OVERLOAD BURGER

Mantar, Parmigiano peyniri, trüf mayonezi, roka ve turşu ile 200 g premium taze dana kıyma köftesi; Tartuf gezdirilmiş cips ve yanında ekstra trüf mayonezi ile servis edilir

IZGARA TAVUK GÖĞSÜ

Sade ızgara tavuk göğsü

TAVUK STROGANOFF

Kremalı taze mantar ve hardal sosuyla pişirilmiş tavuk göğsü, pilav ve salata ile servis edilir

TAY USULÜ TAVUK KÖRİ

Soğan, pul biber, köri baharatları ve Hindistan cevizi kremasıyla tavada sotelenmiş tavuk göğsü şeritleri; pilav ve salata ile servis edilir

EV YAPIMI BBQ SOSLU KABURGA (EVİN SPESİYALİ)

Kemiğinden kolayca ayrılan, ağır ağır pişirilmiş domuz kaburgası; domates bazlı, gizli aile tarifimizle hazırlanan ev yapımı BBQ sosumuzla, patates kızartması eşliğinde servis edilir

Tagliata di manzo

Zeytinyağı, taze biberiye ve dövülmüş karabiber ile ızgarada pişirilmiş dana bavette dilimleri

STEAK FRITES (YENİ)

Izgarada pişirilmiş premium biftek; çıtır patates kızartması ve otlu tereyağı ile servis edilir, chimichurri sos ile tamamlanır

FILET MIGNON

Taze fileto 300 g - otlu tereyağı ve taze biberiye ile alevde mühürlenmiş

Ev yapımı fish ‘n’ chips

Mısır gevreği kaplamalı taze yerel balık, derin yağda kızartılmış Guacamole, patates kızartması ve salata eşliğinde servis edilir

SOMON WELLINGTON (YENİ)

Milföy hamuruna sarılmış somon fileto; ıspanak, otlar ve hafif kremalı sos ile

TAZE BALIK AL CARTOCCIO

Taze yerel balık filetoları, al cartoccio usulü fırınlanmış; tereyağlı limon ve kapari sosuyla

Pizza Margherita

Domates, mozzarella ve kekik

PASTA POMODORO

Sade domates soslu makarna

Sosisli pizza

Domates, mozzarella, sosis ve kekik

Tavuk nugget ve patates kızartması

Çocuk Smash Burger

Peynirli sade bir smash köfte, patates kızartması ile servis edilir

ÇİKOLATALI FONDANT

Fondant, vanilyalı dondurmanın üzerinde burgulu bir cam kadehte sıcak servis edilir

Antep fıstığı kupu

Nutella ve kırılmış kuruyemişlerle Antep fıstıklı dondurma

VANİLYALI MEYVE KUPU

Mevsiminde taze meyvelerle üzeri süslenmiş dondurma

Bask usulü yanık cheesecake

Üzerinde mevsiminde taze meyvelerle