T'Anna Mari
5 bölüm içinde 35 yemek
Antipasti
Degustazione
Şefin seçtiği antipasti tadım seçkisi.
Antipasto Misto
Karışık Sicilya antipasti seçkisi.
Carpaccio di Pesce
İnce dilimlenmiş çiğ balık carpaccio.
Polpettine di Neonata
Geleneksel Sicilya usulü whitebait (küçük balık) kızartma mücverleri.
Parmigiana di Pesce
Sicilya usulü balık parmigiana.
Caprese di Bufala
Domates ve fesleğen ile manda mozarellası.
Angus Carpaccio
İncecik dilimlenmiş Angus dana carpaccio.
Kızarmış ricotta
Kızarmış Sicilya ricottası.
Zuppa del Giorno
Günün çorbası — garsonunuza sorunuz.
Salatalar
Salmone
Somon salatası.
Pollo e Pancetta
Tavuk ve pancetta salatası.
Makarna ve Risotto
Spaghetti Vongole
Taze deniz tarağı ile spagetti.
Istakozlu tagliatelle
Taze ıstakozlu tagliatelle.
Paccheri Frutti di Mare
Karışık deniz mahsullü paccheri makarna.
Şefin risottosu
Şefin günün risottosu.
Calamarata Norma
Calamarata makarna alla Norma — patlıcan ve ricotta salata ile Sicilya klasiği.
Lasagna al ragù di coniglio
Tavşan ragù ile ev yapımı lazanya.
Pasta dello Chef
Şefin makarnası — bugünün yaratımını sorun. Fiyat talep üzerine.
Ana Yemekler
Pescato del Giorno
Günün avı. Baz fiyat 22 € + 100 g başına 7,50 €.
Trancio di Salmone
Tavada mühürlenmiş somon biftek.
Filetto di Spigola
Levrek fileto.
Fritturina di Paranza
Karışık küçük kızarmış balık — geleneksel Sicilya frittura.
Trancio di Pesce del Giorno
Günün balık bifteği — servis görevlisine sorunuz.
Karışık Izgara Balık 250 g
Karışık ızgara balık seçkisi, 250 g.
Karışık Izgara Balık 370 g
Karışık ızgara balık seçkisi, 370 g.
Filetto di Manzo 250 g
Dana bonfile, 250 g.
Filetto di Manzo 370 g
Dana bonfile, 370 g.
Rotolino di Pollo
Sicilya usulü sarılmış tavuk göğsü.
Costolette Agnello
Kuzu pirzola rafı.
Yan Lezzetler
Insalata Mista / Verde
Karışık veya yeşil salata.
Insalata Pomodoro
Domates salatası.
Insalata Arancia
Portakal salatası — klasik Sicilya usulü.
Verdura in Padella
Sote edilmiş mevsim sebzeleri.
Patate al Forno
Fırında kızarmış patates.
Patate Fritte
Kızarmış patates.
