Tex Mex Bar & Grill

Poşe Yumurtalı Brioche Bun

Tereyağı, guacamole, domates ve taze soğanlı brioche bun

Kahvaltı ekmeği

Tereyağlı briyoş ekmeği içinde kızarmış yumurta, domuz sosis köftesi, bacon, domates ve marul

Vegan bun

Guacamole, vejetaryen peynir ve taze soğanlı brioche bun

Kahvaltı Burritosu

Peynirli çırpılmış yumurta, bacon parçacıkları, tavada patates, chorizo sosis eti, domates, guacamole, ranchero salsa

Küçük Kahvaltı

1 adet sahanda yumurta, 2 dilim bacon, kalın domuz sosisi, Heinz fırınlanmış fasulye, tost, kızarmış domates ve kızarmış ciabatta

Tam kahvaltı

2 sahanda yumurta, 2 dilim bacon, 2 kalın domuz sosisi, kızarmış domates, Heinz fırın fasulye, mantar, tater tots ve kızarmış ciabatta ekmeği

All-In Kahvaltı (All-In Breakfast)

2 sahanda yumurta, 2 dilim bacon, 2 kalın domuz sosisi, mantar, domates, tater tots, Heinz fırınlanmış fasulye ve kızarmış ciabatta ekmeği + çay veya kahve + taze sıkılmış portakal suyu

XL Crossdock Ciabatta

2 adet sahanda yumurta, Red Leicester peyniri, chorizo, marul, domates ve tercihinize göre chipotle domuz eti, tinga de pollo veya jalisco dana eti ile dopdolu; üzerine chipotle sriracha sos gezdirilmiş

Corn Dogs

Çıtır nacho hamuruna bulanmış 2 peynirli sosis

Domuz chicharrones

Bal ve sriracha soslu glazede, acılı ve etli çıtır lokmalar

Pulled Pork Tostones

Tater tots, peynir sosu, taze soğan, pico de gallo ve ekşi krema

Guacamole ve tortilla cipsi

Pico de gallo ve ekşi krema ile

Quesos & Chips

Ev yapımı peynir sosumuz, fırında pişirilmiş, tortilla cipsi ile servis edilir

Peynirli Sarımsaklı Ekmek

Yarı pişmiş ciabatta; üzerinde cheddar, krem peynir ve kekik. Kıyma chorizo ekleyin €1.50

Orijinal BBQ Kanat (12 adet)

Hepsi blue cheese dip ve crudités ile servis edilir

Tatlı & İsli Nashville Rub Kanatlar (12 adet)

Hepsi blue cheese dip ve crudités ile servis edilir

Otantik New York Acılı Buffalo Kanat (12 adet)

Hepsi blue cheese dip ve crudités ile servis edilir

Kapsalon

Hollanda usulü loaded fries’e bizim yorumumuz — çıtır patates kızartması; peynir, marul ve mayonez katmanlarıyla, pulled pork ile servis edilir

Birria Usulü Taco (x3)

Jus’a batırılarak servis edilir; Meksika salsalı tortilla, rendelenmiş peynir, refried beans, pico de gallo ve bandırmalık consommé ile. Seçenekler: Jalisco dana / Al Pastor chipotle domuz / Tinga de Pollo tavuk / karışık sebzeli chili

Yapışkan Kaburgalar

Bal ve sriracha soslu glazede, tek tek kesilmiş baby back kaburgalar

Nachos (Büyük)

Sıcak tortilla cipslerinden oluşan bir yığın; eritilmiş peynir, peynir sosu, ranchero salsa, refried beans, dilimlenmiş jalapeño, biber, pico de gallo, guacamole ve ekşi krema & frenk soğanı sosuyla kaplanmış, üzerine taze soğanla tamamlanmış

Nachos Grande

Sıcak tortilla cipslerinden oluşan bir tepe; eritilmiş peynir, peynir sosu, ranchero salsa, refried beans, dilimlenmiş jalapeño, biber, pico de gallo, guacamole ve ekşi krema & frenk soğanı sosuyla kaplanıp, taze soğanla tamamlanır

Pulled Jalisco dana eti / Tinga de Pollo / Chipotle domuz eti ekleyin

Bir topping ile deluxe yapın

Tavuk Gyoza (5 adet)

Soya sos ile

Tavuklu samosa (5 adet)

Chipotle akçaağaç sos ile

Sebzeli samosa (5 adet)

Tatlı chili sos ile

Sebzeli Spring Roll (5 adet)

Tatlı acı biber sosuyla

Ördekli spring roll (5 adet)

Hoisin sos ile

Asya Tabağı (37 adet)

Acılı chipotle sriracha kanat, acılı ördek spring roll, acılı sebzeli spring roll, yapışkan soslu tavuk samosa, acılı sebzeli samosa, acılı tavuk gyoza, yapışkan soslu kaburga

Quesadilla Tabağı (24 adet)

Quesadilla bölümümüzden dilediğiniz 3’ünü seçin; ranchero salsa ve ekşi krema ile servis edilir

Tex-Mex Kombo Tabak Supreme

Malta’nın en iddialısı! Guacamole, corn dog, nachos, birria taco, kanat, kaburga, chipotle jalisco dana quesadilla, peynirli sarımsaklı ekmek, queso ve tortilla cipsi, bol malzemeli patates kızartması, ekşi krema ve ranchero salsa

Ev Salatası

Un tortilla sepetinde servis edilir

Vegan salata

Marul, fasulye, domates, siyah zeytin, şeker mısır, soğan, avokado, guacamole ve sos. Un tortilla sepetinde servis edilir

Tavuklu Sezar

Izgara marine edilmiş tavuk göğsü şeritleri, yeşillikler, cherry domates, siyah zeytin, kruton, şeker mısır, Sezar sos ve Grana peyniri

Black & Bleu Biftek Salatası

175 g rump biftek tagliata, marul, domates, mango, taze soğan, salatalık, fasulye, şeker mısır, kruton, susam ve bleu peynir sosu

Tater Tots

Karışık vegan peynir, taze soğan, pico de gallo

Vegan salata

Guacamole, yeşillikler, kişniş, mango, taze soğan, salatalık, fasulye, biber, şeker mısır ve ballı hardal

Meksika Fasulye Burger

Barbunya fasulyesi ve nohut, şeker mısır, patates, vegan peynir, kişniş, otlar ve baharatlar Red Mex mısır ekmeği içinde

Jumbo Burrito (Vegan)

12" un tortilla; karışık sebzeli chili ile doldurulup fırında pişirilir, üzerine fasulye ve peynir eklenir, lezzetli Meksika pilavı eşliğinde servis edilir

Enchilada Ruloları (Vegan)

Kırmızı Meksika sosuna batırılmış iki adet 6" mısır tortilla; acı biberli sebze iç harcıyla sarılıp vegan peynir, doğranmış domates ve taze soğanla tamamlanır, lezzetli pilavla servis edilir

Turunçgil ve achiote ile kömür ızgarada tavuk göğsü

Portakal ve limon suyu marinasyonu; achiote ezmesi, sarımsak, chili d’arbol, tuz ve kimyon ile. İki yan lezzet seçeneğiyle servis edilir

Kentucky Tavuk Göğsü

Izgarada pişirilir ve tatlı-tuzlu Kentucky viski sosumuzla servis edilir. İki garnitür seçeneğiyle sunulur

Chicken Finger Kulesi

Lezzetli baharatlarla marine edilmiş tavuk fileto parçaları, panko ve nacho kaplamasıyla, altın rengi çıtır olana kadar kızartılmış, ballı sriracha ile. İki adet yan lezzet seçeneğiyle servis edilir

Mantar, Tavuk & Mantar

Evin favorisi! Marine edilmiş mantar sosu ve cheddar peynir katmanları, köz ızgarada pişirilmiş tavuk göğsü ve bacon. İki garnitür seçeneğiyle servis edilir

The Classic

Ranch soslu, susamlı brioche ekmeğinde 200 g Angus dana köftesi. €3.50 karşılığında 285 g’a yükseltin

All American

Tüm klasik malzemeler, ızgara & ranch sos

Cızırdayan Şampiyon Peynir

Çıtır kızarmış soğan ve ev yapımı peynir sosu, ranch sos ile

Sky Blue

Avokado, kremalı rokfor sosu ve ev yapımı gyrig

Keçi Peynirli Supreme

Keçi peyniri ile 200 g Angus dana köftesi

Mantar Fantezisi

Mantar soslu 200 g Angus dana köftesi

İsli chipotle peyniri

Cheddar peyniri, dilimlenmiş jalapeño ve chipotle akçaağaç sosu

Loaded bacon ve peynir

Şerit bacon, cheddar ve Red Leicester peyniri ve ranch sos

The Bacon & Beef Fat Boy

Kalın back bacon, cheddar peyniri, kızarmış soğan ve chipotle sriracha mayonezli 200 g Angus dana burger

The Chicken Range Burger

Çıtır pişirilmiş XL tavuk göğsü köftesi, cheddar peyniri ve ranch sos ile

The Double Dog

2 bratwurst sosis, brioche ekmeği ve doğranmış soğan

Tinga De Pollo Quesadilla

Yavaş pişirilmiş, tatlı ve acılı didiklenmiş tavuk, refried fasulye, soğan, rendelenmiş peynir. Ranchero salsa ile servis edilir

Vejetaryen quesadilla

Soğan, sarımsak, mantar, dolmalık biber şeritleri, kabak, acı biber, şeker mısır, brokoli, rendelenmiş cheddar peyniri ve refried fasulye

Jalisco Usulü Dana Etli Quesadilla

Braise edilmiş soğan, acı biber, tatlı mısır, yavaş pişirilmiş tatlı ve acılı didiklenmiş dana eti ve cheddar peyniri

Yucatán Usulü Chipotle Domuz Quesadilla

Yavaş pişirilmiş, didiklenmiş tatlı ve acılı domuz eti; BBQ soğan, biber, rendelenmiş peynir ve soğan ile

Somon 280 g

Portakal ve limon suyu marinadıyla; achiote, sarımsak, chili d'arbol ve kimyonla glaze edilmiştir. Salata ve patates kızartması ile servis edilir

Balık & Patates Kızartması

Bira hamuruna bulanmış, baharatlı morina filetosundan ekstra cömert porsiyon; patates kızartması, salata ve tartar sos ile servis edilir

Linguine Pomodoro Basilico

Sarımsak, otlar ve fesleğen ile

Arrabiata

Borulu makarna, domates sosu, sarımsak, pul biber ve maydanoz

Linguine Carbonara – İtalyan usulü

Yumurta, guanciale, pecorino ve grana peyniriyle yoğun ve kremamsı

Et Soslu Makaroni

Pomodoro sos içinde kıyma Angus dana eti ve chorizo sosis ile hazırlanan ev yapımı et sosu

Mac & Cheese

Ev yapımı peynir sosu harmanında kıvrımlı makarna, üzeri panko ile fırında tamamlanır

Linguine Bousgatiana

Taze çekilmiş Angus dana eti ve chorizo ile hazırlanan ev yapımı et sosu; mantar dilimleri ve krema ile, ev yapımı pomodoro sos içinde

Makarnalı Dana Eti

Zengin ve acılı didiklenmiş dana eti ve domates sosunda boru makarna

Cajun Tavuklu ve Chorizolu Mac & Cheese

Tex-Mex tarzı — makarna; dolgun peynir sosunda dolmalık biber, chorizo, cajun tavuk lokmaları ve pomodoro ile harmanlanır, üzerine galeta unu serpilip fırınlanır

Linguine Steak

Relish içinde, mantar ve bacon hash jus ile, üzerinde 175 g rump steak tagliata

Cızırdayan Fajita — Tavuk 300 g

Sıcak sizzler üzerinde; baharatlı sotelenmiş soğan ve dolmalık biber, guacamole, ekşi krema, pico de gallo, ranchero salsa, rendelenmiş cheddar peyniri ve ızgara un tortillaları ile servis edilir

Cızırdayan fajita — Angus rump biftek 250 g

Sıcak sizzler üzerinde; baharatlı sotelenmiş soğan ve dolmalık biber, guacamole, ekşi krema, pico de gallo, ranchero salsa, rendelenmiş cheddar peyniri ve ızgara un tortillaları ile servis edilir

Enchilada Ruloları — Domuz eti

Kırmızı Meksika sosuna batırılmış üç adet yumuşak 6" mısır tortilla; üzerinde kremamsı salsa verde, peynir, doğranmış domates ve taze soğan; yanında refried fasulye, lezzetli pilav ve ekşi krema

Enchilada Ruloları — Tavuk

Kırmızı Meksika sosuna batırılmış üç adet yumuşak 6" mısır tortilla; üzerinde kremamsı salsa verde, peynir, doğranmış domates ve taze soğan; yanında refried fasulye, lezzetli pilav ve ekşi krema

Enchilada Ruloları — Dana eti

Kırmızı Meksika sosuna batırılmış üç adet yumuşak 6" mısır tortilla; üzerinde kremamsı salsa verde, peynir, doğranmış domates ve taze soğan; yanında refried beans, lezzetli pilav ve ekşi krema

Chili con carne — Guadalajara usulü

Zengin bir domates karışımı içinde, ancho, morita ve chipotle biberleri, dolmalık biber, kişniş, soğan, fasulye, kereviz ve baharatlarla hazırlanan kıyma Black Angus biftek. Meksika pilavı, tortilla cipsi, ekşi krema ve cheddar peyniri ile servis edilir

Jumbo Burrito — Tavuk Göğsü

12" un tortilla; soğan, biber ve acı biberden oluşan baharatlı bir karışımla doldurulup fırında pişirilir; yanında Meksika pilavı, refried beans ve ekşi krema ile servis edilir

Jumbo Burrito — Angus biftek lokmaları

12" un tortilla; soğan, biber ve acı biberle hazırlanmış baharatlı karışımla doldurulup fırında pişirilir; Meksika pilavı, refried beans ve ekşi krema ile servis edilir

Angus Rump Biftek 350 g

Robata ızgaramızda kömür ateşinde ızgara, orta pişmiş önerilir. İki garnitür ile servis edilir

Angus Rib Eye Biftek 330 g

Robata ızgaramızda kömür ateşinde ızgara edilmiştir. İki garnitür ile servis edilir

Angus Bonfile Steak 280 g

Robata ızgaramızda kömür ateşinde ızgara edilmiştir. İki garnitür ile servis edilir

Angus Sirloin Biftek 350 g

Robata ızgaramızda kömür ateşinde ızgara. İki yan lezzet ile servis edilir

Ekstra sos

Seçenekler: Original BBQ / Red Buffalo / Red Mexican / Kremalı tane karabiber / Kremalı mantar / Tatlı & lezzetli Kentucky Whiskey

Brisket Tabağı

Yavaş pişirilmiş, marine edilmiş Angus dana brisket, patates püresi üzerinde; gravy sosla kaplanmış ve Amerikan usulü ev yapımı bisküvilerle servis edilir

Tagliata Robata Izgara 350 g

Marine edilmiş rump biftek, nacho marinadı gezdirilmiş, roka, grana rendesi ve patates kızartması ile. Orta pişmiş servis edilmesi önerilir

Didiklenmiş domuz eti tabağı

Yucatán usulü, patates püresi ve Amerikan tarzı ev yapımı bisküvilerle servis edilir

Slab Orijinal Tarif BBQ Kaburga

Marine edilip baharatlanan, fırında pişirilen ve Tex Mex ev yapımı BBQ sosuyla soslanarak parlatılan sulu, etli domuz bonfile kaburgalarımız. Patates kızartması ve coleslaw ile servis edilir

Kentucky viskili glaze soslu tam kaburga

Bol etli domuz bonfile kaburgaları, fırınlanıp tatlı ve isli Kentucky glaze sosumuzla tamamlanır, üzerine çıtır soğan eklenir. Patates kızartması ve coleslaw ile servis edilir

Chipotle Sriracha Kaburga (tam slab)

Sriracha, bal ve chipotle BBQ sosuyla tamamlanır. Patates kızartması ve coleslaw ile servis edilir

Domates soslu makarna

Tavuk Nugget & Patates Kızartması

Mac & Kremalı Peynir Soslu Makarna

Çocuk Angus Burger & Patates Kızartması

Çıtır patates kızartması

Patates püresi

Tavada patates

Karışık sebzeler

New York coleslaw

Çikolatalı brownie

Ev yapımı, taze krema ve dondurma ile servis edilir

Vişneli cheesecake

Ev yapımı, taze krema ve dondurma ile servis edilir

Mud Pie

Oreo kurabiye tabanı üzerinde Belçika çikolatalı mus ile birleştirilmiş çikolatalı dondurma; üzerine kırılmış ceviz serpilir, çikolata ve karamel sosla servis edilir

Cookie Madness

Vanilyalı dondurma, Belçika beyaz çikolata ganajı ile Oreo bisküvi tabanı arasında sandviç şeklinde, karamel sosla servis edilir

Dekadan Waffle

Antep fıstığı veya Nutella kremasıyla bolca kaplanmış; vanilyalı dondurma, karamelize muz, karamel sos, kuruyemiş ve vişne ile

Dondurma

Sos, kuruyemiş ve gofret ile süslenmiş cömert porsiyon