The Prickly Pear
31 bölüm içinde 182 yemek
KAHVALTI & BRUNCH
09:00 - 12:00 saatleri arasında servis edilir
İngiliz Kahvaltısı
Füme çizgili bacon, domuz sosisleri, serbest gezen tavuk yumurtasından sahanda yumurta, patates rösti, fırınlanmış erik domates, tereyağında sotelenmiş mantar ve fırın fasulyesi; beyaz veya çok tahıllı tost seçeneğiyle servis edilir
Kürlenmiş ve füme somonlu Eggs Royale
Kızarmış muffin, serbest gezen yumurtalardan poşe yumurta, hollandez sos, su teresi ve havyar
Club sandviç
Üç katlı beyaz sandviç, yerel tavuk göğsü, mayonez, füme çizgili bacon, marul ve domates, patates cipsi ile servis edilir
Vejetaryen Kahvaltı
Izgara hellim, avokado, serbest gezen tavuk yumurtasından poşe yumurta, hollandez sos, patates röşti, tereyağlı mantar, fırınlanmış erik domates ve fırın fasulye, beyaz veya çok tahıllı tost seçeneğiyle servis edilir
Kahvaltı Burritosu
Acılı tatlı patates, avokado, çırpılmış yumurta, pico de gallo, kişniş, ıspanak yaprakları, frenk soğanı ve ekşi krema; patates cipsi ile servis edilir
Malta lezzetleri
Tezgahtan
Pastizz tal-Irkotta (Cheesecake)
Rikotta ile doldurulmuş kat kat, çıtır hamur işi
Pastizz tal-Piżelli (Pea Cake)
Ezilmiş bezelye dolgulu, kat kat gevrek hamur işi
Qassata tal-Irkotta
Rikotta ile doldurulmuş geleneksel börek
Qassata tal-Ispinaci
Ispanak, ton balığı, zeytin ve taze otlarla doldurulmuş geleneksel börek
Ftira Maltija
Ton balığı, zeytin, soğan, fasulye, turşu sebzeler, kapari, domates salçası ve bigilla ile doldurulmuş geleneksel Malta ekmeği
Makarna
Paccheri ai Tre Pomodori
Üç çeşit domatesten hazırlanan narin sos: Roma domatesi, erik cherry ve sarı domates; fesleğen ve sızma zeytinyağı ile tamamlanır
Lasagna al Forno
Zengin dana ragù, beşamel sos, Grana Padano ve domates sosu
Ceneviz pestolu patates gnocchi
Parmigiano Reggiano, taze fesleğen ve sızma zeytinyağı ile patates gnocchi
Tatlı sabah
Nutella® Pankek
Bisküvi kırıntıları, Nutella® ve ezilmiş kuruyemişler
Banoffee Waffle
Sıcak toffee sosu, karamelize muz ve şekerlenmiş kuruyemişler
72 saat fermente edilmiş focaccia
Tezgahtan
Focaccia Burrata & Antep Fıstığı
Yavaş fermente edilmiş İtalyan focaccia; DOP Burrata peyniri, mortadella, Antep fıstığı pestosu, çıtır soğan ve roka yapraklarıyla doldurulmuştur
Bufala & Karamelize Soğanlı Focaccia
Tuzlu tereyağı, kırmızı şarapla karamelize edilmiş soğan, mozzarella di Bufala, fırınlanmış erik tipi cherry domatesler ve roka yaprakları
Domuz göbeği focaccia
Yavaş pişirilmiş yerel domuz göbeği, karamelize soğan ve meşe odununda tütsülenmiş cheddar
Dikenli atıştırmalıklar
Bira hamuruna bulanmış soğan halkaları
Mayonez ile servis edilir
Yapışkan Peynir Parmakları
Çıtır kaplamalı mozzarella, kornişon sosuyla
Peri Peri tavuk goujon
İsli paprika mayonezi ile servis edilir
Mac ’n’ Cheese Lokmaları
Red Leicester peynir sosuyla servis edilir
ÖĞLE YEMEĞİ & AKŞAM YEMEĞİ
12:00 - 22:00 saatleri arasında servis edilir
Capo di Tutto (Gündüz)
Lütfen bugünün lezzetli ana pazar tabağı için servis personelimize danışın
Tavuk Salatası & Gorgonzola Dolce
Karışık salata, ızgara tavuk, marul, çeri domates, bal sosu, kruton ekmeği ve Gorgonzola dolce
Polpette al Sugo (Et)
Didiklenmiş domuz etinden köfteler, peynir ve çıtır soğan; ayranlı dip sos ve patates kızartması ile servis edilir
Nduja
Salaminin kremamsı acı sürülebilir karışımı, karışık yeşillikler, avokado ve ançüez, poşe yumurtalı biberler, siyah zeytin ve ançüez sosu
Tavuk Burger
Çıtır kızarmış tavuk göğsü, domates, marul, DOP Burrata peyniri, chipotle mayonez ve taze soğan; brioche ekmeğinde patates kızartmasıyla servis edilir
Frito Misto
Derin yağda kızartılmış iri karides, kalamar, whitebait, kabak, kapari ve soğan; tartar sos ile servis edilir
Prickly Burger
200 g dana köftesi, karamelize kırmızı soğan, salatalık, çıtır jalapeno, Sezar sos ve domates; brioche ekmeğinde patates kızartması ile servis edilir
Paylaşım tabakları (iki kişilik)
İtalyan Kutusu
Pancetta, prosciutto San Daniele, Sardo, 3 peynir seçkisi, DOP burrata, karışık domates, mortadella, balzamik gezdirme, ızgara sebzeler ve ev yapımı focaccia içeren şarküteri lezzetleri seçkisi; küçük bir kadeh kırmızı şarap ile servis edilir
Şarküteri
Olgunlaştırılmış şarküteri ürünleri ve seçkin İtalyan peynirlerinden bir seçki; guakamoleli bruschetta, mortadella jambon, speck, Parma jambonu ve focaccia ile birlikte, kornişon, mevsimlik üzüm ve çıtır yassı ekmek çubukları eşliğinde servis edilir
Dillasch Tabağı
Bol çeşitli bir tapas tabağı: tatlı patates dilimlerimiz, kornişon ve biberli mayo, acı ve baharatlı dillasch kanatları ve mozzarella çubukları; mayo ve tatlı chili sos ile servis edilir
Odun ateşli fırın pizzası
Margherita
San Marzano DOP domatesleri, mozzarella fior di latte ve kekik
Bufala
San Marzano DOP domatesleri, mozzarella di Bufala, fesleğen yaprakları ve sızma zeytinyağı
Focaccia Bianca
Fior di latte mozzarella, trüf ezmesi, sarı cherry domatesler ve roka
Sā Nfettija
San Marzano DOP domatesleri, fior di latte mozzarella, fırınlanmış patates, yerel sosis, karabiberli keçi peyniri, fırınlanmış soğan ve siyah zeytin
Focaccia & Mellieħa Ġbejna Dip
Biberiye ve kekikli focaccia, air fryer’da hazırlanmış Maltalı biberiye ve zeytinyağı; keçi peyniri dip sosuyla servis edilir
Parma e Bufala
San Marzano DOP domatesleri, mozzarella di Bufala, Parma jambonu, roka yaprakları ve Parmesan
Corona Cacio e Pepe, Guanciale ile
Cacio e pepe sosu, pecorino Romano, karabiber, guanciale ve mozzarella di Bufala
Prosecco
Maschio Calle’Oro Bianco
Prosecco Extra Dry Treviso D.O.C.
Bir kadeh Prosecco
SPRITZ
Happy Hour teklifine dahildir
Aperol Spritz
Campari Spritz
Beyaz Rom Spritz
Limoncello Spritz
Bajtra Spritz
Aperitifler
Aperol
Campari
Martini Bianco / Dry / Rosso
KLASİK KOKTEYLLER
Happy Hour teklifine dahildir
Negroni
cin, Campari, Martini Rosso
Americano
Campari, Martini Rosso, soda
Mavi Lagün
Votka, blue curaçao, limonata
Tequila Sunrise
tekila, portakal suyu, grenadin
Margarita - Farklı aromalarda ve frozen olarak mevcut
Tekila, triple sec, taze lime
Daiquiri - Farklı aromalarda ve frozen olarak mevcuttur
Rom, triple sec, limon suyu
Mojito - Farklı aromalarda mevcuttur
Beyaz rom, taze nane, misket limonu, esmer şeker, soda
Piña Colada - Farklı aromalarda mevcuttur
Rom, Malibu, ananas suyu, hindistan cevizi kreması
Sex on the Beach
Votka, şeftali şnaps, portakal suyu, kızılcık suyu
Cosmopolitan
Votka, triple sec, kızılcık suyu, lime
Manhattan
Viski, Martini Rosso, Angostura bitters
Alkolsüz içecekler ve mocktail’ler
Virgin Mojito
Taze misket limonu, nane, esmer şeker, soda
Alkolsüz Piña Colada
Ananas suyu, Hindistan cevizi şurubu, krema
Salatalık ve Nane Ferahlatıcı
Çekirdeği çıkarılmış elma, salatalık, nane, soda
Berry Fizz
Karışık dondurulmuş orman meyveleri, misket limonu, soda
Narenciye Serinletici
Portakal suyu, taze limon, meyve suyu, lime, şeker şurubu, soda
Alkollü Soğuk Çay Koleksiyonu
Votka | Cin | Rom | Baharatlı rom
Sangria
Kırmızı, beyaz veya roze sangria
50cl
1 L
MİNERAL SULAR & MEYVE SULARI
Gazsız su
Gazlı su
Coca-Cola | Coca-Cola Zero
Fanta
Sprite | Sprite Zero
Kinley | Kinley zero
Soğuk çay şeftali | limon
Tonik
Soda suyu
Zencefilli gazoz
Acı limon
Meyve Suları
Portakal | Elma | Ananas | Şeftali | Kızılcık
Taze sıkılmış portakal suyu
Premium zencefilli bira
Red Bull Classic
Red Bull Tropical
Red Bull Karpuz
YEREL BİRA - ÖNE ÇIKAN SEÇKİ *
Cisk Lager
Blue Label Ale
Cisk Excel
Double Red Strong Ale
Cisk Chill
Shandy
Hopleaf Pale Ale
Bira Kulesi
Yukarıda belirtilen yerel biraların herhangi biriyle servis edilebilir
İTHAL BİRALAR & ELMA ŞARABI (CIDER)
Heineken
Corona
Sol
Moretti
Erdinger
Guinness
Heineken 0.0 (alkolsüz)
Somersby Cider
Elma | Böğürtlen | Mango ve lime
