The Sea Cloud - French Bistro & Bar
15 bölüm içinde 66 yemek
SPESİYALLER
Yavaş pişirilmiş Fransız comfort yemekleri
Boeuf Bourguignon
Boeuf bourguignon (Burgonya’dan bir klasik) > Kırmızı şarapta havuç, soğan ve otlarla ağır ateşte pişirilmiş dana eti, patates ile servis edilir
Parmentier De Canard
Ördek Parmentier (Güneybatı’dan bir klasik) > Didiklenmiş ördek konfi, kremalı patates püresi ve füme ördek göğsü ile
Pintade À La Normande
Normandiya usulü gine tavuğu (Normandiya’dan klasik bir lezzet) > Kremalı elma şarabı (cider) ve elma sosunda gine tavuğu, patates ile servis edilir
Blanquette de Veau
Dana blanquette (Burgonya’dan bir klasik) > Velouté sos içinde sebzeli, kremamsı dana yahni; patates ile servis edilir
Poulet Basquaise
Bask usulü tavuk (Bask Bölgesi’nden klasik bir lezzet) > Sebzeler ve Espelette biberiyle kısık ateşte pişirilmiş tavuk, patates ile servis edilir
TAHTALAR
Kokteyller ve şarapla paylaşmak için mükemmel Ekstra ekmek €3.00
Peynir Tabağı
2 kişi için > Farklı dokulara ve lezzetlere sahip dört Fransız peyniri & bal
L’Essential Fransız Tabağı
2 kişi için > İki çeşit Fransız terrine (kavanozda et), kürlenmiş etler ve peynirlerden oluşan bir seçki ile, bal
TATLI
Özel tatlılarımızla yemeğinizi tatlı bir notayla tamamlayın
Krem brüle
Çikolatalı fondan
PINSA ROMANA
Pinsa hamurumuz, geleneksel zanaatkâr yöntemlerle el yapımı olarak hazırlanır
BBQ Tavuk
> Baharatlı tavuk, BBQ sos, soğan ve emmental peyniri ile doldurulmuştur
Ta’ Franza
> Mimolette peyniri, rokfor peyniri, bal ve ceviz ile doldurulmuş
Üçlü Et
> Domates sosu, tavuk, pepperoni, pişmiş jambon ve soğan
EKSTRANIZI EKLEYİN
Şarküteri ve peynir
> pişmiş jambon • kürlenmiş jambon • pepperoni • mimolette • mavi peynir • brie • emmental
Sebzeler
> zeytin • soğan • jalapeño
TACO
Akdeniz usulü tacolarımız, yanında BBQ sos ile servis edilir
Tavuklu taco
3 adet > Baharatlı tavuk, BBQ sos, soğan ve emmental peyniri ile doldurulmuş
Pepperoni Taco
3 adet > Pepperoni, jalapeño, soğan ve emmental peyniri ile doldurulmuş
MAKARNALAR
Dürüst makarna, sade bir şekilde hazırlanmış
Ricotta ve Ispanaklı Tortelloni
> Kremamsı ricotta ve ıspanakla doldurulmuş makarna, pürüzsüz ve lezzetli bir sosla servis edilir
Dana Etli Ravioli
> Yumuşacık dana etiyle doldurulmuş makarna, zengin ve lezzetli bir sosla servis edilir
Kokteyl menüsü
Tequila Sunrise
> tekila, portakal suyu, grenadin şurubu
Blue Lagoon
> Votka, blue curaçao şurubu, limon suyu, 7UP
Sex on the Beach
> Votka, şeftali şnapsı, kızılcık ve portakal suyu
Mojito
> Beyaz rom, lime dilimleri, şeker şurubu, nane, soda
Margarita
> Tekila, triple sec, lime suyu, şeker şurubu, tuz
Long Island
> Tekila, cin, votka, rom, triple sec, limon suyu, Pepsi
Espresso Martini
> Votka, Bols kahve likörü, espresso shot, şeker şurubu
Amaretto Sour
> Amaretto likörü, limon suyu, şeker şurubu, yumurta akı
Negroni
> London dry gin, Campari likörü ve vermouth rosso
Whisky Sour
> viski, limon suyu, şeker şurubu, yumurta akı
Piña Colada
> Beyaz rom, ananas suyu, hindistan cevizi kreması ve şurup
Bramble
> Cin, böğürtlen şurubu, limon suyu, soda
Barmen’in Orijinalleri
L’Amour Sauvage
> Amaretto ve vişne brendi likörü, tarçın şurubu, hindistan cevizi şurubu, hindistan cevizi kreması, ananas ve limon suyu
L’Elixir De Jouvence
> Parfait amour likörü, yaban mersini ve biberiye ile demlenmiş London dry gin, limoncello likörü, şeker şurubu, yumurta akı ve limon suyu
Kıyamet Şimdi
Keçiboynuzu Lezzeti
Malta Zarafeti
El Matador
> Jalapeño ve zencefille infüze edilmiş tekila, vişne brendi likörü, bal şurubu, ananas suyu ve limon suyu
Purple Lips
> Nane ve yaban mersini ile infüze edilmiş votka, parfait amour likörü, limon suyu, yumurta akı, şeker şurubu
Mid-Night Berry Mule
> Ev yapımı nane ve yaban mersiniyle infüze edilmiş votka, limon suyu, ev yapımı zencefil şurubu ve ginger beer
Jamaican Mule
> Mekânda demlenmiş koyu rom, limon suyu, ev yapımı zencefil şurubu ve zencefilli bira
Exotic Touch
> Muzla infüze edilmiş rom, vanilya likörü, çarkıfelek meyvesi ve grenadin şurubu, ananas ve limon suyu
TIKI CREATIONS
Black Bird
> Koyu rom, Campari likörü, kahve likörü, ananas suyu, limon suyu, şeker şurubu
Temple Rum
> Koyu rom, tarçın şurubu, limon suyu, ananas suyu, Angostura bitters
Blue Mai Tai
> Muzla infüze edilmiş beyaz rom, koyu rom, blue curaçao şurubu, ananas suyu, orgeat şurubu ve limon suyu
Caribbean Sunset
> Muzla infüze edilmiş beyaz rom, koyu rom, hindistan cevizi kreması, grenadin şurubu, ananas suyu ve limon suyu
GIN & TONIC SEÇKİSİ
Servis başına double shot (50 ml) ve tonik şişesi
Hibiscus Gin - Fusion
> Hibiskus ve kırmızı biber ile demlenmiş London dry cin
Mint & Twist Gin - Fusion
> Limon ve nane ile demlenmiş London dry cin
Blue-Mary Gin - Fusion
> Yaban mersini ve biberiye ile infüze edilmiş London dry gin
Monkey 47
> 47 botanik, otsu, baharatlı, odunsu ve narenciye notaları sunar
Gordon's Pink
> Meyvemsi; çilek, ahududu ve kırmızı frenk üzümü aromalarıyla
Tanqueray
> Klasik ve dengeli; ardıç, narenciye notaları ve hafif bir baharat dokunuşuyla
SPRITZ SEÇKİSİ
Porsiyon başına çift shot (50 ml)
Malta Spritz
> Yerel Bajtra (dikenli armut) likörü, prosecco ve soda suyunun benzersiz harmanı
Harruba Spritz
> Yerel Harruba (keçiboynuzu) likörü, prosecco ve soda suyunun harmanı
Limoncello Spritz
> Limoncello, prosecco ve soda
Hugo Spritz
> Mürver çiçeği, prosecco ve soda
Aperol Spritz
> Aperol, prosecco ve soda
MOCKTAILLER
%0 alkol
Bora Bora
> Ananas suyu, limon suyu, çarkıfelek meyvesi şurubu ve grenadin şurubu
Sweet Colada
> Ananas suyu, hindistan cevizi sütü ve şurup
Virgin Mojito
> Lime dilimleri, şeker şurubu, nane, soda
Bira Seçkisi
Craft biralar
> Bugünün seçkisi için garsonunuza sorun
Paulaner Weissbier
> 5,5% - Almanya 500 ml
Paulaner Munich Lager
> 4,9% - Almanya 500 ml
Cisk Lager / Cisk Excel
> 4,2% - Malta 500 ml
İÇECEKLER
Su
750 ml > Durgun / gazlı
Tonik
200ml > Thomas Henry Tonik
Gazlı içecekler
330 ml > Pepsi / buzlu çay / 7up
