15 bölüm içinde 220 yemek
konserve limon, ıspanak, çam fıstığı
trüf kreması, mozzarella fior di latte, yabani mantar, roka
domates sosu, patates, zeytin, kapari, limon yağı
krema, mozzarella fior di latte, ceviz karamelize soğan, bal
domates sosu, rezene, közlenmiş biber, salsa verde
krema, közlenmiş biber, patates, baby ıspanak
krema, stracciatella, limon yağı
domates sosu, karides, midye, kum midyesi, ahtapot
domates sosu, 'nduja, tatlı biber, roka
midye, vongole, kalamar, karides
sarımsak konfi, beyaz şarap, zeytinyağı
domates, kapari, zeytin
domates, krema, keçi peyniri
bisque, cherry domates, pangrattato
gorgonzola dolce, karamelize kuruyemişler
carnaroli pirinci, porcini, trüf, grana
kalamar, 'nduja, bezelye, krema
domates, kabak, balık velouté, gremolata
domates sosu, mozzarella kabuğu
café au lait sos, mantar, maydanoz, grana
200 g angus dana köftesi, brioche ekmeği, ev yapımı mayonez, cheddar, marul, domates, turşu, patates kızartması
chicken zinger, brioche ekmeği, ev yapımı mayonez, provolone, soğan reçeli, sriracha, patates kızartması
falafel köftesi, brioche ekmeği, humus, ızgara hellim, baby ıspanak, domates, patates kızartması
çıtır tavuk, brioche ekmeği, ev yapımı mayonez, füme peynir, bacon, marul, turşu, patates kızartması
200 g angus dana köftesi, brioche ekmeği, ev yapımı mayonez, ızgara karides, roka, limonlu aioli, patates kızartması
200 g wagyu köftesi, istiridye graten, brioche ekmeği, evin mayonezi, füme peynir, arpacık soğan relish, trüflü hollandez, üç kez pişirilmiş patates kızartması
200 g angus dana köftesi, brioche ekmek, ev yapımı mayo, fırınlanmış kemik iliği, füme scamorza, pancetta, arpacık soğan reçeli, trüflü mayo, patates kızartması
mercimek dahl, çıtır nohut, domates reçeli
füme kereviz kökü (celeriac), guanciale, jus velouté
fasulye güveci, soldurulmuş yeşillikler, jus
chimichurri, dolmalık biber, bordelaise sos
karnabahar, kemik iliği kanosu, porto şarabı jus
patates püresi, havuç, braise sosu
limon, roka, grana
ızgara kabak, kale, mantar sosu
mercimek köri, pancar, yoğurt
miso glazür, kereviz kökü, fasulye cassoulet
acı biber yağı, enginar, kremamsı kinoa
domates salsa, caponata, yeşillikler
salsa verde, kök sebzeler, ızgara kuşkonmaz
narenciye veluté, fasulye frikase, bok choy
sarımsaklı tereyağı, soğan, közlenmiş misket limonu, hafif soldurulmuş yeşillikler
tereyağı emülsiyonu, limon, kuşkonmaz
domates, sarımsak, maydanoz, beyaz şarap
durgun | gazlı
bitter lemon | zencefilli gazoz | tonik | soda
limonata | bio kola | havuç | yaban mersini
tonik | bitter lemon | greyfurt sodası | soda suyu | ginger ale
elma | mango ve lime
(Chateau Paul Mas)
aperol, prosecco, soda, portakal garnitürü
mürver çiçeği şurubu, prosecco, soda, taze nane
limoncello, prosecco, soda, taze nane
campari, prosecco, soda, taze nane
taze nane, lime, şeker şurubu, Sprite, soda
hindistan cevizi karışımı, limon suyu, ananas suyu
çilek püresi, limon suyu, portakal suyu
çarkıfelek meyvesi püresi, hindistan cevizi şurubu, limon suyu, ananas suyu
votka, Bajtra likörü, misket limonu suyu, zingiber birası
rom, Kinnie, portakal suyu, grenadin
cin, taze salatalık, harruba likörü, tatlı & ekşi, yumurta akı
votka, bajtra, lime suyu, pembe greyfurt sodası
cin, Southern Comfort, şeftali suyu, limon suyu, çilek
baharatlı altın rom, ananas suyu, tatlı & ekşi karışım, pernod, nane yaprakları
bourbon, bal likörü, elma suyu, lime
baharatlı rom, branca menta, aperol, lime, şeker, yumurta akı
Campari, Martini Rosso, Gordon's cin, portakal garnitürü
Ron Barceló rom, misket limonu, esmer şeker, taze nane, soda
çilek, çarkıfelek meyvesi, mango
Smirnoff votka, Archer's şeftali şnaps, portakal suyu, kızılcık suyu
ron barceló rom, malibu, limon suyu, hindistan cevizi kreması, ananas suyu
Smirnoff votka, triple sec, limon suyu, kızılcık suyu
Ron Barceló rom, koyu rom, orgeat karışımı, limon suyu, ananas suyu
bourbon, Angostura bitters, esmer şeker
tekila, triple sec, misket limonu suyu
çilek, çarkıfelek meyvesi, mango
amaretto, limon suyu, şeker şurubu, yumurta akı
gordon's cin, ron barceló rom, smirnoff votka, tekila, triple sec, lime suyu, kola
bourbon, limon suyu, şeker şurubu, yumurta akı
tekila, portakal suyu, grenadin
Ron Barcelo rom, lime suyu, şeker şurubu
çilek, çarkıfelek meyvesi, mango
Malibu hindistan cevizli rom, ananás suyu, grenadin
Chardonnay – Wardija Valley, Malta Methode Traditionnelle; karmaşık bir buket, çiçeksi ve meyvemsi
Glera – Veneto, İtalya yıldız meyvesi, papaya ve kavunun zarif, genç aromaları; diğer meyvemsi nüanslarla yuvarlanmış
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay – Champagne, Fransa yeşil elma, turunçgiller, ferahlık, mineral nüanslar, beyaz çiçekler, briyoş, tahıl notaları, taze kuruyemişler
Molinara – Veneto, İtalya nazik meyvemsi buket, çiçek kokuları, ferah
Chardonnay – Ta’ Qali, Malta taze, kompleks buket, egzotik meyveler, çiçeksi, narenciye
Chardonnay, Moscato, Girgentina – Malta meyvemsi, elma ve misket limonu aromaları, çiçeksi, portakal çiçeği, fındıksı ve tereyağımsı dokunuşlar, olgun narenciye
Vermentino – Ta’ Qali, Malta tropikal meyveler, narenciye, çiçeksi notalar
Chardonnay – Ramla Valley Estate – Oozo, Malta fıçı fermantasyonu. Vanilya, yanık tost, hafif meşe, narenciye, elma, zarafet, kompleks
Chardonnay – Girgenti, Malta tereyağımsı, kremamsı, tostumsu, kuru meyveler, badem, vanilya baharatı, çok iyi dengelenmiş meşe, kompleks
Pecorino – Abruzzo, İtalya egzotik meyve, baharatın yumuşak notaları, mineral notalar
Zibibbo I Gibelina – Sicilya, İtalya meyvemsi, çiçeksi narenciye, şeftali, sarı kavun, ferah, zarif, uyumlu, dengeli
Carricante, Cattarotto I Etna Dağı – Sicilya, İtalya yoğun, zarif, kompleks; beyaz etli meyve, yasemin çiçekleri, hafif narenciye notaları
Arneis – Piyemonte, İtalya taze, hoş kokulu, dengeli; greyfurt, ananas, papatya, badem
Vermentino – Toskana, İtalya taze ve diri; narenciye, yeşil elma notaları ve Akdeniz otlarından hafif bir dokunuşla
Pinot Grigio – Friuli–Venezia Giulia, İtalya meyvemsi, hoş kokulu, akasya çiçeklerinin çiçeksi notaları, narenciye, dengeli, ferah
Greco – Campania, İtalya kayısı, armut ve elma çağrışımları, diri, mineral
Falanghina – Campania, İtalya taze ve meyvemsi; narenciye, yeşil elma ve kivi notaları, beyaz çiçekler
Vermentino – Sardinya, İtalya Aromatik ve canlı; tropikal meyve, narenciye ve Sardinya kıyılarından gelen hafif bir tuzluluk dokunuşu sunar
Chardonnay, Viognier – Gibellina, Sicily gevrek içimli, aromatik bir Sicilya beyaz şarabı; meyvemsi ve çiçeksi notalar, dengeli ferahlık ve hafif mineral bir bitiş
Inzolia – Gibellina, Sicilya yeşil elma ve olgun armut çağrışımları, akasya çiçeğinin floral notalarıyla yoğun bir buket
Cortese – Piyemonte, İtalya narenciye, şeftali, armut, badem, kompleks, mineral
Grillo – Sicily, Italy parlak ve canlı; limon, beyaz şeftali aromaları ve zarif mineral bir bitiş sunar
Grillo – Sicilya, İtalya taze buket, şeftali, kantalup kavunu, yabani çiçekler, nane
Sauvignon Blanc – Loire Vadisi, Fransa greyfurt, beyaz çiçekler, canlı, narenciye, mineral
Sauvignon Blanc – Loire Vadisi, Fransa çıtır, canlı narenciye aromaları, ferahlatıcı mineralite, çarkıfelek meyvesi ve nektarinimsi zarif dokunuşlar
Riesling – Alsace, Fransa Zarif ve aromatik; yeşil elma, misket limonu ve çiçeksi notalarla, canlı bir asidite sunar
Chardonnay – Burgonya, Fransa ifade gücü yüksek çiçeksi burun, beyaz meyve dokunuşu, mineral canlı notalar, güzel bir yapı
Chardonnay – Languedoc-Roussillon, Fransa zarif tropikal meyveler, mineralite, vanilya ve kızarmış ekmek dokunuşları, çıtır ve ferah bir bitişle kuru narenciye
Verdejo – Rueda taze ve canlı; narenciye, kavun ve bitkisel alt tonlar, temiz ve diri bir bitiş
Alvarinho – Monção e Melgaço, Portekiz tropikal aroma, mineral notalar, ferah, zarif, canlı, gevrek
Grüner Veltliner, Carnuntum – Niederösterreich, Austria kremamsı mayamsılık notaları, aromatik yeşil armut, olgun limon, hafif tuzluluk dokunuşları
Sauvignon Blanc – Marlborough, Yeni Zelanda zengin, kompleks, tropikal notalar, çekirdekli meyve, narenciye notaları, otsu, mineral, ferah
Chardonnay – Mendoza, Arjantin Zengin ve dolgun gövdeli; tropikal meyve, vanilya ve hafif bir meşe dokunuşu sunar
Sauvignon Blanc – Leyda Valley, Şili tropikal meyveler, çarkıfelek meyvesi, ananas, pembe greyfurt, portakal çiçeği dokunuşu, ferah
Chenin Blanc – Western Cape, Güney Afrika mis kokulu beyaz çiçekler, yeşil elma dokunuşları, taze, sulu armut
Cabernet Sauvignon, Merlot – Ta’ Qali, Malta olgun kırmızı orman meyveleri, baharatlı notalar, zengin, böğürtlen
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc – Marnisi Estate – Marsaxlokk, Malta kiraz, siyah frenk üzümü, yaban mersini, Fransız meşesi, kadifemsi
Gellewza, Merlot – Malta karmaşık, yoğun olgun meyve, orman meyveleri, amarena kirazı, incir, biberimsi ve tatlı baharat notaları, taze tütün dokunuşu
Merlot – Ta’ Qali, Malta yoğun, olgun kiraz-erik aromaları, zengin, iyi yapılı, meyvemsi
Merlot, Cabernet Sauvignon – Girgenti, Malta yuvarlak, zarif siyah meyve aromaları, bitter çikolata dokunuşları, kadifemsi, yumuşak tanenler
Nero d’Avola – Gibellina – Sicilya, İtalya zarif, mineral, orman meyvesi notaları, morello kirazı, narin, uyumlu bir bitiş
Aglianico – Campania, İtalya karmaşık, vişne, erik, kırmızı meyveler, vanilyamsı baharat dokunuşları, zarif, sıcak
Primitivo – Puglia, İtalya cömert buket, olgun kiraz, siyah kiraz, erik, tütün ve baharat dokunuşları
Barbera – Piyemonte, İtalya yoğun meyve aromaları, taze kiraz ve yaban mersini
Sangiovese – Toskana, İtalya burunda olgun kırmızı meyve, baharat ve çikolata aromaları, yumuşak tanenler
Negroamaro – Puglia, İtalya aromatik, meyvemsi, siyah orman meyveleri, dengeli
Nebbiolo – Piyemonte, İtalya meyvemsi, yoğun, vanilya, koyu kiraz, böğürtlen, baharatlar, gül, kadifemsi, güçlü
Montepulciano – Abruzzo, Italy kırmızı meyve reçeli, kakao, vanilya, kavrulmuş kahve dokunuşları, baharatların yumuşak notaları
Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon – Gibellina – Sicily, Italy zarif, yoğun, erik, dut, siyah kiraz, yaban mersini, meyan kökü, tütün, karabiber, kakao
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina – Veneto, Italy olgun meyve, siyah kiraz, baharat ve vanilya kokuları, kadifemsi
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta – Veneto, İtalya kiraz, siyah kiraz, beyaz biber, mineralite; taze, zarif aromalar
Olgunlaştırılmış Grenache, Syrah, Mourvèdre, Syrah – Rhône Vadisi, Fransa olgun kırmızı meyve, kompleks, olgun erik, fındık ve baharat notaları
Merlot, Cabernet Sauvignon– Bordeaux, Fransa koyu orman meyveleri, erik ve baharat ile meşe dokunuşlarıyla klasik bir Bordeaux kupajı
Pinot Noir – Burgonya, Fransa taze, meyvemsi, kiraz, siyah frenk üzümü, böğürtlen, nar, zarif
Carignan – Languedoc-Roussillon, Fransa böğürtlen, baharatlar, orman altı, kakao aromaları, kızarmış meşe notaları, kompleks meyan kökü tatları
Tempranillo – Rioja, Spain Orta gövdeli ve yumuşak; kırmızı vişne, vanilya ve hafif baharat notaları sunar
Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot – Carnuntum – Niederösterreich, Austria baharatlı meyve, koyu renkli orman meyveleri, sulu, zarif
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca – Douro, Portekiz olgun orman meyveleri, genç meyvemsi aroma, çiçeksi notalar, baharat, tostumsu notalar, zarif
Malbec – Patagonia, Argentina wild red berries, notes of blackcurrant and raspberry, floral, elegant, hints of red fruits, complex
Carménère, Cabernet Sauvignon – Colchagua Vadisi, Şili cesur ve yapılı; siyah frenk üzümü, erik ve biberimsi baharat notalarıyla, diri tanenlerle desteklenmiş
Pinot Noir – Marlborough, Yeni Zelanda kırmızı meyve aromaları, siyah kiraz, floral notalar, taze ot dokunuşları, zarif, erik, topraksı nüanslar
Gellewza, Grenache, Shiraz – Malta gül yaprakları aromaları, olgun kiraz, hafif mineralite, otsu alt tonlar, nar ve portakal lezzetleri
Syrah, Mourvèdre – Girgenti, Malta sulu, yuvarlak ve olgun; çilek, vişne, ince kan portakalı notaları, olgun kavun, dolgun çiçeksi nüanslar, otsu kokular
Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Rolle – Provence, France egzotik meyve dokunuşları, taze limon, belirgin çiçeksi notalar, ferah, ahududu, kan portakalı, orman meyveli turta
Shiraz – Malta siyah meyve, çikolata, baharat, reçelimsi kuru erik
Moscato – Piyemonte, İtalya çiçeksi, şeftali, kayısı, hoş kokulu