Tiffany's Bistro

Bruschetta M (domuz eti içerir)

Füme pancetta, çavdar ekmeği, soyulmuş domates, soğan, sarımsak ve sızma zeytinyağı. (Mozzarella ekleyin + €1)

Burrata, domates & pesto bruschetta (vejetaryen) (kuruyemiş içerir) (4 adet)

Kızarmış focaccia ekmeği, Genovese pesto, domates, soğan, sarımsak ve taze burrata.

HALLOUMI PATATES KIZARTMASI (V) (GF)

Za'atar yoğurt, nar taneleri, taze nane, melas.

EV YAPIMI SEBZELİ HİNT SAMOSALARI (V) (3 adet)

Baharatlı patates, bezelye, pak choi, raita ve domates-nane çutnisi.

Burrata, ata tohumu domatesler, közlenmiş patlıcan (N) (V)

Kavrulmuş çam fıstığı, balzamik inciler, taze fesleğen, sarımsaklı ekmek.

MALTA USULÜ BALIK ÇORBASI

Havuç, kereviz, pırasa ve baz, iri balık parçaları, aromatik otlar, pirinç, sarımsak, kızarmış Malta ekmeği.

Ahtapot carpaccio

Rezene, kereviz sapı, Strawngas/Heirloom domatesleri, kapari, greyfurt vinegreti ve Chris'in vinegreti

KIZARTILMIŞ KALAMAR

Ev yapımı tartar sos ile servis edilen çıtır kalamar

TAZE SİYAH MİDYE & SARIMSAKLI EKMEK

Cherry domates, sarımsak, soğan, acı biber, taze otlar, limon kabuğu rendesi ve beyaz şarap

Sicilya Usulü Arancini Bolonez Ragù (3 adet)

Doyurucu dana eti, mozzarella ve rendelenmiş pecorino

ÇITIR TAY USULÜ TAVUK KANATLARI (5 adet)

Tay sosu, taze otlar, taze soğan, taze acı biber ve kişniş.

BUHARDA PİŞMİŞ DUMPLING (6 adet)

Didiklenmiş ördek, taze soğan, bal, hoisin sos

Ev yapımı tavşanlı spring roll (4 adet)

Yerel tavşan, mevsim sebzeleri, erik sosu

SOSİS ÜÇLÜSÜ (domuz eti ve kuruyemiş içerir)

Çıtır domuz göbeği, akçaağaç şurubu, soğan marmelatı ve patates kızartması. Hardal ve Karayip sosu

WASABİ ZENCEFİLLİ TOFU (V)

Her şeyden bir lokma almak ister misiniz? Karides, ton balığı, marine edilmiş tavuk but, dana eti, filizler, mango küpleri, taze soğan, avokado, havuç, lahana, edamame ve suşi pirinci; üzerinde kremamsı trüf mayonezi, teriyaki sosu, wasabi-zencefil sosu ve çıtır wonton ile, Japon susamı eşliğinde servis edilir.

TAZE KÜRLEME SOMON

Fileto taze somon, acı biber, zencefil ve ferah narenciye dokunuşu, edamame fasulyesi, lime, marine havuç, avokado, taze soğan, salatalık, çeri domates, pakzu sosu, teriyaki sos, marine suşi pirinci.

Somon TempraKi

Çıtır somon fileto, karışık glaze, nori parçacıkları, edamame fasulyesi, misket limonu, marine edilmiş wakame, fasulye filizi, mango küpleri, taze soğan, avokado, havuç, salatalık, cherry domates, pakzu sos, susam tohumları; Japon usulü marine edilmiş suşi pilavı ile servis edilir.

ÇITIR ÖRDEK BUT

Konfi ördek but, bal hoisin glaze, çıtır soğan, edamame fasulyesi, lime, marine edilmiş wakame, fasulye filizi, mango küpleri, taze soğan, avokado, havuç, daikon, salatalık, cherry domates, pakzu sosu, susam, Japon usulü marine edilmiş suşi pilavı ile servis edilir.

TAVUK UNAGI

Çıtır tavuk göğsü, unagi glaze, edamame fasulyesi, misket limonu, marine edilmiş wakame, fasulye filizi, mango küpleri, taze soğan, avokado, havuç, daikon, salatalık, cherry domates, pakzu sos, susam, Japon usulü marine edilmiş suşi pilavı ile servis edilir.

Tay usulü dana etli poke bowl

İnce dilimlenmiş ızgara dana eti, Tay glaze sosu, edamame, misket limonu, marine edilmiş wakame, fasulye filizi, mango küpleri, taze soğan, avokado, havuç, salatalık, cherry domates, pakzu sosu, susam; Japon usulü marine edilmiş suşi pilavı ile servis edilir.

Feta peynirli pancar salatası

Somon fileto

Tavuklu Sezar salata

FIRINLANMIŞ KANELLONİ (V)

Ispanak, ıspanak, sarımsak, domates ragù ve beşamel sos ile doldurulmuş makarna. Üzeri mozzarella peyniri ile kaplanmıştır.

TORTELLINI BOSCAIOLA

Dana eti, soğan ve muskatla doldurulmuş makarna; Gorgonzola, mantar ve krema ile.

SPAGHETTI CARBONARA (domuz eti içerir)

Guanciale, yumurta sarısı, Pecorino peyniri, ezilmiş karabiber ve parmesan peyniri.

Pappardelle Dana Short Ribs

Yavaş pişirilmiş short ribs, dana eti, porcini, dana jus, cherry domates, kekik ve Parmesan kreması.

Sedane tavuk (domuz eti içerir)

Tavuk, bacon, mantar, porcini, sarımsak, Parmesan dilimleri, domates sosu ve taze krema

Pappardelle ragù bolonez

(domuz eti içerir) Kırmızı şarap, domates, soğan, sarımsak, kereviz ve kekik ile ağır ateşte pişirilmiş dana ve domuz eti, dana jus ile.

PACCHERI TAVŞAN (domuz eti içerir)

Yavaş pişirilmiş tavşan, kırmızı şarap, sarımsak, soğan, kereviz, pecorino peyniri ve kekikli dana jus.

SCIALATIELLA NERO DI SEPIA

Kalamar mürekkebiyle makarna, mürekkep balığı mürekkebi, sote mürekkep balığı, karides, limon kabuğu rendesi ve otlar.

Yarı kurutulmuş çeri domates

Altamura Risotto: Burrata & fırınlanmış cherry domates

Güneşte kurutulmuş domates ezmesi ve Parmesan peyniri.

DENİZ MAHSULLÜ RİZOTTO

Karides, siyah midye, kalamar, ahtapot, cherry domates, safran, limon kabuğu rendesi ve taze otlar.

YENGEÇ & MASCARPONE RİZOTTO

Kurutulmuş wakame, votkayla flambe, paccatelle domates, limon kabuğu rendesi, acı biber, sarımsak ve taze soğan.

OCEAN CATCH

Çıtır balık fileto, tartar sos, baby ıspanak, su teresi, tatlı mango çutney ve guacamole.

ÇITIR TAVUK

Çıtır kızarmış tavuk but, limon biber, çıtır kızarmış soğan, Jack Daniel's sos, patates kızartması ve ev yapımı sos.

KLASİK BURGER

Izgara dana eti 240 g, marul, domates, taze soğan, turşu, domates ketçabı, İngiliz hardalı, patates kızartması ve ev yapımı sos

KARA & DENİZ

Izgara dana eti 240 g, eritilmiş provolone peyniri, karides ve chorizo, roka, közlenmiş mayonez.

BLUE SHROOM BLISS

Izgara dana eti 240 g, eritilmiş gorgonzola dolce, sotelenmiş mantar, karamelize soğan, trüflü mayonez.

GEEZ LOUISE

Izgara dana eti 240 g, eritilmiş biberli peynir, çıtır soğan, Jack Daniel's sos, patates kızartması ve ev yapımı sos.

PIG OUT (domuz eti içerir)

Izgara dana eti 240 g, eritilmiş kırmızı peynir, çıtır streaky bacon, kızarmış yumurta, patates kızartması ve ev yapımı sos.

TIFFANY'S ÖZEL BURGER (domuz eti içerir)

Izgara dana eti 240 g, çıtır yavaş pişirilmiş domuz göbeği, eritilmiş mangetho peyniri, roka yaprakları, sahanda yumurta, mayo, soğan, ballı hoisin sos, patates kızartması ve ev yapımı sos.

TAZE SİYAH MİDYE

Cherry domates, sarımsak, soğan, limon, beyaz şarap ve taze otlar.

FISH AND CHIPS

Taze morina filetosu, bira hamuruna bulanmış, bezelye püresi, tartar sos ve patates kızartması.

ÇİPURA FİLETO

Fileto ıspanak, limon püresi, kurutulmuş zeytin, béarnaise sos.

Levrek

Fırında pişirilmiş, Storm otlu limon mus ile doldurulmuş, Akdeniz sebzeleri, otlu sos

280 GR TAZE SOMON

Fırında pişirilmiş taze somon, ızgara kabak ve siyah zeytin, domates, otlu yağ.

GELENEKSEL YEREL TAVŞAN

Sarımsak ve beyaz şarapla kızartılır, domates sosunda servis edilir.

TIFFANY'S TAVUK (domuz eti içerir)

Tavuk göğsü, guanciale, sarımsak, soğan, porcini, portobello mantarı, Parmesan peyniri, taze krema ve kekik

Tam Raf BBQ Domuz Kaburga

Mekânda marine edilmiş kaburga, BBQ baharat rub’ı, yapışkan BBQ sos

YEREL DOMUZ TOMAHAWK

18 gün dinlendirilmiş yerel domuz pirzola, kremalı patates püresi, burbon-akçaağaç glazürü

24 SAAT YAVAŞ PİŞİRİLMİŞ, SALAMURADA BEKLETİLMİŞ YEREL DOMUZ GÖBEĞİ (domuz eti içerir)

Rom püresi, soğan marmelatı, domates salsa, çıtır soğan.

Kuzu & Tavuk Şiş Kofta

Domatesli kuskus üzerinde domates salsası ve tavuklu flat bread ile servis edilir; ızgara patlıcan, za'tar yoğurdu ve füme tatlı mısır romesco salsası eşliğinde.

350 GR DANA TAGLIATA

Tahılla beslenmiş dilimlenmiş dana eti, roka yaprakları, cherry domates, Parmesan rendesi,

350 GR PRIME CUT DANA RIB EYE

Izgarada pişirilmiş, tahılla beslenmiş Arjantin dana eti, salkım domates, ızgara soğan.

Tatlı Patates Kızartması

Patates Kızartması

Fırın Patates

Günün sebzeleri

Taze yaprak salatası

Yeşil tane karabiber sosu

Porçini mantar sosu

Bearnaise sosu

Evin burger sosu

Margherita

San Marzano domatesi, mozzarella fior di latte, fesleğen ve kekik

FUNGHI

San Marzano domatesi, mozzarella fior di latte, dilimlenmiş mantar, taze kekik ve oregano.

Capricciosa

San Marzano domatesi, mozzarella fior di latte, dilimlenmiş mantar, gammon, enginar, taggiasche zeytinleri, yumurta ve kekik.

AL TONNO

San Marzano domatesi, mozzarella fior di latte, ton balığı, karamelize soğan, taggiasche zeytinleri ve otlar.

NAPOLİ

San Marzano domatesi, mozzarella fior di latte, Cetara ançüezleri, yerel yabani kapari, Sweet Drop tatlı sarı biber, fesleğen ve kekik.

PEPPERONI

San Marzano domates, mozzarella fior di latte, Amerikan usulü dilimlenmiş pepperoni, kekik.

BELLA ITALIA

Közlenmiş cherry domates, roka, fesleğen yaprakları, Parma jambonu, burrata, parmesan peyniri, sızma zeytinyağı, kekik.

KALABRİYA ALEVİ

San Marzano domatesi, mozzarella fior di latte, nduja, acılı spinata, tatlı Sweet Drop sarı biberler, acı biber yağı ve kekik.

BRENS

San Marzano domatesi, mozzarella fior di latte, geleneksel Malta sosisi, domuz mantarları tricolate, füme yağ.

CARNIVORA

San Marzano domatesi, mozzarella for di latte, geleneksel Malta sucuğu, ızgara tavuk butları, pulled pork, pepperoni, acılı dana eti, spinata, BBQ sos ve karamelize soğan.

Cheeseburger ve patates kızartması

Sosis, patates kızartması ve ketçap

Kremalı ve parmesanlı dana tortellini

Domates sosu ve parmesanlı Sedane

Tavuk Nugget & Patates Kızartması

GAMMON & PEYNİR (domuz eti içerir)

Yerel gammon, çedar peyniri, kızarmış beyaz ekmek dilimi.

RUSTİK BAGET TUNA MELT

Ton balığı, eritilmiş Monterey peyniri, dilimlenmiş kırmızı soğan, bal & hardal.

Coronation Tavuklu Baget

Ekşi mayalı baget, ağır ağır fırınlanmış tavuk, köri, sultaniye kuru üzüm, mango çutney ve mayonez.

CLUB SANDVİÇ (domuz eti içerir)

Didiklenmiş tavuk, bacon, marul, domates dilimleri ve mayonez, beyaz dilim ekmek.

FÜME SOMONLU, AVOKADOLU BAGEL

Krem peynir, füme somon, roka yaprakları, domates ve avokado.

Ton Balıklı Ftira

Domates salçası ile hazırlanan, geleneksel yerel taş fırında pişmiş düz ekmek; otlar, kapari, zeytin, kırmızı soğan ve ton balığı ile.

MİNÜT STEAK, KARAMELİZE SOĞAN, YUMURTALI FTIRA

Geleneksel yerel taş fırında pişmiş düz ekmek; ızgara dana eti, erimiş peynir, sahanda yumurta, karamelize soğan ve kahverengi HP sos ile.

Espresso

Espresso Lungo

Espresso Doppio

Çift espresso

Espresso Macchiato

Cappuccino

Normal €2.60 Büyük €3.50

Americano

Hazır kahve

Latte Macchiato

Sıcak Çikolata

İngiliz kahvaltı çayı

Bitki çayı seçkisi

Büyük gazsız su 75 cl

Küçük gazsız su 35 cl

BÜYÜK GAZLI SU 75 CL

Küçük gazlı su 35 cl

GAZLI İÇECEKLER

Coca-Cola, Sprite, Fanta, Kinley, Ginger Ale, Tonic Water

Buzlu çay limon/ şeftali

Taze portakal suyu

MEYVE SULARI

Şeftali, ananas, portakal, kızılcık, mango, elma.

Tonik

Soda suyu

Acı limon

Zencefilli gazoz

Red Bull

Pistacchio

Ekstra panna

Hibiskus/ Mandalina

Nar & nane

Zencefil ve limon

Mango

Muz, mango, ananas, yoğurt, mango

Çilek Keyfi

Çilek, muz, yoğurt, elma suyu

THE BERRY

Ahududu, yaban mersini, çilek, muz, yoğurt, elma suyu.

BUZLU AMERICANO

ekstra şurup ekleyin 50c

BUZLU LATTE

Vanilya, çikolata, fındık, kurabiye ve karamel şurubu 50c

Affogato

bir top vanilyalı dondurmalı espresso

KARAMEL LATTE

Süt, espresso, karamel şurubu

Baileys Latte

Süt, espresso, demerara şekeri, Baileys, taze krema

İrlanda Kahvesi

Espresso, Jameson viski, demerara şekeri, taze krema

MUSTIE BABY FACE TROPICAL ALE

Alpha IPA

Lord Chambray San Blas IPA

Golden Bay Blonde Ale

CISK %0 alkol Blue Label 440 ml

CISK CHILL LİMONLU SHANDY

Sol

BULMERS 568 ml böğürtlen ve misket limonu

Elma

CISK LAGER

Yarım

CISK LAGER

Pint

CISK LACTOS

Yarım

CISK LACTOS

Pint

Excel Lager

Yarım

Excel Lager

Pint

Heineken

Yarım

HEINEKEN

Pint

BIRRA MORETTI

Yarım

BIRRA MORETTI

Pint

MIMOSA

Prosecco ve taze portakal suyu.

Pornstar Martini (tatlı & ekşi)

Vanilya ile infüze edilmiş votka, çarkıfelek meyvesi likörü, misket limonu ve prosecco.

Bramble (tatlı & ekşi)

Bombay Bramble, böğürtlen likörü, ahududu, limon suyu

BAHARATLI NAR MARGARITA (acı, tatlı ve ekşi)

Patron Cafe, habanero ve jalapeño tekila, portakal likörü, misket limonu, siyah tuz, ev yapımı nar shrub.

MOSCOW MULE (gazlı)

Kotel one votka, lime, ev yapımı zencefil şurubu, Fever Tree acılı zencefilli bira.

DARK 'N' STORMY (gazlı)

Gosling black seal rom, lime, ev yapımı zencefil şurubu, fever tree acılı zencefil

Piña Colada (tatlı)

Bacardi Superior rom, hindistan cevizi likörü, hindistan cevizi kreması, ananas.

MOJITO (tatlı & ekşi)

Bacardi Superior rom, misket limonu, nane, demerara şekeri, Schweppes soda.

WILD BERRY MOJITO (tatlı & ekşi)

Yaban mersini aromalı Bacardi, lime, nane, ev yapımı böğürtlen/orman meyvesi şurubu, Schweppes soda suyu.

WHISKEY SOUR (tatlı & ekşi)

Glenmorangie viski, limon suyu, şurup, yumurta akı, portakal bitters.

Peru Usulü Pisco Sour (tatlı & ekşi)

Peru pisco’su, ev yapımı hibiskus shrub, limon suyu, yumurta akı, PX şeri.

APEROL SPRITZ (gazlı)

Aperol, prosecco extra dry, portakal, Schweppes soda suyu.

Negroni (tatlı & acı)

London dry cin, Campari, Martini Rosso, Angostura bitter.

PALOMA (fizzy)

Mezcal, greyfurt suyu, biber ve kaffir lime tuzu, Three Cents pembe greyfurt sodası.

AMELIA (FIZZY)

Pisco, pino muygo, lime, ananas ve yeşil kakule, London essence kavrulmuş ananas sodası

POPEYE & OLIVE (TATLI & EKŞİ)

Ispanak, yeşil elma ve nane ile infüze edilmiş cin, limon suyu

INFINITY (TATLI & EKŞİ)

Çilek infüzyonlu votka, nar pekmezi, çilek, nane, lime

NOSTALJİ (TATLI & EKŞİ)

Captain Morgan baharatlı rom, yabani böğürtlen, şurup, limon suyu

HIGH FIVE (FERAHLATICI)

Karayip romu, Hindistan cevizi, taze portakal suyu, taze limon suyu, portakal sodası

TWISTED GIMLET (GAZLI)

Tanqueray, citron votka, lime, salatalık ve dereotu, London essence greyfurt ve biberiye tonik

TIFFANY'S STAR (TATLI & MEYVEMSİ)

Ananasla infüze edilmiş votka, çarkıfelek meyvesi likörü, lime, tiffany's mix, yıldız anason ve tarçın

GOLD 'N' BAY (TATLI VE MEYVEMSİ)

Bacardi Gold, Bombay, Martell VS, mango ve defne yaprakları, badem + turunçgiller

NORDIC OLD FASHIONED

Kyrö koyu cin, Angostura bitters, şeker. Maker's Mark bourbon, Amazzoni aquavit, Oloroso şeri, Cocchi Americano + sedir ağacı

İÇİNDEKİLER

50ml Bombay 50ml ıspanak ve yeşil elma ile infüze edilmiş cin 20ml limon suyu 10ml nane şurubu nane yaprakları kırık buz

İÇİNDEKİLER

50 ml Pisco 10 ml Pino Muygo 20 ml lime suyu 50 ml ananas & yeşil kakule

MANGO MULE (gazlı)

Mango, ev yapımı zencefil şurubu, baharatlı zencefilli bira.

NAR & ORMAN MEYVELERİ (tatlı & ekşi)

Nar suyu, ev yapımı orman meyvesi şurubu ve limon suyu

YASAK MEYVE (gazlı)

Greyfurt, portakal, limon, akçaağaç şurubu, Three Cents pembe greyfurt sodası.

BACARDI SUPERIOR

ROM 25 cl

DIPLOMATICO

Rom 25 cl

PAMPERO ANIVERSARIO

Rom 25 cl

PLANTATION

Rom 25 cl

Captain Morgan Baharatlı Rom

Rom 25 cl

Captain Morgan Koyu Rom

Rom 25 cl

PATRON XO CAFÉ

Tekila 25CL

OLMECA GOLD

TEKİLA 25 CL

OLMECA SILVER

Tekila 25 cl

MEZCAL

Tekila 25 cl

SMIRNOFF

Votka 25 cl

ABSOLUT VODKA

VODKA 25 cl

KETEL ONE

Votka 25 cl

TANQUERAY 10

Cin 25 cl

BOMBAY BRUMBLE

Cin 25 cl

Silent Pool

Cin 25 cl

HENDRICKS

Cin 25 cl

GLENMORANGIE

Viskisi 25 cl

Red Label

Viskisi 25 cl

Black Label

Viskı 25 cl

JAMESON

VİSKİ 25 CL

JB

Viskisi 25 cl

JACK DANIELS

Viskisi 25 cl

CHIVAS REGAL

Viskisi 25 cl

Aperol

Diğer

CAMPARI

Diğer

MARTINI ROSSO

DİĞER

MARTINI BIANCO

DİĞER

JAGERMEISTER

Diğer

MOLINERI ZAMBUCA

Diğer

Frangelico

Diğer

FERNET BRANCA

Diğer

BRANCA MENTA

Diğer

KAHLUA

Diğer

Limoncello

Diğer

TIA MARIA

Diğer

BAILEYS

Diğerleri

LOCAL BAJTRA

Diğer

PÀSSOA

Diğer

Martell konyak

Diğerleri

AVERNA

Diğer

Ruby Porto Şarabı

Diğer

CYNAR

Diğer

PX SHERRY

Diğer

AMARO DEL CAPO

Diğer

AMARO MONTENEGRO

Diğer