U Bistrot
13 bölüm içinde 66 yemek
Kahvaltı Özel Seçenekleri
Deluxe Kahvaltı
Briyoş üzerinde avokado ezmesi; muz, badem ve bal ile
Croque Madame
Peynir, gammon, Mornay sos ve kızarmış yumurtalı brioche
Kahvaltı Muffini
Çırpılmış yumurta, bacon ve frenk soğanlı İngiliz muffin
Füme somonlu bagel
Krem peynir, füme somon, poşe yumurta ve roka ile bagel
Vejetaryen tost
Çok tahıllı ekmek üzerinde pancar humusu, avokado ve poşe yumurta
Kahvaltı Bageli
Pastırmalı, çırpılmış yumurtalı, hash brown ve hollandaise soslu bagel
Tuzlu kahvaltı
Tam İngiliz Kahvaltısı
Bacon, sosis, fasulye, domates, mantar, yumurta ve hash browns
Üç Yumurtalı Omlet
Seçenek: jambon/peynir, mantar/domates, füme somon veya ıspanak/parmigiano
Eggs Benedict
Malta ekmeği üzerinde poşe yumurta ve hollandez sos. Seçenek: gammon, somon, avokado, mantar veya trüf/parmigiano
Veggie Garden
Portobello mantarı, baba ganuş, hash browns, avokado, domates, yumurta ve bal-fesleğen sosu
Tatlı kahvaltı
Island Tribe
Karamelize elma; Yunan yoğurdu, portakal kabuğu rendesi ve Hindistan cevizi tozu ile
French toast
Vanilyalı muhallebiye batırılmış briyoş; akçaağaç şurubu veya orman meyveli reçel ile
Granola Kasesi
Granola, taze meyve ve bal ile Yunan yoğurdu
Pastırmalı ve akçaağaç şuruplu French toast
Akçaağaç şurubu ve çıtır pastırma ile briyoş
Ev yapımı pankek
Seçenek: akçaağaç/ceviz veya orman meyveli reçel
Ev yapımı Belçika waffle’ı
Seçenek: akçaağaç şurubu, çikolata veya karamel
Çorbalar
Aljotta
Geleneksel Malta balık çorbası
Karnabahar, Hindistan Cevizi ve Zerdeçal Çorbası
Kremamsı sebze veluté
Başlangıçlar
Fresh Ġbejna
Fıstık ezmesi, mango çutney ve salata ile Malta keçi peyniri
Dana bonfile carpaccio
Parmesan, roka ve balzamik glaze ile çiğ dana eti
Sarımsaklı mantar
Sarımsaklı tereyağı ve maydanoz ile sotelenmiş şampiyon mantar
Bruschetta - domates ve sarımsak
Kızarmış ekmek üzerinde klasik domates ve sarımsak
Bruschetta - zeytin tapenadı
Kızarmış ekmek üzerinde zeytin tapenadı
Bruschetta - Trüf & Parmigiano
Kızarmış ekmek üzerinde trüf ve Parmigiano
Havuç ve kişniş çorbası
Kremamsı vegan velouté (Vegan)
Burgerler
Burger Burger
Ev yapımı dana köftesi (250 g), sos, marul, domates ve patates kızartması
Pastırmalı, Peynirli, Soğanlı ve Yumurtalı Burger
Dana köftesi, brioche, Emmental, pastırma, yumurta, karamelize soğan ve patates kızartması
UBistrot Burger
Black Angus köftesi, brioche, pancetta-soğan reçeli, yumurta, peynir sosu ve trüf-parmesan patates kızartması
Black Angus
250 g Black Angus, brioche, brie, bacon, domates çutney ve patates kızartması
Tavuk Burger
Izgara tavuk, burrata, parmesan, domates, roka, fesleğenli aioli ve patates kızartması
Mexicana Burger
Dana köftesi (250 g), Meksika peyniri, jalapeño, domates, frenk soğanlı mayonez ve patates kızartması
Salatalar
Caprese Salatası
Taze mozzarella di bufala, domates ve roka pestosu
Levrek ve kalamar
Tavada mühürlenmiş levrek, sote kalamar, karışık yeşillikler, badem ve hardal sos
Avokado, tofu ve portakal
Yelpaze şeklinde dilimlenmiş avokado, portakal, ızgara tofu, ceviz ve hardal sos
Tavuk ve ananas
Izgara tavuk şeritleri, karışık yeşillikler, kaju ve hardal sos
Acai, akçaağaçla fırınlanmış balkabağı & feta
Pırasa, yeşillikler, domates, sultaniye kuru üzüm, acai, balkabağı, feta ve portakal-kişniş sos
Izgara Somon ve Kinoa
Kinoa, domates, kuşkonmaz ve güneşte kurutulmuş domatesli vinegret
Makarna
Paccheri Carbonara
Pecorino, yumurta ve guanciale ile tüp makarna
Karidesli Risotto
Taze domates, tereyağı ve jumbo karides ile risotto
Gnocchi Gorgonzola
Gorgonzola-trüf soslu gnocchi; mantar, ceviz ve ıspanak ile
Spaghetti Marinara
Beyaz şarap, soğan, sarımsak, domates, midye, kum midyesi, karides, kalamar ve karides bisque
Dana Etli & Trüflü Garganelli
Sote dana eti, mantar, kremalı sos, trüf ve parmesan
Paccheri Ricotta & Roka Pestolu
Taze ricotta, Antep fıstığı ve portakal kabuğu rendesi
Spagetti Puttanesca
Kapari, zeytin, datterino domates
Vegan ana yemekler
Penne Calabacin
Penne, kabak, acı biber, Hindistan cevizi sütü, fesleğen, güneşte kurutulmuş domates ve kaju gremolata (Vegan)
Nohut ve Pancar Ravioli
Kekik-defne yaprağı yağı, fırınlanmış balkabağı, altın renkli kuru üzüm ve limon tozu (Vegan)
Butternut Risotto
Butternut balkabağı, pırasa ve ıspanaklı vegan risotto (Vegan)
Avokado Burger
Avokado ve mısırlı burger, marul, domates, soğan ve ızgara biber (vegan)
Falafel & Pancar Salatası
Ev yapımı falafel, pancar, karışık yeşillikler, ıspanak, cacık ve karışık kuruyemiş (vegan)
Tatlılar ve Yan Lezzetler
Taze Meyve Suları
OJ - Taze portakal suyu
Taze sıkılmış portakal suyu
Depresyon
Elma, havuç, ıspanak ve pancar
Bone Crusher
Havuç, kereviz, ananas ve limon
Hazımsızlık
Ananas, havuç, limon ve nane
Vitamin D+
Ispanak, kara lahana (kale), portakal ve elma
Vitamin C++
Portakal, pembe greyfurt, çilek ve misket limonu
B Strong 12
Muz, orman meyveleri ve elma
B 6th Sense
Zencefil, elma ve havuç
Smoothie'ler
Hindistan cevizi crush
Ananas, muz ve Hindistan cevizi
Çilek keyfi
Çilek, muz ve şeftali
Yaban mersini mutluluğu
Yaban mersini, ahududu, mango ve papaya
Tutkunun cenneti
Çarkıfelek meyvesi, mango, nar ve armut
Superberry Heaven
Çilek, ahududu ve böğürtlen
Tropik güneş ışığı
Mango, kavun, ananas ve kivi
Süper smoothie'ler
Spirulina Supreme
Avokado, muz, spirulina ve badem sütü
Chia Charge
Avokado, muz, chia tohumu ve hindistan cevizi sütü
Banoffee Elisir
Muz, kahve, bal ve hindistan cevizi sütü