UMI - Sushi & Asian Fusion
7 bölüm içinde 38 yemek
Asya esintili taco (3 adet)
Somonlu Taco
Somon, avokado, wakame, takuan, taze soğan, tobiko ve acılı mayonez sos
Ton Balıklı Taco
Ton balığı, salatalık, avokado, wakame, susam, kırmızı masago ve acılı mayonez sos
Dana Etli Taco
Kıyma dana eti, sebzeler, istiridye sosu, taze soğan ve rock karides sosu
Çorbalar
Miso Çorbası
Wakame, taze soğan ve tofu, miso ezmesiyle
Wonton Çorbası
Domuz etli wonton ve sebzeler
Acılı balık çorbası
Somon, ton balığı, beyaz balık, balık köftesi ve sebzeler
Ramen
Deniz ürünlü ramen çorbası
Karides, kalamar, midye, yengeç çubuğu, kereviz, mantar, soğan, susam yağı, balık keki ve ramen baz çorbası
Negi Miso Ramen Acılı
Izgara domuz eti, soğan, sarımsak, nandanashi, taze soğan, balık keki ve marine edilmiş domuz göbeği
Tavuklu Ramen Çorbası
Teriyaki sosunda marine edilmiş tavuk but, havuç, istiridye mantarı, taze soğan, lahana, haşlanmış yumurta, nori, susam yağı, balık keki ve shoyu sos
Tempura ramen çorbası
Karides tempura, kuşkonmaz, havuç, haşlanmış yumurta, balık keki, taze soğan, lahana, istiridye mantarı ve shoyu sos
Bao ekmekleri (2 adet)
Karidesli Bao Bun
Karides, iceberg marul, wasabi mayonez ve teriyaki sos
Dana Etli Bao Bun
Soğan, susam, lahana ve teriyaki sos ile Black Angus dana eti sote
Domuz bonfileli Bao Bun
Soğan, teriyaki sos ve tatlı mayonez sosuyla sotelenmiş domuz bonfile
UMI Ana Yemekler
Erik soslu glazeli ördek
Ev yapımı erik sosu ve sebzelerle 250 g ördek göğsü
Rocky Prawn
Shiitake mantarı, taze soğan, iceberg marul, Rocky Prawns sosu ve sriracha sarımsak sosu
Fırınlanmış ördek
Krep ve sebzeler, hoisin sos ile
Moğol Usulü Dana Eti
250 g taze Scottona dana filetosundan stir-fry; mantar, zencefil, soya, havuç, kar bezelyesi ve karışık biber ile
Yasai Itame
Karışık sebzeler ve tofu
Cızırdayan Rib-Eye
250 g Scottona dana rib-eye, karışık sebze ve steak sos ile servis edilir
Biftek Soslu Dana Eti
250 g Black Angus dana fileto, mantar, istiridye mantarı, soğan, biber, havuç; Japon biftek sosunda sotelenmiş
Yerel Kırmızı Karides Teppanyaki
7 adet yerel jumbo karides, teppanyaki soslu karışık sebze
Chicken Katsu Curry
Panko kaplı, derin yağda kızartılmış tavuk göğsü; geleneksel Japon köri sosu, karışık sebze ve pilav ile
Tavuk satay (4 adet)
Fıstık sosu ve fıstık garnitürü ile 250 g marine edilmiş tavuk fileto
Tavuk Teriyaki
Teriyaki soslu 250 g tavuk but
Mix Yakitori
Glazeli tavuk, fıstık soslu 2 dana fileto ve 2 domuz fileto çubuğu
Kırmızı fasulye soslu domuz eti
250 g domuz bonfile, kırmızı fasulye, biber, mantar, havuç ve taze soğan
Pork Shogayaki
Japon zencefil sosu ve soğanla pişirilmiş 250 g domuz fileto
Tatlı Ekşi Tavuk
Ekşi sos içinde sebze ve ananas ile 250 g tavuk fileto
Somon Teriyaki
Teriyaki soslu 250 g somon fileto
Cızırdayan Ton Balığı Bifteği
Biftek sosunda ton balığı ve karışık sebzeler
Pilav & Noodle
Yaki Udon
Japon eriştesi, karışık sebze ve tavuk
Stir-fry erişte
Çin eriştesi ve karışık sebzeler
UMI Noodles
Karides, tavuk ve karışık sebzeler, yer fıstığı garnitürü ile
UMI Kızarmış Pilav
Yumurtalı kızarmış pilav, karides ve sebzeler
Vejetaryen pilav
Pilav ve karışık sebzeler
Gohan Pilavı
Japon usulü buharda pişmiş pirinç ve susam
Yumurtalı kızarmış pilav
Japon usulü buharda pişmiş pirinç, yumurta ve taze soğan