4 bölüm içinde 29 yemek
Tavşan ragulu paccheri makarna.
Sarımsaklı ve otlu aioli ile servis edilir.
Limon, sarımsak ve otlu sos ile çıtır kalamar.
Otlu krutonlarla servis edilir.
Kuzu etiyle doldurulmuş cannelloni, kremamsı közlenmiş soğan jus ile.
Kavrulmuş balkabağı ve füme koyun peyniri ile.
Soğan halkaları ve közlenmiş soğan püresi ile 350 g dana sirloin. Üç kez pişirilmiş patates kızartması veya fırınlanmış patates seçeneklerinden biriyle servis edilir.
Parmesan yaprakları, roka, kereviz kökü remoulade ve sarımsaklı tereyağı ile servis edilir. Üç kez pişirilmiş patates kızartması veya fırınlanmış patates ile gelir.
Yavaş pişirilmiş yerel domuz göbeği, glazelenmiş arpacık soğan ve kırmızı şarap jus ile. Üç kez pişirilmiş patates kızartması veya fırınlanmış patates ile servis edilir.
Sarımsak ve beyaz şarapla kızartılmış tavşan. 2–3 kişilik.
Sos içinde pişirilmiş tavşan. 2 ila 3 kişilik.
1 kişi için tabakta servis edilen tavşan.
Kılçıksız tavuk, porcini mantarı ve guanciale ile doldurulmuş; Fas usulü basmati pilavıyla servis edilir.
Cherry domates ve otlu salsa ile servis edilir. Üç kez pişirilmiş patates kızartması veya fırınlanmış patates ile gelir.
Fior di latte dondurma ile servis edilir.
Koyun ricottalı cannoli, hurmalı kızartmalar (imqaret) ve keçiboynuzu dondurması.
Süt ve ballı dondurma ile servis edilir.
Tarçınlı çıtırlıkla.
Sütlü dondurma ile servis edilir.
Ev yapımı Malta usulü keçiboynuzu dondurması.
Ev yapımı vanilyalı dondurma.
Ev yapımı nar sorbesi.
Ev yapımı limon sorbe.
Ekstra porsiyon.
Ek porsiyon.
Ev yapımı sos.
Ev yapımı sos.
Ev yapımı sos.
Ev yapımı gravy sos.
