Vineleaves Restaurant

Tavşan Ciğeri

Port şarabı ve karamelize soğanla hazırlanır, kızarmış ekmek dilimi üzerinde servis edilir.

Karides & Somon Ceviche

Karides, somon, sebzeler ve avokado; limon suyu ve krem peynirle marine edilip harmanlanır, acı biberin hafif dokunuşuyla tamamlanır.

Fritto Misto

Derin yağda kızartılmış kalamar, karides ve balık parçaları; tartar sos ile servis edilir.

Kızartılmış Yerel Koyun Peyniri

Karamelize soğan ve elma çutnisi ile servis edilir.

Ahtapot Carpaccio

İncecik dilimlenmiş yerel ahtapot, sızma zeytinyağı ve limon suyuyla gezdirilmiş.

Ev Yapımı Ördekli Çin Böreği

Hoisin sos ile servis edilir.

Domates Tartarı

Küp doğranmış domatesler, taze frenk soğanı, çıtır soğan ve tatlı hurmaların canlı bir karışımı.

Peppata di Cozze

Sotelenmiş soğan, sarımsak, patlamış çeri domatesler, hafif bir acı biber dokunuşu ve zengin balık suyu ile pişirilmiş midyeler.

Balık Çorbası

Yumuşacık balık parçaları, taze otlar ve lezzetli bir et suyuyla dolup taşan; aroması ve tadı zengin bir balık çorbası.

Günün Çorbası

Erik Soslu Ördek

Tavada mühürlenmiş ördek göğsü, tercihinize göre pişirilir; zengin bir erik sosu, fırınlanmış sebzeler ve kremamsı patates püresi ile servis edilir.

Sarımsaklı Tavşan

Sarımsak ve pırasanın aromasıyla zenginleşen, yumuşacık kızarmış tavşan; altın rengi patates kızartmasıyla zarifçe eşleştirilmiştir.

Angus Ribeye

Özenle seçilmiş 350 g Angus ribeye, mükemmel kıvamda ızgarada pişirilir; mevsim sebzelerinden oluşan bir seçki ve çıtır, altın rengi patates kızartması ile servis edilir.

Tavuk & Karides

Soğan, pırasa ve cherry domateslerle nazikçe sotelenmiş, taze otlarla aromalandırılmış kadifemsi bir krema sosuyla buluşan sulu tavuk parçaları ve karides; ızgara sebzeler ve altın rengi fırınlanmış patateslerle zarifçe eşleştirilmiştir.

Braise Edilmiş Kuzu İncik

Yavaşça braise edilmiş kuzu incik; kremamsı patates püresi ile servis edilir ve yoğun bir kırmızı şarap sosu ile tamamlanır.

Dana Pirzola

Tam damak zevkinize göre ızgarada pişirilir; kadifemsi limonlu krema sosuyla tamamlanır ve seçkin bir fırınlanmış sebze çeşitliliği ile dışı mükemmel çıtır fırın patates eşliğinde servis edilir.

Mantarlı Soslu Tavuk Göğsü

Zengin mantar sosu eşliğinde yumuşacık tavuk; ızgara sebzeler ve kremamsı patates püresi ile servis edilir.

Mantar Sosu

Biber Sosu

Pırasa ve Pancetta Sosu

Penne Tomatina

Penne makarna, sade ama lezzetli bir domates sosuyla servis edilir.

Tavuk Lollipop

Çıtır ve yumuşacık tavuk lollipop, altın sarısı patates kızartması ile servis edilir.

Dana Köftesi

Mükemmel pişirilmiş, sulu dana köftesi; çıtır patates kızartması ile servis edilir.

Tavuk Nugget

Çıtır tavuk nugget, yanında altın rengi patates kızartması ile servis edilir.