Agliolio Restaurant (Альйоліо)

КАЛЬМАРИ ФРІТТІ

Злегка обвалені в борошні та обсмажені у фритюрі кальмари, подаються з часниковим айолі

ГОРЩИК МІДІЙ

Горщик свіжих мідій, подається з білим вином, часником, помідорами чері та цедрою лимона

Брускета (VG)

Помідори, червона цибуля, оливки, каперси та базилік

Рибний суп

Свіжа риба та молюски, томлені в насиченому томатно-цибулевому бульйоні

ОЛАДКИ З ЦУКІНІ (V)

Оладки з цукіні та солодкої кукурудзи, подаються з йогуртовим соусом тартар

КАРПАЧО ІЗ СІБАСА

Тонко нарізаний свіжий сібас, подається із чатні із зелених томатів, напівв’яленими помідорами чері, обсмаженими кедровими горішками та листям кропу

Аранчіні з витриманим чедером і ндуєю

Пікантні аранчіні з ндуєю та чедером, подаються з пюре з цвітної капусти та маринованою червоною цибулею

КРОСТІНІ

Підсмажений хліб, оливкова тапенада, мариновані філе анчоусів, маринована червона цибуля, запечені баклажани та напівв’ялені помідори чері

Шматочки свинячої грудинки

Хрусткі шматочки свинячої грудинки, глазуровані солодким сливово-імбирним соусом, з кунжутом і зеленою цибулею

BURRATA E DORATI (V)

Ніжна буррата, помідори чері Dorati, листя руколи, хрусткий пангратато, червона цибуля, бальзамічний чатні та олія з травами

Фокачча Барезе (VG)

Тісто для піци з нарізаними помідорами, часником, оливками та орегано

ФОКАЧЧА КАПРЕЗЕ (V)

Тісто для піци з mozzarella di bufala, напівв’яленими помідорами чері та базиліком

Фокачча Альйо-Оліо (VG)

Тісто для піци з розмарином, часником, сіллю та оливковою олією

ПЛАТЕР ІЗ М’ЯСНИМИ ДЕЛІКАТЕСАМИ

Мікс італійських м’ясних делікатесів та добірка італійських сирів, у супроводі смаженого тіста для піци, фруктового джему, сухофруктів і пікантних оливок

Фрітто Місто

Злегка в клярі та обсмажена у фритюрі добірка креветок, кальмарів і свіжої риби, подається з часниковим айолі, йогуртовим тартаром і часточкою лимона

Паккері з кролячою печінкою

Паккері, перемішані в бальзамічному кремі з кролячою печінкою та шніт-цибулею

ТАЛЬЯТЕЛЕ БОЛОНЬЄЗЕ

Тальятеле з традиційним яловичим рагу та сиром пармезан

СПАГЕТІ АЛЬО ОЛЬО ТА ПЕПЕРОНЧІНО (VG)

Спагеті, перемішані з чилі, часником та оливковою олією extra virgin

РИГАТОНІ КАРБОНАРА

Паста ригатоні з гуанчале, пекоріно, яєчними жовтками та чорним перцем

СПАГЕТІ АЙ ФРУТТІ ДІ МАРЕ

Спагеті зі свіжими мідіями, кальмарами, креветками, свіжими травами, томатним соусом і білим вином

ПАККЕРІ З РИБОЮ-МЕЧ

Свіжа паста паккері з креветковим біском, місцевою рибою-меч і підсмаженими фісташками

Рігатоні Аматричана

Паста рігатоні з сиром пекоріно, гуанчале, чорним перцем, сушеним перцем чилі, білим вином, оливковою олією та томатним соусом

РІЗОТО АЙ ФУНГІ (V)

Рис арборіо з гливами, козячим сиром шевр, шніт-цибулею та пастою з чорного трюфеля

РІЗОТО З ТОМАТОМ І СТРАЧЧАТЕЛЛОЮ (V)

Рис арборіо з томатним соусом, витриманим пармезаном, підсмаженими приправленими хлібними крихтами та свіжим сиром страччателла

РАВІОЛІ З ОВЕЧОЮ РІКОТОЮ ТА ФІСТАШКАМИ

Равіолі, начинені овечою рікотою та фісташками, перемішані у вершковому маслі з шавлією та лимоном

GNOCCHETTI SARDI

Паста ньокетті, перемішана з пюре з цукіні, італійською ковбасою, витриманим пекоріно, лимонною цедрою та базиліком

Безглютенова паста доступна за додаткову плату €2.00

СВІЖА РИБА ДНЯ

Запитайте офіціанта про щоденний вибір

Сібас на грилі

Подається із зеленим соусом тахіні та запеченими овочами

Місцева риба-меч на грилі

Подається з капонатою

Лосось на грилі

Подається із салатом із нуту, огірка, кропу та зеленої цибулі й лимонною олією

Восьминіг, обсмажений на пательні

Подається з пюре з цвітної капусти, лимонною олією та запеченими овочами

Королівські креветки, обсмажені на пательні

Фламбовані бренді та подаються з ананасовою сальсою з чилі й мікс-салатом

Плато з морепродуктів (на 2 особи)

Сібас, восьминіг, риба-меч, королівські креветки та мідії

ТАЛЬЯТА ЗІ СТРИПЛОЙНА

350 г яловичого стриплойна, подається з руколою, сиром Grana та запеченими овочами

Рібай з яловичини

350 г яловичого рібаю, подається з маслом Café de Paris та запеченими овочами

ТЕЛЯТИНА МІЛАНЕЗЕ

Панірована телятина, подається з тонко нарізаним фенхелем, каперсами та салатом із кропом

КУРЯЧІ СТЕГНА НА ГРИЛІ

Подається з кускусом із травами та родзинками і лимонною олією

СВИНЯЧА ГРУДИНКА

Свиняча грудинка, повільно томлена, подається з тушкованим ендивієм, родзинками та бальзамічною глазур’ю

БАКЛАЖАН НА ГРИЛІ (VG)

Подається з рагу з сочевиці та помідорів, веганською фетою та руколою

КУРЯЧИЙ САЛАТ

Куряча грудка на грилі, свіже листя руколи, запечений батат, кіноа, козячий сир, скибочки яблука, зацукровані волоські горіхи та пікантна медова заправка

САЛАТ ІЗ КРЕВЕТКАМИ

Тигрові креветки на грилі, запечений буряк, огірок, помідори чері, свіжа капуста кейл, крихта фети, гречка та лимонний вінегрет із маком

ВЕГАНСЬКИЙ САЛАТ (VG)

Хрусткий тофу, мікс листя салату, маринований перець, червона цибуля, кіноа, в’ялені на сонці помідори, нут і бальзамічно-кленова заправка

САЛАТ КАПРЕЗЕ (V)

Моцарела з буйволиного молока, помідори, рукола та олія з травами

THE CLASSIC

Яловича котлета, подана в булочці бріош із листям салату, цибулею, сиром проволоне, помідорами, корнішонами, томатно-бальзамічним джемом та картоплею фрі

Бургер з горгонзолою

Яловича котлета в булочці бріош із карамелізованою цибулею, хрусткою панчетою, скибочками помідора, горгонзолою, руколою, часниковим майонезом і картоплею фрі

Хрусткий курячий бургер

Мариновані, обсмажені до хрусткої скоринки курячі стегна в булочці бріош із салатом айсберг, маринованою червоною цибулею, запеченим перцем, халапеньйо, гірчичним майонезом і картоплею фрі

ВЕГЕТАРІАНСЬКИЙ БУРГЕР (V)

Вегетаріанська котлета, веганський чедер, запечений баклажан, оливкова тапенада, маринована цибуля, рукола та лимонно-тахінний соус, і картопля фрі

Маргарита (V)

Томатний соус San Marzano, моцарела та базилік

ФІСТАШКИ ТА МОРТАДЕЛА

Mortadella di Bologna, карамелізована цибуля, сир бурата, фісташкове песто, моцарела та чорний перець

DIAVOLA

Томатний соус San Marzano, моцарела, оливки та гостра салямі

Капрічоза

Томатний соус San Marzano, моцарела, гриби, артишоки, arrosto, яйця, оливки та орегано

КУРКА BBQ

Томатний соус San Marzano, моцарела, рване м’ясо курячих стегон, солодкий перець, цибуля та соус BBQ

Калабрезе

Паста з червоного перцю, моцарела, ковбаса ’ндуджа, карамелізована цибуля, горгонзола та рукола

CRUDO E RUCOLA

Томатний соус Сан-Марцано, моцарела, пармська шинка, листя руколи та стружка пармезану

AFFUMICATA

Копчена панчета, копчена скаморца, моцарела, запечена картопля, чорні оливки, солодкий запечений перець і глазур із витриманого бальзаміку

Карбонара

Моцарела, гуанчале, крем карбонара та чорний перець

ПРОШУТТО ТА ТРЮФЕЛЬ

Моцарела, пармська шинка, рукола, трюфельний мед і підсмажені волоські горіхи

SALSICCIA E FRIARIELLE

Моцарела, італійська ковбаса, фріарієллі, чорні оливки каламата та підсмажені кедрові горішки

MALTIJA

Томатний соус Сан-Марцано, ковбаска з фенхелем, оливки, запечена картопля, цибуля та рикота

AL TONNO

Нарізані помідори, моцарела, тунець, цибуля, каперси, оливки, анчоуси та базилік

КВАТТРО ФОРМАДЖІ (V)

Моцарела, горгонзола, грана, копчена скаморца та свіжомелений чорний перець

VEGANA (VG)

Томатний соус San Marzano, веганська моцарела та свіжий базилік

ВЕГЕТАРІАНА (V)

Томатний соус San Marzano, моцарела, перець, friarielli, цибуля, оливки та пластівці чилі

Безглютенове тісто доступне за додаткову плату €2.00

СЕЗОННІ ОВОЧІ (V)

Запечена картопля (V)

Картопля фрі (V)

СВІЖИЙ ЗМІШАНИЙ САЛАТ (V)

Соус із перцю горошком (V)

Грибний соус (V)

Апероль Шприц

Апероль, просекко та содова

Негроні

Джин, Кампарі та Мартіні Россо

Коралові відтінки

ром Havana, Midori, Malibu, блакитний кюрасао, ананасовий сік і сік лайма

Мохіто

Білий ром, свіжий сік лайма, цукор, м’ята та содова

ПІНЬЯ КОЛАДА

Ром, свіжі вершки, кокосовий сироп і ананасовий сік

ДАЙКІРІ

Запитайте у офіціанта про доступні смаки Білий ром, цукровий сироп і лайм

MIDORI ILLUSION

Мідорі, горілка, Малібу, трипл-сек, лимонний сік і ананасовий сік

SOLANCE

Кампарі, горілка, маракуя, лимонний сік і апельсиновий сік

PALM SHADES

Пасоа, Малібу, персиковий шнапс, блю кюрасао, трипл-сек, лимонний і апельсиновий сік

GOLDEN SANDS BREEZE

Лімончелло, просекко та пюре з червоних ягід

ЗАМОРОЖЕНИЙ ЛІМОНЧЕЛЛО СПРИЦ

Лимонний сорбет, лімончелло та просекко

OCEAN BLISS

Джин, трипл-сек, блю кюрасао, сироп із квітів бузини, лимонний сік і содова

ПЕРСИКОВЕ ЗАТЕМНЕННЯ

Пряний ром, темний ром, амарето, лимонний сік, ванільний сироп і персиковий сік

ТРОПІЧНИЙ РАЙ

Джин, Апероль, ананасовий сік, лимонний сік і пюре з маракуї

ЧЕРВОНИЙ ЗАХІД СОНЦЯ

Журавлинний сік, сироп із квітів бузини та свіжа м’ята

ЗАМОРОЖЕНИЙ МАРТІНІ З МАРАКУЄЮ

Пюре з маракуї, ванільний сироп, сік лайма та апельсина

Блаженство Зеленого Саду

Огірок, сироп із квітів бузини, сік лайма та содова вода

Місцева вода 25 cl

Місцева вода 75 cl

Імпортна вода 25 cl

Імпортна вода 75cl

Безалкогольний напій 25 cl

Свіжовичавлений апельсиновий сік 30 cl

Розмарин G&T

Джин-тонік з огірком

Розливне пиво

Cisk Lager

½ пінти пінта

ПЛЯШКОВЕ ПИВО ТА ЕЛІ

Cisk Excel

Cisk Chill 25 cl

Blue Label Ale 33 cl

Hopleaf Pale Ale 25cl

Корона Екстра 35cl

Пероні 33 cl

Гіннесс 44 cl

Cisk Lager безалкогольне 25 cl

Сидр

Strongbow Original 50 cl

Амаро Монтенегро

Самбука

Франджеліко

Лімончелло

Averna

Фернет Бранка

Еспресо

Подвійний еспресо

Еспресо Лунго

Еспресо макіато

Капучино

Великий капучино

Американо

Гарячий шоколад

ІГРИСТІ ВИНА

Просекко, Bottega, Італія

Келих Пляшка

Москато д’Асті, Манфреді, Італія

Геллеуза, Фріззанте, Розе, Деліката

РОЖЕВІ ВИНА

Розе д’Анжу, Barton & Guestier, Франція

Келих Пляшка

Розе Гренаш/Каберне, Medina, Delicata, Мальта

Розе, Зіффа, Деліка́та, Мальта

БІЛІ ВИНА

Мальта

Шардоне/Джирджентина Медіна, Деліката

Келих Пляшка

Совіньйон Блан, Зіффа, Деліката

Шардоне, Ісіда, Меридіана

Шенен Блан, Караваджо, Марсовін

Верментіне, Палатіно, вина Camilleri

Джирджентина/Шардоне/Москато, 1919, Марсовін

Італія

Келих Пляшка

Піно Гріджіо, Болла

Катарратто, Тре Венті, Бірджі, Сицилія

Венето Б'янко, Доміні Дель Леоне

Грілло Органік, Коломба Б'янка

Соаве, Фабіано

Пекоріно, Томбакко

Гаві ді Гаві, Батазіоло

Фаланхіна IGT, Орнета

Проканіко/Грекетто, Санта-Крістіна

Катарратто, Антілія, Доннафугата

Франція

Пляшка

Совіньйон Блан, Віллаудьєр

New World

Келих Пляшка

Совіньйон Блан, Чілано, Чилі

Шенен Блан, Сімонсиг, Південна Африка

ЧЕРВОНІ ВИНА

Мальта

Мерло, Медіна, Деліката

Келих Пляшка

Сіра, Зіффа, Деліката

Мерло, Караваджо, Марсовін

Каберне Совіньйон, Палатіно, Camilleri Wines

Шираз/Каберне Совіньйон, Grand vin de Hauteville, Delicata

Італія

Келих Пляшка

Примітиво, Феудо Моначі

Syrah, Tre Venti, Birgi, Сицилія

Мерло, Ботега

Неро д’Авола, Коломба Б’янка

К'янті, Руффіно

Монтепульчано д’Абруццо, Фаріна

Мерло/Сіра/Каберне/Санджовезе, Санта Крістіна

Іспанія

Пляшка

Темпранільйо, Ріоха Кріанса, Вінья Буханда

New World

Келих Пляшка

Карменер, Чілано, Чилі

Мальбек, Аламос, Аргентина