Al Ponte Restaurant & Pizzeria

БРУСКЕТА (G) (M) (N) (SFH)

страчатела – томати конфі – песто – пармська шинка

Хрусткий домашній фалафель (G) (SES) (V) (VG)

баба-гануш – гранат – коріандр – олія чилі

AEGEAN SPREADS (G) (M) (SFH) (V)

карамелізована цибуля та сметана – в’ялені на сонці помідори та артишоки – дипи з авокадо та грецького сиру – хліб парата та піта гіро

СМАЖЕНІ КАЛЬМАРИ (CL) (G) (CR) (E) (L) (MOL) (SFH)

чилі – імбир – кінза – зелена цибуля – майонез із каперсами

ЧОРНІ МІДІЇ (CL) (G) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

насичений рибний бульйон

ГРИБИ ПОРЧІНІ ТА АРАНЧИНІ З БРІ (CL) (G) (E) (L) (M) (V)

трюфельний майонез

РУЛЕТ ІЗ ТІСТА ДЛЯ ПІЦИ (G) (M) (V)

часникове масло – помідори чері – моцарела fior di latte – базилік – сицилійська оливкова олія extra virgin

ДОМАШНЯ ФОКАЧЧА, ЗАПЕЧЕНА В ДУХОВЦІ (G) (M)

моцарела – цибуля Тропеа – свинина – розмарин – сицилійська оливкова олія extra virgin – чорний перець – гімалайська сіль

ПОМИДОРИ, ОЛИВКИ ТАДЖАСКА ТА БУРРАТА (M) (N) (SFH) (V)

помідори традиційних сортів – буррата – оливки – кедрові горішки – базилік – вінегрет із червоним вином

СУП ВІД ШЕФ-КУХАРЯ

запитайте у офіціанта про суп дня

ЛИПКЕ КУРЧА (G) (P) (SES) (SFH) (SY)

мариновані курячі стегна – листя салату – біла та червона капуста – огірок – морква – зелена цибуля – кінза – едамаме – авокадо – хрусткий рис – заправка peanut rayu

MAPLE HALLOUMI (G) (M) (SFH) (V)

grilled halloumi – char-grilled red peppers & lemon pearl couscous – roasted sweet potato – cherry tomatoes – lentils – pomegranate – baby spinach – avocado – cinnamon and maple dressing

ЛОСОСЬ З ЛИМОННИМ ПЕРЦЕМ ТА МЕДОМ (G) (F) (SFH) (SES)

маринований лосось, обсмажений на пательні – салат-латук – огірок – червона цибуля – помідори чері – рукола – гранат – бейбі-шпинат – радикіо – зелена цибуля – насіння кунжуту – заправка з лимонним перцем і медом

ГОСТРА ЯЛОВИЧИНА «БАЙОУ» (G) (M) (SES) (SFH) (SY)

яловичина, обсмажена зі спеціями каджун – салат-латук – запечена кукурудза – червона цибуля – огірок – коріандр – грецький йогурт – боби едамаме – авокадо – крихта сиру фета – насіння кунжуту – солодка зелена заправка

ТЕМПЕХ «ЦЕЗАР» (G) (SES) (SY) (V) (VG)

листя салату – хрусткий нут – бейбі-шпинат – огірок – червона цибуля – кіноа – гранат – веганський пармезан – заправка тахіні

ORECCHIETTE AL RAGÚ (A) (CL) (E) (G) (M) (SFH) (SY)

яловиче рагу – страчатела

STROZZAPRETI (G) (E) (M) (SFH)

бекон – курка – радиккіо – родзинки султана – вершковий соус із сиром пармезан

РІЗОТО АМАТРИЧАНА (CL) (M) (SFH)

витриманий гуанчале – томатний соус – пекоріно Романо

GARGANELLI AL BOSCO VERDE (A) (E) (G) (M) (SFH) (V)

крем із лісових грибів – бейбі-шпинат – чебрець – трюфельна олія

MACCHERONI (G) (CL) (M) (SES) (SFH) (A)

соус мак-н-чиз – гостре свиняче рагу

СПАГЕТІ ВОНГОЛЕ (G) (CL) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

vongole veraci – часник – перець чилі – біле вино – рибний і креветковий бульйон – свіжі трави – оливкова олія extra virgin – лимонний pangrattato

ЛІНГВІНЕ АЛЛО СКОЛЬЙО (A) (CL) (G) (CR) (E) (F) (M) (MOL) 21.00

вонголе – кальмари – мідії – креветки – трави – біле вино – томатний соус із часником

CACIO E PEPE RAVIOLI (G) (E) (M)

гуанчале – масло з шавлією – стружка сиру пекоріно

Доступна паста без глютену

КЛАСИЧНИЙ (G) (E) (M) (SFH)

бургер із чистої яловичини – хрустка цибуля – копчений майонез

AMERICAN CHEESY (G) (E) (M) (SFH)

бургер із чистої яловичини – подвійний американський сир – томатний джем – хрустка цибуля

МЕКСИКАНСЬКИЙ (G) (CL) (E) (M) (SFH)

наш фірмовий соус чилі – бургер з яловичини – сир Red Leicester – смугастий бекон – хрустка цибуля

BACONNAISE ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

Бургер зі 100% яловичини ангус, сертифікованої в Ірландії – сир пепер-джек – соус baconnaise – смажена цибуля

КОПЧЕНИЙ І СОЛОДКИЙ АНГУС (G) (E) (M) (SFH)

Ірландський сертифікований бургер із 100% яловичини Angus – сир Гауда – копчено-солодкий цибулевий майонез – червона цибуля – мариновані огірочки

TRUFFLE (G) (E) (M) (SFH)

яловичий бургер – гриби king oyster на грилі – трюфельна паста – копчений сир скаморца – хрустка цибуля

ХРУМКА КУРКА З ГОСТРИМ МЕДОМ (G) (CL) (E) (M) (SFH)

гостра медова глазур – соус ранч – слоу із зеленої капусти та цибулі – мариновані огірки

СВИНЯЧА ГРУДИНКА ЧАР СІУ (G) (E) (M) (SY) (SFH)

глазурована свиняча грудинка, обсмажена на пательні – скибочки бекону – кетчуп чар сіу – хрустка цибуля – зелена цибуля - халапеньйо

ХРУМКИЙ ХАЛУМІ (G) (E) (M) (CL) (SES) (SFH) (V)

сир халумі в кунжутній паніровці – червона цибуля – листя салату – гриби – тягучий соус чилі

усі бургери подаються з картоплею фрі (G) (M) (V) та фірмовим соусом (G) (E) (M) (V)

ЛОСОСЬ НА ГРИЛІ (G) (E) (M) (CL)

горохове пюре – паста орзо – пармезановий велюте – цукіні - горошок

Сібас, обсмажений на пательні (G) (CR) (F) (M) (SFH) (A)

кремова картопля – морква спадкових сортів – буряк – броколі – велюте з креветок

КРЕВЕТКИ АХІЛЬЙО (G) (F) (M) (CL) (CR) (MOL) (SFH) (A)

часник – чилі арболь – сухий херес – іспанська солодка паприка – цедра лимона

КУРЯЧІ СТЕГНА В КОПЧЕНОМУ ЙОГУРТОВОМУ МАРИНАДІ (G) (M) (SFH)

цукіні – підсмажена кукурудза – червона цибуля – базилік – соус дзадзикі

ХРУМКА СВИНЯЧА ГРУДИНКА (G) (M) (SFH)

пюре з фенхелю та яблука – салат із червоної капусти – свинячий jus

КАНАДСЬКЕ A3+ FLAP MEAT У КАВОВІЙ ОБСИПЦІ (G) (M) (SFH)

яловича тальята – кейл – шалот – гриби – масло чимічурі

Аргентинський яловичий рібай на грилі (M)

пюре з фіолетової батати – запечені овочі

ЯЛОВИЧЕ ФІЛЕ НА ГРИЛІ (M)

пюре з фіолетового батату – запечені овочі

СОУСИ

грибний соус (M) (MU) (SFH) (A) перцевий соус (M) (SFH) (A) домашній соус BBQ (SFH)

Усі основні страви подаються з картоплею фрі (G) (M) (V)

Маргарита (G) (M) (V)

томатний соус – моцарела фіор ді латте – базилік

MISTO FUNGHI (G) (M) (V)

моцарела фіор ді латте – пюре з грибів порчіні – білі гриби – сир качокавалло – трюфельна олія

CAPRICCIOSA (G) (E) (M)

томатний соус – моцарела fior di latte – гриби – шинка arrostino – яйця – артишоки – оливки

Кватро Стаджоні (G) (E) (M)

томатний соус – моцарела fior di latte – гриби – салямі – яйця – горошок – оливки

PROFUMO DI MARE (G) (CR) (F) (M) (MOL)

томатний соус – моцарела fior di latte – креветки – чорні мідії в мушлі – кальмари – вонголе – тунець – оливки – свіжі трави

IL-PROPJA MALTIJA (G) (F) (M)

моцарела фіор ді латте – нарізані помідори – запечена картопля – філе анчоусів – цибуля – оливки – базилікова олія

FRESCA (G) (M) (N) (V)

песто «Дженовезе» – моцарела фіор ді латте – страчатела – тертий сир – напівв'ялені помідори – кедрові горіхи – базилік

ФОРМАДЖІ Е ПЕРЕ КОН НОЧІ (G) (M) (N) (V)

томатний соус – моцарела фіор ді латте – проволоне – горгонзола – пекоріно – грушевий чатні – волоські горіхи

БУРРАТА ТА ПОМОДОРІ (G) (M) (V)

моцарела fior di latte – буррата – жовті та червоні помідори чері – листя шпинату – товчений перець – оливкова олія extra virgin

СКАМОРЦА ТА ГОСТРА НДУЯ (G) (M)

томатний соус – моцарела фіор ді латте – копчена скаморца – гостра ковбаса ндуя – інжирний чатні – рукола

ПЕПЕРОНІ ТА ЦИБУЛЯ (G) (M)

томатний соус – моцарела fior di latte – салямі пепероні – цибуля

SOLO CARNE (G) (M) (CL)

томатний соус – моцарела fior di latte – курячі стегна – бекон – мальтійська ковбаса – салямі пепероні – карамелізована цибуля

ПІЦА КАРБОНАРА (G) (E) (M) (SFH)

моцарела fior di latte – пекоріно Романо – витриманий гуанчале – соус карбонара

ФІСТАШКА ТА МОРТАДЕЛА (G) (M) (N)

моцарела fior di latte – страчатела – мортадела – фісташкове песто – базилік

PARMEGGIATA (G) (M)

моцарела fior di latte – помідори чері – баклажани на грилі – пармська шинка – тертий сир грана – рукола – базилікова олія

TONNO E CAPPERI (G) (M) (F) (SFH)

моцарела фіор ді латте – томатний соус – базилік – в'ялені помідори – тунець – зелена цибуля – каперси

Аматричана (G) (M)

моцарела фіор ді латте – томатний соус – гуанчале – пекоріно Романо – пластівці чилі

AL PONTE (G) (M)

томатний соус – моцарела фіор ді латте – гостра курятина – зелений перець – піментo – бекон – цибуля-порей – горошок

КУРКА БУФАЛО (G) (M) (E) (MU)

моцарела fior di latte – томатний соус – курячі стегна – перець – солодка кукурудза – цибуля-порей – сир чедер – соус ранч

GUANCIALE E SALSICCIA (G) (M) (CL) (SFH) (A)

моцарела fior di latte – томлені свинячі щічки – часник скибочками – мальтійська ковбаса – запечена картопля – цибуля – чебрець

Піца без глютену доступна за додаткову плату €2.25

Курячі нагетси та картопля фрі (CL) (G) (M) (MU) (SY)

Рибні нагетси та картопля фрі (CL) (G) (M) (SY) (F)

СПАГЕТІ З ТОМАТНИМ СОУСОМ (G) (M) (V)

Пенне у вершковому соусі (G) (M) (V)

Дитяча піца (G) (M) (SFH)

томатний соус – моцарела – шинка – коктейльні сосиски